廚房三角形：它是如何運作的，它是否已經過時了？

如果你一直想知道臭名昭著的廚房工作三角形佈局實際上涉及什麼，那就不用再想了。一旦您確切地了解了廚房三角形的工作原理，您就可以決定是否要在自己的廚房中實施這種傳統的高效工作設計。

當然，還有很多廚房工作三角形只是其中之一。事實上，一些廚房設計師認為是時候廢除這項規則，轉而採用其他佈局，以更好地反映當今人們如何使用廚房。採用還是跳過？由您決定－但在做出選擇之前請先聽取專家的建議。

廚房工作三角法則是什麼？

傳統的廚房工作三角形佈局圍繞著主要廚房工作區域—水槽、冰箱和爐灶進行組織。 Evan Nelson，廚房/浴室設計師，解釋說「三角形代表廚房中的交通流量。理想情況下，它應該在一側烹飪和另一側切割/剝皮之間產生旋轉運動靠近冰箱，需要時方便取用！任何因素都不應阻礙這種自然進展，以便一切都能正常運作。

理想情況下，為了在廚房中創造這種不間斷的流動，這三個元素「不應相距太遠，也不應緊湊」——「這個三角形每個部分之間的距離應不少於四英尺，但不超過九英尺。確保所有三個距離的總和不小於 13 英尺或大於 26 英尺。

如果距離適當，廚房三角形仍然是一個非常有用的廚房佈局，可以作為廚房的一部分，尤其是作為廚房的一部分。。尼爾森稱讚其「高效、便捷、省時」。然而，許多房主對這種佈局的問題是，它不再完全反映我們使用廚房的方式。

廚房工作三角規則已經過時了嗎？

由於多種原因，廚房工作三角不再適合所有人。納爾遜承認「事情會隨著時間而改變，這樣它們才能更好地適應。許多人喜歡創建不同的工作區域。例如，您可以在烤箱附近設置一個烘焙區，其中包含所有烘焙設備，或一個食物準備區，其中包含準備您最喜歡的飯菜所需的所有用具。

分區更加通用——“它可以用於任何地方”.'專家廚房設計師傑米金 (Jamie King)JLK室內設計，也更喜歡分區廚房。她指出，當廚房較小時，工作三角形“曾經非常有效”
時尚。我們大多數人現在都擁有更大的廚房，許多人想要“開放式概念、巨大的島嶼和巨大的食品儲藏室”，因此三角規則“經常被調整或打破”。