冷萃咖啡和冰咖啡一样吗？这是我在星巴克排队时想知道的一个问题，然后才伸手去拿我通常过于复杂的订单。
如果像我一样，这个问题出现在您的脑海中，我会为您提供咖啡师关于两者之间差异的建议以及制作两者的重要技巧。除此之外，我还购买了有用的咖啡来帮助您开始制作任何一种咖啡。
一旦您选择了，您可能想知道在家可以制作哪些咖啡厅风格的饮料。冰咖啡和冷萃咖啡都是不错的选择——尤其是在天气炎热的时候。
冷萃咖啡和冰咖啡一样吗？我们解释一切
按照，弄清楚它是否可以酿造您最喜欢的啤酒总是一个好主意。因此，了解冷萃咖啡和冰咖啡之间的差异是很有用的。
在我们的专家推荐特定购买的地方，我购买了这些产品，并创建了冷咖啡必需品编辑，以帮助您开始制作自己的咖啡。
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冷萃咖啡和冰咖啡一样吗？
（图片来源：Getty Images / evrim ertik）
如果您曾经想知道“冷萃咖啡与冰咖啡一样吗？”，我很高兴地说您不是唯一一个，也不是第一个让他们感到困惑的人。
“冷萃咖啡和冰咖啡是两种流行的选择，但经常被混淆，”解释道凯拉·斯塔夫里迪斯，前星巴克咖啡师和咖啡师总部的咖啡专家。
凯拉说，尽管是冷食，但它们在准备、风味和最佳享用方式方面都有明显的差异。
“冷萃咖啡是将磨碎的咖啡浸泡在冷水或室温水中较长时间，通常是 12-24 小时，”说史蒂夫·斯普林、咖啡师、咖啡专家和西雅图咖啡烘焙店的老板。 “与冰咖啡相比，这种缓慢的提取会产生更少的酸性和更顺滑的味道。”
因为冲泡时间较长，所以味道也更浓郁、更浓郁。 “由于咖啡与水的比例较高且冲泡时间较长，因此咖啡因浓度通常较高，”Kayla 补充道。
史蒂夫继续说道，“另一方面，冰咖啡是用传统方法冲泡热咖啡，然后将其倒在冰上冷却而制成的。”
他说，与冷萃咖啡相比，这种快速冷却过程会产生更明亮、更酸的风味。
制作冷萃咖啡的技巧
（图片来源：Getty Images / Hoai Qua）
如果您想制作一款口感顺滑、富含咖啡因的饮料，Kayla 分享了她制作冷萃咖啡的重要秘诀。
“我建议投资优质冷萃咖啡，或者使用大玻璃瓶、细网筛或粗棉布进行过滤，”她说。
她喜欢亚马逊 OXO Good Grips 冷萃咖啡机，它有一个造雨器顶部，可以将水均匀地分布在咖啡渣上，确保最佳的风味提取。
“您可以将冷萃咖啡浓缩液在冰箱中保存长达两周，并根据需要用水、牛奶或您最喜欢的奶精进行稀释，”凯拉补充道。
制作冰咖啡的技巧
（图片来源：盖蒂图片社/凯瑟琳瀑布商业）
对于那些喜欢浓烈咖啡口味的人来说，冰咖啡很容易制作。
凯拉解释说：“将咖啡煮得比平常更浓，因为当倒在冰上时，咖啡会稍微稀释。”
“为了保持风味和新鲜度，请立即将咖啡倒在一杯冰上以快速冷却咖啡，”她说。
除此之外，凯拉还建议尝试酿造方法。她喜欢用亚马逊爱乐压，它非常便携，可以酿造出浓郁的啤酒，非常适合冷藏和加冰饮用。
冷咖啡必需品
尺寸（英寸）：H9.45 x W1.18 x L4.53
由以下材料制成：硅酮
价格：三人 13.99 美元
我有这些精确的冰块托盘，并且可以确认它们使用冰填充饮料变得如此容易。我没有浪费塑料从商店购买冰块，而是简单地将它们加满水，然后将它们放入我的小冰箱中，它们可以舒适地放入其中。细长的长方形冰块不仅在我的饮料中看起来超级优雅，而且比小立方体的保质期更长。硅胶也使它们易于释放，防溢盖也是如此。
尺寸（英寸）：高6.3 x 宽4.3 x 长4.3
由以下材料制成：塑料
价格：14.91 美元
无论您选择冷萃咖啡还是冰咖啡，您都需要确保您的咖啡豆或咖啡粉尽可能保持新鲜。这个密封容器将确保这一点，只需按一下按钮即可打开。它由不含 BPA 的塑料制成，可用洗碗机清洗，因此可以覆盖您的所有底座。此外，它还可以与 OXO 系列的其他容器堆叠在一起，让您保持整洁、流线型。
不想再次陷入困境？ “只要记住，这一切都在冲泡过程中——冷冲泡在冷水中需要更长的时间，而冰咖啡则是热冲泡的，然后很快冷却下来，”史蒂夫最后说道。
现在你已经喝完了，学习一下确保您的饮料味道尽可能美味。
