หม้อทอดอากาศนี้ฉลาดมากจนสามารถสอนมือใหม่ทำอาหารได้ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรซื้อดาวเด่น

ตอนที่ฉันคิดว่าจะรีวิวหม้อทอดไร้น้ำมันจากแทบทุกแบรนด์ ก็มีแบรนด์ที่ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อน พร้อมด้วยแนวคิดที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่อาจพลิกเกมได้ Dreo ChefMaker เป็นอุปกรณ์ทำอาหารชิ้นแรกจากแบรนด์ที่ดูเหมือนจะเป็นที่รู้จักดีที่สุดในการทำพัด

อย่างที่ฉันบอกฉันได้ลองบางอย่างแล้วแต่อันนี้ไม่เหมือนอันอื่นที่ผมรีวิวมา มีระบบทำอาหารอัจฉริยะที่ใช้อัลกอริธึมแฟนซีร่วมกับหัววัดอุณหภูมิเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทุกประเภท ซึ่งเป็นนิสัยแปลก ๆ ที่เราพิจารณาในตัวเรา-

นอกจากโหมดเชฟอัจฉริยะแล้ว ยังมีโหมดการทำอาหารที่คุ้นเคย เช่น ทอด อบ ย่าง และย่าง มีหลายสิ่งที่ต้องลองเมื่อฉันติดตั้ง ChefMaker ในครัวที่บ้าน แต่จะทำอย่างที่มันอ้างได้หรือไม่ การแจ้งเตือนจากสปอยเลอร์ ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับการโฆษณาเกินจริง แต่มันแพงและไม่เหมาะกับทุกคน

รายละเอียดสินค้า Dreo ChefMaker

• ความจุ:5.7 ลิตร
• ความจุถังเก็บน้ำ:200มล
• ราคาขายปลีก:359 ปอนด์
• ขนาด:ส:37.2 x กว้าง:26.9 x ล:39.8ซม
• โหมดการทำอาหาร:โหมดเชฟ, การปรุงอาหารแบบคลาสสิก, การปรุงอาหารแบบโพรบ
• เครื่องประดับ:ตะแกรงย่าง ถาดทำอาหาร หัววัดอุณหภูมิ
• เครื่องล้างจานปลอดภัย?ใช่

การแกะกล่องและความประทับใจแรกพบ

การแกะกล่องทำได้รวดเร็วและง่ายดาย นอกเหนือจากบรรจุภัณฑ์โพลีสไตรีนที่มักจะทำให้ฉันตะลึงเมื่อเจอมัน อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับหม้อทอดอากาศส่วนใหญ่ เครื่องจะพร้อมรับประทานเมื่อนำออกจากกล่อง

นอกจากถาดปกติที่อยู่ด้านล่างของลิ้นชักทำอาหารแล้ว รุ่นนี้ยังมาพร้อมกับตะแกรงย่างเพื่อยกเนื้อสัตว์บางส่วนระหว่างทำอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีหัววัดอุณหภูมิแบบถอดได้ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักในการซื้อ Dreo

โชคดีที่แม้จะมีอัลกอริธึมการทำอาหารอัจฉริยะที่ไม่มีใครเทียบได้ โปรแกรมการทำอาหาร 40 โปรแกรม และโหมดการทำอาหารหลักสามโหมด แผงควบคุมแบบสัมผัสก็ใช้งานง่ายอย่างเหลือเชื่อ การเรียกดูตัวเลือกทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและใช้งานง่าย

ยิ่งไปกว่านั้น ในโหมดเชฟ ระบบจะแจ้งเตือนและแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ระบบจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อต้องใช้หัววัดอุณหภูมิ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับตำแหน่งที่ดีที่สุดของหัววัด หรือแม้แต่บอกให้คุณห่อเนื้อบางชนิดด้วยกระดาษฟอยล์

