這是Kitchenaid現在最熱門的架子攪拌機 - 我正在傳播這個詞

它是輕巧，明亮而美麗的。您對KitchenAid還有什麼期望？我設法用黃色的黃油來納布Kitchenaid的年度立式攪拌機，從那以後一直將其付諸實踐。它使我黃油。

自從，我一直很想把我的手放在美味的奶油4.7升手工架上。陽光的黃色被室內設計師和麵包師都稱為“新中性”，但有時很難通過一張照片來說明。我把它帶到自己的廚房裡欣賞色調，在櫃檯上樣式，並將其放在步伐上。

有一個高的標準，是什麼使鞭打，揉並混合進入我的心（和廚房）。該酒吧僅由Kitchenaid籌集了他們的標誌性（綠色碗的綠色）。他們把我們的大靴子設置為黃油廚房，但它已經融入了我的最愛。

規格

拆箱

黃油KitchenAid Artisan盒子看起來和感覺與其他所有人相同。您將收到一份所有者手冊，該手冊還可以處理保修，立式攪拌機和配件。一切都很簡單。

您的立式攪拌機將坐落在某些聚苯乙烯中。這也許是整個KitchenAid體驗的更大恥辱，因為我認為品牌需要努力進行環保包裝。在環境方面感覺良好的同時，幾乎不可能處置聚苯乙烯。但是，KitchenAid看起來很漂亮，所以我不能過多地指責聚苯乙烯。它完成了工作。

我說盒子看起來與所有其他KitchenAids相同，但是裡面的東西令人驚訝地不同。有一種非常明顯且非常漂亮的新顏色 - 稍後再使用 - 以及您的基本4.7升不銹鋼碗（帶有手柄），攪拌，麵團鉤，飛濺器和彈性邊緣攪拌器。後兩個是高級工匠套餐的一部分，因此它們本身就是一種享受，但這不是結束的地方。

KitchenAid發送了一個較小的2.8升碗，您可以將其用於迷你側面工作以及糕點切割機（也稱為糕點攪拌器）附件。小碗在較大的碗里和糕點切割機內整齊地堆疊在一起，是架子攪拌機附件世界上最好的秘密。我用這個聰明的小設備來製作最好的糕點。不過，我們稍後會討論更多。

它適合誰？

我已經介紹了誰的廚房工匠西裝。這裡也適用。對於您的普通家庭麵包師來說，這是一個理想的立式攪拌機，他希望投資多功能，功能強大且強大的立式攪拌機。平均廚師工匠和年度工匠的KitchenAid顏色之間的區別在於，這在時尚方面具有額外的驚人因素。

KitchenAid已經在所有其他品牌面前都是麵包師的十幾個點，但黃油色調帶有餅乾。天氣晴朗而不是花哨的。我擔心的黃色看起來會磨碎，散發出奢華。它很明亮，但很高興，就像黃油一樣。就是這樣面對風格的麵包師超過覆蓋。

購買年度顏色也增加了排他性和可取性到站立式攪拌機。這些顏色是限量版，僅提供一年，任何熱情的麵包師都會知道它們有多特別。如果您要對KitchenAid進行投資，我認為值得一提的是一些特別的東西。

這是另一個要素，它比普通立式攪拌機更通用，這就是配件。您不僅可以獲得糕點切割機（也稱為糕點攪拌機），而且還會得到一個較小的碗和所有優質的KitchenAid配件。任何敏銳的麵包師都會知道，對於您的技能，獲得這些額外的配件是令人興奮的擴展。

我很清楚，會有很多人不想為特殊的顏色和一些額外的配件支付更多費用，這沒關係。這是一個昂貴的立式攪拌機，因此，如果您想投資烘烤，只有切達貨幣的額外的切達。有相同容量和少一些風格的便宜選擇 - 您可以為一些不錯的成分節省多餘的錢。

使用什麼感覺？

如果您以前使用過KitchenAid Artisan，那麼您已經在這裡是明星麵包師。這與其他工匠相同。頭部傾斜，讓您將碗鎖定到位。一旦進入，您可以推開附件並將頭鎖定。速度設置範圍為1-10，由錶盤控制。這一切都非常容易，即使您以前從未使用過KitchenAid。

測試1：蛋糕

立式攪拌機和蛋糕麵糊齊頭並進。這不僅是攪拌機最受歡迎的食譜之一，還可以很好地測試台式攪拌機的奶油黃油和糖，然後整合潮濕和乾成分的食譜。沒有標準的全金屬攪拌器，我從來沒有得到過Flex Edge攪拌器，但我真的沒有錯過它。有用的有機矽巧妙地將所有混合物從碗的邊緣刮下來，因此我沒有任何團塊或團塊，它們沒有粘在一起 - 不，甚至都沒有。

即使我的黃油相對堅固，KitchenAid都可以通過，從而產生了淡淡的蓬鬆混合物。然後，添加我加入雞蛋，麵粉，可可和其他成分，攪拌器不斷將它們混合在一起。當然，我調整了設置之間的速度，並真正享受了KitchenAid提供的多功能性。我的蛋糕最終變得非常輕巧可口，所以我唯一的抱怨是我在測試後吃了太多蛋糕。這不是不好的生活。

