รีวิว Ninja Foodi 10-in-1 หม้อทอดไร้น้ำมันอเนกประสงค์

การทำอาหารให้หลายคนอาจเป็นงานที่ตึงเครียด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่สามารถใส่ทุกอย่างในเตาอบได้ นี่คือที่มาของเตาอบแบบตั้งโต๊ะ เตาอบอเนกประสงค์อย่าง Ninja Foodi 10-in-1 ช่วยลดความกดดันได้จริงๆ มีพื้นที่กว้างขวางกว่าหม้อทอดลมที่ดีที่สุด และสามารถใช้ในการคั่ว อบ ทอดด้วยลม ย่าง และยังทดแทนเครื่องปิ้งขนมปังของคุณด้วยซ้ำ

สิ่งที่จับได้แบบนี้ก็คือ มันใหญ่กว่าไมโครเวฟของคนส่วนใหญ่ และใครล่ะที่มีพื้นที่ว่างบนท็อปครัวสำหรับของชิ้นใหญ่ขนาดนี้? ต้องบอกว่ามันสามารถทดแทนเครื่องปิ้งขนมปัง และทำตัวเหมือนเตาอบและเตาย่างที่สอง ดังนั้น หากคุณให้อาหารแก่กลุ่มวัยรุ่นที่หิวโหยหรือต้อนรับเพื่อนกลุ่มใหญ่เป็นประจำ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะหาพื้นที่สำหรับมัน

บ้านของฉันมีคนอยู่แค่สองคน ฉันก็เลยไม่ใช่กลุ่มเป้าหมายของเตาอบนี้อย่างแน่นอน ในตัวฉัน(อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ของ Ninja) ที่ฉันทดสอบในเดือนเดียวกับเตาอบนี้ ฉันอธิบายว่าทำไมมันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ามากสำหรับคนสองคน อย่างไรก็ตาม ผมเห็นประโยชน์และอยากลองใช้ฟังก์ชันต่างๆ ให้ได้มากที่สุด เพื่อทำความเข้าใจว่าใช้งานได้รอบด้านและคุ้มค่ากับพื้นที่ในครัวของคุณหรือไม่

เตาอบมัลติฟังก์ชั่น Ninja Foodi 10-in-1: ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

• โหมด:ทอด, ย่าง, ย่างทั้งตัว, ย่าง, อบ, พิซซ่า, อบแห้ง, อุ่น, ขนมปังปิ้ง, เบเกิล
• น้ำหนัก:16กก
• พลัง:2400W
• ขนาด:(ส)33.5 x (ก)43.5 x (ล)50.5ซม
• ราคาขายปลีก:269.99 ปอนด์

การแกะกล่อง การตั้งค่า และความประทับใจแรกพบ

เนื่องจากนี่คือเตาอบแบบตั้งโต๊ะ (ซึ่งเรากำหนดไว้ในคุณลักษณะของเรา) ฉันไม่แปลกใจเลยเมื่อมีการส่งกล่องใหญ่ขนาด 20 กก. ถึงหน้าประตูบ้านฉัน ฉันจึงแกะมันออกจากกล่องตรงประตู และโชคดีที่การยกออกจากกล่องไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอย่างที่ฉันคิดไว้ในตอนแรก

ฉันแกะอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกจากกล่อง ถาดเตาอบ ถาดย่าง ตะกร้าทอดอากาศ ตะแกรง 2 เส้น และถาดรองเศษขนมปังแบบถอดได้ที่เป็นฐานของเตาอบ คู่มือแนะนำให้วางอุปกรณ์เสริมทั้งหมดลงในเตาอบและเปิดที่อุณหภูมิ 230C เป็นเวลา 20 นาทีบนการตั้งค่าการย่างก่อนใช้งานครั้งแรก ดังนั้นฉันจึงดำเนินการดังกล่าวขณะเรียกดูคู่มือเริ่มต้นใช้งานฉบับย่อและตำราอาหารเพื่อหาแรงบันดาลใจ

แผงควบคุมทั้งหมดอยู่ที่ที่จับประตูโดยเฉพาะ ปุ่มเปิดปิดจะเปิดเครื่องและเปิดจอแสดงผลขึ้นมา จากนั้นคุณเพียงแค่เลือกฟังก์ชั่นการทำอาหารที่คุณต้องการโดยกดปุ่มบวกหรือลบที่อยู่ด้านบนและด้านล่างของคำว่าฟังก์ชั่น สิ่งเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเลื่อนดูโหมดการทำอาหารทั้ง 10 โหมดได้

ถัดจากฟังก์ชั่นมีปุ่มบวกและลบสำหรับปรับเวลาและอุณหภูมิ เมื่อปิ้ง ปุ่มเวลาและอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในการเลือกเฉดสี และปุ่มสำหรับเลือกจำนวนชิ้นที่คุณกำลังปิ้ง

