什麼東西可以安全地用微波爐加熱？以及你做不到的令人驚訝的事情

如果您的手機上寫滿了“您可以用微波爐加熱嗎[在此插入食物]”，請在Google 上進行搜索– 我們可以消除您對烹飪的困惑，並讓您免於在互聯網上無休無在（且具有潛在危險）的爭論網絡中滾動。

當你的當時間緊迫時，非常適合快餐和便利，有些食物最好在其他地方準備，或者應該在專門為該設備設計的容器中加熱。

不遵守微波爐製造商的說明可能會造成混亂，或導致保固失效。最糟糕的是，您可能會引發電氣或火災相關事故，導致人身傷害以及廚房或房屋損壞。而且，雪上加霜的是，如果事件被歸類為疏忽，您的家庭保險甚至可能不承保您。

因此，為了讓您免受傷害，我們列出了您不應該使用核武的物品（可食用和不可食用）清單，以及一些可以在這款方便的廚房用具中使用的物品。

例如，有些食物不是多孔的（這意味著空氣無法逸出）。因此，壓力的累積會導致物品爆炸，讓您度過一個晚上……這並不完全是我們對樂趣的理解，即使我們只是花了一些錢買了一些聞起來很香的東西。

1. 可以用微波爐加熱泡沫塑膠和其他塑膠容器嗎？

讓我們來設定一下場景：您度過了一個醉醺醺的周五晚上，點了一些外賣來吸收醬汁，並將一些剩菜存放在冰箱中，以便快速輕鬆地享用周六午餐 - 天才。

但如果你懶得把票價放在適當的位置，你可能攝取了有毒化學物質（那就是在上面昨晚的酒精）。在這裡，一……

「你絕對不應該用微波爐加熱聚苯乙烯泡沫塑膠、保鮮膜或外帶容器。這些物質可能會將有害化學物質釋放到您的食物中。家居裝修專家兼創辦人史蒂文希爾 (Steven Hill) 表示DIY公報。

「聚苯乙烯泡沫塑膠會將化學物質滲入你的食物中。保鮮膜會融化並將有害化學物質釋放到食物中。外帶容器通常塗有化學物質，這些化學物質在微波爐加熱時會釋放到食物中。

而且，Nick Small，微波專家AO.com說：「將前一天晚上的外賣放在聚苯乙烯泡沫塑膠容器中放入微波爐似乎很誘人，但這可能存在潛在風險。聚苯乙烯泡沫塑料是一種塑料，當溫度過高時很容易融化，從而將有害化學物質轉移到食物上。把你的食物放在微波爐專用的盤子上，你的胃會感謝你的！

作為替代方案，「玻璃、陶瓷和紙張都可以安全用於微波爐」。玻璃和陶瓷不會吸收微波，而紙巾實際上可以幫助它們遠離食物。只要確保您用微波爐加熱的任何容器都是微波爐安全的。通常，您可以透過尋找容器底部的符號來判斷，該符號看起來像微波爐，有波從中發出。希爾繼續說。

我們確信您已經被告知（或者甚至已經透過慘痛的方式了解了這一點）。但如果你想知道是否可以——這很難。對於金屬製成的任何東西也是如此。

“金屬物體會產生火花甚至火災。”該公司的所有者兼首席執行官奧伯倫·科普蘭 (Oberon Copeland) 警告說Veryinformed.com。

「如果必須在金屬容器中加熱某些東西，請務必先將其從容器中取出，然後再用微波爐加熱。另一個禁忌是鋁箔。與金屬一樣，鋁箔也會產生火花。但是，它也會損壞微波爐。如果必須使用箔紙，請將其遠離烤箱的兩側。

斯莫爾補充說：「很多盤子/碗/杯子上都有含有金屬材料的圖案。儘管它們看起來很漂亮，但這些金屬材料會與微波發生反應，並可能引起火災。

3. 小心重新加熱米飯

我們不了解您的情況，但我們對亞洲外賣的過量訂購感到內疚。無論您的米飯搭配炒飯，還是喜歡咖哩飯，米飯都是您在微波爐加熱之前應該仔細考慮的有趣食物之一。

加熱自己在家煮的穀物是相當安全的，但是當你從外部餐廳送來的穀物時，你無法控制它的存放時間以及是否正確儲存。

「在微波爐中重新加熱大米時要小心，因為如果加熱不充分，可能會形成一些細菌並導致食物中毒。要正確地重新加熱米飯，請確保在高溫下烹飪，並且米飯始終滾燙，」採購經理 Joe Authbert 說道。普羅庫克。

