กระทะเคลือบสารกันติดที่ดีที่สุดของปี 2024 ในสหราชอาณาจักร - ลองและทดสอบแล้วจาก Ninja, Our Place, Le Creuset และอีกมากมาย

กระทะเคลือบสารกันติดที่ดีที่สุดมีอายุการใช้งานยาวนาน แม้ว่าสารกันติดในยุคแรกๆ จะเต็มไปด้วยสิ่งที่น่ารังเกียจและอาจเป็นรอยขีดข่วนได้ง่ายเมื่อซักล้าง แต่ปัจจุบันมีความทนทานมากกว่าและมักผลิตโดยไม่มี PFOA

หากคุณใช้กระทะเคลือบสารกันติดทุกวัน คุณจะต้องแน่ใจว่ากระทะนั้นดูดีและให้ความรู้สึกสวยงามเมื่อใช้งาน หากคุณกำลังพลิกแพนเค้ก คุณจะต้องการกระทะน้ำหนักเบาที่ไม่ติดกระทะซึ่งใช้น้ำมันน้อยที่สุด แต่สำหรับผู้ที่วางแผนจะทำสเต็กหรือทำไข่เจียว กระทะที่หนักกว่าซึ่งเติมความสมดุลบนเตาได้ดี มีความสำคัญมากกว่า

โชคดีที่ผู้เชี่ยวชาญของเราได้ทดสอบกระทะหลายแบบสำหรับคู่มือนี้ ในทุกขนาด เพื่อให้แน่ใจว่ากระทะทั้งหมดจะครอบคลุมถึงคุณ ผู้ตรวจสอบของเราประกอบด้วยบรรณาธิการเครื่องใช้ในครัวและผู้ตรวจสอบอิสระและนักเศรษฐศาสตร์บ้าน

โดยรวมแล้วตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเราคือกระทะนินจา Foodi Zerostickแต่เรายังชอบ Le Creuset Toughened Non-Stick มากสำหรับการซื้อระดับพรีเมียม และรู้สึกทึ่งกับคุณภาพของกระทะ Zyliss Cook Ultimate Induction หากคุณต้องการอัปเกรดเกมเครื่องครัวทั้งหมด คำแนะนำของเราคืออาจเป็นสถานที่ที่ดีในการมุ่งหน้าไปต่อไป

กระทะไม่ติดที่ดีที่สุด – รายการด่วน

ตรงต่อเวลา? รายการด่วนนี้เป็นภาพรวมของตัวเลือกกระทะไม่ติดที่ดีที่สุดของเรา

กระทะไม่ติดที่ดีที่สุดโดยรวม

Ninja ทำมันอีกครั้ง: แบรนด์ที่อยู่เบื้องหลังบางส่วนของและไม่นานมานี้หันมาสนใจเครื่องครัว และการเปิดตัวครั้งนี้ก็ทำให้เราประทับใจ ขั้นแรก สารกันติดมีความทนทานมากจนคุณสามารถใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะในกระทะได้ นอกจากนี้ยังเข้าเตาอบได้ถึง 260 องศาอีกด้วย เราจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราเพิ่มเตาอบขึ้นไปสูงขนาดนั้นเมื่อใด แต่ดีใจที่รู้ว่าคุณทำได้!

แผ่นกันติดนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และในช่วงหลายเดือนที่เรานำเครื่องนี้ไปทดสอบ ก็ไม่มีรอยขีดข่วนมากนัก พื้นผิวที่ไม่ติดจะให้ความรู้สึกเหมือนกระทะมากกว่า แต่ผัดหรือสเต็กจะยกขึ้นโดยไม่ทำให้ติด สามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ และสำหรับดีไซน์อะลูมิเนียมทั้งชิ้น จึงไม่หนักเกินไป

ดีที่สุดสำหรับการขัดผิวแบบแข็ง

คุณสามารถลดปริมาณน้ำมันที่คุณใช้ด้วยกระทะที่ไม่ติดจาก Le Creuset ทำจากสารกันติดที่มีพื้นผิวแกร่งซึ่งสามารถใช้กับอุปกรณ์โลหะได้ เหมาะสำหรับการพลิกเบอร์เกอร์ การออกแบบค่อนข้างหนัก ดังนั้นจึงไม่เหมาะที่สุดสำหรับการพลิกแพนเค้ก แต่เราพอใจกับความทนทานและการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน

ด้ามจับแบนเล็กน้อยตามความชอบของเรา และเราชอบส่วนโค้งมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกระทะที่ไม่ติดที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม การออกแบบแบบหมุดย้ำจะทำให้ด้ามจับไม่หลุด และยังสามารถเอาเข้าเตาอบได้เนื่องจากผิวเคลือบปลอดพลาสติก

คุณภาพดีที่สุด

กระทะไม่ติดสเตนเลสสตีล Tri-Ply ของ Samuel Groves นี้กรีดร้องคุณภาพด้วยโครงสร้างสแตนเลสที่ทำด้วยมือที่นี่ในสหราชอาณาจักร สารกันติดนั้นน่าประทับใจเป็นพิเศษ จึงไม่น่าแปลกใจที่แบรนด์แนะนำว่าอย่าใส่ลงในเครื่องล้างจาน เพราะอาจทำให้อายุการใช้งานสั้นลง

เราชอบที่จับซึ่งออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์มากและชวนให้นึกถึงบางสิ่งที่ส่งตรงจากครัวมืออาชีพ คุณสามารถใส่กระทะในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศา ซึ่งถือเป็นชัยชนะครั้งใหญ่สำหรับนักชิมที่ต้องการย่างปลาแซลมอนจนสุกในเตาอบ

แน่นอนว่าราคาจะเป็นอุปสรรคต่ออุปสรรคบางประการ แต่ถ้ามีกระทะอันเดียวเราแนะนำให้ทุ่มงบนี่แหละครับ

มัลติฟังก์ชั่นที่ดีที่สุด

หากคุณไม่เคยเห็น Always Pan ออนไลน์ แสดงว่าคุณเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มที่ได้รับการคัดเลือก เป็นที่ชื่นชอบของ Instagram และอินฟลูเอนเซอร์มานานหลายปี และเพิ่งเปิดตัวในสหราชอาณาจักรเมื่อไม่นานมานี้ ในฐานะผู้ชื่นชอบเครื่องครัว เรารู้สึกตื่นเต้นมาก

ประการแรกและสำคัญที่สุดคือ non-stick นั้นเป็นระดับบนสุด ไข่ดาวเลื่อนไปมารอบๆ กระทะ และมันยังทำให้เกิดการแย่งชิงกันอีกด้วย ซึ่งเป็นงานที่ยากลำบากสำหรับกระทะทอดหลายๆ อัน ความจุขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารสำหรับทั้งครอบครัว และด้วยหม้อนึ่งแบบถอดได้ เราจึงสามารถปรุงบะหมี่หรือบรอกโคลีนึ่ง และยกขึ้นจากน้ำได้อย่างง่ายดายเมื่อสุกแล้ว

ไม่ใช่กระทะธรรมดาเนื่องจากได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้แทนกระทะผัด หม้อนึ่ง กระทะ จานรอง และกระทะขนาดเล็กด้วย นอกจากนี้ยังมีร่องในตัวสำหรับวางไม้พายของคุณ และมีไม้พายไม้บีชรวมอยู่ในการซื้อของคุณ

ความหลากหลายของสีถือเป็นชัยชนะที่ยิ่งใหญ่อีกประการหนึ่ง และเราค่อนข้างสนใจ Sage มาก หากคุณต้องการซื้อกระทะเป็นของขวัญหรือเพียงเพื่อดูแลตัวเอง คุณจะไม่อยากหยิบกระทะนี้ไปจากความภาคภูมิใจของที่ตั้งบนเตา

ชุดที่ดีที่สุด

เราไม่มีความคาดหวังสูงสุดสำหรับชุดกระทะในราคาที่สมเหตุสมผล แต่หลังจากใช้งานไปหลายเดือนและหลายเดือน ชุดกระทะนี้ทำให้เราประทับใจมาก มีชั้นสารกันติดที่ยอดเยี่ยมและทนทานอย่างแท้จริง และการทำความสะอาดในเครื่องล้างจานก็เป็นเรื่องง่าย

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Eco ของ Prestige ผลิตจากอะลูมิเนียมรีไซเคิล และปลูกต้นไม้ 1 ต้นต่อการขายกระทะทุกใบ ฐานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหมาะสำหรับเตาทุกประเภทและไม่มีรอยขีดข่วนโดยสิ้นเชิง

