6 สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนซื้อบาร์บีคิวไข่ - ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมนี้คุ้มค่ากับราคาที่สูงหรือไม่?

พูดตามตรงนะ; บาร์บีคิวไข่กำลังมีช่วงเวลาที่แท้จริง สิ่งที่คุณต้องทำคือเลื่อนดูโซเชียลมีเดียเพื่อดูเชฟมืออาชีพ ผู้มีอิทธิพล และคนดังย่างเตารูปไข่ของพวกเขา แต่ถ้าคุณต้องการเข้าร่วมคลับ มีบางสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญต้องการให้คุณรู้ก่อนซื้อบาร์บีคิวไข่

ใช่ ในขณะที่มีรูปร่างและรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย ไข่บาร์บีคิวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และในขณะที่มันคุ้มค่ากับเวลาของคุณที่จะชั่งน้ำหนักการถกเถียงกัน (เช่น สองชื่อที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกของ Egg BBQ) มันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจข้อดีข้อเสียของเตาย่างเหล่านี้ด้วย

ท้ายที่สุดแล้ว บาร์บีคิวไข่ไม่เหมาะกับทุกคน และเมื่อคุณจ่ายราคาระดับพรีเมียมสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม คุณต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับคุณ ความต้องการ และงบประมาณของคุณ นี่คือทุกสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนซื้อบาร์บีคิวไข่

1. มีความหลากหลายมาก

แม้ว่ามีข้อเสียบางประการที่คุณต้องพิจารณาก่อนซื้อบาร์บีคิวไข่ แต่เราคิดว่าเราจะเริ่มต้นด้วยข้อดี - และนั่นคือความจริงที่ว่าบาร์บีคิวไข่นั้นมีประโยชน์หลายอย่างมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเชฟมืออาชีพจำนวนมากจึงใช้สิ่งเหล่านี้

Dennis Littley เชฟร้านอาหารชั้นเลิศและเจ้าของร้านAskchefdennis.com"โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบความอเนกประสงค์ของบาร์บีคิวไข่ เช่น ไข่เขียวใบใหญ่" เตาย่างเหล่านี้สามารถทำได้ทุกอย่าง: ย่าง รมควัน อบ หรือแม้แต่ใช้เป็นเตาอบ ไม่ว่าคุณจะย่างสเต็ก เนื้ออกไก่รมควัน อบพิซซ่า หรือย่างผัก บาร์บีคิวไข่ก็จัดการได้ เหมือนมีครัวกลางแจ้งทั้งหลังในยูนิตเดียว'

สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์กับคุณได้อย่างแน่นอนหากคุณต้องการสร้างแต่ไม่มีเงินซื้อบาร์บีคิวได้และหนึ่งในนั้นในเวลาเดียวกัน ด้วยบาร์บีคิวไข่เพียงอย่างเดียว คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ทั้งหมด

แน่นอนว่า หากคุณเป็นคนที่ต้องการปรุงไส้กรอกแปลกๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนั้น บาร์บีคิวไข่ก็อาจจะอร่อยสักหน่อยมากเกินไปของบาร์บีคิวสำหรับคุณ แต่นั่นอยู่ที่คุณตัดสินใจ

2. พวกเขาสามารถเที่ยวยุ่งยิ่ง

โครงสร้างเซรามิกทำให้บาร์บีคิวไข่มีชื่อเสียงในด้านการเก็บความร้อน การกระจายความร้อน และคุณภาพการปรุงอาหารโดยรวม สาเหตุหลักมาจากการออกแบบโดยรวมของบาร์บีคิว แต่ยังเป็นเพราะช่องระบายอากาศต่างๆ ที่สามารถเปิดและปิดได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการในการปรุงอาหารของคุณ

และแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งนั้นได้อย่างแน่นอนเมื่อคุณเชี่ยวชาญศิลปะการใช้บาร์บีคิวไข่แล้ว แต่คุณต้องไปถึงจุดนั้นก่อน ซึ่งอาจต้องใช้เวลาสักพัก

เดนนิสกล่าวว่า 'เพียงเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเรียนรู้สักหน่อย เมื่อคุณเริ่มคุ้นเคยกับการปรับช่องระบายอากาศเพื่อควบคุมการไหลเวียนของอากาศและอุณหภูมิ'