「如果你熱衷於吃米飯並且依賴微波爐，那麼可以用微波爐從頭開始煮飯。微波爐電鍋。這款電鍋每次都能提供完美鬆軟的米飯，並配有量水杯和通風蓋，讓餐點萬無一失。

我們也喜歡這個Joseph Joseph 可用洗碗機清洗的微波爐電鍋配有一個對比鮮明的紅色槳勺，用於蓬鬆和盛放米飯。

4. 煮雞蛋

雞蛋富含蛋白質，對頭髮、皮膚和指甲非常有益，是大自然的神奇食物。雖然煮雞蛋有點辦公室失禮，但如果你準備得當的話，煮雞蛋是完美的便攜式零食。

奧特伯特警告說：“不建議在微波爐中烹飪煮熟的雞蛋，無論帶殼還是不帶殼，因為壓力和蒸汽會在雞蛋內部積聚，導致非常混亂的爆炸。”

「相反，選擇專門設計的微波爐煮蛋器並烹飪，直到達到您喜歡的稠度。微波爐煮蛋器是在幾分鐘內準備好微波爐雞蛋的好方法 - 只需將已塗油的雞蛋打入煮蛋器即可！一定要在烹飪前用刀或叉子刺穿雞蛋，以釋放多餘的壓力。

還有 Aysegul Sanford，內容創作者和所有者萬無一失的生活博客同意。她說：「雖然很想加快烹飪時間並減少混亂，但將整個雞蛋放入微波爐絕對不是一個好主意。不斷增加的熱量將導致外殼內部壓力增大，最終導致外殼在相當大的力作用下破裂。堅持在爐灶上煮下一次，稍後再感謝我們。

用你的水煮蛋在超簡單。只需將生雞蛋浸入一鍋冷水中，煮沸，然後煮約 7 分鐘（取決於雞蛋的大小）。

如果您仍然不確定或沒有計時器，您可以購買一個變色雞蛋計時器，讓烹飪不再麻煩。孩子們會喜歡這個NobleEgg 煮蛋定時器，但應始終在熱水和廚房設備附近進行監督。

或者，您可以使用以下方法獲得相同的結果。我們的小廚房電器編輯，Millie Fender 做了出色的工作，而且這個黑客不需要水！

這Sistema 微波爐煮蛋器和煮蛋器，帶蒸汽釋放口（可從亞馬遜購買）非常適合荷包蛋和炒蛋，甚至可以製作迷你蛋捲。

5.番茄醬

濃鬱的肉醬和厚實的辣椒肉醬有什麼共通點？是的 - 它們是用美味的番茄醬製成的，第二天味道會更好（如果我們自己這麼說的話）。但是，在重新加熱這些以肉末為基礎的菜餚以及任何其他含有這種美味水果作為底料的菜餚時，您需要小心。

「用微波爐加熱番茄和番茄醬可能會導致它們破裂並將其內容物灑得到處都是。微波爐會很髒。確切的番茄醬也會被扔掉，」創始人兼執行長 Dan Close 說。我們在肯塔基州買房子

根據美國農業部，也不建議在慢燉鍋中重新加熱剩菜。因此，為了安全地加熱您的美味剩菜，請使用爐灶輕輕煮至滾燙，或倒入鍋中耐熱砂鍋菜和你的熱量直到 165°F/75°C。您可以使用食物溫度計如果您不確定，請仔細檢查。

如果我們未能及時將您從猩紅色污漬中拯救出來，請不要驚慌。透過使用，使用這個，你很快就能擁有一個閃閃發光的微波爐。

6.不要用微波爐加熱香腸

香腸串用途廣泛，放在冰箱裡非常方便。它們是傳統油炸/燒烤早餐的主食，非常適合放在冰箱裡快速挑選的零食，如果作為均衡飲食的一部分，與土豆泥一起食用，可以成為一種飽腹且相對健康的晚餐選擇。

但如果你正在考慮預這位醫學專業人士表示，並根據需要在微波爐中加熱它們，並考慮其他重新加熱它們的方法。

「香腸含有一種叫做膽固醇氧化產物（COP）的化合物，是在動物肉加工過程中產生的。這些化合物對人類健康有害，而食用它們與心血管疾病有關。 DJ Mazzoni、MS、RD、CDN、CSCS 和醫學審查員說道，照亮實驗室。

