รีวิวบาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200 - ลองและทดสอบแล้ว

ซีรีส์ Weber Q คือกลุ่มผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวแบบใช้แก๊สระดับเริ่มต้นของแบรนด์ ออกแบบมาเพื่อมอบความสะดวกในการย่างแบบแก๊สในราคาที่เอื้อมถึง

ซีรีส์ Q ของ Weber มีสามตัวเลือก ได้แก่ Q1000 หรือ Q1200 ที่เล็กที่สุด Q2000 หรือ Q2200 ขนาดกลาง และรุ่นที่ใหญ่ที่สุดคือ Weber Q3200 ซึ่งเป็นตัวเลือกที่เราลองใช้และทดสอบสำหรับรีวิวนี้

บาร์บีคิวแบบใช้แก๊สมักจะมีราคาสูงกว่าแบบใช้ถ่านเสมอ อย่างไรก็ตาม หากคุณจุดไฟให้ตุ๊กตาบาร์บี้เป็นประจำ เราคิดว่าตัวเลือกแบบใช้แก๊สนั้นคุ้มค่ากับการลงทุนด้วยเหตุผลหลักสามประการ ประการแรก มีไฟส่องสว่างที่ง่ายและรวดเร็ว เพียงต่อถังแก๊สแล้วกดปุ่มสตาร์ท แทนที่จะไปยุ่งกับถ่านสกปรกและไฟแช็ก

จากนั้นก็เกิดการเผาไหม้ที่สะอาด ก๊าซต่างจากถ่านตรงที่ปล่อยควันน้อยมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ละทิ้งการปรุงอาหารด้วยเสื้อผ้าและเส้นผมที่ส่งกลิ่นเหม็นสู่สวรรค์ และอุณหภูมิในการปรุงอาหารจะคงที่มากขึ้น ดูแลรักษาง่ายกว่า และเชื่อถือได้มากขึ้น คุณจึงสามารถย่างได้อย่างสบายใจโดยรู้ว่าไส้กรอกหรือเบอร์เกอร์ของคุณจะต้องผ่านการปรุงอย่างทั่วถึง

Weber Q3200 มีพื้นที่ย่างที่ใหญ่ที่สุดในซีรีส์ Q ที่ 468 ตารางนิ้ว (เพียงพอสำหรับเบอร์เกอร์ 14 ชิ้น) และเป็นบาร์บีคิวเพียงตัวเดียวในคอลเลกชัน Q ที่มีหัวเตาแก๊สอิสระสองตัวเพื่อการควบคุมความร้อนทั้งทางตรงและทางอ้อมได้ดียิ่งขึ้น เราดำเนินการเพื่อดูว่ามันสมควรได้รับตำแหน่งในรอบสรุปของเราหรือไม่คุณสามารถซื้อได้

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: ข้อกำหนดทางเทคนิค

• ประเภทเชื้อเพลิง:ก๊าซปิโตรเลียมเหลว (ถังรีฟิลแยกจำหน่าย)
• เตาแก๊ส:2
• หัวเผาหลัก:6.36กิโลวัตต์
• ขนาด (เปิดฝาและขยายโต๊ะข้าง):ส141xก127.5xล76.2ซม
• ขนาด (ปิดฝาและขยายโต๊ะข้าง):ส110.5xก127.5xล53.3ซม
• พื้นที่ทำอาหาร:ก63xล45ซม
• ตะแกรงทำอาหาร:เหล็กหล่อเคลือบพอร์ซเลน
• ล้อ:2
• น้ำหนัก:37.6 กก
• การประกอบ:การประกอบกันเอง 2 คน
• ตัวเลือกสี:สีดำ

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: แกะกล่องและประกอบ

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200 บรรจุในกล่องเดียวและต้องประกอบเอง

