อย่าประมาทความสำคัญของแนวคิดการจัดวางอุปกรณ์ในครัวที่ดีเพื่อแก้ไขปัญหาในครัวเรือนของคุณ มักจะเผาตัวเองเมื่อนำของออกจากเตาอบหรือไม่สามารถเปิดประตูตู้เย็นได้อย่างถูกต้อง? เมื่อพูดถึงการวางตำแหน่งเครื่องใช้ในครัวของคุณ มีข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นมากมาย
แต่แผนผังห้องครัวที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีถือเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้พื้นที่ใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ โดยการจัดวางอุปกรณ์ไฟฟ้ามีบทบาทพื้นฐานในการประสบความสำเร็จ-
ในขั้นตอนเริ่มต้นของการออกแบบคุณควรคำนึงถึงการเดินทางของผู้ใช้ คุณจะใช้พื้นที่อย่างไร ตู้เย็นจำเป็นต้องอยู่ใกล้อ่างล้างจานหรือไม่? คุณสามารถยกจานหม้อปรุงอาหารที่มีน้ำหนักมากจากเตาอบไปยังพื้นผิวการทำงานที่ใกล้ที่สุดได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?
สิ่งสำคัญคือต้องรู้, ด้วย. ฟังดูชัดเจนมาก แต่คุณจะแปลกใจว่ามีข้อผิดพลาดทั่วไปเกิดขึ้นมากมายเมื่อมีการวางแผนที่ไม่เพียงพอ
เมื่อคำนึงถึงสถานการณ์ฝันร้ายในห้องครัวมากมาย เราได้รวบรวมไอเดียอันชาญฉลาดที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งจะทำให้ห้องครัวของคุณใช้งานได้ง่ายขึ้นและช่วยเพิ่มพื้นที่ของคุณให้สูงสุด
ไอเดียการจัดวางอุปกรณ์ในครัว
1. เพิ่มความคล่องตัวด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัว
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ David Giles)
'หากคุณมีพื้นที่จำกัด เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบบิวท์อิน เช่น เตาอบและตู้แช่แข็งในตู้เย็นมักจะทำงานได้ดีขึ้นเนื่องจากช่วยปรับปรุงห้องครัว เนื่องจากสายตาของคุณไม่ได้สนใจสินค้าสีขาวที่โดดเด่นใดๆ' Andy Briggs นักออกแบบตกแต่งภายในอธิบาย ที่ห้องครัว Optiplan-
บิวท์อินเป็นโซลูชันการออกแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนาดกะทัดรัดเช่นเดียวกับโครงการข้างต้นหรือเช่นกันเมื่อพื้นที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ
'หากเป็นไปได้ คุณสามารถก้าวไปอีกขั้นและมีไมโครเวฟ/เตาอบแบบรวมในตัว ซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่ทำงานของคุณสำหรับการออกแบบที่ไม่เกะกะ'
(เครดิตรูปภาพ: Fisher & Paykel/ Simon Wilson)
ที่เสนอคำเชิญต้อนรับให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน 'ในการสร้างศูนย์กลางทางสังคมนี้ให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเปิดการออกแบบห้องครัวและย้ายเครื่องใช้ไฟฟ้าออกไปในสถานที่ที่อนุญาตให้มีโซนทำงานสำหรับคนมากกว่าหนึ่งคนได้' Mark Elmore รองประธานฝ่ายออกแบบและแบรนด์ของ Fisher & Paykel แนะนำ
'ซึ่งหมายความว่าเพื่อนหรือคู่รักสามารถหยิบมีดขึ้นมาสับผักหรือผัดซอสได้ เพื่อสร้างประสบการณ์ร่วมกัน ห้องครัวในปัจจุบันจำเป็นต้องสามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้ผ่านการจัดจำหน่ายแบบโมดูลาร์และฟังก์ชันการทำงานที่ยอดเยี่ยม'
