你應該什麼時候種植蘆筍?提早收穫這種時令美食的 6 個種植技巧

當新鮮蘆筍開始出現在餐廳菜單上時,這總是春天真正到來的跡象。因此,想像一下,當您自己種植蘆筍時,蘆筍的第一批新芽開始破土而出,成為春季最早收穫的蔬菜之一,那將是多麼特別。

蘆筍不僅穩居我們特別食物清單的榜首,還具有生物多樣性的好處。它是一種長壽的多年生植物(位於 3-8 區),年復一年地回歸,春天蜜蜂喜歡以花朵的花粉為食。此外,精緻的蕨類葉子雲朵為您的房間增添了美麗的裝飾細節。或容器種植。

在正確的時間和正確的生長條件下種植蘆筍非常重要,特別是由於蘆筍壽命長,您選擇的空間將成為它們未來多年的家。因此,如果您想知道何時種植蘆筍,現在就是好消息,即使對於初學者園丁來說,這也不具有挑戰性。

(圖片來源:Anna Grigorjeva/Getty Images)

何時種植蘆筍:我們的 6 點指南

「你可以在早春種植蘆筍,通常是在二月底到五月初之間,這取決於你所在的氣候區和當地的天氣,」農場主任查梅因·彼得斯 (Charmaine Peters) 說。雅頓在南佛羅裡達州。 “在早春種植蘆筍,可以讓根部在天氣變暖之前有時間在涼爽的土壤中定居和生長,從而促進植物的健康生長。”

全面揭露:蘆筍植物並不是生長最快的蔬菜。但等待是值得的,因為一旦它們建立起來,您的植物就會生產力極高,並且一季又一季地產出,所以二月種植這些蔬菜可以幫助您搶佔先機。您也可以透過在春季提起和分割植物來繁殖蘆筍。種植蘆筍有三種主要方法,其中一些方法比其他方法更快見效。

請遵循我們的 6 點指南,確保您知道何時種植蘆筍以及如何正確種植。

1.選擇最簡單的種植蘆筍的方法

(圖片來源:Deborah Vernon/Alamy Stock Photo)

如果您現在想種植,最簡單的方法是購買蘆筍冠,這些蘆筍冠在春季的苗圃和園藝中心隨處可見,並以。這些是成熟蘆筍植物的粗壯肉質根。一定要選擇新鮮、堅固、健康的標本。

當您選擇時,不要對雄性和雌性蘆筍植株的可用性感到困惑。我們吃的矛是“葉芽”,不需要授粉,所以你可以選擇任何一個品種。雌性植物不如雄性植物強壯,會產生雜草幼苗,但矛往往更大。

「不要太早種植樹冠,因為土壤可能太冷,」查梅因彼得斯說。 「這會阻礙他們良好成長的能力,甚至可能傷害他們。當土壤溫度達到50℃以上時種植蘆筍樹冠°華氏溫度。添加一個土壤溫度計,就像亞馬遜的這個一樣,如果您還沒有園藝工具包的話。

順便說一句,美食店裡看到的白蘆筍束是「強制」的,這意味著它們在生長過程中只是避光,而不是與綠色類型不同的品種。

2.選擇種植地點

(圖片來源:ClarkandCompany/Getty Images)

由於蘆筍是多年生植物,因此如果有的話,您需要在菜園中創造一個特殊的地方,或者為它建造一個單獨的苗床。在高架床上種植蘆筍非常有效,這意味著即使您的種植空間有限,您也可以種植大量植物。不建議在種植後移動蘆筍,因為它會擾亂根部並延遲收穫日期。

無論您選擇種植蘆筍冠,還是選擇種子或幼苗(稍後將詳細介紹),您的蘆筍苗床都應始終位於陽光充足的地方,並配備精心準備的有機且排水良好的無雜草土壤。

「要仔細選擇種植地點,因為蘆筍可以在同一地點生長長達 20 年,」植物學專家 Julia Omelchenko 說。一株植物。 「它應該是陽光充足,排水良好,並免受強風的影響。

茱莉亞建議耕耘並用堆肥改良土壤來準備秋季種植的土壤。如果它很稠密或黏土很重,也可以混入一些沙子。

選擇種植地點時也要記得蘆筍的觀賞價值。 「蘆筍可以在視覺上填充花園中的空間,」說鐘麗緹娜,作者分層的食用花園。 “它與大型、紋理大膽的植物形成鮮明對比。”

3. 在準備好的溝渠中種植蘆筍冠

(圖片來源:FotoHelin/Alamy Stock Photo)

春天,在準備好的溝渠中種植蘆筍冠。種植前最好將它們浸泡在水中幾個小時。

「與此同時,挖出他們的種植洞,」朱莉婭·奧梅爾琴科說。 「我建議將它們製作為 12 x 12 英寸寬、12-20 英寸深。將土壤倒入孔中,並在中心形成小“土堆”,然後將樹冠放在每個土堆的頂部,小心地將根部散佈在它們周圍。