เราต้องย้ายบาร์บีคิวจากถนนรถแล่นไปยังสวนหลังบ้านที่พร้อมสำหรับการประกอบ และด้วยน้ำหนัก 37.6 กก. งานนี้เป็นงานสองคน น่าแปลกที่กล่องด้านนอกไม่มีที่จับซึ่งทำให้ยุ่งยากขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เราได้ทดสอบบาร์บีคิวหลายชิ้นในวันที่รีวิวนี้ และแม้จะยังมีน้ำหนักอยู่มาก แต่ Weber Q3200 ก็ยังเบาที่สุดในกลุ่มนี้

เมื่อเราจัดการมันให้เข้าที่แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการแกะส่วนประกอบทั้งหมดที่พร้อมสำหรับการประกอบออกจากกล่อง ชิ้นส่วนจำนวนมากถูกห่อด้วยพลาสติกเพื่อการปกป้องซึ่งไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด แต่น่าเสียดายที่เป็นกรณีนี้กับบาร์บีคิวทั้งหมดที่เราทดสอบ

Weber แนะนำว่าการประกอบ Q3200 เป็นงานที่ใช้คนสองคน และเราก็เห็นพ้องต้องกันว่าเนื่องจากบางส่วนจำเป็นต้องยึดเข้าที่ในขณะที่ขันสกรูเข้าด้วยกัน ซึ่งจะเป็นเรื่องยากหากลำพัง

โดยรวมแล้ว มีขั้นตอนการประกอบ 20 ขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการสร้าง Weber Q3200 นี่อาจฟังดูเหมือนมือใหม่ที่แพ็คแบน แต่เมื่อพิจารณาถึงบาร์บีคิวหลายชิ้นที่เราทดสอบในวันนั้นซึ่งมีขั้นตอนการประกอบมากกว่า 40 ขั้น นี่ก็ถือเป็นบาร์บีคิวที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยชอบ DIY อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้ไขควงของคุณเอง เนื่องจาก Weber ไม่ได้รวมมาให้ในกล่อง

โดยรวมแล้วคำแนะนำนั้นค่อนข้างง่ายสำหรับมือใหม่ทำบาร์บีคิวสองคนที่ต้องปฏิบัติตาม ส่วนที่ยุ่งยากเพียงอย่างเดียวคือการประกอบฐานซึ่งมีคำแนะนำที่สับสนและไม่ชัดเจนสองสามข้อ

เตาย่างส่วนใหญ่ประกอบไว้ล่วงหน้าแล้วและจำเป็นต้องเจาะรูที่ฐาน อย่างไรก็ตาม เมื่อมาถึงจุดนี้เองที่เราตระหนักว่าเราได้ทำข้อผิดพลาดในการประกอบฐาน เราจึงต้องกลับไปแยกฐานบางส่วนออกจากกันก่อนที่จะติดตะแกรง

ระหว่างเราสองคน เราสร้างบาร์บีคิว Weber Q3200 เสร็จภายใน 1 ชั่วโมง 10 นาที แต่เราใช้เวลา 20 นาทีในการแยกฐานออกจากกันเพื่อทำซ้ำขั้นตอนที่เราพลาดไป โดยรวมแล้วนี่คือบาร์บีคิวแก๊สที่เร็วและง่ายที่สุดในการประกอบจากตัวเลือกทั้งหมดที่เราทดสอบ

กล่อง Q3200 ยังมีแบตเตอรี่สำหรับการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้าและถาดรองน้ำหยดแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับฐาน ซึ่งหมายความว่าเราสามารถประกอบและใช้บาร์บีคิวได้ในวันเดียวกันโดยไม่ต้องซื้อชิ้นส่วนเพิ่มเติมใดๆ สิ่งเดียวที่ไม่ได้ให้มาด้วย (นอกเหนือจากไขควงสำหรับประกอบ) คือแบตเตอรี่สำหรับไฟย่างแบบถอดได้

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: การออกแบบ

เมื่อเทียบกับบาร์บีคิวอื่นๆ ที่เราทดสอบในวันนั้น Weber Q3200 ถูกสร้างขึ้นในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้นเราจึงมีเวลาเหลือเฟือที่จะยืนหยัดได้เฉพาะกิจและชื่นชมฝีมือของเราก่อนทำอาหาร