'หมดยุคแล้วที่การทำงานในครัวถูกมองว่าเป็นงานน่าเบื่อที่ต้องทำอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งโดยปกติจะทำโดยคนเพียงคนเดียว ห้องครัวกลายเป็นสตูดิโอของเราสำหรับการสร้างสรรค์และพบปะสังสรรค์ โดยเป็นศูนย์กลางทางสังคม
'ลักษณะที่เปลี่ยนแปลงไปของชุดครัวในปัจจุบันเปิดโอกาสให้นักออกแบบได้คิดค้นและพัฒนาคำตอบที่ถูกต้องหลายข้อ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน'
3. มุ่งสู่ความสมมาตร
(เครดิตภาพ: TBC)
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่กั้นไว้ เช่น เตาอบและตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็งในตัว ไว้ทั้งสองด้านของเตาของคุณ (หากพื้นที่ของคุณเอื้ออำนวย) เพื่อให้แน่ใจว่ารายการอาหารและเครื่องใช้ต่างๆ อยู่ในตำแหน่งที่คุณต้องการเมื่อปรุงอาหาร
และความสมมาตรจะสร้างรูปลักษณ์ที่สงบและเหนียวแน่น เติมรูปสามเหลี่ยมให้สมบูรณ์โดยวางอ่างล้างจานไว้ที่จุดกึ่งกลาง จากตู้เย็นไปยังอ่างล้างจาน ตรงไปยังเตาอบ
4. ทำให้เลย์เอาต์เป็นกันเอง
(เครดิตภาพ: TBC)
หากคุณต้องการของคุณเพื่อสร้างการแบ่งแยกระหว่างพื้นที่รับประทานอาหารและห้องครัวของคุณ ให้คิดถึงการจัดวางเตาไฟฟ้าไว้ภายในนั้น
ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถจับตาดูเด็กๆ ทำการบ้านหรือพูดคุยกับพวกเขาในขณะที่คุณกำลังทำอาหารได้ เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำแก่แขก เนื่องจากคุณสามารถดูแลเรื่องการทำอาหารได้โดยไม่ทำลายการมีส่วนร่วมแบบเห็นหน้ากัน
5. ยกเครื่องใช้ไฟฟ้าขึ้นจากพื้น
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Colin Poole)
ดังนั้นเครื่องล้างจานของคุณจะต้องอยู่ใต้ท็อปครัวใช่ไหม? ไม่จำเป็น.
ลองเพิ่มให้สูงขึ้นอีกสักหน่อย แล้วคุณจะพบว่าการขนถ่ายมันง่ายขึ้นมาก ความสูงของเตาอบก็มีความสำคัญเช่นกัน ตั้งไว้ต่ำหรือสูงเกินไป และคุณอาจประสบปัญหาในการหยิบจานหม้อตุ๋นที่มีน้ำหนักมาก หรือดึงถาดเนื้อออกมาเพื่อทุบ
6. วางเครื่องล้างจานไว้ข้างอ่างล้างจาน
(เครดิตภาพ: Future PLC/ Tamra Cave)
การมีเครื่องล้างจานไว้ข้างอ่างล้างจานในครัวได้ผลสองเท่า ประการแรก ช่างประปาของคุณจะใช้น้ำเย็นที่มีอยู่แล้วสำหรับอ่างล้างจานในครัวได้ง่ายกว่ามาก ดังนั้นการติดตั้งจึงเป็นเรื่องง่าย
การอยู่ใกล้อ่างล้างจานยังทำให้งานล้างจานก่อนวางในเครื่องล้างจานง่ายขึ้น โดยไม่มีอันตรายจากน้ำหกลงพื้น การเดินทางคือจากอ่างล้างจานตรงไปยังชั้นวางเครื่องล้างจาน
7. จัดกลุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหมดของคุณไว้บนผนังด้านเดียว
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Robert Sanderson)
นี่เป็นแนวทางที่ชื่นชอบของ Michael Wright นักออกแบบห้องครัวจาก Michael Wright Furniture 'มันเพิ่มปัจจัยว้าว' เขากล่าว 'และเนื่องจากการเดินสายไฟกระจุกตัวอยู่ในจุดเดียว จึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับช่างไฟฟ้าของคุณ และช่วยให้ห้องดูสะอาดตาและชาญฉลาดยิ่งขึ้น
'คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันตั้งแต่ตู้แช่แข็งในตู้เย็นไปจนถึงตู้แช่ไวน์ เตาอบ เตาย่าง ไมโครเวฟ เครื่องชงกาแฟ เตาอบไอน้ำ และลิ้นชักอุ่น – ใช่แล้ว ห้องครัวบางห้องก็มีครบทุกอย่าง!'