เพื่อช่วยเหลือเพิ่มเติม มีแอปเฉพาะที่เชื่อมต่อกับ Dreo โดยให้การแจ้งเตือนเมื่อการปรุงอาหารสิ้นสุด เช่นเดียวกับสูตรอาหาร คำแนะนำ และอื่นๆ คุณยังสามารถปรับการตั้งค่าเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้จากแอป และฉันขอแนะนำให้เชื่อมต่อแอปนี้อย่างแน่นอน เพื่อเพิ่มประสบการณ์โดยรวม

นอกจากโหมดเชฟและแอปแล้ว คุณสมบัติอีกอย่างที่ควรค่าแก่การชี้ให้เห็นคือถังเก็บน้ำขนาด 200 มล. ที่อยู่ด้านบนของหม้อทอดอากาศ ใช้สำหรับการตั้งค่าล่วงหน้าการทำอาหารของเชฟเพื่อรักษาความชื้นของเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามไม่มีโปรแกรมนึ่งเฉพาะในเมนูโหมดการทำอาหารซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนถูกควบคุมเนื่องจากมีความสามารถในการนึ่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้แก่ ช่องมองภาพและไฟภายใน คุณจึงสามารถจับตาดูอาหารระหว่างปรุงอาหารได้ และผู้ปรุงอาหารขั้นสูงสามารถใช้ฟังก์ชันการปรุงอาหารด้วยโพรบที่ช่วยให้คุณสามารถเลือกอุณหภูมิภายในที่คุณต้องการให้อาหารเข้าถึงได้

ใช้เป็นยังไงบ้างคะ?

ผู้จัดการฝ่ายแฟชั่น

ปลา

ปลาเป็นอาหารที่หลายๆ คนกังวลใจในการปรุงอาหาร ดังนั้นฉันจึงลองใช้ตัวเลือกสเต็กปลาแซลมอนเพื่อปรุงเนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น ก่อนปรุงอาหาร ฉันขอให้สอดหัววัดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของชิ้นเนื้อชิ้นหนึ่ง โดยหงายด้านผิวหนังขึ้น และเติมน้ำลงในภาชนะบรรจุน้ำด้วย

จากนั้นฉันก็ต้องกดเริ่มและปล่อยให้มันจัดการส่วนที่เหลือ เครื่องจะเริ่มทำอาหารทันที แต่ในช่วง 5 นาทีแรก เครื่องไม่แสดงตัวจับเวลาถอยหลัง แทนที่จะพูดว่า 'กำลังคำนวณ' จากนั้นตัวจับเวลาก็เริ่มนับถอยหลังจาก 18 นาที สุดท้ายแล้ว เวลารวมระหว่างการกดเริ่มและสิ้นสุดการปรุงอาหารคือ 18 นาที ดังนั้นจึงต้องมีการปรับเปลี่ยนบางอย่างไปพร้อมกัน

โดยใช้ไอน้ำและความร้อนแห้งผสมผสานกัน ส่งผลให้มีผิวที่กรอบสวยงาม โดยมีปลาขุยชื้นอยู่ข้างใต้ สำหรับฉัน ปลาแซลมอนปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

เนื้อ

ฉันทำตามสูตรสำหรับเนื้อแกะสับกระเทียมโรสแมรี่และสิ่งที่ดีเกี่ยวกับสิ่งนี้คือเมื่อหมักและวางลงในตะกร้าแล้ว สิ่งที่ฉันต้องทำคือใส่หัววัดเนื้อแล้วกด "ปรุงเลย" ในแอป จากนั้นจึงเริ่มโปรแกรมเนื้อแกะที่ถูกต้องภายในโหมดเชฟ

สูตรอาหารในแอปนี้ละเอียดมาก โดยมีวิดีโอทีละขั้นตอนที่แสดงให้คุณเห็นทุกสิ่งที่คุณต้องทำ เช่นเดียวกับปลาแซลมอนข้างต้น ในตอนแรกจอแสดงผลบอกว่ากำลัง 'กำลังคำนวณ' เป็นเวลาหลายนาที

แม้จะจับเวลาประมาณ 20 นาที แต่พ่อครัวทั้งหมดใช้เวลาเพียง 14 นาที และแม้ว่าจะปรับการตั้งค่าและเวลาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ แต่ก็ทำให้เป็นเรื่องยากในการกำหนดเวลาสำหรับเครื่องเคียงที่คุณอาจเตรียมอยู่ด้วย