ดีที่สุดสำหรับการย่าง

Zwilling Forte Duraslide มาในสี่ขนาด และเราสนุกกับการที่กระทะทั้งหมดรู้สึกเหมือนถูกเคลือบด้วย Ti-X (ไททาเนียมสุดขีด) ที่ทนทานเป็นพิเศษ กระทะนี้ให้ความร้อนสม่ำเสมอมาก และเมื่อได้รับความร้อนแล้ว สเต็กของคุณก็จะไหม้หรือไหม้ผักเหมือนเหล็กหล่อ ต้องขอบคุณพื้นผิวกันติดที่มีพื้นผิวซึ่งเคลือบแกนอะลูมิเนียมฟอร์จ

หากคุณชอบล้างกระทะด้วยเครื่องล้างจานแต่ไม่ชอบกระทะที่ราคาถูกกว่า ซึ่งบางครั้งอาจรู้สึกว่าไม่ได้ออกแบบให้ใช้งานได้ยาวนาน นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม

คุณภาพการเคลือบที่ดีที่สุด

GreenPan ปูทางไปสู่อาหารไม่ติดที่ดีต่อสุขภาพ และ Barcelona Frying Pan คือตัวอย่างสุดคลาสสิก มีคุณภาพสูงอย่างเห็นได้ชัดทันทีที่คุณถือ ด้วยดีไซน์น้ำหนักเบาที่ไม่รู้สึกว่าถูก ด้ามจับถือง่ายและเหมาะสำหรับการพลิกแพนเค้ก และดีไซน์อะลูมิเนียมหนาช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึง

ด้ามจับแบบหมุดย้ำมีความทนทานมาก และเรามั่นใจว่ากระทะทอดนี้จะทนทานต่อกาลเวลา นอกจากนี้เรายังพบว่าสารกันติดมีความทนทานมากและไข่ดาวและเบคอนของเราก็หลุดไปรอบๆ กระทะในการทดสอบ

งบประมาณที่ดีที่สุด

กระทะนอนสติ๊ก BergHOFF Leo เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ BergHOFF ทำให้เราประทับใจมากกับความคุ้มค่าเงิน ด้วยราคาเพียง 20 ปอนด์สำหรับกระทะ มันทำมาอย่างดีอย่างน่าทึ่ง และด้ามจับก็จับกระชับมือและถูกหลักสรีรศาสตร์

คุณสามารถใช้กระทะนี้กับพื้นผิวการปรุงอาหารทุกประเภท แต่ไม่สามารถเข้าเตาอบได้ สิ่งที่เราชอบมากที่สุดคือแผ่นกันลื่นที่ไม่มีปัญหาในการทอดไข่และเบคอน มันมีน้ำหนักเบามากและเบาที่สุดในคู่มือนี้ ดังนั้น หากคุณต้องการสิ่งที่ยกง่ายก็ควรตะโกนออกไป (เหมาะสำหรับการพลิกแพนเค้ก!) สิ่งที่คุณอาจพบก็คือสิ่งนี้จะทำให้ไม่สมดุลขณะอยู่บนเตา หมายความว่ามันอาจจะดีกว่าสำหรับการเหนี่ยวนำและไฟฟ้ามากกว่าแก๊ส

เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์

ด้วยรูปแบบตะแกรงไม่ติดกระทะ Stellar S327B ขนาด 24 ซม. ที่ไม่เหมือนใคร กระทะฟอร์จแบบไม่ติดกระทะอื่น ๆ ที่เราลองใช้ มีด้ามจับเคลือบซิลิโคนทนความร้อนเข้าเตาอบได้สูงถึง 180 องศา และมีหลายขนาด

กระทะเคลือบสารกันติดส่วนใหญ่มีสารเคลือบสารกันติดแบนเรียบ แต่เราชอบตะแกรงทางเลือกนี้สำหรับการทอดเนื้อสัตว์และปลา มันเพิ่มความลึกของรสชาติและเนื้อสัมผัสในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ซึ่งจะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่เทียบเท่ากับกระทะมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบทำซอสหรือไข่คนในกระทะ ให้เตรียมขัดร่องหกเหลี่ยมในกระทะ Stellar เพื่อทำความสะอาดหลังการใช้งาน

ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ

กระทะทอด Kuhn Rikon New Life ทำจากอะลูมิเนียมรีไซเคิล 100% และรับประกันนานห้าปี คุณจึงมั่นใจได้ว่ากระทะทอดนี้จะมีอายุการใช้งานยาวนาน สารกันติดมีความทนทานเป็นพิเศษ และมีพื้นผิวเล็กน้อยเช่นเดียวกับกระทะ Zwilling Forte Duraslide เราชอบวิธีนี้มากสำหรับการทำให้เนื้อสัตว์และผักเป็นสีน้ำตาลซึ่งมีรสชาติเข้มข้น และยังพูดถึงความทนทานของสารเคลือบอีกด้วย

