喜欢碗食吗？事实证明，你并不孤单，正如 Habitat 在其最新趋势报告中透露的那样，越来越多的人正在放弃盘子，转而用碗吃饭，而且这种趋势将持续到新的一年。
在最近与 TikTok 和 YesColours 举行的小组讨论中，Habitat 透露了他们对来年的家居预测。根据他们的见解，他们发现盘子似乎正在失去餐桌上的地位，取而代之的是– 其他零售商也看到了这一趋势的影响。
没有什么比手里拿着一顿家常饭菜来放松身心更好的了。许多人利用季节性销售作为升级他们的产品的机会，看看餐具也没什么坏处。
（图片来源：栖息地）
Habitat 预测 2023 年将出现“碗食”
栖息地报告中表示，“各种食品趋势正在出现，打破了正式就餐的障碍，鼓励人们采取更轻松的餐桌装饰方式。”从盘子到碗的转变是其中的关键部分。
“我们正在采用一种更具触觉的地中海风格的饮食方式，将感官体验和舒适度置于其核心，并通过诱导多巴胺的颜色来增强，从而激发欢乐并带来餐桌上的对话。碗现在已经超越盘子成为用餐餐具的首选，以实现更非正式和公共的用餐习惯。
（图片来源：Etsy / CharlottesCeramicArt）
莎拉·萨弗里·史密斯 (Sarah Savery-Smith)，品牌总监普罗库克支持碗食微趋势的说法是：“对于总是忙碌的一代人来说，没有什么比一锅饭更诱人的了。”
“随着这种方便的烹饪方法越来越受欢迎，意大利面碗等高边餐具因其实用的形状而成为首选，可以盛放炖菜、辣椒和意大利面等舒适的酱料菜肴。 ProCook 的统计数据支持了这一趋势，2021 年至 2022 年间碗的销量增长了 300%。
（图片来源：Etsy / EveryStoryStudio）
我自己就是一个碗食者，主要是在可以的时间和地点用碗吃所有的饭菜。这是我上大学时为了方便而养成的习惯，因为当你还是学生的时候，谁愿意每天洗又大又笨重的盘子呢？但后来，它就卡住了，从那以后我就再也没有回头过。
虽然我的碗食习惯最初是为了方便而形成的，但这挑战了我看待食物和餐饮的整体方式。当我手里拿着碗狂看Netflix时，能够舒适地坐在沙发上，这让我的用餐体验变得更加亲密和舒适。这也是我在寒冷月份最喜欢的用餐方式，因为碗里的热食有助于温暖我的手，所以在我看来这是双赢！
（图片来源：ProCook）
当我们进入预测的 2023 年碗就餐微趋势时，同样重要的是要了解，这不仅仅是一种软弱无力的购买市场上最便宜的碗的事情，而是一种值得投资的用餐生活方式。
最近，ProCook 的莎拉·萨弗里·史密斯 (Sarah Savery-Smith) 观察到，“人们选择放弃‘快速家居用品’市场，选择谨慎购物，考虑他们家中日常使用的产品的耐用性、质量和使用寿命。”未来几年。投资有质量保证的餐具既是可持续的选择，也是明智的购物决定，从长远来看，通过减少浪费既节省金钱，又保护地球。
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Habitat 设计主管安德鲁·坦纳 (Andrew Tanner) 解释道：“这种更轻松的用餐方式是对如何轻松、轻松地单独或与朋友和家人一起分享食物的一种认可，而且碗里吃饭有一种你所不具备的触感。”没有得到正式的电镀。这并不是说正式用餐不再应该发生，而是说能够使用各种餐具来“支持多样化的烹饪时刻”。
来年你会放弃盘子并选择尝试碗装用餐的微趋势吗？