ส่วนด้านสุดจะมีปุ่มสตาร์ท/สต็อป ส่วนควบคุมนั้นเรียบง่ายมากและหน้าจอดิจิตอลที่ชัดเจนยังแสดงระดับชั้นวางที่ดีที่สุดสำหรับฟังก์ชั่นการทำอาหารแต่ละอย่าง ไม่เพียงเท่านั้น หากคุณทำอาหารบนชั้นวาง 2 ชั้นและเลือกปุ่ม '2 ระดับ' ระบบจะแจ้งตำแหน่งชั้นวางที่ดีที่สุด 2 ชั้นให้คุณทราบ ซึ่งทำให้เข้าใจผิดได้ง่ายมาก

สุดท้ายปุ่มที่มีสัญลักษณ์หลอดไฟจะเปิดไฟภายในรถ และเนื่องจากประตูเกือบทั้งหมดเป็นกระจก คุณจึงมองเห็นด้านในได้ดีมากเมื่อเปิดไฟ

ด้วยสูตรอาหารที่รวมอยู่และแผนภูมิการทำอาหารสำหรับอุณหภูมิการทอดด้วยลม มีคำแนะนำมากมายในการเริ่มต้นของคุณ โดยรวมแล้วเนื่องจากมีฟังก์ชั่นการทำอาหารถึง 10 ฟังก์ชั่น แผงควบคุมจึงตรงไปตรงมาอย่างเหลือเชื่อและไม่น่ากลัวเท่าที่ควร

ใช้เป็นยังไงบ้างคะ?

ฟังก์ชั่นเบเกิล

ฉันวางเบเกิลสองชิ้นโดยตัดด้านไว้บนตะแกรง มีระดับเฉดสีให้เลือกเจ็ดระดับ ดังนั้นฉันจึงเลือกระดับ 4 โดยที่ไม่ต้องทำอะไรเลย และตั้งค่าจำนวนเฉดสีเป็น 4 ด้วย การตั้งค่านี้ไม่ได้ทำการอุ่นล่วงหน้า แต่ตัวจับเวลาจะเริ่มนับถอยหลังทันที

เบเกิลของฉันใช้เวลา 4 นาที และช่องมองภาพขนาดใหญ่รวมกับแสงภายในทำให้ฉันสามารถจับตาดูระดับสีได้อย่างใกล้ชิด ท้ายที่สุดแล้ว มันก็กลายเป็นสีน้ำตาลทองที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นฉันจึงไม่จำเป็นต้องหยุดมันตั้งแต่เนิ่นๆ

ฟังก์ชั่นการย่าง

ฉันผ่าครึ่งพริกโรมาโนสี่ลูก ชุบน้ำมันแล้วจัดเรียงไว้ในตะกร้าทอด ข้างๆ กัน ฉันเพิ่มหัวหอมแดงซอยบางๆ ที่ฉันชุบน้ำมันด้วย คู่มือแนะนำว่าตะกร้าทอดอากาศสามารถใช้สำหรับการคั่วสิ่งของต่างๆ เช่น ผัก แต่ฉันไม่พบเวลาหรืออุณหภูมิที่แนะนำสำหรับผักของฉัน

ฉันตัดสินใจตั้งไว้ที่ 190C และตั้งเวลาไว้ 20 นาที การตั้งค่าการคั่วมีระบบอุ่นอัตโนมัติซึ่งใช้เวลา 90 วินาที เมื่อสิ้นสุดการอุ่นเครื่อง จะมีเสียงบี๊บ แต่จะไม่รอให้คุณใส่อาหารก่อนที่ตัวจับเวลาจะเริ่มนับถอยหลัง ฉันจึงรีบใส่ผักลงไป

การตั้งค่าการย่างและการทอดโดยใช้ความเร็วพัดลมสูงสุด จึงเป็นเวลาที่เตาอบมีเสียงดังที่สุด มันไม่เงียบ แต่เสียงฮัมของพัดลมดังเพียง 60dB บนเครื่องวัดเสียงรบกวนของฉัน ซึ่งเงียบกว่าพัดลมดูดอากาศที่การตั้งค่าสูงสุด

ฉันไม่ได้เพิ่มถาดอบไว้ใต้ตะกร้าทอดอากาศ และเมื่อฉันเห็นคราบมันที่ถูกเผาก่อตัวบนถาดรองเศษขนมปังที่ด้านล่าง ก็รู้สึกเหมือนเป็นความผิดพลาด อย่างไรก็ตาม ฉันก็เดินต่อไป และหลังจากผ่านไป 12 นาที ฉันก็เปิดประตูและหมุนทุกอย่าง