ฉันคิดว่าถ้าคุณปรุงเนื้อสัตว์และปลาที่คล้ายกันบ่อยๆ คุณจะคุ้นเคยกับระยะเวลาที่พวกมันกินและสามารถตัดสินได้ว่าจะเตรียมเครื่องเคียงเมื่อใด อย่างไรก็ตาม เนื้อแกะกลับแดงระเรื่ออยู่ข้างใน พร้อมด้วยเนื้อชุ่มฉ่ำและไขมันที่กรอบเล็กน้อย

ผัก

นอกจากเนื้อสัตว์และปลาแล้ว โหมดเชฟยังมีโปรแกรมการปรุงอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับผักหลากหลายชนิดอีกด้วย การตั้งค่าเวลาและอุณหภูมิถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า ดังนั้นการตั้งค่าล่วงหน้าเหล่านี้จึงไม่จำเป็นต้องใช้หัววัด

ฉันลองทั้งพรีเซ็ตเห็ดและบวบ (ระบุเป็นบวบในเมนู)

ไม่ได้บอกปริมาณเห็ดหรือบวบที่จะใส่ แต่ทั้งคู่แนะนำให้เติมผักชั้นเดียวเท่านั้น ซึ่งในตัวมันเองจะกำหนดปริมาณสูงสุด

บังเอิญทั้งสองโปรแกรมปรุงผักเป็นเวลา 15 นาที และฉันไม่ได้เปิดดูเพื่อตรวจสอบหรือเขย่าอาหารระหว่างปรุง เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้ก็สมบูรณ์แบบทั้งสองครั้ง

มันช่วยขจัดการคาดเดาในการปรุงอาหารผักทั้งสองชนิดนี้ได้จริงๆ ข้อเสียคือคุณไม่สามารถใช้ค่าที่ตั้งล่วงหน้าเหล่านี้กับชุดที่ใหญ่กว่าได้

โหมดทำอาหารแบบคลาสสิก

ทอดน้ำ

การตั้งค่าผักล่วงหน้าในโหมดเชฟมีไว้สำหรับผักแต่ละชนิด ดังนั้น เมื่อฉันต้องการปรุงมะเขือเทศ พริกแดง และหัวหอมผสมให้เข้ากันเป็นซอสพาสต้า ฉันจึงใช้การทอดแบบไร้อากาศ

การผสมผักใช้เวลาเพียง 15 นาทีที่อุณหภูมิ 190C และปรุงสุกเพื่อความสมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่าฉันต้องทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดเพื่อทดสอบความสามารถในการทอดด้วยลมอย่างเหมาะสม ฉันหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ และหลังจากแช่ในน้ำเย็นสักพักหนึ่ง ฉันก็ทำให้มันแห้งแล้วราดด้วยน้ำมัน ฉันตั้งให้ทอดที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 20 นาที

ระหว่างทำอาหาร ฉันเขย่ามันฝรั่งสองสามแก้ว และสุดท้ายก็เพิ่มเวลาเพิ่มอีกสี่นาทีให้กับตัวจับเวลา แต่มันฝรั่งทอดที่ทำเสร็จแล้วกลับมีรสชาติอร่อย กรอบ และมีสีทอง และเมื่อทำมันฝรั่งทอดสำหรับสองคน ก็มีพื้นที่มากเกินพอ จริงๆ แล้วตะกร้าก็ดูว่างเปล่าเลยทีเดียว

อบ

ไม่แนะนำให้ลองใช้สูตรอาหารใหม่ในอุปกรณ์ใหม่เสมอไป แต่ฉันต้องการลองใช้ฟังก์ชันการอบ และฉันมีบีทรูทอยู่ในตู้เย็นที่จำเป็นต้องใช้ ดังนั้นฉันจึงลองสูตรช็อกโกแลตและเค้กบีทรูทของ Jamie Oliver

