當新鮮蘆筍開始出現在餐廳菜單上時，這總是春天真正到來的跡象。因此，想像一下，當您自己種植蘆筍時，蘆筍的第一批新芽開始破土而出，成為春季最早收穫的蔬菜之一，那將是多麼特別。
蘆筍不僅穩居我們特別食物清單的榜首，還具有生物多樣性的好處。它是一種長壽的多年生植物（位於 3-8 區），年復一年地回歸，春天蜜蜂喜歡以花朵的花粉為食。此外，精緻的蕨類葉子雲朵為您的房間增添了美麗的裝飾細節。或容器種植。
在正確的時間和正確的生長條件下種植蘆筍非常重要，特別是由於蘆筍壽命長，您選擇的空間將成為它們未來多年的家。因此，如果您想知道何時種植蘆筍，現在就是好消息，即使對於初學者園丁來說，這也不具有挑戰性。
（圖片來源：Anna Grigorjeva／Getty Images）
何時種植蘆筍：我們的 6 點指南
「你可以在早春種植蘆筍，通常是在二月底到五月初之間，這取決於你所在的氣候區和當地的天氣，」農場主任查梅因·彼得斯 (Charmaine Peters) 說。雅頓在南佛羅裡達州。 “在早春種植蘆筍，可以讓根部在天氣變暖之前有時間在涼爽的土壤中定居和生長，從而促進植物的健康生長。”
全面揭露：蘆筍植物並不是生長最快的蔬菜。但等待是值得的，因為一旦它們建立起來，您的植物就會生產力極高，並且一季又一季地產出，所以二月種植這些蔬菜可以幫助您搶佔先機。您也可以透過在春季提起和分割植物來繁殖蘆筍。種植蘆筍有三種主要方法，其中一些方法比其他方法更快見效。
請遵循我們的 6 點指南，確保您知道何時種植蘆筍以及如何正確種植。
1.選擇最簡單的種植蘆筍的方法
（圖片來源：Deborah Vernon/Alamy Stock Photo）
如果您現在想種植，最簡單的方法是購買蘆筍冠，這些蘆筍冠在春季的苗圃和園藝中心隨處可見，並以。這些是成熟蘆筍植物的粗壯肉質根。一定要選擇新鮮、堅固、健康的標本。
當您選擇時，不要對雄性和雌性蘆筍植株的可用性感到困惑。我們吃的矛是“葉芽”，不需要授粉，所以你可以選擇任何一個品種。雌性植物不如雄性植物強壯，會產生雜草幼苗，但矛往往更大。
「不要太早種植樹冠，因為土壤可能太冷，」查梅因彼得斯說。 「這會阻礙他們良好成長的能力，甚至可能傷害他們。當土壤溫度達到50℃以上時種植蘆筍樹冠°華氏溫度。添加一個土壤溫度計，就像亞馬遜的這個一樣，如果您還沒有園藝工具包的話。
順便說一句，美食店裡看到的白蘆筍束是「強制」的，這意味著它們在生長過程中只是避光，而不是與綠色類型不同的品種。
2.選擇種植地點
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由於蘆筍是多年生植物，因此如果有的話，您需要在菜園中創造一個特殊的地方，或者為它建造一個單獨的苗床。在高架床上種植蘆筍非常有效，這意味著即使您的種植空間有限，您也可以種植大量植物。不建議在種植後移動蘆筍，因為它會擾亂根部並延遲收穫日期。
無論您選擇種植蘆筍冠，還是選擇種子或幼苗（稍後將詳細介紹），您的蘆筍苗床都應始終位於陽光充足的地方，並配備精心準備的有機且排水良好的無雜草土壤。
「要仔細選擇種植地點，因為蘆筍可以在同一地點生長長達 20 年，」植物學專家 Julia Omelchenko 說。一株植物。 「它應該是陽光充足，排水良好，並免受強風的影響。
茱莉亞建議耕耘並用堆肥改良土壤來準備秋季種植的土壤。如果它很稠密或黏土很重，也可以混入一些沙子。
選擇種植地點時也要記得蘆筍的觀賞價值。 「蘆筍可以在視覺上填充花園中的空間，」說鐘麗緹娜，作者分層的食用花園。 “它與大型、紋理大膽的植物形成鮮明對比。”
3. 在準備好的溝渠中種植蘆筍冠
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春天，在準備好的溝渠中種植蘆筍冠。種植前最好將它們浸泡在水中幾個小時。
「與此同時，挖出他們的種植洞，」朱莉婭·奧梅爾琴科說。 「我建議將它們製作為 12 x 12 英寸寬、12-20 英寸深。將土壤倒入孔中，並在中心形成小“土堆”，然後將樹冠放在每個土堆的頂部，小心地將根部散佈在它們周圍。
然後用土回填其餘的孔。透過這樣做，您將確保根部有足夠的生長空間，並且四周都被肥沃的土壤包圍。
