วิธีปลูกฝรั่งชิลีให้เขียวชอุ่มตลอดปีพร้อมผลเบอร์รี่แสนอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

น่าแปลกใจที่มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่ได้เรียนรู้วิธีปลูกฝรั่งชิลีแล้ว ไม้พุ่มเขียวชอุ่มนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อแครนเบอร์รี่นิวซีแลนด์ เป็นหนึ่งในพืชที่คัดทุกกล่อง สวยงามน่าดู น่ารับประทาน และเติบโตง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

กาลครั้งหนึ่งนี้กล่าวกันว่าเป็นหนึ่งในคนโปรดของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย- ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มดูเหมือนบลูเบอร์รี่ แต่มีรสชาติคล้ายกันมากกว่ามาก(ถึงแม้จะเผ็ดร้อนก็ตาม)

ทั้งหมดที่กล่าวมา คุณจะต้องปัดฝุ่นเรื่องของคุณทักษะต่างๆ หากคุณต้องการให้สิ่งนี้ประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่เราเพิ่งมี

'ฝรั่งชิลีฟังดูเหมือนเป็นพืชที่เติบโตได้ไม่ดีนักในสหราชอาณาจักร แต่จริงๆ แล้ว มันเป็นพืชที่น่ารักที่จะปลูกที่นี่ และถึงแม้จะไม่น่าจะออกผลใหญ่ แต่ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กก็สามารถเก็บเกี่ยวได้และมีรสชาติดีจริงๆ ' ให้คำมั่นกับมอร์ริส แฮนกินสัน ผู้อำนวยการของสถานรับเลี้ยงเด็ก Hopes Grove-

'การปลูกพืชแปลกใหม่ที่แปลกตาเป็นเรื่องที่น่ายินดี และการเก็บเกี่ยวผลไม้พื้นบ้านที่ไม่มีในร้านค้าก็เป็นเรื่องสนุก!' เขาพูดต่อ

'เป็นไม้พุ่มที่สวยงาม เรียบร้อย และปลูกง่าย เหมาะสำหรับปลูกในกระถาง จึงคุ้มค่าที่จะปลูกไว้ในบ้านของคุณอย่างแน่นอน'-

สิ่งที่คุณต้องการ

ในขณะที่คุณสามารถปลูกฝรั่งชิลีจากเมล็ดเป็นไม้ดิบที่โตช้าจึงต้องใช้เวลานานในการติดผล

เมื่อคำนึงถึงเรื่องนี้แล้ว การเริ่มต้นด้วยต้นไม้จึงง่ายกว่า ซึ่งคุณสามารถขยายพันธุ์โดยการปักชำหรือเป็นชั้นก็ได้ ที่พันธุ์ฝรั่งชิลี 'Flambaau' (หาได้จาก Crocus)เป็นเสียงร้องที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากใบไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและดอกไม้สีขาวอมชมพูที่สวยงามทำให้เกิดความสว่างที่น่ายินดีในสวนทุกแห่ง

ยังดีกว่าไหม? มันเป็นเขตแดนที่แข็งแกร่ง ดังนั้นคุณจะต้องมีการป้องกันน้ำค้างแข็งในจุดที่เย็นกว่าเท่านั้น

เมื่อคุณมีต้นไม้แล้ว คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• กระถางต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำ เช่นชาวไร่ไม้ Temesso สำหรับตกแต่งสวนจาก Amazon
• เกรียงหรือส้อมสวน
• บัวรดน้ำหรือสายยางสำหรับแช่
• การป้อนของเหลวที่ดี (ลองใช้สารสกัดจากสาหร่ายทะเล Maxicrop สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชอินทรีย์จาก Amazon-

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เมื่อคุณรวบรวมเครื่องมือทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีปลูกฝรั่งชิลีอย่างจริงจัง นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ...

1. หาจุดที่ดี

สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อปลูกฝรั่งชิลีคือการหาว่าคุณจะวางไว้ที่ไหน

'คุณควรปลูกไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือมีร่มเงาบางส่วน ควรเป็นที่กำบังจากลมแรง' Christopher O'Donoghue ผู้อำนวยการร่วมของสวนฟื้นขึ้นมา-

'กำแพงที่หันหน้าไปทางทิศใต้สามารถให้ความอบอุ่นเป็นพิเศษได้' เขากล่าวเสริม โดยสังเกตว่าเป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกฝรั่งชิลีในกระถาง เพราะจะช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายได้ง่ายขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการอยู่เหนือฤดูหนาว

'คุณจะต้องมีกระถางต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำเพื่อป้องกันน้ำขัง'

2.เตรียมดิน

บทต่อไปของเราวิธีปลูกฝรั่งชิลี 101คำแนะนำนั้นง่ายพอ: เตรียมดิน!