測試2：麵包

任何立式攪拌機的下一個自然測試是它如何製作麵包麵團。我的普通麵包使用500克麵粉，這足以養活我的家人。我知道工匠可以處理這一點，所以我將麵粉提高到800克。如果我買了一袋麵粉，我不會做一公斤，我認為工匠可以接受。即使有800克，工匠即使在不到五分鐘的時間內將我的麵團揉成一個彈性和彈性的球（如果我們要計數的話，三十分鐘）。您會看到我的底部或側面沒有任何殘留物：這是廚房aid的干淨。

測試3：鮮奶油

此後還有另一個測試，但通常是鮮奶油是我放置攪拌機的最後一輪。我在這裡用少量的素食奶油測試了較小的碗，並在一分鐘和三十四秒鐘內將其鞭打成硬峰。眾所周知，素食霜是善變的，因此速度和結果幾乎是聞所未聞的。

自然，我還在大碗中對普通雙奶油進行了測試，很高興看到相同的結果。奶油在一分鐘內變得厚而枕頭，我將立式攪拌機延續了三十秒，以獲得超戲劇性的效果。如果剩下更長的時間，我會得到黃油。我想這是非常合適的，因為這個KitchenAid的顏色。

測試4：糕點

我並不總是在立式攪拌機中正式測試糕點，但是K​​itchenAid為您提供了糕點切割器附件。由於很多原因，這是一個真正的寶石，即是因為您可以使用直接從冰箱的黃油製成超黃油，片狀片狀糕點。金屬棒模仿黃油成麵粉，但是如果沒有身體的熱量，一切都保持了很多涼爽。沒有什麼像它。

我已經在家裡有其中之一，所以我對它們的工作方式並不陌生。但是，出於本次審查的目的，我做了一個甜美的矮個子。正如預期的那樣，這很漂亮。這是微妙而易碎的，正如您對專業人士所期望的那樣，除非在這種情況下，麵包師以KitchenAid的名字命名。

清潔和維護

所有的KitchenAid碗和配件都是洗碗機安全的，這使清潔非常容易。我只是將所有東西都裝入洗碗機中並將其設置為運行。所有的零件都出現了，啟動了乾淨：簡單。

如果您的KitchenAid售出了699英鎊，那麼您可能希望它可以持續一段時間。這就是為什麼我通常會嘗試手工洗滌零件的原因。這使配件的磨損少得多，並且可以使它們保持更好的狀態更長。您不必這樣做，但我稱之為好習慣。

顯然，立式攪拌機的主體不是洗碗機安全的，但是您可以用濕布擦拭乾淨。我擔心黃油黃色會出現多種食物，但即使經過測試，它也看起來很整潔。最嚴重的傷害是從我將其倒入碗中的一層薄層麵粉。

一旦乾淨，兩個碗將彼此堆疊，您也可以將所有配件彈出。這不是最優雅的存儲解決方案 - 我還沒有找到一種整理的廚房配件的方式 - 但它可以完成工作。

它如何比較？

正如您從名稱中猜到的那樣，AgenyAid Artisan年度顏色幾乎與。您可以以449-549英鎊（用於額外的配件工匠攪拌機）之間的價格購買同一輪廓，而黃油型為699英鎊。更昂貴的原因是多餘的碗，額外的糕點切割器配件和限量版顏色。當您這樣說時，所有KitchenAid Stand攪拌機都很昂貴，如果您使用所有附加功能，這實際上是有道理的。

如果您正在尋找與KitchenAid有些不同的立式攪拌機，我建議您建議。它被歸類為“混合”立式攪拌機，這意味著它將其他附加功能集成到設計中。在博世（Bosch）的情況下，“額外”（Extras）低估了提供的內容。博世集成了鱗片（分化了不同的液體和麵粉），一個計時器，用於混合和製作冰淇淋的預裝，等等。因此，如果您是一個冒險的麵包師，正在尋找像KitchenAid這樣健壯的東西，那麼這是一項巨大的投資。從性能方面，它幾乎與工匠相同，而價格是一半。我對博世的唯一關心是，如果屏幕斷開，您的烘烤也是如此。

你應該買嗎？

如果您想要一個時尚的立式攪拌機，它將成為一種獨一無二的攪拌機，這是完美的。這是一項投資，無可否認，但是我很樂意將手指浸入KitchenAid的黃油美感中。

我們如何測試

在女人和家，我們有一個嚴格的過程至少不是因為我是一個敏銳的麵包師，所以我以任何藉口製作蛋糕麵包和奶油，並稱其為工作。我評論的每個立式攪拌機至少在檯面上都會收到兩個星期。最初，我將通過三個測試，每個台式混音器都必須經過。用跳動附件製作蛋糕；我用蛋奶攪打奶油；我需要帶麵團鉤的麵包。這為我提供了很好的評估，即站立式攪拌機對基礎知識有多出色。考慮到這一點，我將繼續進行更多的冒險烘焙和蛋糕，以找出立式攪拌機的優點和劣勢。在我的測試結束時，我將有一個很好的了解，這是誰的西裝以及其他攤位更好的選擇。我將比較不同的模型，以使您可以很好地了解這在價值和市場中的位置。