多功能炊具已成为当今厨房中流行的必备电器。它们不仅提供了制作美味佳肴的便利和能力,而且还可以节省我们宝贵的烹饪时间。尽管市场上充斥着相互竞争的大品牌,但特福一体式高压锅无疑是一款不容小觑的产品。
Tefal All-in-One 是一个以可靠性而闻名的品牌,它是一款多功能电压力锅,可提供您所需的更多程序和功能(就在名字中!)。对于喜欢烹饪盛宴的人来说,它具有 6 升的大容量,可以轻松一次容纳大量食物,非常适合大家庭。
最重要的是,它的价格非常实惠,值得考虑。我对 Tefal 一体式炊具进行了测试,看看它的性能是否与更昂贵的同类产品一样好,以及它是否是其中之一。你可以购买。
特福 CY505E40 一体式高压锅/多功能锅
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(图片来源:tefal)
规格
- 力量:1600W
- 容量:6升
- 预设:11
- 烹饪功能:压力、蒸汽、慢煮、慢煮、棕色、烘焙、婴儿食品、燕麦片、大米
- 重量:5.8公斤
- 尺寸:34 x 34 x 39.7 厘米
- 包括:量杯、抹刀、蒸篮、三脚架、食谱手册
特福 CY505E40 一体式压力锅拆箱
(图片来源:未来)
Tefal 一体式压力锅很容易从包装盒中取出,几乎不需要大惊小怪(和包装)。在设计方面,它采用黑色和不锈钢设计,看起来有吸引力且时尚,并配有简洁的 LED 显示屏和面板。
由于其超大的 6 升容量,与其他品牌相比,它放在台面上确实显得有点笨重。因此,如果您的空间有限或工作台面杂乱,您需要牢记这一点。更重要的是,它有一个铰链盖,更容易打开和取出,不会在工作台面上留下湿圈。但是,如果您像我一样有低悬挂橱柜,则需要打开时,您必须将炊具定位在边缘。
- 请参阅
(图片来源:未来)
Tefal 炊具配有多种配件,包括蒸三脚架、量杯、白色抹刀和用于收集蒸汽的滴水盘。另一个好处是方便的食谱手册,其中包含 30 种菜肴,可帮助您在用餐时获得灵感。
使用 Tefal CY505E40 一体机烹饪
如果您是多功能炊具的初学者,那么在没有仔细阅读说明书的情况下,Tefal 一体式炊具一开始使用起来似乎有点棘手。我必须仔细阅读才能了解基本功能是什么。
(图片来源:未来)
此外,前控制板看起来有点让人难以理解,乍一看很难理解。例如,没有像其他型号那样有明确标记的开始/停止按钮。相反,开始按钮是一个图标(您可以在手册中找到),并且您需要在最后按“取消”来停止每个程序。
无论如何,初学者肯定会喜欢它的 25 个预设程序可供选择,使其适合几乎所有烹饪需求。它不仅可以高压烹饪、蒸汽烹饪和烘烤,还可以制作婴儿食品和燕麦片等。如果您想定制自己的食谱时间,还可以选择 DIY。
所有程序都列在说明手册中,您一定会在食谱手册中找到新菜品来尝试。这将告诉您需要使用哪些程序、温度以及正确的设置时间。您可以根据喜好选择低温、中温或高温。
(图片来源:未来)
一旦我对设置和流程充满信心,我发现使用和烹饪菜肴变得更加容易。当您选择所需的程序和时间时,LED 显示屏会变成圆形旋转,表明炊具已准备就绪。接下来是计时器显示,开始倒计时建议的时间。它在每个程序结束时都有一个一键压力释放装置,并且铰链盖被证明很方便。特别是因为我的工作台很小,可以放置单独的盖子。
总的来说,我喜欢 Tefal 一体式炊具的灵活性以及无数的可用选项。当我不得不离开一个小时去开会然后回来吃热腾腾的食物时,保温功能也派上了用场。
压力烹饪炖牛肉
(图片来源:未来)
菜谱里有很多诱人的菜肴可供选择,但我决定先尝试一下流行的炖牛肉,用切块的炖牛肉。这个食谱使用了布朗程序,我用它来炒洋葱大约5分钟,同时搅拌它们。将我的肉和其他配料添加到锅中后,计时器会发出蜂鸣声,此时您按下“取消”按钮。我很惊讶肉在油中短时间内就变褐色了。