ฉันทำตามสูตร แต่เมื่อถึงเวลาอบ ฉันลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลง 15C เนื่องจากฉันใช้หม้อทอดแบบใช้ลม และการอบมักจะอบได้แรงกว่าในเตาอบทั่วไป และโชคดีที่กระป๋องแซนด์วิชวิคตอเรียของฉันพอดีกับลิ้นชักพอดี

ฉันตรวจดูเค้กอยู่เรื่อยๆ และหลังจากผ่านไป 30 นาที มันก็ดูเป็นสีน้ำตาลดีที่ด้านบน ดังนั้นฉันจึงคลุมมันด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 20 นาทีสุดท้าย หลังจากผ่านไป 50 นาที เค้กก็ขึ้นอย่างสวยงาม และไม้เสียบก็ออกมาสะอาด

ฉันประทับใจมากที่มันสุกภายในเวลาที่ระบุไว้ในสูตร แม้ว่าฉันจะลดอุณหภูมิลงก็ตาม แม้ว่าฉันอาจจะคลุมมันด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเวลาห้านาทีในครั้งต่อไปเพราะมันมืดกว่าที่ฉันต้องการเล็กน้อย อย่างไรก็ตามเนื้อสัมผัสก็เบาและชุ่มชื้น ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับรสชาติของบีทรูทแบ็กโน้ตที่เป็นดิน

ย่าง

ฉันคิดเรื่องการย่างเนื้อ แต่โหมดเชฟจะดูแลเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ ดังนั้นฉันจึงทำมันฝรั่งอบเพื่อลองใช้ฟังก์ชันนี้แทน ฉันหั่นมันฝรั่งดิบใหม่ๆ แล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นฉันก็ใส่บีทรูทดิบเป็นชิ้นๆ กลีบกระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกสามกลีบ และก้านโรสแมรี่บางส่วน

ฉันตั้งค่าให้อบที่ 190C เป็นเวลา 25 นาที ฉันเขย่ามันเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร และทุกอย่างก็ย่างอย่างสวยงาม มันฝรั่งและบีทรูทสุกทั่วและมีสีทองด้านนอก กลีบกระเทียมยังคั่วจนมีเนื้อหวานนุ่มจนฉันสามารถคั้นลงไปในส่วนผสมได้

ข้อตำหนิเดียวของฉันคือก้านโรสแมรี่หล่นลงมาใต้ถาดทำอาหาร ดังนั้นฉันอาจจะเพิ่มมันในภายหลังในครั้งต่อไป

ย่าง (ย่าง)

Broil เป็นคำอเมริกันที่แปลว่าย่าง ฉันใช้มันเพื่อละลายและโรยหน้าชีสบนพาสต้าอบ อุณหภูมิเริ่มต้นคือ 230C ฉันจึงปล่อยไว้ที่อุณหภูมินั้น และใช้เวลาเพียงหกนาทีในการละลายชีส สิ่งนี้น่าประทับใจยิ่งกว่าเดิมเนื่องจากไม่มีการอุ่นเครื่องล่วงหน้า

โหมดการทำอาหารอื่นๆ ที่ฉันใช้ในระหว่างสัปดาห์คือการปิ้งขนมปังและอุ่น ซึ่งทั้งสองโหมดทำงานได้ตามที่คาดไว้ ฟังก์ชั่นการอุ่นนี้จะแตกต่างจากการอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟตรงที่จะอุ่นอาหารและมันฝรั่งทอดกรอบไปพร้อมๆ กัน และโหมดขนมปังปิ้งสามารถปิ้งขนมปังได้สำเร็จ ดังนั้นในทางทฤษฎีแล้ว คุณสามารถทิ้งเครื่องปิ้งขนมปังได้เลย

การทำความสะอาดเป็นยังไงบ้าง?