「當用微波爐加熱香腸（或其他加工肉類）時，COP 的含量會增加。我建議使用其他方法（例如烘烤）重新加熱香腸，但我通常不建議食用加工肉類。

7. 辣椒

如果您喜歡在廚房裡調味，您可能會偏愛在您最喜歡的食物中添加一點辣椒——尤其是如果您喜歡吃一點辣椒的話，或者有你自己的。但如果你想冒險擺脫盤子側面的塔巴斯科辣椒醬、甜辣椒或拉差辣醬，不建議在微波爐中放入新鮮的辣椒。事實上，正如一位專家所解釋的那樣，你最終可能會流淚。

「永遠不要用微波爐加熱辣椒。這些辣椒已經充滿了火焰，但是當你用微波爐加熱它們時，你實際上會遇到冒煙的蔬菜，並且可能會點燃它們！執行長 Michael East 表示乾鍋王，一個致力於戶外生活的線上平台。

「辣椒含有辣椒素，使辣椒變得辛辣，這種化學物質在微波爐加熱時會釋放出來。所以，當你打開微波爐門時，你會遇到這種化學物質，你的眼睛會立即開始流淚。

8. 水

好吧，美國人——我們特別關注你們！當談到，切勿以微波爐加熱水。 1）這很危險，2）在準備英式茶時，這不是已經完成的事情。

如果您確實需要快速獲得熱水，請投資,，或在小平底鍋中加熱 H2O。當您將水放入微波爐中加熱時，它並不總是看起來“沸騰”，但您必須將其過熱，這可能會燙傷並導致嚴重燒傷。省去麻煩，只需輕按水壺上的開關即可。

9. 煮咖啡

如果您是父母（或老師），您就會知道那杯咖啡會很快變冷。所以為了節省或顆粒，快速將其放入微波爐中，您可能會嘗試將其放入微波爐中。但是，如果您想要品嚐美味的咖啡，那麼最好重新開始。

「你永遠不應該用微波爐煮咖啡。當咖啡冷卻時，它會變得更加酸和苦。在微波爐中重新加熱咖啡會改變咖啡的化學成分，並通過分解任何剩餘的芳香物質來破壞咖啡的味道。梅根·韋默、內容創作者、美食攝影師和食譜開發者。

（使用你的和速溶顆粒）只需幾秒鐘，甚至可以在幾分鐘內製作出最複雜的飲料。

10、凍肉

好吧——這讓我們想起了媽媽要求我們解凍雞肉的有點可怕的回憶（但我們忘記了）。如果您為自己或親人準備晚餐，請記住肉應在冰箱中解凍。過夜。是的，不在櫃檯上，不在水槽裡，當然不是在微波爐中。

我們知道這可能會令人困惑......尤其是當微波爐具有解凍功能時（有時按鈕上有一個小牛排或肉標誌）。但是，請注意，如果您以這種方式對待肉類，您可能會導致胃部不適，並多次上廁所（噁心）。

在微波爐中解凍肉會產生熱點（細菌可以藏身的地方）和冷點，而纖維仍然堅如磐石。溫度的不一致意味著在烹調肉類時，細菌將有充足的時間（和最佳的環境）繁殖，導致食物中毒。

令人驚奇的東西可以用微波爐加熱

1. 盛出地瓜

啊，地瓜：繼普通馬鈴薯之後我們最喜歡的塊莖。不要誤會我們的意思，普通的馬鈴薯很棒，但是當你想換一種口味時，橙色的馬鈴薯是你通常吃的白色碳水化合物的一種令人耳目一新的改變。

如果您曾經用谷歌搜尋過：''，您會很高興地知道紅薯在您的微型炊具中經過了類似的處理。

“這種根類蔬菜是最硬的，這最終意味著需要更長的烹飪時間，然而，微波爐是烹飪它們的好方法。” Trista Best 解釋道，他是環境健康專家、兼職營養學教授、註冊營養師平衡一補充劑。

「用微波爐煮紅薯的最低要求是用叉子或刀在上面戳幾個洞，以便通風和徹底煮熟。如果要整個食用土豆，最好在刺入並放入微波爐之前將其清洗。

「為了增強味道，你可以用你最喜歡的東西摩擦它食用油然後鹽和胡椒馬鈴薯的外面。大多數有價值的營養物質，尤其是纖維，都在皮膚中並且位於表面下方，因此最好至少消耗一部分皮膚。

'一個中等大小（約 8 盎司）的紅薯只需在微波爐中放入約五分鐘即可徹底煮熟。對於較大的土豆，每隔一分鐘繼續烹飪，直到煮熟。

'對於地瓜和大多數其他蔬菜來說，第一次通過微波爐並不會顯著減少營養成分。然而，用微波爐加熱吃剩的蔬菜可能會導致營養成分減少 30%。