8. สร้างธนาคารแห่งเตาอบ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ David Giles)
การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหมดไว้ในธนาคารแห่งเดียวขึ้นอยู่กับว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอ ถ้าคุณไม่ทำ ให้จัดกลุ่มตามประเภท โดยนำเครื่องใช้ไฟฟ้า 'ร้อน' เช่น เตาอบ เตาไฟฟ้า และไมโครเวฟ มารวมกัน
หากคุณทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ายี่ห้อเดียว ผู้ผลิตอย่าง Whirlpool, Miele และ Baumatic ลงทุนมหาศาลเพื่อให้แน่ใจว่าแผงควบคุม ปุ่มควบคุม ป้าย ที่จับ จอแสดงผล และประตูอยู่ในแนวเดียวกัน เพื่อให้ดูสมมาตรและหรูหราในทุกรูปแบบ
เพียงจำไว้ว่าทั้งหมดจะมีจอแสดงผลดิจิทัลพร้อมนาฬิกา การประสานข้อมูลเหล่านั้นให้ตรงกันจะเป็นงานแห่งความรัก แต่ถ้าคุณไม่ทำ ความแตกต่างในนาทีนั้นอาจทำให้เสียสมาธิได้มาก
9.เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ร้อนทั้งหมดไว้ในที่เดียว
(เครดิตภาพ: Future PLC/ Chris Snook)
เก็บความร้อนทั้งหมดไว้ในที่เดียว เหมาะสำหรับห้องครัวของครอบครัวที่มีงานยุ่งซึ่งมีเด็กๆ อยู่ด้วย การมีโซน 'ห้ามเข้า' ที่ชัดเจนหนึ่งโซนทำให้ทุกคนที่ใช้ห้องครัวรู้ว่าอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจะอยู่ที่ใด ตั้งแต่กระทะที่มีน้ำเดือดไปจนถึงจานย่างร้อนๆ
หากคุณประสบปัญหาในการเข้าถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าในตำแหน่งที่สูงขึ้นไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ให้เลือกเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ร้อนทั้งหมดไว้ที่ระดับต่ำกว่า
10. จัดสรรโซนเปียกสำหรับซักผ้า
(เครดิตภาพ: TBC)
สร้างโซนที่การซักมีความสำคัญเป็นอันดับแรก การมีเครื่องซักผ้าไว้ข้างอ่างล้างจานช่วยให้การล้างมือหรือขจัดคราบง่ายขึ้น การวางตำแหน่งที่ชิดหมายความว่าไม่มีคราบสบู่เหลืออยู่บนพื้นเมื่อคุณเคลื่อนย้ายสิ่งของใดๆ จากอ่างล้างจานไปยังเครื่องจักร และในทางกลับกัน
'ตามหลักการแล้ว วางตำแหน่งเครื่องซักผ้าและเครื่องอบผ้าไว้ข้างอ่างล้างจานของคุณ' Chris Mossop นักออกแบบห้องครัวของ Harvey Jones กล่าว 'การมีท่อประปาอยู่ในที่เดียวจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นทั้งเมื่อคุณกำลังจัดห้องครัวและหากมีปัญหาใดๆ เกิดขึ้นตามมา'
11.ทำให้หม้อหุงข้าวเป็นจุดโฟกัส
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Colin Poole)
'ถ้าเป็นไปได้ให้หม้อหุงข้าวเป็นศูนย์กลางของห้อง' Matthew Payne ของ Harvey Jones แนะนำ - ในกรณีที่สวยงามนี้- 'หน้าที่หลักของห้องครัวคือการทำอาหาร อุปกรณ์อื่นๆ ก็พร้อมให้การสนับสนุนเรื่องนี้"
12. ปิดฝาเครื่องดูดควัน
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ David Parmiter)
