当您第一次走进新家时，您的第一反应可能是
是，“现在怎么办？”你会发现这里有一扇腐烂的窗户，那里有一堵视觉上令人反感的 20 世纪 70 年代壁纸墙，狭窄的老式布局，你不知道从哪里开始。
或者，一切都立即就位。对于 Briony 和 Peter 来说，待办事项清单上的第一项就是他们在 1930 年代购买房屋时继承的黑暗、狭窄且独立的厨房。
为了让这个空间与明亮宽敞的房子的其他部分保持一致，这对夫妇决定扩建一个开放式厨房餐厅，以容纳晚宴和节日客人。请继续阅读，了解他们为改造家园所采取的步骤……
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轮廓
业主布里奥妮·高利特 (Briony Gowlett) 是一名出版商，与从事 IT 工作的丈夫彼得 (Peter) 以及他们的惠比特犬温斯顿 (Winston) 住在一起
该物业位于伦敦北部恩菲尔德的一栋 1930 年代四床半独立式住宅
工程造价71,200英镑
“当我们去看房子时，我们最喜欢的——也就是卖给我们房子的——是楼下的两个相邻的房间，一个接待室通向餐厅。我们可以看到潜力。厨房是耗时最长、成本最高的项目，所以我们首先解决了这个问题。它很小，通过拱门进入，所以感觉与地板的其他部分分离。
“厨房本身已经支离破碎了。以前住在这里的人在裸露的楼梯下建了一个橱柜，但这个空间根本不起作用。门窗都在腐烂，油毡地板也很糟糕。一切都处于一种糟糕的状态，感觉不是一个很好的空间。整个房子需要改造，但这是最大的结构变化。
Briony 和 Peter 选择了海军蓝色的厨房设备——“我一直很喜欢这种颜色，”Briony 说——并按照 Pluck Kitchens 的推荐搭配粉红色调。充足的内置储物空间为锅碗瓢盆和电器提供了充足的空间，使夫妇俩能够保持工作台面整洁、简约且实用。厨房，采摘。窗户和法式门，天釉。地板、伦敦微水泥公司
（图片来源：马尔科姆·孟席斯）
“我们为这个项目聘请了一位建筑师。我们有自己的强烈想法，但我们希望在增加空间和在正确的地方花钱之间取得平衡。建筑师对此提供了帮助。例如，我想把一面墙拆掉，留下一根裸露的砖柱，这要花很多钱。建筑师解释说，对于我们付出的代价来说，好处是微乎其微的。
“我们收到了几家建筑商的报价，并将范围缩小到了两家。架构师向我们详细介绍了这些内容，并通过向我们介绍每家公司来增加了额外的层次。一个比另一个大，正如建筑师解释的那样，这意味着现场每天都会有很多陌生的面孔。我们选择了一家较小的公司，这样我们就可以有一个熟悉的人自始至终。”
（图片来源：马尔科姆·孟席斯）
“在拥有这处房产之前，我们有一栋房子和一套公寓。当我们出售它们时，我们只考虑过什么会吸引潜在买家。相比之下，这座房子是为了创造个性。我喜欢 Crittall 门的外观，但它们超出了我们的预算，所以我转而选择黑色铝门。
“我们走访了厨房公司并在网上进行了调查。我喜欢 Pluck 的风格，他们提供的都是定制的。他们对看起来不错的东西提出了建议，并且对我们的要求很诚实。例如，我喜欢海军蓝，我们知道厨房想要大西洋蓝，但他们建议用粉红色作为强调色，并使用不同种类的木材使食品储藏室成为特色。他们带领我们走上了正确的道路，而不是试图适应我们想要的一切。”
定制的食品储藏柜是新厨房空间的巧妙补充
（图片来源：马尔科姆·孟席斯）
“我们有 15% 的应急费用，我们花了这些钱，但我们没有在固定装置和配件上过度考虑。正是意想不到的成本让我们陷入了困境。例如，建筑商在房子后面挖掘时在水管中发现了一颗钉子，所以我们必须更换它。
“其他时候，我们有意识地决定多花一点钱。我们原本计划购买木地板，直到我们看到其他人使用的微水泥风格。它仍然在我们的预算之内，但比我们最初想要的要贵一些，特别是因为你必须先安装垫层。当我们搬进来时，我们额外借了一点抵押贷款，因为我们知道我们
我们要做这个项目。
这对夫妇招待朋友和家人参加晚宴，开放式餐厅成为一个明亮宽敞的区域。餐椅是从当地教堂回收的。艺术版画，魔法酒店
（图片来源：马尔科姆·孟席斯）
“我喜欢厨房，它是一个话题。房间很大，我自然倾向于墙壁上的冷色，但我很高兴我们让它变得更舒适。我不想让厨房感觉成为房间的主要特色，所以我们试图将它融入到生活空间中，并使其变得更加柔和。
“最终，我们需要一个娱乐空间——我们之所以喜欢这所房子，首先是因为它有更多的空间供人们居住。我做饭时他们可以坐在沙发上，我们仍然可以聊天。如果我有朋友在旁边吃饭，我丈夫可能会坐在客厅里并关上门以形成隔音屏障。我们喜欢在这里举办派对，现在我们可以真正充分利用它！”
“我喜欢厨房，但我对地板很着迷，”布里奥妮说。 “这太特别了——我从来没有想到过。我原本想要木头，但事后看来，我认为这有点太多了”
（图片来源：马尔科姆·孟席斯）
