Ninja Foodi 搅拌机和汤机评论

Ninja Foodi 搅拌机和汤机是一款二合一搅拌机，可以进行所有常见的冷搅拌，此外它还具有集成加热元件，这意味着它也可以用来从头开始制作汤。虽然搅拌机组合电器相当常见，但并不是所有的都可以像这款那样做出真正的浓汤，有些甚至依靠快速旋转的刀片产生的热量来加热汤料。

这款 Ninja 具有集成加热元件和大量用于搅拌和烹饪的自动程序，是一款出色的多功能厨房电器。在尝试时，我从头开始制作了美味的汤和酱汁，但它同样能够压碎整个冰块，它的多功能性给我留下了深刻的印象。继续阅读以了解这是否是其中之一在市场上。

Ninja Foodi HB150UK 搅拌机和汤机

规格

• 力量：1000W
• 材料：玻璃
• 容量：1.7 升冷气和 1.4 升热气
• 预设：冰沙、甜点、冷冻饮料、奶昔、爽滑汤、浓汤、果酱、酱汁、排骨、炒菜
• 重量：5.6公斤
• 尺寸：45 x 20 x 21.5 厘米（高x宽x深）
• 包括：捣固器和清洁刷

拆箱

除了几个塑料袋外，这款 Ninja 搅拌机整齐地用纸板包装，因此盒子里的所有东西都可以轻松回收，这绝对让我竖起大拇指。当从盒子里取出所有部件时，我的第一印象是玻璃水壶很坚固，但很重。底座也很大，但它逐渐变细，因此厨房柜台上的占地面积不会比大多数其他搅拌机大很多。除了盖子之外，盒子里还有一个捣棒和清洁刷，以及一本小食谱书，除了食谱之外，还为您提供了制作自己的汤品时固体和液体成分的指导比例。

盖子牢固锁定到位，但仍然易于安装和拆卸。然而，我很失望地发现，由于加热元件插入底座的方式，水壶的手柄必须位于右侧，如果您是左撇子，这会令人沮丧。

在 Ninja Foodi 搅拌机和汤机中使用

当我打开它时，搅拌机做的第一件事就是在屏幕上显示提示，告诉我盖上盖子。这款搅拌机的一大安全功能是，在盖子锁定到位之前，它不会让您启动任何程序。然后就是决定使用哪个程序来完成您想要制作的内容。

Auto-IQ有四种冷混合程序，分别是冰沙、甜点、奶昔和冷冻饮料。四个 Auto-IQ 烹饪程序是果酱、酱汁、光滑汤和粗汤，以及两个预煮程序：切碎和炒。此外，如果您选择手动混合，则有三种速度可供选择；如果您选择手动烹饪，则有三种烹饪温度可供选择。尽管有很多选项，但大型控制面板布局清晰且易于使用。

在 Foodi 搅拌机和汤机中混合冰沙

食谱书中只有一种冰沙，所以我选择制作自己的食谱。我将冷冻樱桃与亚麻籽粉、蛋白粉、牛奶、菠菜、花生酱和冰混合。冰沙程序需要 45 秒，搅拌过程中屏幕上会出现计时器倒计时。我很高兴看到冰块和冷冻樱桃完全分解，成品冰沙没有结块。饮料中可以看到一些樱桃皮和菠菜的微小斑点，但总体而言质地光滑且混合均匀。

对于我的第二份冰沙，我将冷冻草莓与冰、奇亚籽、冻干覆盆子粉、蛋白粉、菠菜、鳄梨和牛奶混合在一起，其米色外观不吸引人，但味道鲜美。我再次使用了冰沙程序，一切都混合得很好。这次的冰沙质地粗糙，因为奇亚籽和草莓籽都没有被分解。有一些搅拌机是专门为冰沙设计的，可以完全粉碎这些种子，所以如果这就是您正在寻找的东西，那么这款搅拌机不适合您，但如果您不介意一些种子，它会很好地混合并产生即使有很多冷冻原料，饮料也不会结块。

用 Foodi 搅拌机和汤机制作顺滑的汤

对于我第一次用这款汤机尝试汤，我决定遵循随附的食谱书中的胡桃南瓜汤食谱。首先，将切碎的洋葱和油加入壶中，我选择了切碎程序，将洋葱切碎了 12 秒。接下来，我选择炒，搅拌机加热，轻轻炒洋葱五分钟，为了获得均匀的结果，你需要将粘在罐子侧面的洋葱碎片压下去。然后，与热蔬菜汤一起，在炒菜程序结束时，所有其余的原料都会生吃，我所要做的就是按下光滑的汤按钮。