ดังนั้น หากคุณเลือกที่จะซื้อบาร์บีคิวไข่ ให้ลองชิมดูก่อนตัดสินใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ และใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างสุกเต็มที่ก่อนรับประทานอาหาร

3. อาจมีราคาแพง

บาร์บีคิวไข่ถือเป็นครีมของพืชผล ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นตัวเลือกที่แพงที่สุดในตลาดด้วย

Brian George หรือที่รู้จักในชื่อ The GrillMaster ร่วมกับสัปดาห์บาร์บีคิวแห่งชาติ, สะท้อนสิ่งนี้ เขากล่าวว่า 'อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการซื้ออาจเป็นเพราะต้นทุนนั้น' ค่อนข้างมากโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกมันมีราคาแพง โดยปกติจะเริ่มต้นที่ 500+ ปอนด์ขึ้นไปและสูงถึงมากกว่า 2.5,000 ปอนด์'

ในความเป็นจริงแล้วไข่เขียวใบใหญ่ ใหญ่จาก John Lewis(ซึ่งโดยทั่วไปถือว่าเป็นไข่เขียวใบใหญ่ที่ดีที่สุดในตลาด) มีราคาต่ำกว่า 2,000 ปอนด์

อย่างไรก็ตาม มันก็ยุติธรรมที่จะบอกว่านี่ไม่ใช่เสมอกรณีนี้ - และมีอยู่เสมอจะต้องมีถ้าคุณดูหนักพอ โดยส่วนตัวผมซื้อเมื่อไร, ที่บ้านในอุดมคติบรรณาธิการบริหารก็พบว่ามันเป็น- และนั่นทำให้ฉันกลับมาแค่ 74.99 ปอนด์ซึ่งถือเป็นการขโมยอย่างแน่นอน

แม้ว่าฉันแน่ใจว่ามันไม่ดีเท่าแบรนด์ใหญ่และมีราคาแพงกว่า แต่มันก็ใช้ได้ผลสำหรับฉันและเบอร์เกอร์ผักของฉัน และมันก็ค่อนข้างสนุกที่จะใช้

4. พื้นที่ทำอาหารอาจมีจำกัด

แม้ว่าบางคนจะชอบรูปทรงไข่ของบาร์บีคิวไข่ แต่ก็ยุติธรรมที่จะบอกว่ารูปร่างนั้นอาจสร้างความรำคาญได้เช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว รูปร่างทรงกลมมักหมายถึงพื้นที่น้อยกว่า โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับบาร์บีคิวสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

แน่นอนว่ามีตัวเลือกที่ใหญ่กว่าในตลาด และ Dennis พูดว่า 'ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกขนาดที่เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารของคุณ' หากคุณมักจะทำอาหารสำหรับกลุ่มใหญ่ คุณอาจต้องเลือกรุ่นใหญ่ขึ้น'

เพียงจำไว้ว่ายิ่งคุณไปมากเท่าไร ราคาบาร์บีคิวไข่ก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุนี้คุณอาจต้องการพิจารณาอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่งแทน.

5. พวกเขาต้องการเชื้อเพลิงที่มีคุณภาพ

ข้อดีประการหนึ่งของการทำบาร์บีคิวไข่ก็คือคุณสามารถเล่นกับเชื้อเพลิงได้ คุณสามารถใช้มันเหมือนบาร์บีคิวถ่านหรือใช้เป็นบาร์บีคิวฟืนก็ได้ถ้าคุณต้องการจริงๆ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรคุณต้องแน่ใจว่าเป็นเชื้อเพลิงที่มีคุณภาพ

ฉันค้นพบสิ่งนี้ด้วยวิธีที่ยากลำบากเมื่อสามีของฉันพยายามใช้ของเก่า (และราคาถูก)ถ่านอัดแท่งที่เราซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วยบาร์บีคิวไข่ของเรา ไม่ว่าเขาจะพยายามแค่ไหน เขาก็ไม่สามารถจับพวกมันได้ ในที่สุดเราก็ต้องมุ่งหน้าไปที่ศูนย์สวนและซื้อถ่านก้อนคุณภาพดี (และแพงกว่าเล็กน้อย) แทนมาทำอาหารเย็น