種植後充分澆水，並定期除草。 「或者，放置一層由泥炭、稻草或椰子殼碎片製成的覆蓋物，」朱莉婭建議。 '既能提高保濕度，又能保持蘆筍無雜草。
繼續經常給植物澆水，大約每週一次，植物應該在大約 6-8 週內發育。
4. 或嘗試種植種子或幼苗
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你也可以開始來自種子的蘆筍，就像 Burpee 的這些，但與種植樹冠相比，這需要更多的時間和精力，並且收穫作物所需的時間會增加幾年。您可以在室內播種，也可以在春季土壤變暖時直接播種在地裡。
「平均而言，種子大約需要一個月的時間才能發芽，」朱莉婭·奧梅爾琴科說。 「你可以透過將它們浸泡在溫水中 3-5 天來加速這個過程。每天換水。浸泡種子可以將發芽時間縮短至兩週左右。
透過清除雜草並將有機物放入土壤中來準備蘆筍苗床，然後平整光滑。均勻、薄薄地播種種子，間隔 2 英寸，深 1 英寸。幼苗將在大約 10-14 天後出苗，當幼苗至少有兩副葉子時，需要間苗至相距約 12 英吋。
另一種選擇是從苗圃或園藝中心購買苗木。應根據種植蘆筍種子的情況準備蘆筍苗床。為每株植物挖一個足夠大的洞以容納根球。將植物放置在底部，中心間距為 18 英寸，行間距為 2-4 英尺。記住要充分澆水，以幫助你的新植物生長。
5.選擇最好的品種
蘆筍“瑪麗華盛頓”
（圖片來源：Ed Reschke／Getty Images）
有幾個出色的蘆筍品種獲得了我們專家的高分。
“最好的傳家寶蘆筍品種之一是‘瑪麗華盛頓’，”查梅因彼得斯說。 「它以其穩定和豐富的產量而聞名，使其成為家庭園丁的可靠選擇。它還可以適應各種氣候和土壤條件。嘗試《波比》中的“瑪麗華盛頓”。
Charmaine 建議，如果您住在較冷的地區，請考慮「千年」蘆筍。 “只要條件合適，它就能產生高產，即使在嚴酷的冬季條件下也能茁壯成長。”
另外，如果您住在溫暖的地區，「澤西騎士」也可以生長良好。 “它能抵抗常見的蘆筍病害，”查曼說，“這些病害包括鐮刀菌枯萎病和冠腐病，這些病害在濕度較高的溫暖地區更為普遍。” Julia Omelchenko 也指出「Atlas」和「Apollo」品種非常適合在溫暖氣候下生長。
如果口味是您的首要任務，「紫色激情」是佘詩曼和朱莉婭以及廚師的最愛，因為它的甜味和堅果味以及獨特的紫色。你可以找到沃爾瑪的紫蘆筍，還有托兒所。
6.適時採收蘆筍
（圖片來源：Deyan Georgiev/Alamy Stock Photo）
儘管這可能很誘人，但重要的是不要在第一年收穫蘆筍。讓植物在來年生長並變得更強壯。當植物長到兩年後，您可以短期收穫它們。第三年，您可以在大約四個星期的時間內收穫它們。
收穫後一定不要修剪植物。相反，讓它們在第一次霜凍之前盡可能長時間地長高並長出蕨類植物。這些綠色的葉子可以生產食物，這樣你的植物明年會更強壯。
深秋時，樹葉會變成棕色，因此將植物剪回地面。如果您生活在氣候涼爽的地方，請覆蓋地面以提供額外的保護。
秋天可以種蘆筍嗎？
是的，您可以在秋季種植蘆筍，以便在生長季節中搶佔先機，但您需要在土壤仍然溫暖的情況下進行種植，以便植物有時間在氣溫下降之前生長。
雖然如果您想知道何時種植蘆筍，春季更為常見，但有些品種確實適合秋季種植。試試耐寒品種“Guelph Millennium”，它產量高，可以在任何土壤中生長。
可以在容器中種植蘆筍嗎？
（圖片來源：Georgios Chatzitoouli／Getty Images）
是的，您可以在容器中種植蘆筍，但請記住，這樣做時需要採取一些預防措施。
「蘆筍植物的根系很深，因此您需要一個至少 18 英寸深、12 英寸寬的容器，」Charmaine Peters 說。 「在這個大小的容器中，你最多可以種植兩個蘆筍冠。確保容器有足夠的排水孔，以防止積水，從而導致根部腐爛。
將樹冠種植得盡可能深，距離土壤表面約六到八英寸。確保將它們分開以防止過度擁擠。
使用排水良好、有機、營養豐富的盆栽混合物，然後徹底澆水。將容器放在明亮的地方，每天至少接受六到八小時的陽光照射。然後期待收穫農作物。
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