每个人都应该掌握的 7 种经典鸡尾酒配方

谁不喜欢一些经典的鸡尾酒配方？您可以保留火龙果代基里酒和冷冻荔枝玛格丽塔酒——有时您就是无法击败老牌可靠的酒。而且，当您掌握了这些后，请务必添加石榴糖浆或百里香小枝，但请记住 - 一杯精美鸡尾酒的生死取决于调酒师是否正确地进行了基本混合。

因此，既然这个月你唯一的夜晚可能就是在沙发上到露台上喝晚间饮料，为什么不在 Zoom 游戏上喝一些非常美味的东西来补充你的周末饮料呢？这些经典食谱非常适合温习调酒学，保证让人们精神振奋（明白了吗？）。

访问我们的了解更多食谱和饮具。一如既往，负责任地饮酒。

• 在 The Bottle Club 购买烈酒
• 在亚马逊上购买烈酒
• 在 Majestic 购买烈酒

1. 国际化

因性与城市，Cosmopolitan 是 Carrie Bradshaw 的首选饮品。虽然大多数人认为这是现代创作，但有证据表明早在 20 世纪 30 年代就使用了类似的配方。可以使用调味伏特加，但很多酒吧使用原味伏特加。盛入马提尼酒杯中。

原料：

• 50毫升橙子或柠檬伏特加
• 20毫升橙子利口酒
• 25毫升蔓越莓汁
• 1 汤匙 酸橙汁

方法：

1. 将所有原料倒入鸡尾酒调酒器中并加满冰块
2. 摇晃 20 秒，然后滤入冰镇的鸡尾酒杯中
3. 用火焰轻轻加热一块橙皮，然后弯曲橙皮以释放油脂
4. 将果皮放入玻璃杯中即可食用

2.代基里酒

尽管代基里酒的品种数不胜数，但没有什么能比得上原汁原味的。这种鸡尾酒据说是由美国采矿工程师詹宁斯·考克斯 (Jennings Cox) 于 1898 年酿造的，他以美西战争期间在古巴工作的铁矿命名了这款鸡尾酒。如果你掌握了这个食谱，你可能会疯狂地添加一些东西——草莓、芒果和覆盆子果泥与浓郁的酸橙搭配得很好。

原料：

• 50毫升淡朗姆酒
• 1½ 汤匙 酸橙汁
• 2茶匙糖

方法：

1. 将青柠和糖倒入鸡尾酒调酒器中，搅拌直至糖溶解
2. 加入朗姆酒和冰块，摇匀直至混合
3. 滤入冰镇的鸡尾酒杯中

3.莫吉托

这种经典的朗姆酒鸡尾酒很可能起源于哈瓦那的一家餐厅。然而，一些消息来源表明，弗朗西斯·德雷克斯爵士 (Sir Francis Drakes) 的船员首先将其用作一种名为 El Draque 的药用饮料，并在 1900 年代发展成为莫吉托 (Mojito)。

• 50毫升淡朗姆酒
• 1 个青柠，切成楔形
• 2 茶匙 细砂糖
• 苏打水，品尝
• 一把薄荷叶，加上额外的服务

方法：

1. 将酸橙块、糖和薄荷放入高脚玻璃杯中，用搅拌棒或擀面杖的一端搅拌在一起
2. 将一半的玻璃杯倒入碎冰，然后倒入淡朗姆酒
3. 一起搅拌直至糖溶解
4. 在玻璃杯中加入碎冰和苏打水，然后撒上一小枝薄荷

4.玛格丽特

玛格丽特酒的配方来自墨西哥，尽管其起源存在争议，但已知的第一份玛格丽特配方出版物是 1953 年 12 月号的《玛格丽特酒》。Esquire – 完美的圣诞饮品。现在，我们认为它更像是一种夏季饮品，适合在假期的池畔小酌。有时会被忽视，盐边对于带出酸甜口味至关重要。

• 50毫升龙舌兰酒
• 20毫升橙子利口酒
• 1½ 汤匙 酸橙汁
• 盐和一片酸橙即可食用

方法：

1. 用酸橙汁擦拭玛格丽塔酒杯的边缘，然后将边缘浸入一碟盐中，然后冷却
2. 将所有原料倒入鸡尾酒调酒器中并加满冰块
3. 摇晃 20 秒，然后滤入冰镇的玻璃杯中
4. 用一片酸橙装饰

5. 龙舌兰日出

最初的龙舌兰日出鸡尾酒于 20 世纪中叶在亚利桑那州比特摩尔酒店 (Arizona Biltmore Hotel) 供应。它含有黑醋栗奶油、酸橙汁和苏打水，以及招牌龙舌兰酒。这种现代配方采用橙汁和石榴糖浆，诞生于 20 世纪 70 年代，非常适合那些喜欢更甜鸡尾酒的人。

• 50毫升龙舌兰酒
• 100毫升橙汁
• 2 汤匙 石榴糖浆
• 冷冻樱桃，供食用

方法：

1. 在一个高玻璃杯中装满冰块
2. 将龙舌兰酒和橙汁倒入鸡尾酒调酒器中并加满冰块
3. 摇晃 20 秒，然后将混合物滤入玻璃杯中
4. 倒在石榴糖浆上形成橙色和红色层
5. 用樱桃装饰即可食用

6. 曼哈顿

这是一款专为威士忌爱好者打造的威士忌，传说这款曼哈顿威士忌是丘吉尔的母亲伦道夫·丘吉尔夫人为在纽约百老汇区曼哈顿俱乐部举办的一场派对而调制的。纯粹主义者坚称它是用美国黑麦威士忌制成的。

• 60毫升黑麦威士忌或波本威士忌
• 30毫升甜红苦艾酒
• 2 滴安古斯图拉苦酒
• 2–3 颗樱桃酒樱桃
• 几滴樱桃糖浆

方法：

1. 将威士忌、苦艾酒、苦味酒和樱桃糖浆倒入鸡尾酒调酒器中，
   装满冰
2. 摇匀并滤入鸡尾酒杯
3. 用鸡尾酒樱桃装饰即可食用

7.阿佩罗雪碧

前往意大利东北部的城镇，您会看到人们从下午晚些时候开始品尝这种受欢迎的开胃酒。 Aperol Spritz 最近成为the虽然它是英国夏季的饮品，但尽管与冰镇普罗塞克和加冰块一起饮用，这种清凉的酒在其祖国一年中的任何时候都可以饮用（由 Realhomes.com 团队 *hic* 提供）。阿佩罗酒的根部和生产过程中使用的香草具有苦味，因此与甜普罗塞克葡萄酒搭配是完美的搭配。

原料：

• 50ml 阿佩罗
• 75 毫升普罗塞克（尽管有些人更喜欢仅 50 毫升，以 50/50 与开胃酒混合）
• 少许苏打水
• 橙片即可食用

方法：

1. 将杜松子酒气球或大酒杯装满冰块
2. 加入阿佩罗 (Aperol)，然后小心地将普罗塞克 (Prosecco) 倒在上面
3.加入少许苏打水，调味即可
4.最后撒上几片橙子

更多鸡尾酒用品：

• 查看调酒师的好坏取决于他们的工具。