ฉันเป็นแพทย์ด้านสุขภาพลำไส้ที่มีชื่อเสียงระดับโลก - อาหาร 5 ชนิดที่น่าประหลาดใจที่อาจทำให้ท้องอืดอย่างเจ็บปวดในฤดูใบไม้ร่วงนี้

ยกมือขึ้นหากคุณรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อยเมื่อฤดูกาลเปลี่ยนไป? ถ้าเป็นคุณ แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติ คาดว่าผู้ใหญ่มากถึงหนึ่งในหก (16%) จะมีอารมณ์ไม่ดีในช่วงเดือนตุลาคม

แม้ว่านาฬิกาจะเปลี่ยนไปและมีเวลากลางวันน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด แต่การเปลี่ยนแปลงประเภทอาหารที่เรากินก็มีส่วนรับผิดชอบเช่นกัน

ที่นี่ที่มารี แคลร์ สหราชอาณาจักรเราทุกคนกำลังส่งเสริมวิถีชีวิตที่สมดุลซึ่งรวมถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นและอาหารที่ให้พลังงานแก่จิตวิญญาณและไม่อุดมด้วยสารอาหารที่จะทำให้คุณมีความสุขเช่นกัน คำแนะนำด้านล่างนี้จัดทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังประสบกับอาการท้องอืดหรือท้องอืด และอยากรู้ว่าอาหารบางชนิดอาจเป็นสาเหตุหรือไม่ เราไม่ได้ทำลายอาหารหรือสนับสนุนให้ใครก็ตามตัดสิ่งใดๆ ออกไป แต่เป็นการให้อำนาจแก่ผู้อ่านของเราในการให้ความรู้แก่ตนเองว่าอาหารชนิดใดที่เหมาะกับพวกเขาและร่างกายของพวกเขามากที่สุด

นั่นคือสิ่งที่ดร.เมแกน รอสซีเข้ามาเป็นนักวิทยาศาสตร์สุขภาพลำไส้ นักโภชนาการ นักโภชนาการ และนักเขียนหนังสือขายดีที่ได้รับรางวัล เธอมักจะก้าวล้ำหน้าอยู่เสมอเมื่อต้องให้ความรู้แก่ประเทศชาติเกี่ยวกับการวิจัยด้านสุขภาพลำไส้ล่าสุด และด้านล่าง เธอได้แบ่งปันอาหารตามฤดูกาล 5 ชนิดซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและเหนื่อยล้าในขณะนี้

ก่อนที่คุณจะเลื่อนดู โปรดทราบว่าอาการท้องอืดเล็กน้อย โดยเฉพาะหลังอาหารที่มีใยอาหารสูง เป็นเรื่องปกติโดยสมบูรณ์และอาจสัญญาณของไมโครไบโอมในลำไส้ที่ได้รับอาหารอย่างดี แบ่งปันโดยผู้เชี่ยวชาญ “อย่างไรก็ตาม อาจถึงเวลาที่ต้องขอความช่วยเหลือเพิ่มเติมหากกลายเป็นภาระหรือต่อเนื่อง โดยประเมินอาหารและรูปแบบการดำเนินชีวิตที่กระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืด และระบุตัวกระตุ้นส่วนบุคคลของคุณ” เธอกล่าวเสริม

พร้อมที่จะไปที่ก้นท้องอืดของคุณแล้วหรือยัง? เลื่อนดูต่อไป - และอย่าพลาดคำแนะนำของเรา-และในขณะที่คุณอยู่ที่นี่

5 อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อาจทำให้ท้องอืดได้

เหตุใดสิ่งที่เรากินจึงสำคัญสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไปของเรา?

คุณรู้หรือไม่? วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าทุกอวัยวะในร่างกายของเราต้องการสารอาหารที่ดีเพื่อความอยู่รอดและยิ่งกว่านั้นเพื่อการเจริญเติบโต “เมื่อเร็วๆ นี้ เราได้ค้นพบว่าอาหารยังควบคุมจุลินทรีย์หลายล้านล้านตัวในตัวเรา หรือที่รู้จักกันในชื่อจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ” เธออธิบาย

ข่าวดารา ความงาม คำแนะนำด้านแฟชั่น และฟีเจอร์ที่น่าสนใจ ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

รู้สิ่งนี้:“ชุมชนแบคทีเรียมากกว่า 40 ล้านล้านแห่งนี้มีพลังอย่างไม่น่าเชื่อและเชื่อมโยงกับทุกสิ่งตั้งแต่ฮอร์โมนของเราไปจนถึงการเผาผลาญและแม้กระทั่ง” เธอพูดต่อ

คุณควรทำอย่างไรหากมีอาการท้องอืดหรือเหนื่อยล้าเป็นประจำ?

คุณคงเคยเห็น TikTok มาก่อนแล้วว่าการตัดกลุ่มอาหารเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการระบุสาเหตุที่ทำให้คุณท้องอืดซ้ำๆ อย่างไรก็ตาม ดร.รอสซีเตือนว่าสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าจุลินทรีย์ของเราชอบความหลากหลายและต้องการอาหารที่หลากหลายเพื่อการเจริญเติบโต

คำแนะนำของเธอ? “เปลี่ยนมัน อย่าทิ้งมัน อย่างน้อยจนกว่าอาการของคุณบรรเทาลง” เธอเล่า "เป้าหมายสุดท้ายควรคือการระบุตัวกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดและฝึกลำไส้ของคุณใหม่เพื่อให้สามารถย่อยอาหารที่ทำให้ท้องอืดได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ"

อย่างไรก็ตาม หากคุณยังต้องการระบุสาเหตุที่พบบ่อยตามฤดูกาล อาหารด้านล่างนี้ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณา

5 อาหารที่อาจทำให้ท้องอืดในช่วงนี้ของปี

1.ถั่วผสม

คุณน่าจะรู้ว่าถั่วผสมนั้นดีต่อลำไส้ของคุณ เต็มไปด้วยพรีไบโอติกซึ่งดร. รอสซีอธิบายว่าเป็น "ปุ๋ยที่ช่วยบำรุงลำไส้สำหรับจุลินทรีย์ของคุณ"

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าถั่วจะถูกหมักอย่างรวดเร็วโดยจุลินทรีย์ ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีลำไส้ที่บอบบาง ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดมากเกินไปได้ เธอก็พูดต่อ

ลองสิ่งนี้:“การเปลี่ยนมาใช้เต้าหู้แบบแข็งอาจคุ้มค่าหากคุณกำลังดิ้นรนกับอาการท้องอืด” เธอแนะนำ "อย่าลืมรับประทานถั่วอีกครั้งเมื่ออาการดีขึ้น เนื่องจากถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีต่อลำไส้และสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายปริมาณ 30 กรัมต่อวัน เพียงเริ่มต้นด้วยการลดปริมาณการบริโภคลงครึ่งหนึ่ง และค่อยๆ เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป"

2. ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารหลักในช่วงเวลานี้ของปี ไม่เพียงแต่ให้พลังงานที่ปลดปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังพบได้ในเค้กและอบขนมคริสต์มาสของเรา ซึ่งหมายความว่าเราทุกคนมีแนวโน้มที่จะบริโภคผลไม้เหล่านี้มากขึ้นในช่วงเวลานี้ของปี

แม้ว่าผลไม้แห้งอาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายของพืชให้กับอาหารของคุณ ผลไม้เหล่านี้ยังเป็นแหล่งฟรุคโตสที่มีความเข้มข้น ซึ่งแพทย์อธิบายว่าสามารถจำกัดการดูดซึมและนำไปสู่การดูดซึมฟรุกโตสที่ไม่เหมาะสม ส่งผลให้จุลินทรีย์ของคุณเข้าสู่ภาวะบ้าคลั่งในการกินอาหาร .

คำแนะนำของเธอ?อย่าหลงทางจากผลไม้โดยสิ้นเชิง ให้เปลี่ยนไปใช้ผลไม้ทดแทนทั้งผลเช่นส้มแทน เคลเมนไทน์หรือบลูเบอร์รี่

3. พาสต้า

คุณรู้หรือไม่? “ปกติมันไม่ใช่ส่วนประกอบของกลูเตนในพาสต้า แต่เป็นฟรุคแทนองค์ประกอบที่คนส่วนใหญ่มีปัญหา" ดร. รอสซีกล่าว

เธอแนะนำให้ไปพบแพทย์หากคุณกังวลเกี่ยวกับความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac แต่ถ้าคุณเชื่อว่าฟรุกแทนอาจเป็นตัวการ เธอแนะนำว่าคุณสามารถฝึกลำไส้ของคุณเพื่อเพิ่มความอดทนเมื่อเวลาผ่านไป

“ขอย้ำอีกครั้งว่าอย่าตัดอาหารเหล่านี้ออกจนหมด เช่นเดียวกับถั่ว ให้แบ่งส่วนให้เล็กไว้ตั้งแต่แรก และค่อย ๆ เพิ่มขนาดส่วนเมื่อเวลาผ่านไป” เธอเล่า "เพื่อบรรเทาอาการท้องผูกในทันที คุณอาจต้องการเปลี่ยนมาใช้ข้าวโอ๊ตหรือควินัว ซึ่งมีฟรุกแทนต่ำทั้งคู่"

4. หัวหอมและกระเทียม

แม้ว่าหัวหอมและกระเทียมจะเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมในฤดูหนาว แต่ก็เป็นสาเหตุของอาการลำไส้ที่พบบ่อยเช่นกัน

“พวกมันทั้งสองมีพรีไบโอติกสูง และอาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารได้ รวมถึงอาการท้องอืดและเป็นตะคริว โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหรือที่รู้จักกันในชื่อ IBS” ดร. รอสซีอธิบาย

ลองสิ่งนี้:หากคุณยังคงมองหารสชาติอูมามิในมื้ออาหารของคุณ เธอแนะนำให้ลองใช้อาซาโฟเอทิดาผง. “คุณต้องทอดมันในน้ำมันก่อนจะเติมลงในจานใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รสชาติที่ใช่” ดร. รอสซีอธิบาย

5. บรัสเซลส์ถั่วงอก

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด บรัสเซลส์ถั่วงอกอาจทำให้ท้องอืดได้ แม้ว่าจะมีลักษณะคล้ายมาร์ไมต์เล็กน้อย แต่บางชนิดอาจมีความไวต่อฟรุกแทนที่มีอยู่

“แต่วางใจได้เลย คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันออกทั้งหมด” แพทย์ให้ความมั่นใจ "การจำกัดตัวเองไม่ให้เกินสองคนต่อการนั่งแต่ละครั้งจะป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์เข้าสู่การกินอาหารอย่างบ้าคลั่งและช่วยในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น" เธอสรุป

บรรทัดล่าง:ปัจจุบันมีความเชื่อผิดๆ และข้อมูลที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการท้องอืดบนโซเชียลมีเดียมากมาย ซึ่งมักจะทำให้ปัญหาท้องอืดแย่ลงและทำให้คุณไม่สามารถค้นพบวิธีแก้ปัญหาที่มีหลักวิทยาศาสตร์สนับสนุนได้ หากคุณต้องการทดสอบความรู้เกี่ยวกับอาการท้องอืดและรับข้อเท็จจริง ให้ลองทำแบบทดสอบเรื่องท้องอืดฟรีนี้