และตามจริงแล้วรูปลักษณ์ของ Q3200 นั้นดูไม่น่าดูเล็กน้อยเมื่อเทียบกับรูปลักษณ์ที่คุณจะได้รับจากการลงทุนเพิ่มอีกเล็กน้อย ตัวเครื่องของ Q3200 ส่วนใหญ่เป็นเคสพลาสติก และส่วนประกอบทั้งหมดรู้สึกบอบบางเล็กน้อยเมื่อพิจารณาจากราคา

เตาบาร์บีคิวมาพร้อมกับแผงด้านข้างที่มีตราสินค้า (ดูพลาสติกมาก) เพื่อปกป้องมุมมองของถังแก๊สจากด้านหน้าและด้านหลัง แต่ฐานเปิดจากด้านข้างและด้านหลัง เพื่อให้มองเห็นกระป๋องจากมุมอื่นๆ ทั้งหมด

แขนข้างแบบพับได้มีขนาดกำลังดี และพับขึ้นหรือลงได้ง่ายตามต้องการ แม้จะรู้สึกบอบบางเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแขนข้างที่แข็งแรงกว่าในรุ่น BBQ อื่นๆ นอกจากนี้เรายังพลาดที่จะมีตะขอแขวนอยู่ที่แขนด้านข้าง เนื่องจากด้านหน้าของบาร์บีคิวมีตะขออยู่ 3 ตัว แต่พวกมันอยู่ต่ำมากซึ่งทำให้ต้องงออย่างไม่สบายตัว ส่งผลให้คีมและไม้พายมักจะกระแทกหน้าแข้งของเราในขณะที่เราอยู่ ทำอาหาร – ไม่เหมาะ!

เราทดสอบบาร์บีคิวแก๊สห้าตัวในวันที่ทดสอบ และตัวเลือกนี้ดูถูกที่สุดในบรรดาการออกแบบจำนวนมาก แต่การย่างที่สำคัญทั้งหมดจะเป็นอย่างไร เราสวมผ้ากันเปื้อนและถุงมือกันไฟเพื่อค้นหาคำตอบ

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: ประสิทธิภาพ

ต่างจากรุ่นที่ราคาถูกกว่าในซีรีส์ Weber Q รุ่น Q3200 มีหัวเผาแก๊สสองตัวแยกกันซึ่งสามารถทำงานแยกกันได้ มีวงกลมด้านนอกสำหรับให้ความร้อนโดยอ้อม และด้านในสำหรับย่างโดยตรง

การเริ่มใช้หัวเผาอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายมากด้วยระบบจุดระเบิดด้วยไฟฟ้าซึ่งจะจุดไฟให้กับเตาย่างแก๊สด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว ซึ่งง่ายกว่าการกองถ่านและหวังว่าไฟแช็คจะจุดไฟได้ตามที่คุณต้องการด้วยบาร์บีคิวถ่าน

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเราพบว่าเปลวไฟของแก๊สค่อนข้างยุ่งยากในการมองเห็น เนื่องจากไม่มีการกระทำของเปลวไฟที่มองเห็นได้มากนัก ดังนั้นเราจึงต้องตรวจสอบต่อไปว่าเตาย่างนั้นติดไฟอยู่จริง ๆ ก่อนที่เราจะคุ้นเคยกับประสิทธิภาพของมัน

แป้นหมุนหัวเตาขนาดใหญ่ 2 อันอยู่ทางด้านขวามือและใช้งานง่ายมาก พร้อมกราฟิกที่ชัดเจนเพื่อแสดงระดับความร้อน

Weber Q3200 มีพื้นที่ย่างที่ใหญ่ที่สุดในบรรดา Weber Q รุ่นทั้งหมด – 63 x 45 ซม. เทียบกับพื้นที่ย่าง 54 x 39 ซม. ของ Q2000 และ Q2200 และ Q1000 และ Q1200 43 x 32 ซม. อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปรุงอาหารยังเล็กกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สอื่นๆ ที่เราทดสอบ

นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับชั้นวางอุ่นซึ่งเป็นประโยชน์เพิ่มเติม แม้ว่าจะใช้พื้นที่ย่างพอสมควรเมื่อเพิ่มเข้าไป และแม้ว่าคุณจะยังสามารถปรุงอาหารข้างใต้ได้ แต่ก็ทำให้การพลิกอาหารยุ่งยากเล็กน้อย

ด้านหลังฐานมีตะขอสำหรับแขวนตะแกรงอุ่นเมื่อไม่ได้ใช้งาน ดังนั้นจึงมีโอกาสน้อยที่จะสูญเสียมันไปในระหว่างการปรุงเบอร์เกอร์ที่วุ่นวาย

Weber Q3200 ยังมีเทอร์โมสตัทในตัวบนฝาเพื่อให้ง่ายต่อการบอกเมื่อคุณถึงอุณหภูมิการย่างที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม มันมีขนาดค่อนข้างเล็ก และไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการอ่านเมื่อเทียบกับเตาย่างอื่นๆ

การทดสอบครั้งแรกของเราคือการทำให้บาร์บีคิวมีอุณหภูมิสูงถึง 250 องศา เพื่อลองทำฮอลลูมีและผักเสียบไม้บนเตาที่ใช้ความร้อนสูงโดยตรง

เราอยู่ในทุ่งโล่งสำหรับการทดสอบ และสภาพอากาศเย็นสบายและมีลมแรงมาก จึงต้องใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่างจนเต็มเพื่อให้อุณหภูมิของเตาย่างโดยปิดฝาไว้ ในตำแหน่งที่มีการป้องกันมากกว่า เราคิดว่าน่าจะเร็วกว่านี้ แม้ว่าเวลาในการทำความร้อนจะยังคงช้ากว่ารุ่นอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด เช่น เตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊ส Weber Spirit II E-310

การเปิดฝาเพื่อเพิ่มไม้เสียบของเราลงในตะแกรงทำให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากตัวตะแกรงไม่มีฉนวนมากนัก (และลมก็ไม่ได้ช่วยอะไร) แต่เมื่อปิดฝาอีกครั้ง อุณหภูมิกลับคืนมาอย่างรวดเร็วและใช้เวลาประมาณ 12 นาทีในการปรุงอาหารของเรา ไม่กักเก็บความร้อนได้ดีเท่ากับ Weber Spirit II E-310 หรือแม้ว่า.

เนื่องจากนี่คือเตาย่างแก๊สแทนที่จะเป็นถ่าน เราจึงพลาดรสชาติการย่างไฟแบบคลาสสิกบางส่วน แต่ผักและฮอลลูมีมีเส้นถ่านที่ดีและปรุงสุกด้วย

ต่อไป ถึงเวลาที่จะย่างข้าวโพดบนซังอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงย่างไส้กรอกและเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ด้วยไฟปานกลางโดยตรง ในขณะที่เราเติมข้าวโพดบนซังลงในตะแกรงอุ่นเพื่อปรุง

ชั้นวางอุ่นช่วยให้มีพื้นที่สำหรับข้าวโพดสี่ตัวบนซังเพื่อให้คงความอร่อยได้ แม้ว่าจะใช้พื้นที่ในการย่างก้อนใหญ่โดยปิดตะแกรงไว้เพียงครึ่งเดียวก็ตาม ส่วนด้านหลังของตะแกรงยังคงใช้งานได้ – หากเข้าถึงได้ยาก – เมื่อเพิ่มชั้นวางแล้ว

ภายใน 15 นาที ทุกอย่างก็สุกเท่ากัน และเราได้เส้นถ่านบนไส้กรอกและเบอร์เกอร์ แม้ว่าเราจะพยายามทำให้พวกมันกรอบมากเช่นเดียวกับฮอลลูมิเสียบไม้ อาจเกิดจากการขาดตัวสะท้อนความร้อน หรือ 'แถบเครื่องปรุง' ตามที่ Weber กล่าวถึงเหนือหัวเผา