30 分钟的程序会剧烈地冒泡，刀片偶尔会转动以搅拌原料。为了安全起见，它会发出蜂鸣声提醒您刀片即将转动。在烹饪过程中，玻璃壶变得非常热，蒸汽从盖子中散发出来，在最后一刻，搅拌机启动，将热原料快速搅拌成光滑无块的汤。如果完成后您不在场，它会打开保温功能，让汤保温长达 60 分钟。胡桃汤煮得很漂亮，奶油味十足，味道鲜美，但很热。

用 Foodi 搅拌机和汤机制作浓汤

我按照食谱书中有关如何制作定制浓汤的说明制作了自己的食谱。我按照上面的方法切碎并炒洋葱，然后加入混合罐装番茄作为底料，然后加入香料、胡椒块和甜玉米。我按照食谱书上的建议在结束前六分钟添加了芸豆，但我必须小心，因为当我打开中心盖并将它们倒进去时，有一点吐口水。

粗汤程序的工作方式与光滑汤程序大致相同，但没有最终的混合阶段。尽管偶尔用锋利的刀片搅拌，但胡椒块、甜玉米和芸豆都完好无损，我对结果很满意。

在 Foodi 搅拌机和汤机中制作酱汁

由于食谱书中关于创建自己的酱汁食谱的建议很少，因此在使用酱汁程序制作番茄酱时，我不得不临时考虑一下。我决定按照汤的最初步骤，在搅拌机中切碎并炒洋葱和大蒜，然后加入切成四等分的西红柿、一些水和调味料。

酱汁程序只需要30多分钟，在烹饪过程中刀片会定期旋转以混合和切碎配料，但成品酱汁仍然有一定的质感。它既不厚实也不完全光滑。我对它的烹饪方式很满意，西红柿分解得很好，最好的一点是它完全不干涉，你不必像在炉灶上那样看管它。

打扫

该搅拌机上的自动清洁程序至关重要，因为壶中的加热元件意味着它不能浸入水中。我使用了 clean 程序，它实际上非常彻底。您添加水和洗涤液，然后花费近七分钟的时间加热和混合以清除所有残留物。之后仍然需要进行一些冲洗，但大多数情况下所有东西都会被清理干净。

盖子、中心盖和搅拌棒均可用洗碗机清洗，但手洗也不难。如果您需要手动清洁水壶，包装盒中还配有清洁刷，可有效清除刀片区域周围的碎屑。如果您发现手上沾有食物，平面触摸控制面板很容易擦拭干净。

在 Foodi 搅拌机和汤机中碎冰

冰不是 Ninja 的对手，它只需五次快速脉冲即可完全粉碎一把冰块，因此非常适合制作鸡尾酒或夏季清凉饮料。

您应该购买 Ninja Foodi 搅拌机和汤机吗？

如果随身携带的蛋白质奶昔和冰沙不是您想要搅拌机的主要原因，那么您绝对应该考虑这款。作为一款可以制作汤、酱汁等的多功能搅拌机，它有潜力成为您厨房中真正的主力，并且提供的功能远远超过普通搅拌机。

是的，市场上有更便宜的搅拌机和更便宜的汤机，但在我看来，这种坚固的小器具非常适合从碎冰到从头开始煮汤的所有事情，并且提供受欢迎的优惠，它变得更具吸引力。

我从来都不是汤机的粉丝，这个忍者可能改变了我。切菜和炒菜功能将整个过程保留在壶内，当您抬起脚时，它会制作出美味的汤。对我来说唯一的缺点是容量一次只能制作三份汤。

关于这篇评论以及评论者

海伦·麦库伊 (Helen McCue) 是一名自由撰稿人，曾接受过家庭经济学家培训。在食品行业开始职业生涯后，她进入家电评论领域，利用自己的烹饪技巧和经验对各种产品进行测试，多年来为各种出版物评论了数百种家用和厨房用具。

海伦对她现在的房子进行了彻底翻新，她在美丽的伯克郡村庄的家中的开放式厨房中检查了厨房用具。当海伦不工作时，她会享受当地的乡村风光，或者梦想着她的下一个房屋翻新项目。