'คุณจะต้องแน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำได้ดี และเตรียมอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยไว้อย่างดี' มอร์ริสกล่าว

คริสโตเฟอร์เสริมว่า 'ฝรั่งชิลีชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและมีกรดเล็กน้อย (pH 5.5 ถึง 6.5) ในสหราชอาณาจักร ดังนั้นคุณอาจต้องปรับปรุงดินของคุณด้วยปุ๋ยหมักที่เสื่อมสภาพ'

คุณสามารถใช้บางอย่างเช่นเครื่องวัดค่า pH ของดิน Sonkir จาก Amazonเพื่อทดสอบ- และเมื่อคุณปลูกฝรั่งชิลีแล้ว คุณอาจอยากเพิ่มคุณภาพชีวิตด้วยรอบๆ มันด้วย

3. แสดง TLC บางส่วน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การเรียนรู้วิธีปลูกฝรั่งชิลีเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยส่วนใหญ่เป็นเพราะต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย

'มันจะต้องได้รับการรดน้ำเหมือนกับพืชที่ปลูกในภาชนะอื่นๆ รวมทั้งให้อาหารเหลวแบบออร์แกนิกตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน' มอร์ริสกล่าว 'มันต้องการอะไรอีกเพียงเล็กน้อย รวมถึงการตัดแต่งกิ่งด้วย แม้ว่าการเล็มแบบบางๆ จะทำให้มันคงรูปได้ก็ตาม'

4. ทำตัวให้สบาย

หากคุณกำลังเรียนรู้วิธีปลูกฝรั่งชิลีในภูมิภาคที่อบอุ่นของสหราชอาณาจักร คุณจะยินดีที่ได้เรียนรู้ว่าพืชที่อร่อยชนิดนี้สามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงตราบใดที่คุณด้วยขนแกะหรือคลุมฐานอย่างหนัก

'ในภูมิภาคที่หนาวเย็น เป็นความคิดที่ดีที่จะย้ายกระถางต้นไม้ไปที่เรือนกระจกหรือในบ้านในช่วงฤดูหนาว' คริสโตเฟอร์กล่าวเสริม

5. อดทน

ใครก็ตามที่ได้เรียนรู้วิธีการปลูกฝรั่งชิลีจะบอกคุณได้อย่างไม่แน่นอนว่าผลเบอร์รี่ที่สวยงามเหล่านี้จะสุกอย่างช้าๆในฤดูใบไม้ร่วง

'พยายามอย่าเลือกพวกมันเร็วเกินไป' คริสโตเฟอร์กล่าวและเสริมว่าพวกมันจะมีสีเข้มขึ้นก่อนที่จะพร้อมออกเดินทาง 'ทิ้งไว้นานกว่าที่คุณคาดหวังไว้เล็กน้อย และอย่าลืมชิมสองสามชิ้นแรกในขณะที่คุณเลือก เพื่อดูว่าพวกมันสุกเพียงพอหรือไม่!'

คำถามที่พบบ่อย

วิธีปลูกฝรั่งชิลีในสหราชอาณาจักร?

'ฝรั่งชิลี (Myrtus ugni) เป็นไม้พุ่มไม่ผลัดใบที่สามารถเติบโตได้สูงประมาณ 1 เมตร' มอร์ริส แฮนคินสัน จาก Hopes Grove Nurseries กล่าว 'หากคุณต้องการปลูกมันในสหราชอาณาจักร คุณต้องมีจุดที่อบอุ่นและแสงแดดจัดในสวน ซึ่งเป็นที่กำบังจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น ฝนที่ตกลงมา และลม'

นอกจากนี้ จะดีกว่านี้ถ้าคุณมีเรือนกระจกหรือเรือนกระจกสำหรับปลูกมัน มอร์ริสตั้งข้อสังเกตว่าการเลือกปลูกฝรั่งชิลีในภาชนะขนาดใหญ่เป็นความคิดที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสวนของคุณมีอากาศหนาวและเปียกเป็นพิเศษในฤดูหนาว เนื่องจาก มันจะช่วยให้คุณสามารถนำมันเข้าไปข้างในได้

เดือนไหนดีที่สุดที่จะปลูกฝรั่งชิลี?

หากคุณไม่แน่ใจว่าเดือนใดดีที่สุดในการปลูกฝรั่งชิลี Christopher O'Donoghue จาก Gardens Revived แนะนำให้คุณปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว

'ดอกไม้ควรจะบานในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน แต่เป็นผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่คุณอยากจะเก็บไว้' เขากล่าวเสริมโดยสังเกตว่าสิ่งเหล่านี้ควรจะปรากฏในฤดูใบไม้ร่วง

แม้ว่าผลฝรั่งชิลีจะโตจนมีขนาดเท่าลูกเทนนิส แต่มอร์ริสกล่าวว่ามีแนวโน้มว่าจะมีขนาดเล็กกว่ามากในสหราชอาณาจักร

'การเก็บผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงยังคงคุ้มค่า สำหรับรสชาติหวานของสตรอเบอร์รี่ x รสชาติเขตร้อน ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการอบ แยม และอาหารจานผลไม้อื่นๆ ได้' เขากล่าวเสริม

และเช่นนั้นเราก็อย่างแน่นอนความต้องการที่จะลองเบอร์รี่ฝรั่งชิลี