接下来,我按下压力烹饪程序,然后按下计时器按钮,按照书中的说明减少时间。然后我合上盖子并按下“开始”图标开始烹饪过程。按照建议,炖牛肉只需 20 分钟即可煮熟,并额外加热 5 分钟。一旦计时器发出蜂鸣声表明过程结束,您需要打开压力阀释放蒸汽,然后再次按“取消”。
(图片来源:未来)
考虑到准备和烹饪所需的时间最少,炖牛肉的结果令人印象深刻。肉质柔软,鲜嫩,保留了大部分美味。番茄酱能够稍微变稠,无需进一步浓缩。但请记住,锅很深,因此将内容物盛到盘子上而不弄脏可能会很尴尬。然而,从大局来看,这只是一个小抱怨。
压力煮印度香米
我决定煮印度香米来搭配炖牛肉。米饭可能是那些棘手的菜肴之一,如果做得不好,要么太湿,要么未煮熟。我以锅内的测量线为指导,测量了一杯米和一水的量。合上盖子,我选择了“米饭”程序,将计时器设置为 9 分钟,然后按“开始”。再次听到嘟嘟声后,打开阀门放出蒸汽,看起来还不少。
(图片来源:未来)
我有点怀疑这 9 分钟是否足以将我的米饭煮得很完美。我倾向于使用为了实现我理想的松软米饭,所以我很想知道结果会是什么。令人惊讶的是,结果是蓬松的米饭,质地柔软、一致。事实上,它为炖牛肉食谱做了相当美味的补充。
烹饪鸡肉 cacciatore
我确实喜欢美味的鸡肉配菜,因此选择了小册子中的鸡肉cacciatore食谱。同样,这使用了 Brown 功能,我用它来加热油并将鸡肉煮约 10 分钟。与我的传统平底锅相比,这能够相对较快地烹饪。我把鸡肉从锅里拿出来,加入洋葱一起煮。一旦发出蜂鸣声,我就按了“取消”。然后我添加了剩余的成分,然后选择压力烹饪程序。
(图片来源:未来)
按照指示,我将计时器增加到 15 分钟,合上盖子,然后按“开始”图标。我必须说,结果不如炖牛肉菜那么令人印象深刻,因为我发现鸡肉有些地方有点干。然而,如果我在锅里加更多的水,这个问题就可以解决。无论如何,这道菜仍然美味可口。
清洁 Tefal 一体式电压力锅
只有配件可用洗碗机清洗,但清洗内锅很容易,手洗也不需要很长时间。内锅有不粘涂层,这意味着没有食物残渣需要擦掉。此外,您还可以快速清洁炊具外部并擦拭盖子内部。需要注意的一件事是,镀铬很容易沾染指纹和污迹,但这可以用不起毛的微布来解决。
您应该购买 Tefal 一体式电压力锅吗?
(图片来源:未来)
如果您正在寻找一款价格实惠的顶级多功能炊具,那么 Tefal 一体式炊具是一个不错的选择。凭借其 25 个一键式程序,它具有令人难以置信的多功能性,并且保证您能找到适合任何内容的设置。另外,如果您是多功能炊具世界的新手,它可以消除烹饪过程中的猜测,让用餐变得轻而易举。烹饪性能令人印象深刻,可烹制出鲜嫩可口的肉类菜肴和松软的印度香米。
另一个特色是6L容量的大碗,做一顿家庭饭绰绰有余,而且还有剩菜!话虽如此,上菜时碗相当深,这对炊具附带的小锅铲来说不太好。此外,为了安全起见,它没有自动关闭功能,因此您必须记住在长时间使用后关闭电源。然而,它是一款性能出色的多功能炊具,而且价格如此实惠,当然物有所值。
关于这篇评论以及评论者
辛西娅·劳伦斯 (Cynthia Lawrence) 是一位自由生活方式和家居/室内装饰记者,为各种国家出版物撰稿。由于对家居和花园的一切有着不健康的痴迷,她还拥有室内设计博客。当她没有花时间在网上寻找装饰灵感来改造她 1930 年代的家时,她正忙着审查一些非常棒的家用电器。
她是 Real Homes 的定期撰稿人,曾为 Livingetc.、Gardeningetc.、Ideal Home、T3.com、Top Ten Reviews 和 House Beautiful 等撰稿。