最佳菜刀：適合各種預算的家庭廚師的刀具套裝

家庭廚師依靠最好的菜刀來輕鬆準備餐點。無論是切菜還是切雞，最好的菜刀都必須非常鋒利，並且符合人體工學設計，適合每天使用。

俗話說，鋒利的刀才​​是安全的刀。最好的菜刀可以更長時間地保持鋒利，並且在不使用時可以漂亮地放在廚房櫃檯上。這就是最好的刀架的用武之地，因為這些刀組在不使用時需要安全存放的地方。我們指南中的每把刀都裝在刀座中，這樣在不使用時更容易拿取且不礙事。

下面您將找到 100 英鎊以下的最佳刀具套裝，以及一些高達 300 英鎊的非常優質的意見。想要更多精彩的烹飪推薦嗎？把手放在讓您的新刀具保持在最佳狀態。

最好的菜刀

這款美世刀具套裝物超所值，其建議零售價只是許多高品質廚師刀的一小部分，但用戶似乎找不到任何關於刀片的負面評價，這讓我們相信它值得考慮。它們的外觀與羅伯特·韋爾奇 (Robert Welch) 刀類似，價格是後者的兩倍，刀柄上飾有 Mercer 品牌標誌。差別似乎在於一些廚師可能更喜歡的平刀片，以及缺少切肉刀和磨刀器。另一個很大的區別是羅伯特韋爾奇塊使用磁鐵來防止刀片被支架弄鈍——這不是一個基本功能，但當你沒有磨刀器時很方便。然而，為了節省超過 150 英鎊，我們很高興將 Mercer 列為首選，並單獨購買磨刀器。

可選擇不銹鋼或木質飾面塊，這無疑是適合現代、傳統和專業廚房的一款 - 一個偉大的全能者。

羅伯特韋爾奇是精緻美食界值得信賴的品牌，因此購買這套不銹鋼菜刀更像是一種投資，而不是普通購買。如果您喜歡烹飪或覺得切菜很困難，那麼擁有信譽良好的品牌的最好的刀具總是物有所值。這些刀具採用帶有 Robert Welch 標誌的黑色手柄，優雅且符合人體工學，並且是從 Signature 系列中精心挑選的，以確保廚師擁有切丁、切魚片所需的工具。一個額外的好處是磨刀器，但是，一些用戶說，如果您願意單獨購買的話，還有更好的磨刀器。如前所述，該塊還使用磁鐵來防止刀片在插入（或取出）時接觸側面– 因此，即使磨刀器不是最好的，也沒關係，因為您幾乎不需要它。

俗話說「一分錢一分貨」對於刀具套裝來說再正確不過了。讓我們明確一點——這套刀的價格昂貴，但您不僅購買了最高品質的刀具，而且購買了比我們清單上的許多刀具更廣泛的刀具。三德刀和廚師刀有兩種尺寸，所以如果您花時間並仔細準備，或者如果您經常與其他人一起做飯並發現自己交換刀具，那麼這些都是很棒的選擇。

雖然只有在專業廚房工作時您可能才會真正體會到其中的差異，但事實上這些普羅庫克刀具很少需要磨礪是對他們的建造技巧的致敬。大馬士革刀套裝因其強度和耐用性而受到青睞，旨在承受專業廚房高峰服務的考驗。憑藉其磁性橡木支撐和綠色有色玻璃，該模組的設計也經過了改進，使得過高的定價合理。

對於普通家庭廚師來說，上面的一些購買可能太貴了，所以我們向優質品牌 Viners 尋求一些能夠提供精湛工藝而又價格不高的產品。這套裝提供五種最常用的刀具和一個時尚的存儲塊來展示它們 - 當您的刀具看起來像這樣時，它們值得展示。它們有此處所示的金色，但也有銅質和鈦塗層不銹鋼，可實現防銹處理。它們只能手洗，但如果您購買 Viners 泰坦金刀套裝您購買的是一件需要保持最佳外觀的個性用具——尤其是當它有 10 年保固時。

任何帶有廚師名字標籤的產品都應該具有卓越的品質，而這Jamie Oliver 日本鋼刀套裝不應該讓任何人失望。由於鋼刀片的結構，不需要如此頻繁地磨刀，並且由於刀尖上有裝飾標籤，當您使用該套件時知道哪一個是哪一個應該不成問題。山毛櫸木塊外觀傳統，適合大多數家庭廚房。它們也不是特別貴。

這些刀片品質非常高，而且價格非常優惠。 Joseph Joseph 10527 升降刀旋轉木馬套裝非常鋒利，包括一個旋轉刀座底座，帶有可容納所有五把刀的插槽。學生的絕佳選擇那些住在共享住房的人。

如何購買最好的菜刀

大多數家用菜刀組都包含必需品：用於一般切菜和切片的通用廚師刀；一把麵包刀，可以讓切麵包省力；小鋸齒刀，用於切蔬菜皮、果皮和果皮；一把切肉刀，用於準備週日晚餐的主要活動；可能還有一把三德刀，它的末端是鈍的，可以用來精細地切菜和切丁。

但刀具只是產品的一方面。刀座有各種形狀和尺寸，傳統的木刀座、符合人體工學且時尚的刀座和透明刀座都在市場上佔有一席之地。

一套優質的菜刀是一筆巨額投資，雖然您可能會問為什麼我們的清單中沒有包含來自高街零售商的基本無品牌刀具，但我們可以肯定地說您不會獲得相同的使用壽命或可用性因素。

通常，刀具由不銹鋼鍛造而成，不銹鋼是一種堅固耐用的金屬。經常做飯的人會告訴您，他們需要經常磨刀，這取決於他們的使用量。如果您對不銹鋼的使用經驗讓您想知道更硬的材料，那麼日本大馬士革鋼由於其碳鋼核心和不銹鋼外部而具有優越的成分，並且需要較少的磨刀頻率。

最好的菜刀套裝是什麼？

我們無可挑剔美世烹飪起源放。它包括五個不同的刀片，排列在一個透明的塊中，看起來非常漂亮，這意味著你永遠不會選錯刀片。如果您的預算是兩倍，那麼套餐從羅伯特韋爾奇受到廚師的強烈推薦。差異主要是因為塊體佔了相當大的成本——磁鐵將刀片固定到位，避免與塊體接觸，以防止刀片變鈍。確實非常聰明。

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