购买 Kitchenaid 还是 Kenwood 立式搅拌机更好？我们把他们放在一起

伟大的英国烘焙大赛又回到了我们的屏幕上，我们不会责怪你想要开始烘焙。但每年我们都会面临一个终极问题：厨房设备是否值得投资？或者 Kenwood 立式搅拌机是否是更好、更明智的选择？

每年，Bake Off 帐篷里都会摆满色彩柔和的 KitchenAid Artisan 立式搅拌机。虽然这些搅拌机已成为我们都知道和喜爱的烘焙秀的代名词，但您可能渴望知道它们是否真的是烘焙秀您可以购买并且值得投资。

这就是为什么我们决定把经典与我们最受好评的替代品进行测试，。它们在容量、额外配件和总体外观方面都很相似……但哪一款会作为 Star Stand Mixer 回家呢？好了，烘焙大战开始吧！

KitchenAid 125 Artisan 4.8L 立式搅拌机与 Kenwood kMix 立式搅拌机

哪家生产的烘焙食品最好？

由于 KitchenAid 和 Kenwood 立式搅拌机都提供六种不同的速度，因此您可以说它们在纸面上相当相等。但当我们的评论家用她的维多利亚海绵蛋糕配方测试这两种蛋糕时，她发现它们之间存在一些重大差异 - 特别是建伍的功率是其两倍。

首先，她很难掌握 KitchenAid 的倾斜头设计的窍门。但是，尽管她在尝试添加和删除附件时不小心打开了立式搅拌机，但她知道这个事故可以通过进一步使用来纠正。不过，总而言之，她对蛋糕的轻盈和蓬松感到满意，并声称“结果是我最好的”。

然而，当她开始制作面包时，她对 500 瓦电机立式搅拌机揉捏面团的表现感到失望。事实上，在混合过程中，该设备不会停止在她的台面上移动。

这是她在建伍时没有经历过的事情。事实上，事实证明，kMix 在将蛋糕原料混合在一起方面表现出色。

玻璃碗意味着她可以看到糖和黄油混合在一起的程度，而无需暂停机器，她意识到缓慢的启动（搅拌机需要一秒钟左右才能达到速度）意味着她当她混合干燥的原料时，不会被一层面粉覆盖。

哪一款配件较多？

当您将辛苦赚来的钱花在立式搅拌机上时，您希望确保物有所值。而当,理想家园的评论主管对这些立式搅拌机进行了试驾，她显然考虑了主立式搅拌机附带的所有配件和附加功能。

KitchenAid 4.8L Artisan 立式搅拌机豪华套装中包含一个 4.8 升搅拌碗、一个较浅且无把手的 3 升不锈钢碗，以及一个扁平搅拌器、面团钩、6 根搅拌器和倾倒罩。不过，如果您选择常规套餐（这将节省您约 100 英镑），您将只获得钩子、搅拌器和更大的碗。

您将通过 Kenwood kMix 获得类似的选择。虽然 Millie 发现 5 升的玻璃搅拌碗有点重，但她很欣赏碗上带有标记，使液体测量变得更加容易。除此之外，盒子里还装满了扁平搅拌器、钢丝搅拌器、面团钩，甚至还有一把抹刀。

当然，如果您追求的是尺寸，那么 Kenwood 凭借 5 升的碗无疑会赢得这一回合。但如果您不想在厨房台面上装满沉重的玻璃碗，那么可能值得选择 KitchenAid 较小的 4.8L 不锈钢碗 - 有些人可能会认为这是更时尚的选择。

哪一种最容易使用和清洁？

在清洁方面，KitchenAid 和 Kenwood 都提供了许多前代产品所没有的功能：它们的附件可用洗碗机清洗。这意味着您可以将所有东西（从碗到搅拌器）放入洗碗机中，并确信它们洗出来时会闪闪发光。

当然，两者的主支架都不能用洗碗机清洗，但米莉发现，仔细擦拭它们后，它们看起来就像新的一样。

价格相差多少？

如果价格是您决策的一个重要因素，那么这两种立式搅拌机的价格可能不会对您的流程有太大帮助。虽然标志性的 KitchenAid 售价为 449.00 英镑（尽管在撰写本文时，它的价格为)、建伍 kMix。但我们发现 Kewnwood kMix 在亚马逊上的售价仅为 229 英镑。

由于全价相差不到 30 英镑，这两种选择之间的差别很小。但如果你想让我们选出一个获胜者，那么建伍会击败这个。

最终结论：你应该买哪一个？

好吧，可以肯定地说，我们的作家是分裂的。一方面，我们拥有令人印象深刻的标志性 KitchenAid 立式搅拌机，深受英国烘焙大赛的面包师和专业面包师的喜爱。另一方面，我们有一个更便宜的替代品，功率是原来的两倍，但看起来不那么时尚。

我们的电子商务编辑，，是 KitchenAid 团队的一员。 “我们在我们的专用设施中测试了很多厨房用具，值得庆幸的是，这些设施配备了一些 KitchenAid 工匠。这些立式搅拌机能够胜任从揉捏到搅打蛋白的所有任务。

“这些是他们在 Bake Off 帐篷里的搅拌机，你可以明白为什么 - 它们是如此华丽。从哑光色调到，这些搅拌机是您台面上的终极图标。

我们的主编 Heather Young 很好地表达了这一点，她说：“我喜欢我的 Kenwood kMix，但我在不使用时将其存放起来。”如果它在我的台面上，我可能会选择 Kitchenaid。

如果您追求美观并且有足够的钱，那么 Kitchenaid 的设计是您的最佳选择。然而，如果您的预算较少，并且想要一台外观漂亮且烘焙效果出色的立式搅拌机，那么 Kenwood kMix 是一个值得选择的选择。