นอกจากนี้ยังหมายความว่าไม่มีการป้องกันเตาแบบเดียวกับที่เตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สอื่นๆ ได้รับประโยชน์ ตะแกรงมีรูปทรงเพื่อให้จาระบีไหลเข้าไปในถาดรองน้ำหยด แต่บางชนิดอาจเล็ดลอดผ่านแผ่นย่างรวมถึงเศษอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งสุดท้ายจะไปตกลงบนและใต้เตาโดยตรง สิ่งนี้อาจนำไปสู่การอุดตันของรูในเตาและทำให้บาร์บีคิวเที่ยวยุ่งวุ่นวายในแง่ของ-

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: คำตัดสิน

คุณควรซื้อบาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200 หรือไม่ โดยรวมแล้วเราคิดว่านี่เป็นบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สระดับเริ่มต้นที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่มีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา และเคลื่อนย้ายเข้าและออกจากโรงรถได้ง่าย และให้ผลลัพธ์การทำอาหารที่เชื่อถือได้

ในความเห็นของเรา Weber Q3200 มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย ประการแรกมีรูปลักษณ์ของมัน หากคุณเลือก Weber Q1000/1200 หรือ Weber Q2000/2200 ที่มีงบประมาณ จำกัด เราจะปล่อยให้การออกแบบที่ให้ความรู้สึกเหมือนพลาสติกและบอบบาง แต่ BBQ 600+ Q3200 BBQ กำลังแข่งขันกับรุ่นที่เสนอ มีสไตล์มากขึ้นสำหรับจุดราคานั้น และรู้สึกผิดหวังเล็กน้อยกับคุณภาพการสร้างสำหรับการลงทุนครั้งนั้น

ป้ายราคาสมเหตุสมผลด้วยการเพิ่มหัวเผาแก๊สสองตัว แทนที่จะเป็นหัวเผาเดี่ยวของ Q1000/1200 หรือ Q2000/2200 แต่หากไม่มีเครื่องพ่นไอระเหยของ Weber Spirit II ที่มีราคาใกล้เคียงกัน เราก็ไม่สามารถย่างอาหารของเราให้กรอบเหมือนกันได้ และหัวเผาจะทำความสะอาดได้ยากกว่าและมีแนวโน้มที่จะเกิดการอุดตัน ดังนั้นเราจึงไม่แน่ใจว่ามัน คุ้มค่ากับการลงทุนเพิ่มเติม

โดยรวมแล้ว หากคุณกำลังมองหาเตาย่างบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สระดับเริ่มต้น เราก็ประหยัดเงินได้และเลือกใช้รุ่น Weber Q1000/1200 หรือ Weber Q2000/2200 แทน และหากคุณยินดีจ่ายเพิ่มเล็กน้อยเพื่อ ประสบการณ์การย่างหลายหัวที่ดีกว่า เราคิดว่า Weber Spirit II ให้ประสิทธิภาพและความคุ้มค่าโดยรวมที่ดีกว่า

บาร์บีคิวแก๊ส Weber Q3200: เราทดสอบอย่างไร

เพื่อวัตถุประสงค์ของการทบทวนนี้บ้านในอุดมคติทีมงานใช้เวลาสองวันในสนามแห่งหนึ่งในซอมเมอร์เซ็ทโดยจัดบาร์บีคิวที่ขายดีที่สุดหลากหลายรูปแบบ

เราแกะกล่องและประกอบบาร์บีคิวแต่ละชิ้นเพื่อทดสอบความง่ายในการประกอบเอง จากนั้นจึงเพิ่มความร้อนให้กับบาร์บีคิวแต่ละชิ้นเพื่อย่างอาหารหลายประเภท รวมถึงฮอลลูมิและผักเสียบไม้ ไส้กรอก เบอร์เกอร์ และแม้แต่ไก่สแปชค็อก

นอกจากนี้ เรายังถกเถียงกันในรายละเอียดการออกแบบ เปรียบเทียบข้อมูลจำเพาะและจุดราคา และได้ข้อสรุปเกี่ยวกับความคุ้มค่าเงิน

คลิกที่นี่เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบนบ้านในอุดมคติ-