โชคดีที่เราไม่ได้อยู่คนเดียวในเรื่องนี้ และหลายๆ คนก็ประสบปัญหาเดียวกันเมื่อพยายามจุดบาร์บีคิวไข่ นั่นเป็นเหตุผลที่เดนนิสพูดว่า 'ฉันขอแนะนำให้ใช้ถ่านก้อนกับเตาย่างเหล่านี้ มันเผาไหม้ได้ร้อนกว่าและสะอาดกว่าถ่านอัดก้อน ซึ่งหมายถึงรสชาติที่ดีกว่าและทำความสะอาดง่ายกว่า'

คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ไฟแช็คเคมีหรือน้ำยาไฟแช็กสำหรับกระบวนการนี้ด้วย เลือกใช้ไฟจุดไฟธรรมชาติแทน

6. พวกมันค่อนข้างหนัก

แม้ว่าวัสดุเซรามิกและโครงสร้างที่น่าประทับใจของบาร์บีคิวไข่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาได้รับความนิยม แต่ก็อาจเป็นฝันร้ายสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านความคล่องตัว ท้ายที่สุดแล้ว บาร์บีคิวไข่มีน้ำหนักค่อนข้างมาก ซึ่งทำให้ควบคุมได้ยาก

เดนนิสสะท้อนความเห็นนี้ว่า 'พวกมันอาจค่อนข้างหนักและเปราะบางในแง่ของการจัดการ ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีจุดที่มั่นคงสำหรับมันและจัดการด้วยความระมัดระวังระหว่างการตั้งค่า'

ในบางกรณี บาร์บีคิวไข่อาจจะหนักเกินไปที่จะนำมาเสริมในพื้นที่สวนของคุณ อย่างไรก็ตาม มีอุปกรณ์เสริมที่คุณสามารถซื้อเพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อสิ่งนี้ได้Quantfire Rolling Nest สำหรับไข่สีเขียวขนาดใหญ่ขนาดใหญ่จาก Amazon- แต่ต้องเตรียมที่จะจ่ายเงินเพิ่มสำหรับสิ่งพิเศษประเภทนี้

บาร์บีคิวไข่ที่เราชื่นชอบ

คำถามที่พบบ่อย

บาร์บีคิวไข่คุ้มค่าหรือไม่?

หากคุณเป็นนักย่างที่กระตือรือร้นและต้องการผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง บาร์บีคิวไข่ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน บาร์บีคิวเหล่านี้ถือเป็นที่สุดของที่สุดด้วยคุณภาพการทำอาหารที่น่าประทับใจและความสามารถรอบด้าน

อย่างไรก็ตาม เตาเหล่านี้มีราคาแพง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงไม่ควรลดราคาบาร์บีคิวอื่นๆ ที่ไม่ใช่ไข่ในตลาด

ท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการ ความต้องการ และงบประมาณของคุณเอง หากคุณมั่นใจว่าคุณจะใช้คุณสมบัติทั้งหมดได้และมีงบเหลือเฟือเพื่อใช้จ่ายเป็นเงินสด เราว่าบาร์บีคิวไข่คือคำตอบของคุณ

บาร์บีคิวไข่ใช้เวลานานแค่ไหนในการอุ่น?

แม้ว่าบาร์บีคิวไข่จะไม่เร็วเท่ากับบาร์บีคิวแบบใช้แก๊ส แต่ก็ใช้เวลาในการอุ่นไม่นานเกินไป ขั้นแรก ให้จุดถ่าน (หรือเศษไม้) แล้วเปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาทีในขณะที่เปลวไฟลุกอยู่

เมื่อเปลวไฟดับลงแต่ถ่านติดไฟแล้ว คุณสามารถปิดฝาและรอให้อุณหภูมิภายในของบาร์บีคิวสูงขึ้น โดยปกติจะใช้เวลาอีก 15 นาที

เพียงจำไว้ว่าคุณภาพของเชื้อเพลิงมีความสำคัญ และการใช้ถ่านหรือไม้คุณภาพต่ำจะทำให้กระบวนการนี้ยาวนานยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณรู้ทุกสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนซื้อบาร์บีคิวไข่แล้วคำตัดสินคืออะไร?