ไม่จำเป็นต้องทำให้เครื่องดูดควันกลายเป็นส่วนสำคัญในห้องครัวของคุณ หากคุณเลือกที่จะไม่ทำ มีมากมายที่ช่วยให้สามารถติดตั้งพัดลมดูดอากาศแบบแยกส่วนเหนือหม้อหุงข้าวได้ เพื่อใช้พื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยให้เกิดประโยชน์สูงสุด ดังที่แสดงไว้ด้านบน
13. ย้ายเครื่องซักผ้าไปที่อื่น
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ David Still)
หากห้องครัวมีเนื้อที่จำกัด ลองรับคำแนะนำจากชาวยุโรปและวางเครื่องซักผ้าไว้ในห้องน้ำ อย่างไรก็ตาม มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นเราจึงขอคำแนะนำจาก Steve Corbett ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของ CDA
'เพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบของ British Standard เครื่องซักผ้าจะต้องอยู่ห่างจากอ่างอาบน้ำหรือฝักบัวอย่างน้อย 3 เมตร' เขากล่าว 'คุณจะต้องมีช่างไฟฟ้าเพื่อตรวจสอบว่าปลั๊กไฟมีการป้องกัน RCD อย่างเหมาะสม'
กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณจะต้องมีห้องน้ำขนาดใหญ่ สตีฟแนะนำว่าถ้าคุณมีห้องน้ำแยกต่างหาก คุณสามารถย้ายห้องน้ำเข้าไปในห้องน้ำและเปลี่ยนพื้นที่ให้เป็นห้องขนาดเล็กได้- หรือวางเครื่องซักผ้าไว้ในโรงรถ ห้องนอนว่าง หรือห้องโถง (ดูด้านบน)
14. ปล่อยให้ตู้เย็นและเตาอบอยู่ใกล้กันอีกหน่อย
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Richard Gadsby)
ตามเนื้อผ้า นักออกแบบแนะนำไม่ให้วางตู้เย็นไว้ข้างเตาอบ เนื่องจากจะต้องทำงานหนักเป็นพิเศษเพื่อรักษาอุณหภูมิ และทำให้สิ้นเปลืองพลังงาน แต่สิ่งต่างๆ กำลังเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งถือเป็นข่าวดีหากคุณมีพื้นที่ที่อึดอัดมาก
'ฉันว่าตอนนี้เป็นปัญหาเฉพาะถ้าคุณสนใจเรื่องฮวงจุ้ย' Matthew Payne กล่าว 'เทคโนโลยีได้รับการปรับปรุง และในปัจจุบัน เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ดีทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะมีครบทุกอย่างและเป็นฉนวนอย่างดี และไม่ควรละเลยความร้อนหรือความเย็นมากนัก
'อย่างไรก็ตาม หากคุณวางตู้เย็นไว้ใกล้กับชั้นวางเตาอบ ฉันแน่ใจว่าคุณจะใส่ฟิลเลอร์ขนาดเล็ก 50 มม. เพื่อความปลอดภัย' Matthew กล่าวเสริม 'นอกจากนี้ ฉันยังคงต้องระวังหากคุณกำลังติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาประหยัด ซึ่งเทคโนโลยีดังกล่าวมีจำกัด'
15. วางตำแหน่งไมโครเวฟให้อยู่ในระดับสายตา
(เครดิตภาพ: TBC)
แม้กระทั่งมักนึกถึงความชั่วร้ายที่จำเป็น แม้ว่าเพื่อให้เครดิตแก่พวกเขา แต่รุ่นปัจจุบันมักจะรวมคุณสมบัติต่างๆ เช่น ฟังก์ชั่นไอน้ำและการย่าง เข้าด้วยกัน ทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และอย่างที่พ่อหรือแม่ที่มีงานยุ่งจะบอกคุณว่า พวกเขาคือผู้ช่วยชีวิตเมื่อลูก ๆ หิว
