如果你的院子很小，這種「分層花園」的想法是種植更多水果和蔬菜的秘訣

完全透明——我有一個小後院。我喜歡自己種植水果和蔬菜的想法，但由於我身邊沒有空間，這似乎是一項不可能的任務。

雖然我有可以種植的高床，但我最關心的是創造一個是它看起來不像裝飾方案那麼好，也不是利用我所擁有的有限空間的最佳方式。

然而，我最近讀了園藝專家克里斯蒂娜·鐘（Christina Chung）的一本新書，名為分層的食用花園，它改變了我對在很小的後院種植蔬菜和水果的可能性的看法。我向克里斯蒂娜詢問了「分層花園」到底是什麼，以及它如何幫助您種植自己的可食用作物，無論您的工作空間有多大。

什麼是分層食用花園？

當我想到菜園時，我會想到院子邊緣凸起的花盆，裡面種滿了一排排筆直的農作物。然而，克里斯蒂娜·鐘（Christina Chung）（您可以在 Instagram 上找到她：@flutter.garden）對於自己的種植是什麼樣子有不同的想法。她的願景是建立一個花園，水果和蔬菜分層種植；它們像觀賞植物一樣美麗，彼此相鄰種植都受益匪淺。

「將具有相容文化需求的蔬菜植物分層或混合搭配，可以創造出美觀且高產量的植物，」克里斯蒂娜告訴我。 「對於許多壽命較短的主季蔬菜作物，如番茄、南瓜和豆類，傳統的園藝建議通常建議種植類似的作物。雖然這在管理病蟲害、維護和收穫較大群體的同類型蔬菜（例如，專門種植西紅柿的整個苗床）方面有很多好處，但很多時候，這種風格會在植物之間產生裸露空間。除草或覆蓋，」她說。

「園丁們可以考慮採用一種具有視覺吸引力且節省空間的方法，即在容器或小空間分層種植，其中包括小果灌木、格子花菜豆、色彩繽紛的瑞士甜菜、蘿蔔和旱金蓮等元素。

在分層的食用花園克里斯蒂娜將花園分為 8 個不同的層：樹木、亞冠層樹木、灌木、藤本植物、多年生植物、一年生植物、地被植物和可食用根。這些層都提供了將更多可食用作物裝入狹小空間的機會，同時也確保種植在一起的作物相互支持。它甚至可能讓你維護成本比以往任何時候都低。

食用花園蛋雞有哪些優點？

克里斯蒂娜的水果、蔬菜等種植計劃考慮了植物生長的時間、持續時間以及它們在更廣泛的種植生態系統中發揮的作用。 「能夠持續超過一個生長季節的植物可以在覆蓋土壤表面方面發揮重要作用，它可以：抑制雜草，調節土壤溫度和濕度，並在數月內提供視覺吸引力，」她說。

「這些額外的好處可以幫助您減少除草時間，，並花費時間和金錢購買更多的一年生植物來填補色彩淡淡的淡季的空地。

“此外，當種植更多的多年生植物時，這意味著每年春天就不再需要購買/種植新的一年生植物來填滿花園——人們只需要等待最長壽的最愛從植物中醒來。”休眠並再次開始生長週期。

我怎樣才能開始一個分層的食用花園？

現在您知道了什麼是分層的可食用花園，那麼如何開始一個呢？

「從小事做起，」克里斯蒂娜建議，「無論是在花園的一小部分工作，還是嘗試這種風格。也許首先要挑選一棵有趣的小果樹或灌木作為種植的長壽“錨”，然後為其找到兼容的植物鄰居。

克里斯蒂娜的另一個建議是關於間距。 “很容易過度擁擠，所以一開始盡量限制每層一株植物，特別是當你發現大量可以很好地協同工作的植物時。”

「請記住，植物很快就會長滿，你需要留出健康生長的空間（空氣流通、陽光、水，而不是競爭等）。”另外，如果在花園床上種植，請預留空間以便您安全地進行維護和收穫。