อุปกรณ์เสริมทั้งหมดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้และมีสารเคลือบกันติดด้วย ทำให้ซักมือได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นการทำความสะอาดทั่วไปก็ตรงไปตรงมาเพียงพอ แต่แผงควบคุมแบบสัมผัสมันวาวนั้นถูกทำเครื่องหมายอย่างรวดเร็วด้วยรอยนิ้วมือมันๆ ดังนั้นฉันจึงต้องขัดมันต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่ามันดูสะอาดและบริสุทธิ์บนโต๊ะของฉัน

เปรียบเทียบกับหม้อทอดไร้น้ำมันอื่นๆ ในตลาดได้อย่างไร?

หากคุณไม่ได้ซื้อ Dreo นี้สำหรับโหมดเชฟอัจฉริยะ คุณควรพิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ ที่ถูกกว่าในตลาด ตัวอย่างเช่นซึ่งมีความสามารถในการปรุงอาหารเท่ากัน นอกจากฟังก์ชั่นการทอดหลักด้วยลมแล้ว รุ่นนี้ยังมีโหมดการทำอาหารที่หลากหลาย เช่น ย่าง อบ ย่าง และอุ่น อย่างไรก็ตาม มักมีราคาต่ำกว่า 100 ปอนด์ ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มาก

หรือคุณอาจพิจารณาได้ว่าหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อเนกประสงค์นี้อาจไม่มีหัววัดอุณหภูมิ แต่ต้องใช้ไอน้ำในการปรุงอาหารขึ้นไปอีกระดับ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารแบบผสมผสานอย่างชาญฉลาดได้ทุกประเภท โดยจะทำให้โปรตีนเป็นสีน้ำตาลในขณะเดียวกันก็ปรุงพาสต้าหรือข้าวไปพร้อม ๆ กัน นอกจากนี้ยังสามารถทอดผ่านอากาศ ตุ๋น อบ และอื่นๆ อีกมากมายได้ แต่ราคาก็ไม่แพง

คุณควรซื้อ Dreo ChefMaker หรือไม่

ความคิดแรกของฉันคือถ้าคุณทำอาหารไม่ได้หรือกำลังเรียนรู้ที่จะทำอาหาร Dreo ChefMaker สามารถช่วยเร่งความสามารถของคุณในการสร้างมื้ออาหารที่อร่อยและน่าประทับใจโดยขจัดการคาดเดาในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ปลา และผักที่สมบูรณ์แบบ

แต่แม้แต่พ่อครัวที่มีความมั่นใจมากที่สุดก็อาจไม่รู้วิธีถ่ายทอดความรู้และทักษะของตนมาสู่การปรุงอาหารด้วยหม้อทอดอากาศ ดังนั้นในกรณีนี้ โหมดเชฟจะช่วยให้คุณเปลี่ยนจากวิธีทำอาหารแบบดั้งเดิมมาเป็นการทำอาหารสไตล์นี้

ข้อเสียคือมันมีราคาแพง และมันก็คุ้มค่าที่จะชี้ให้เห็นว่า หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน ฟังก์ชั่นอัจฉริยะส่วนใหญ่ที่ใช้หัววัดการทำอาหารจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยสำหรับคุณ ในทำนองเดียวกัน ครอบครัวต่างๆ มักจะต้องการหม้อทอดลมที่มีความจุมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา นอกเหนือจากปัญหาเหล่านี้แล้ว จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณสามารถปรับราคาให้เหมาะสมได้

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้วิจารณ์

หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาคหกรรมศาสตร์ เฮเลนก็ไปทำงานที่ Good Housekeeping Institute และตรวจทานเครื่องใช้ในบ้านนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธออาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ ในเมืองบักกิงแฮมเชอร์ ในสหราชอาณาจักร ที่ซึ่งเธอตรวจสอบเครื่องใช้ในบ้านและสวนทุกประเภทโดยใช้ประสบการณ์มากมายของเธอ

แม้จะรีวิวหม้อทอดลมมาหลายเครื่องแล้ว แต่เธอก็นับไม่ถ้วน เฮเลนยังคงยินดีที่ได้มีโอกาสลองเครื่องรุ่นใหม่ล่าสุดและดีที่สุด เธอติดตั้ง Dreo ไว้ในห้องครัวของเธอเอง และใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการปรับแต่งมัน