从来没有“闻过”晚宴吗？这些专家的秘密会让你后悔没有早点做

不管你信不信，香氛，或者说给我们周围的环境加香的做法，已经存在了大约 7,000 年，最早的香水形式——树脂和木香——早在公元前 4,000 年就被美索不达米亚人在宗教仪式上燃烧。香水和身体护理创始人 Marie du Petit Thouars 表示：“尽管它在仪式和文化中具有历史根源，但它对现代生活有着深刻的意义。”路易玛丽之家告诉我。

她补充道，在 18 世纪和 19 世纪，“欧洲家庭通常设有‘香水花园’，而古代文明则通过散发香味来提升和改造空间。”如今，随着我们生活节奏的加快，“香氛提供了一个庇护所——一种为我们的房间带来意图、平静甚至意想不到的快乐的方式。”这是一种自我保健和创造性表达的行为，它不仅是我们全年紧张的日常生活中的宝贵盟友，也是我们成功组织晚宴的无名英雄。

没错：转向强大但微妙的力量无论您是计划为家人和朋友举办节日聚会，还是在新年举办更亲密的用餐聚会，解决方案很可能是今年提升您的托管水平的关键。这当然不是什么新的。但人们对集体美食体验的兴趣重新焕发，以及对线下互动的渴望，使得这一具有百年历史的人类传统比以往任何时候都更加重要。

香氛：提升欢乐气氛的“不言而喻的元素”

Celine Roux，香水与生活方式主管祖马龙 伦敦，同意。在新冠肺炎 (COVID-19) 疫情期间，“重新装修我们的房子并寻找‘在家’的新方式变得尤为重要，”她告诉我。同样，“当世界再次开放，我们开始感到需要与我们所爱的人重新联系时，气味也开始在我们的生活中发挥更大的作用，有利于一种新的香水进化。”那么，是什么让香氛在晚宴的背景下变得尤为重要，以及这种提升欢乐气氛的“不言而喻的元素”（正如 du Petit Thouars 所描述的那样）给我们带来了哪些我们不应该忽视的东西呢？

如今，“我们的家反映了我们的风格，为家增添香味是这一机制的延伸，”Victoire de Taillac 联合创始人布利环球公司，告诉我。对她来说，将香水融入社交聚会的想法不仅仅是“乐趣的一部分”，也是一种“让你的房子对你的客人和你自己来说更美好，打造更好的日常生活”的方式，让每个人都能享受它的重要性很大程度上在于能够给人留下良好的第一印象。 “进入一个气味芬芳的家，会立即带来温暖和精致的感觉，”创意总监 Corinne Bensahel 说道。猴面包树系列。如果这个“非物质性的问候”，正如德塔拉克所说，为一个难忘的夜晚奠定了基调，知道如何挑选， 这，以及坚持唤起您想要的氛围，让您将转瞬即逝的意见变成持久的回忆。

晚宴上最适合闻香的香水有哪些？

然而，就晚餐派对的家居香味而言，每位专家都忠于自己的“嗅觉”和本能——“遵循你喜欢的，不会出错，”鲁微笑着告诉我——他们是偏爱低调的非合成香水；感官接触既能愉快地刺激感官，又不会压倒它们。 “在这种场合，我总是喜欢考虑可以自然地放在房间里的笔记，”她告诉我。 “这就是为什么绿色番茄藤对于厨房来说是一个很好的选择：感觉就像走进盛开的温室，并且具有非常芳香的草本精华。”黑石榴是她的另一个最爱，为环境增添了一层更舒适、更密集的氛围，同时保持新鲜和大气。

小图阿尔遵循类似的方法，融合活力、植物和花卉气息，带来温和的嗅觉体验。在晚宴上，“气味应该是一位亲切的客人，而不是主要的吸引力，”她解释道。它总是在那里为你的家增添深度，它应该让你振奋而不是压垮你。 “对于厨房，我喜欢从新鲜、绿色和略带柑橘味的味道开始——想想薄荷的温和清脆或罗勒的温暖，”du Petit Thouars 说，推荐他们的 No. 01 Scalpay 或No.09 法尼谷蜡烛。在客厅，柔和的花香或柔和的烟熏基调，如该品牌的檀香木、香根草和琥珀木基调No.04 巴林古木营造一种熟悉感和邀请感，“始终让食物和对话闪闪发光”。

你应该在哪些房间闻香，用什么香水？

尽管大部分活动都发生在餐桌上或餐桌周围，但这并不意味着房子的其他地方应该没有香味……恰恰相反！根据我们的家庭香水鉴赏家的说法，沉浸式晚宴主题香氛体验的秘诀是使用多种气味（或），同时始终牢记每个房间所履行的功能。

正如 de Taillac 所建议的，您的关键区域将是入口、客厅、浴室或化妆间——客人在整个活动期间会经常经过或大部分时间都在其中度过的三个房间。有一些技巧可以最大限度地提高每种香水的体验。在前两个案例中，联合创始人喜欢将 Officine Universelle Buly 最大的蜡烛之一（放置在房屋的“社交”空间）与放置在门口台阶上的相同气味的较小蜡烛配对。在浴室里，她使用雪花石膏家用香薰机，配有 Alexandrie 精油，这是柠檬、黑醋栗、薄荷茶、生姜和香草的草本混合物，可保持其清洁、清爽的感觉直至深夜。

