每年的这个时候，花园里似乎没什么可做的，但学习如何种植冬季沙拉应该是你的首要任务——特别是如果你有一个。
现在，绿叶蔬菜是完美的超级食物。它们味道鲜美，营养丰富，被列为。它们看起来也很漂亮，这使得它们与因为它们在指定的蔬菜床上。
“学习如何种植冬季沙拉非常有趣，而且是一种从花园里收获新鲜食物的简单方法，即使是在一年中较冷的月份，”霍普斯格罗夫苗圃。
他补充说，冬季沙拉不需要太多的户外空间；它们也可以在容器中种植，，以及温室内。
“为什么不在温暖的窗台上做实验，看看是否可以种植生菜叶子呢？一切都很有趣！
你需要什么
如果您打算自己种植冬季沙拉，您会很高兴知道它是更便宜的 GYO 选择之一。你真正需要的是...
- 精选钟形罩和园艺羊毛（我们评价这款时尚带有盖子的灯笼钟形罩来自 Crocus，但任何塑料钟形罩或沼泽标准羊毛都可以）
- 良好的无泥炭堆肥，例如来自亚马逊的 Levington 无泥炭种子堆肥（添加了约翰·英尼斯）
- 各种冬季沙拉种子（汤普森摩根 (Thompson & Morgan) 有多种选择）
记住：并非所有夏季生菜都能在冬季生长，因此请留意合适的品种。
如果您需要这方面的帮助，莫里斯建议您挑选一些以下的种子包......
- 水菜是一种美味、清脆、温和的日本绿色蔬菜，在冬季生长良好。
- “冬季密度”生菜在整个冬季生长良好，是一种美味的沙拉叶。
- 羽衣甘蓝“Winterbor”可用于沙拉，营养丰富，整个冬天都可以生长。
- 芥菜在冬天生长良好，在寒冷的月份为沙拉增添辛辣的味道。
- 菠菜“冬季巨人”的叶子很大，叶子呈深绿色，在冬季沙拉中含有丰富的营养。
分步指南
一旦您拥有了种植冬季沙拉所需的所有设备，就可以开始工作了。而且，值得庆幸的是，这一切都非常简单（只要您学会了， 当然）。
1.选择合适的时机
（图片来源：Future PLC/Dan Jones）
当然，与学习如何种植冬季沙拉同样重要的是，学习什么时候种植冬季沙拉。
“理想情况下，你需要在夏末或初秋开始播种冬季沙拉，但为什么不稍后尝试呢？”莫里斯说。
“在天气变冷之前，它们确实需要时间来适应，所以如果是温暖的秋天，还有时间。”确保土壤已准备好，并含有一些腐烂的有机物和良好的排水系统。
2. 给它们找一个庇护所
就像学习如何做时经常发生的情况一样、水果、香草等，您需要仔细考虑在哪里种植冬季沙拉种子。
“冬季沙拉在寒冷的月份里生长，但它们仍然需要保护，所以如果你能把它们播种在一个有遮蔽的地方，这会很有帮助，特别是如果你能把它们放在朝南的墙上，这样它们就能获得尽可能多的阳光， ”莫里斯说。
“使用钟形衣、羊毛衣和冷框，可以提供更多保护并延长生长季节。”
3. 播下你的种子
在种植冬季沙拉种子时，一个好的经验法则是像对待任何其他生菜种子一样对待它们，将它们按行播种 1 厘米深，彼此相距 30 厘米。
莫里斯说：“仅在需要时浇水，确保土壤不会完全干燥，但也不会太湿，因为冬季生菜不需要像一年中其他时间那么多的水。”
别忘了、蜗牛和一些饥饿的鸟类，使用铁丝网或羊毛 - 并且一定要连续播种。莫里斯建议说：“基本上，这看起来就像每隔几周播种一批种子，以确保有足够的新鲜叶子可以尽可能长时间地定期收获。”
常见问题解答
英国冬天可以种生菜吗？
好消息！你能在英国冬天种植生菜。
“‘全年’等冬季生菜品种非常适合在寒冷的月份连续收获，”高级定制温室制造商的品牌总监 Nelly Hall 说道阿里泰克斯。
“每四个星期在托盘或床上播种一次，整个冬天你都可以享受水菜、火箭和小白菜等新鲜叶子。保持温室凉爽并少量浇水以防止腐烂，很快你就会在春天之前稳定供应新鲜、健康的蔬菜。
英国最好的冬季沙拉是什么？
羔羊生菜经常被认为是英国最好的冬季沙拉叶之一。
“东方绿叶蔬菜是秋季和冬季盆栽和窗花箱的理想作物，”该公司的专家补充道。英国皇家园艺学会 (RHS)。
现在您知道了如何种植冬季沙拉，您可以开始在您的花园（和冰箱）中全年种植美味且充满活力的绿色蔬菜了。对于那些希望不用在超市花一大笔钱就能完成一天 5 份的人来说，这真是完美的选择，不是吗？
