Ooni Karu 16 多燃料披萨烤箱评论

经过一个售罄的夏天后，可以公平地说，Ooni 是披萨烤箱之王。也许这是因为入门级的定价，这使得这些普通的披萨机成为美食家或热心披萨爱好者的绝佳礼物，但如果您想要更进一步，Ooni Karu 16 多燃料披萨烤箱就是您的最佳选择。 Ooni 最新的披萨烤箱价格是某些披萨烤箱的两倍市场上有这种产品，但就价格而言，您将获得一些额外的功能，包括内置温度计和用于大披萨的更大底座。

您可以在 Ooni Karu 16 中烹饪最大 16 英寸的披萨，而不是传统的 12 英寸披萨。这为披萨爱好者提供了完美的借口来展示他们的披萨底拉伸技能，尽管您将在这篇评论中看到，我的我们无法完成制作足够大的披萨以填满这个烤箱的任务。 Ooni's Karu 16 的另一个独特的新功能是披萨烤箱前面的宽阔观察窗，让您可以在不让热量散失的情况下监视披萨。我在 Ooni Karu 16 多燃料披萨烤箱评测中对 Ooni 系列的最新产品进行了测试，尽管最初有所保留，但它提供了我所拥有过的最流畅的披萨烤箱体验。

Ooni Karu 16 多燃料披萨烤箱

为什么您可以信赖理想家园我们的专家评审员花费大量时间测试和比较产品和服务，以便您可以选择最适合您的产品和服务。。

立即购买 Today Karu 16

规格：

类型：木材或天然气。
披萨尺寸：16英寸/40厘米
烹饪表面：42.42 x 42.42 厘米； 15mm厚堇青石
外形尺寸：81×50×83厘米
重量：28.4 千克（62.6 磅）
温度：500°C/950°F

设置 Ooni Karu 16

Ooni Karu 16 比我测试过的其他 Ooni 披萨烤箱 Ooni Karu 12 需要更多的组装时间。Karu 12 只需要您将披萨石插入烟囱并拧紧即可。然后只需将燃油箱推到后面即可开始使用。

Karu 16 总共需要半个小时的组装时间。我必须将电池添加到温度显示器上，将其插入烤箱底部的底座，然后将显示器拧到烤箱底部。我在烤箱的底部开了一个散热孔，然后就用螺丝拧上门并拧进烟囱了。虽然它比我习惯的组装更多，但与一些市场上的组装可能需要数小时的时间。

预热

有些披萨烤箱需要很长时间才能达到合适的温度，最低温度约为 300°C。 Karu 12 花了我大约 40 分钟来预热，Gozney Roccbox 花了将近一个小时，而且由于其内部尺寸较大，我预计 Ooni Karu 16 需要一段时间才能达到温度。以至于我在启动披萨配料时甚至还没有准备好。我没有考虑到更大的燃料托盘，它一次可以容纳一把窑干的木材。

我进去准备披萨酱，五分钟后出来，发现烤箱温度为 220°C。我在 10 分钟内将温度升至 300°C，这令人印象深刻。能够看到温度计上升也非常好，但是让你的披萨石加热也没有坏处，因为它比披萨烤箱室本身能更好地保留热量，这将为你提供完美的烹饪效果。底料没有烧焦的配料。

最初通过玻璃烤箱门可以看到火，所以我可以看到它何时需要补充，理论上，可以在披萨煮熟时检查它。也许我过度热心的加油是错误的，但我确实发现，由于烹饪过程中披萨烤箱内的烟雾，门有点起雾。这限制了烤箱内部的能见度，但我怀疑如果您选择使用燃气烹饪，这不会成为问题，因为燃气显然烟雾较少。

在 Ooni Karu 16 制作披萨

Ooni 的大多数披萨烤箱都声称可以在 60 秒内烹饪披萨，但这不是我第一次评论披萨烤箱（事实上，这是我的第五次！）我知道我自制的披萨底不够薄，无法在满足 60 秒要求所需的温度。我把披萨放在 315 度的温度下，透过门观察它的进展情况，打开并转动几次以保持烹饪均匀。

Ooni Karu 16 较大的内部容量非常适合轻松翻转我的披萨，因为当我翻转披萨石时，它有空间围绕披萨石移动。从我把它放在预热的披萨石上的那一刻起，我就可以看到我的底料烹饪过程，所以即使没有完全煮熟，也很容易抬起并转动。

有些披萨烤箱会在几秒钟内燃烧你的披萨，因为燃料可以在烤箱的后面找到。也许是因为我开门的次数较少，所以我没有遇到任何烧焦的情况。在测试披萨烤箱时，我通常应用“第一个煎饼”规则，因为第一个煎饼总是很糟糕。好吧，在测试 Ooni Karu 16 后我不得不放弃我的规则，因为第一个披萨是完美的。两分半钟后，出来的时候看起来均匀熟透，酥脆，奶酪完全融化。

您还需要了解什么？

与所有 Ooni 烤箱一样，它的设备并不齐全。您需要一块披萨皮才能安全地将披萨添加到烤箱中或从烤箱中取出，虽然您不需要 Ooni 品牌的披萨皮，但值得购买一张特殊的宽披萨皮，以制作值得增加空间的超大披萨Ooni Karu 16 占据。

使用后请记住拔掉温度计的插头，因为它不会自动关闭。如果您忘记了，您将面临耗尽电池电量的风险。

Ooni Karu 12 和 Ooni Karu 16 有什么区别？

首先，价格差别很大。 Ooni Karu 12 的售价为 299 英镑，而 Ooni Karu 16 的售价更吓人，为 699 英镑。

尺寸是另一个明显的特征，因为 Ooni Karu 12 与 16 放在一起时看起来相当小。它也不是一个小披萨烤箱，所以如果您想存放 Ooni Karu 16，您需要找到空间来存放 Ooni Karu 16。不是有棚子可以放东西的人。

Ooni Karu 12前面的盖子是用把手拉开的，打开烤箱时需要找地方放，但Ooni Karu 16是铰链式的，可以轻松拉下，让你用双手打开烤箱。翻转你的超大披萨。

最后，Ooni Karu 12 需要解决缺少温度显示的问题。在测试我的温度计时，我最终使用了数字温度计，这确实需要额外付费，但可以更轻松地判断我的披萨烹饪时间。

两款披萨烤箱均配有燃气灶，但两者都兼容。遗憾的是您必须为此支付额外费用，特别是因为 Ooni Karu 12 在汽油上运行肯定要好得多，但 Ooni Karu 16 的加热时间给我留下了深刻的印象，我不确定我是否会费心投资一个燃气燃烧器。

您应该购买 Ooni Karu 16 多燃料披萨烤箱吗？

如果您想提高户外烹饪水平，或者您真的喜欢自己制作披萨，那么 Ooni Karu 16 是一项明智的投资。温度显示特别有用，因为它可以让您在添加披萨之前和烹饪过程中更轻松地跟踪内部水平。

增加的烹饪区域还使您在烹饪时更容易转动披萨，虽然它是一个相当大的物品，但可折叠的腿和可拆卸的烟囱使它更容易存放。

Ooni Karu 16 给我印象最深的是烹饪质量，这是测试披萨烤箱时最重要的事情。这使得整个过程变得非常简单，而在过去，我发现为全家人提供披萨是一件很有压力的事情。对于那些想要基本披萨烤箱的人来说，价格上涨并不值得，但如果您是一名美食家，打算充分利用您的新玩具，那么 Ooni Karu 16 是最好的披萨烤箱为你。