廚房三角規則過時了嗎？這些是 2025 年要遵循的新廚房佈局規則

幾十年來，廚房設計師一直遵循「廚房三角」規則，以創造實用的佈局而聞名，這意味著不會踩到任何人的腳趾。但規則不就是應該被打破的嗎？毫無疑問，它有助於打造實用的廚房佈局，但近年來我們的廚房已經發生了巨大的變化，因此可能是時候制定一些新的規則了。

雖然廚房曾經主要用於烹飪，但現在它們已成為家庭的中心，成為用餐、社交、在家工作和接待客人的地方。所以一個曾經只專注於功能性烹飪，現在需要考慮所有這些其他活動。

無論是透過以簡化的方式在廚房中添加座位，還是找到一種巧妙的方式來添加那些有趣的非必需電器，這些替代品將激發一種面向現代生活需求的佈局。

廚房三角已經過時了嗎？

廚房三角形概念旨在使烹飪空間盡可能實用且符合人體工學，而又不會過於複雜。其理念是，爐灶、水槽和冰箱都形成一個三角形，既可以輕鬆地在三個站點之間移動，又可以分開，這樣做飯就不會妨礙洗碗的人。它還可以減少不必要的移動，因此您不會因日常任務花費的時間超過所需時間而感到沮喪。

「『工作三角形』在​​廣泛認可的佈局原則中脫穎而出。從本質上講，這意味著您的爐灶、水槽和冰箱將彼此等距放置，從而優化您的工作空間，並意味著在使用空間時一切都觸手可及。湯姆·豪利，同名廚房品牌創意設計總監。

儘管它仍然是一個有用的起點，它並不適用於每個廚房。也許你只有一面牆或超窄設備之間的距離需要稍遠一些 - 工作三角並不是萬能的方法。

那麼用什麼來取代它呢？在規劃廚房裝修時，首先要問自己一些有關日常生活和習慣的深思熟慮的問題。考慮這些答案將幫助您建立適合您的佈局。

什麼取代了廚房的三角形？

現在，我們的廚房不僅僅用於烹飪，因此以電器定位為重點的傳統工作三角形佈局可能不是最實用的解決方案。

為不同的目的創建區域，從在家工作到酒吧角落，再到與朋友聚會，這意味著您的廚房可以輕鬆執行不同的功能。

「以工作三角為基礎，設計師可以根據您的生活方式和家庭的獨特需求創建明確的區域。對於多功能廚房，必須明確說明其預期用途，」湯姆·豪利 (Tom Howley) 解釋道。

“無論你是專注於打造一個有趣的娛樂環境，還是一個可供家人聚在一起吃飯和放鬆的中心樞紐，定義這些優先事項都至關重要。”

使用分區方法，有 3 種方法可以根據您打算如何使用廚房來策劃適合現代生活的廚房佈局。

1. 創建清晰區域

正如我們上面提到的，對廚房進行分區是打造易於操作的人體工學空間的關鍵。沒有什麼比在廚房裡和人們一起跳探戈更糟糕的了，也不必不斷地回溯步驟來完成日常任務。透過將烹飪區與洗滌區和用餐區分開，您將創建一個井井有條的房間，其中每項任務都有其位置。

「由於我們的許多廚房都是獨立式的，所以我們通常將它們設計成獨立的區域、烹飪區、水槽、中島和用餐區。重要的是要同等重視美觀和功能，如果您只關注其中之一，那麼您的廚房將無法正常工作，因此三角形和分區之類的事情通常只會發生，而不是主要考慮因素，」Helen Parker 解釋道，的創意總監德沃爾廚房。

「我們喜歡建造簡單的開放式房間，讓居住舒適、平靜，而不是專注於分區，這並不是說我們確實考慮到這些因素，但我們在設計時並不以此為主要關注點，這不是完美廚房的關鍵。

2. 不要害怕在線條之外著色

如果它適合您的廚房佈局，那麼將櫥櫃放在不尋常的地方也沒有什麼壞處。在，您可能會發現廚房和起居區之間有一個尷尬的間隙，沒有特定的用途。儘管這可能違反廚房三角規則，但添加一個帶有小水槽的酒吧區或將其用作食品儲藏室可能適合您的空間。

「廚房不再只是一個實用的房間，它是我們生活、吃飯、工作、娛樂的多功能空間。我們注意到，人們想要突破界限並充分利用廚房空間的轉變，無論是、食品儲藏室，甚至是訂製酒吧。奧利佛和巴爾。

將空間連接在一起的一個好方法是透過玻璃門。這有助於形成一個破碎的空間，其中的區域仍然是連接的，但是如果您使用廚房進行接待，並且希望將實用區域隱藏在視線之外，您可以將它們關閉。

3. 考慮如何使用空間

是最大的願望清單廚房功能之一，除了看起來高端和超級時尚之外，它們在實用用途上也很受歡迎。這是創建一個獨立表面的簡單方法，該表面可以用作用餐空間、放置電器的地方或僅用作準備桌。

「工作三角形不再是廚房設計的必需品，廚房中島可以有效地將準備、烹飪、洗滌和用餐的區域整合在一起。從延伸到餐桌到定制的切菜區和明確的早餐吧區，到 2025 年，廚房島將比以往任何時候都更加多功能，並模仿家庭豪華餐廳的美食體驗，」Gavin Shaw 補充道，拉米納的常務董事。

它為您的廚房設計提供瞭如此多的多功能性，因為您可以真正定義如何使用空間來滿足家人的需求。另外，如果您選擇獨立式模型，那麼您甚至可以在需要時移動它來改變廚房佈局。

您仍然是廚房三角的忠實粉絲嗎？或者您願意嘗試其中一種方法嗎？