ฐานมีความหนา 8 มม. และได้รับการออกแบบให้ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ด้วย แต่เราไม่ชอบที่จับพลาสติกซึ่งไม่เหมาะกับสรีระเหมือนกับกระทะบางรุ่นที่เราทดสอบ

วิธีที่เราทดสอบกระทะที่ไม่ติดกระทะ

กระทะที่ดีที่สุดในคู่มือนี้ผ่านการทดสอบโดยบ้านในอุดมคติบรรณาธิการเครื่องใช้ในครัว มอลลี่ที่ศูนย์ทดสอบของฟิวเจอร์ เธอปรุงไข่ดาวเพื่อทดสอบว่าอาหารไม่ติดกระทะ ร่วมกับแพนเค้ก และอาหารประเภทซอส เธอยังพิจารณาด้วยว่ากระทะเหล่านี้ทำความสะอาดได้ง่ายเพียงใด และจัดเก็บและซ้อนได้ง่ายเพียงใด

ภาพที่ 1 จาก 5

กระทะเคลือบสารกันติดที่ดีที่สุดควรมีอายุการใช้งานนานหลายปี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมอลลี่จึงใช้เวลาหลายเดือนในการเตรียมกระทะที่ครอบคลุมนี้ เธอยังคำนึงถึงการออกแบบกระทะโดยคำนึงถึงน้ำหนักและรูปทรงด้ามจับเมื่อใช้งาน

คำถามที่พบบ่อย

กระทะนอนสติ๊กชนิดใดดีที่สุด?

ประเภทของกระทะกันติดที่เหมาะกับคุณนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณมีแนวโน้มที่จะนำไปใช้ทำอะไรมากที่สุด หากคุณต้องการกลับด้านแพนเค้ก กระทะที่เบากว่าและตื้นกว่าจะเหมาะที่สุด ในขณะที่ผู้ที่ต้องการทอดอาหารจะต้องมีขอบที่สูงขึ้นเพื่อป้องกันน้ำมันหกเลอะเทอะ

ผู้กินเนื้ออาจต้องการกระทะที่ทนทานกว่าและกระจายความร้อนได้ทั่วถึงมากขึ้น เช่น สเต็ก ซึ่งอาจหมายถึงต้องจ่ายเงินเพิ่มเล็กน้อยเพื่อสิทธิพิเศษนี้

ทำไมคุณถึงต้องใช้กระทะที่ไม่ติด?

หากคุณสงสัยว่าเหตุใดคุณจึงควรซื้อกระทะใหม่ ให้เราบอกคุณว่าประโยชน์จากการทำอาหารของคุณจะชัดเจนเพื่อดูว่าคุณตัดสินใจลงทุนหรือไม่

โดมินิค วูล์ฟเชฟ ผู้แต่ง และผู้ก่อตั้ง Woolf's Kitchen ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ซอสร้อน น้ำมัน และน้ำพริกที่ได้รับรางวัล ต่างเห็นพ้องกันว่ากระทะที่ไม่ติดถือเป็นสิ่งสำคัญในคลังแสงปรุงอาหารของคุณ

'การลงทุนซื้อชุดกระทะคุณภาพดีเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ดีที่สุดในครัว' โดมินิคกล่าว 'กระทะที่มีคุณภาพให้การกระจายความร้อนที่ดีกว่า ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าอาหารของคุณปรุงอาหารได้ทั่วถึงมากขึ้น ในทางกลับกัน กระทะที่ไม่ดีมักจะร้อนเร็วเกินไปและมีแนวโน้มที่จะทำให้ของไหม้ - ฉันพูดจากประสบการณ์!'

ในแง่ของวัสดุที่คุณควรเลือก Dominique กล่าวเสริมว่า 'ชุดที่ดีจะอยู่กับคุณได้นานหลายปี ทนทานต่อการบิดเบี้ยวหรือรอยขีดข่วน ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้กับทางเลือกที่ถูกกว่า' สแตนเลสที่มีแกนเป็นทองแดงหรืออะลูมิเนียมมีประสิทธิภาพในการควบคุมความร้อนเป็นพิเศษ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อกระทะที่ไม่ติด Dominique แนะนำให้หลีกเลี่ยง 'กระทะราคาถูกกว่าที่อาจเคลือบหลุดเร็วหรืออาจมีสารเคมีที่เป็นอันตราย กระทะคุณภาพดีควรใช้งานได้ดีกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหากจำเป็น'