然後用土回填其餘的孔。透過這樣做,您將確保根部有足夠的生長空間,並且四周都被肥沃的土壤包圍。

種植後充分澆水,並定期除草。 「或者,放置一層由泥炭、稻草或椰子殼碎片製成的覆蓋物,」朱莉婭建議。 '既能提高保濕度,又能保持蘆筍無雜草。

繼續經常給植物澆水,大約每週一次,植物應該在大約 6-8 週內發育。

4. 或嘗試種植種子或幼苗

(圖片來源:Dave Bevan/Alamy Stock Photo)

你也可以開始來自種子的蘆筍,就像 Burpee 的這些,但與種植樹冠相比,這需要更多的時間和精力,並且收穫作物所需的時間會增加幾年。您可以在室內播種,也可以在春季土壤變暖時直接播種在地裡。

「平均而言,種子大約需要一個月的時間才能發芽,」朱莉婭·奧梅爾琴科說。 「你可以透過將它們浸泡在溫水中 3-5 天來加速這個過程。每天換水。浸泡種子可以將發芽時間縮短至兩週左右。

透過清除雜草並將有機物放入土壤中來準備蘆筍苗床,然後平​​整光滑。均勻、薄薄地播種種子,間隔 2 英寸,深 1 英寸。幼苗將在大約 10-14 天後出苗,當幼苗至少有兩副葉子時,需要間苗至相距約 12 英吋。

另一種選擇是從苗圃或園藝中心購買苗木。應根據種植蘆筍種子的情況準備蘆筍苗床。為每株植物挖一個足夠大的洞以容納根球。將植物放置在底部,中心間距為 18 英寸,行間距為 2-4 英尺。記住要充分澆水,以幫助你的新植物生長。

5.選擇最好的品種

蘆筍“瑪麗華盛頓”

(圖片來源:Ed Reschke/Getty Images)

有幾個出色的蘆筍品種獲得了我們專家的高分。

“最好的傳家寶蘆筍品種之一是‘瑪麗華盛頓’,”查梅因彼得斯說。 「它以其穩定和豐富的產量而聞名,使其成為家庭園丁的可靠選擇。它還可以適應各種氣候和土壤條件。嘗試《波比》中的“瑪麗華盛頓”

Charmaine 建議,如果您住在較冷的地區,請考慮「千年」蘆筍。 “只要條件合適,它就能產生高產,即使在嚴酷的冬季條件下也能茁壯成長。”

另外,如果您住在溫暖的地區,「澤西騎士」也可以生長良好。 “它能抵抗常見的蘆筍病害,”查曼說,“這些病害包括鐮刀菌枯萎病和冠腐病,這些病害在濕度較高的溫暖地區更為普遍。” Julia Omelchenko 也指出「Atlas」和「Apollo」品種非常適合在溫暖氣候下生長。

如果口味是您的首要任務,「紫色激情」是佘詩曼和朱莉婭以及廚師的最愛,因為它的甜味和堅果味以及獨特的紫色。你可以找到沃爾瑪的紫蘆筍,還有托兒所。

6.適時採收蘆筍

(圖片來源:Deyan Georgiev/Alamy Stock Photo)

儘管這可能很誘人,但重要的是不要在第一年收穫蘆筍。讓植物在來年生長並變得更強壯。當植物長到兩年後,您可以短期收穫它們。第三年,您可以在大約四個星期的時間內收穫它們。

收穫後一定不要修剪植物。相反,讓它們在第一次霜凍之前盡可能長時間地長高並長出蕨類植物。這些綠色的葉子可以生產食物,這樣你的植物明年會更強壯。

深秋時,樹葉會變成棕色,因此將植物剪回地面。如果您生活在氣候涼爽的地方,請覆蓋地面以提供額外的保護。

秋天可以種蘆筍嗎?

是的,您可以在秋季種植蘆筍,以便在生長季節中搶佔先機,但您需要在土壤仍然溫暖的情況下進行種植,以便植物有時間在氣溫下降之前生長。

雖然如果您想知道何時種植蘆筍,春季更為常見,但有些品種確實適合秋季種植。試試耐寒品種“Guelph Millennium”,它產量高,可以在任何土壤中生長。

可以在容器中種植蘆筍嗎?

(圖片來源:Georgios Chatzitoouli/Getty Images)

是的,您可以在容器中種植蘆筍,但請記住,這樣做時需要採取一些預防措施。

「蘆筍植物的根系很深,因此您需要一個至少 18 英寸深、12 英寸寬的容器,」Charmaine Peters 說。 「在這個大小的容器中,你最多可以種植兩個蘆筍冠。確保容器有足夠的排水孔,以防止積水,從而導致根部腐爛。

將樹冠種植得盡可能深,距離土壤表面約六到八英寸。確保將它們分開以防止過度擁擠。

使用排水良好、有機、營養豐富的盆栽混合物,然後徹底澆水。將容器放在明亮的地方,每天至少接受六到八小時的陽光照射。然後期待收穫農作物。

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