特定的气味可以释放哪些情绪和感觉？

家居香氛艺术主要因其能够为我们的家庭空间注入自然气味而闻名，让人想起乡村、海上或高山度假胜地、异国情调的目的地或童年时代的舒适和怀旧。但让一个地方闻起来很香并不是参与这种做法的唯一好处。 “房间的气味可以释放情感和记忆，”du Petit Thouars 解释道。 “它们共同让客人感到受欢迎、放松和投入，为有意义的对话和联系奠定了基调。”

您可能正在享受“女孩之夜”之类的夜晚，Roux 与 Jo Malone London 的奢华、丰富的场景一起重现了这种夜晚没药和零陵香豆家居香氛系列，或者计划一场浪漫的烛光晚餐，让宁静的薰衣草和月光花香调点缀整个空间。意识到寒冷季节的回归，本萨赫尔将葡萄柚和佛手柑视为提神的精油，让您充满活力地充分享受家庭社交生活，同时指出松树等朴实的木香香水、檀香和麝香作为终极舒缓疗法。用 Roux 的话说，“当你知道自己想要什么时，香氛体验就会变得更加容易”：归根结底，这不是寻找“一根辛辣或清新的蜡烛”，而是要意识到你和你的客人的情绪和感觉可能会感到最需要的是平静、兴奋、逃避或纯粹的快乐。

气味如何影响我们对食物的体验，我们应该避免使用哪些香水？

尽管这里是真正的香味盛宴的完美试验场，但在为聚会的用餐区添加香味时，仍存在一些不应逾越的限制。事实上，“气味和味觉总是协同作用，并深刻地相互影响，”杜珀蒂图阿尔斯说。这意味着特别强烈、渗透性强的香味可能会掩盖甚至剥夺你对食物的体验，阻止你“充分体验其中任何一种”，本萨赫尔解释道。

根据鲁克斯的说法，最好远离“美食”气味，或者那些为了复制可食用产品和香草、小豆蔻、肉桂、印度奶茶和巧克力等香料的气味而精心制作的香水，因为这些会“混淆”你的味觉。 du Petit Thouars 补充道，对于那些对宜人芬芳的餐桌景观感兴趣的人来说，有效的替代品是“可以增强食物新鲜感的草本香味”，暗示着他们的 No.01 Scalpay，或者“温暖的香气，比如我们的 No.10 Aboukir 香味” ，点缀着桉树、琥珀和雪松的香气，强调了丰富性和深度。”

如果你想安全地玩，可以在附近的咖啡桌上放置香薰蜡烛，而不是把它们用作中心装饰品，“可以增加气氛并立即使房间变暖，为你的客人创造一个诱人和欢迎的空间，”本萨赫尔说​​。她推荐了猴面包树系列白珍珠其中一款充满平衡的兰花、小苍兰和麝香香调，是一个很好的折衷方案。

我从哪里开始？

如果这一切听起来太复杂而无法自己重现，那么您会很高兴听到家庭香水专家 du Petit Thouars 将她在晚宴上的香氛设计建议缩小为以下三个基本课程。

选择互补的香味：选择与环境和季节相协调的香水。例如，淡柑橘味（No.09 法尼谷）在夏天或温暖的雪松（Le Refuge d'Ernest）在冬天。

正念放置：在客人最有可能放松或聚集的地方巧妙地使用香味，例如入口、用餐区或化妆间。

保持微妙：少往往就是多。温柔的暗示营造出精致的氛围，但又不会让客人感到不知所措。

还有什么需要知道的？

香氛景观最迷人的方面之一是，它允许您尝试不同的香水组合，不仅在音符方面，而且在格式方面：“扩散器和蜡烛是一个很好的开始，它们在较小的香水中效果尤其好。 ，僻静的空间，”鲁说，他也喜欢将实际的在她的嗅觉之旅中，特别是在入口处，她会用鲜花来迎接精致的欢迎。，或者混合多种香水类型和物品以获得更细致体验的做法，似乎也是晚宴聚会的最佳方式，并且这一切都由您来探索。

德塔拉克说，就像装饰一样，“你必须测试和尝试”多种解决方案才能找到你最喜欢的解决方案。 “点燃一根蜡烛，关上门，走进去闻一闻：如果有必要的话，可以调整一下位置，或者改变蜡烛的数量，或者看看扩香器是否更适合这种情况。不同人的嗅觉是不同的。”人们——它应该符合你的口味。”

总结一下 du Petit Thouars 的智慧之言：“晚宴上的香氛体验就像摆设餐桌一样；这是一种不言而喻的元素，可以提升体验。它告诉您的客人他们受到照顾，注重细节，并且这个夜晚将是独一无二的，虽然微妙，但却给人留下了长期的印象。”