หากคุณอยากให้ของคุณไม่กินเนื้อที่บนโต๊ะ ทำไมไม่ติดตั้งในระดับสายตาล่ะ ยังคงง่ายพอที่จะดึงชามและจานของคุณกลับมา และคุณจะสามารถติดตามดูอาหารได้ในขณะที่กำลังทำอาหาร ถั่วหรือซุปที่เดือดปุดๆ จะกลายเป็นอดีตไปในไม่ช้า
16.จัดจุดเติมความสดชื่น
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Lizzie Orme)
ไม่ว่าเครื่องดื่มของคุณจะเป็นชา G&T หรือไวน์แช่เย็นสักแก้ว ให้จัดเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณเพื่อสร้างจุดเติมความสดชื่นในมุมหนึ่งของห้องครัวเพื่อให้สามารถชงเครื่องดื่มทั้งหมดได้ในที่เดียว วางกาต้มน้ำไว้บนโต๊ะ ติดกับตู้เย็นเพื่อให้นมของคุณพร้อมสำหรับการชงอย่างรวดเร็ว
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ Darren Chung)
ไม่ว่าจะลอยอยู่หรือไม่ก็ตาม เครื่องสกัดจะต้องวางอยู่เหนือเตาโดยตรง และควรกว้างกว่าเตาเพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุด และเมื่อพูดถึงประสิทธิภาพ เครื่องสกัดแบบท่อที่ระบายอากาศภายนอกโดยตรงจะทำงานได้ดีกว่าเครื่องสกัดแบบหมุนเวียนมาก ดังนั้นให้ลองวางมันไว้บนผนังด้านนอกของบ้าน เพราะคุณจะต้องใช้ท่อดักท์ที่น่าเกลียดน้อยลง
เครื่องใช้ในครัวควรจัดอย่างไร?
จัดเตรียมเครื่องใช้ในครัวให้เหมาะกับความต้องการของคุณ การออกแบบห้องครัวโดยคำนึงถึงการทำอาหารและการใช้งานเป็นสิ่งสำคัญ แผนผังห้องครัวจะคำนึงถึง 'สามเหลี่ยมการทำงาน' ซึ่งหมายถึงขั้นตอนการทำอาหารจากตู้เย็นไปจนถึงอ่างล้างจานไปยังเตาอบ
วางเครื่องใช้ไฟฟ้าไว้ในตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดเพื่อรองรับรูปแบบนี้มากที่สุด สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้งานบ่อยแบบตั้งอิสระ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้จัดเก็บไว้บนเคาน์เตอร์ในจุดที่เข้าถึงได้ง่ายภายในแผนผัง
'ฉันมักจะแนะนำลูกค้าเสมอว่าพวกเขาอย่าลืมรักษาห้องครัวให้ใช้งานได้อยู่เสมอ' Andy Briggs นักออกแบบตกแต่งภายในที่ Optiplan Kitchens แนะนำ 'นอกจากจะทำให้ห้องครัวของคุณดูเป็นส่วนหนึ่งแล้ว ยังต้องตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของครอบครัวที่มีงานยุ่งอีกด้วย เมื่อออกแบบเลย์เอาท์ที่มีประสิทธิภาพ พยายามรวม 'สามเหลี่ยมการทำงาน' เข้าด้วยกัน
'แนวคิดคือการมีทางเดินที่ชัดเจนระหว่างเครื่องใช้ไฟฟ้าหลัก 3 ชิ้นในห้อง (เตาอบ ตู้เย็น และอ่างล้างจาน) เพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายและไม่มีสิ่งกีดขวางใดๆ ขวางกั้น เรารู้ว่าสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป แต่ยิ่งคุณสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระระหว่างเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้บ่อยที่สุดของคุณ พื้นที่ก็จะยิ่งผ่อนคลายมากขึ้นเท่านั้น'