เมื่อเหลือเวลาอีก 2 นาที ฉันก็ผัดหัวหอมอีกครั้งและเพิ่มอีกห้านาทีเพราะฉันเห็นว่าพริกจะยังคั่วไม่พอใน 20 นาที อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านไป 25 นาที พวกมันก็ไหม้เกรียมอย่างสวยงามและมีสีคาราเมลเล็กน้อย

ฟังก์ชั่นย่างทั้งหมด

การตั้งค่านี้ออกแบบมาสำหรับข้อต่อของเนื้อสัตว์และนกทั้งตัวเป็นหลัก ดังนั้น ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงลองย่างไก่ทั้งตัว ฉันวางไก่ของฉันลงบนถาดย่างที่มีรูซึ่งวางอยู่บนถาดแบน จากนั้นหลังจากขั้นตอนการอุ่นเบื้องต้นแล้ว ก็เอาไก่ไปอบในเตาอบที่ 'ย่างทั้งตัว' ที่อุณหภูมิ 190C

มีพื้นที่เพียงพอสำหรับไก่น้ำหนัก 1.9 กก. ทั้งตัว แม้ว่าด้านบนจะไม่เพียงพอที่จะเลื่อนถาดที่สองเข้าไปที่ชั้นบนสุดก็ตาม ไกด์บอกว่า 50-60 นาทีสำหรับไก่ขนาดนี้ ผมเลยตั้งเวลาไว้ที่ 60 นาที

ฉันตรวจสอบมันด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิหลังจากผ่านไป 50 นาที และมันก็สุกทั่วถึง ผิวเป็นสีน้ำตาลทองทั่วถึงและกรอบมาก เนื้อข้างใต้นั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำ

ฟังก์ชั่นอบ

เมื่อเห็นสูตรคีชในสมุดสูตรอาหาร ฉันก็รู้สึกมีแรงบันดาลใจที่จะอบคีช ฉันไม่ได้ใช้สูตรที่ให้มา แต่ทำตามคำแนะนำในการกำหนดเวลา ระดับชั้นวาง และการตั้งค่าอุณหภูมิ ด้วยอาหารที่เหลือจากวันก่อนหน้า ฉันจึงทำพริกแดงย่าง หัวหอม และเฟต้าคีชโดยใช้ขนมอบโฮมเมด

ฉันอบขนมโดยคนตาบอดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระดาษรองอบออกแล้วใส่กลับเข้าไปอีกห้านาที ฉันลดอุณหภูมิลงในช่วงวินาทีนี้ และเป็นเรื่องดีที่พบว่าทั้งเวลาและอุณหภูมิสามารถปรับได้ตลอดเวลาระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์ เมื่อเติมส่วนผสมของเฟต้าไข่และพริกไทยแล้ว ฉันอบจนไข่สุก ซึ่งใช้เวลา 20 นาที

ด้านบนของคีชไม่ได้มีสีน้ำตาลเท่ากัน ครึ่งที่อยู่ใกล้ประตูจะเข้มกว่าเล็กน้อย ในขณะที่ครึ่งหลังจะซีดกว่า ฉันกำลังจู้จี้จุกจิก และไม่ใช่เรื่องใหญ่สำหรับคีช แต่ถ้าคุณอบเค้กที่ต้องทำให้มีสีน้ำตาลเท่ากัน คุณอาจต้องกลับด้านระหว่างทำอาหาร

ฟังก์ชั่นอุ่นเครื่อง

ฉันกินคีชในช่วงสองสามวันต่อมา แต่ละครั้งที่ฉันอุ่นโดยใช้ฟังก์ชันอุ่นที่อุณหภูมิ 120C เป็นเวลา 10 นาที วิธีนี้เพียงพอที่จะอุ่นคีชเบาๆ และรับรองว่าขนมอบจะมีรสชาติกรอบและอบสดใหม่

ฟังก์ชั่นทอดอากาศ

เพื่อทดสอบฟังก์ชันการทอดด้วยลมอย่างแท้จริง ฉันเลือกที่จะทอดมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดควบคู่ไปกับปลาชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็ง มีสูตรสำหรับฟิชแอนด์ชิปส์อยู่ในสมุดสูตรอาหาร แต่ต้องทำเกล็ดขนมปังเคลือบสำหรับปลาดิบ และเนื่องจากปลาของฉันถูกแช่แข็ง ฉันจึงใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นแนวทางคร่าวๆ

หลังจากแช่มันฝรั่งดิบในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วจึงทำให้แห้ง ฉันก็เคลือบมันด้วยน้ำมันในขณะที่หม้อทอดอากาศอุ่นที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 90 วินาที ตามที่แนะนำในสูตร ฉันวางมันฝรั่งทอดบนถาดย่างเพื่อให้ปลาได้ใส่ตะกร้าทอด

ฉันตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที แล้ววางมันฝรั่งทอดไว้บนชั้นที่สองจากด้านล่าง จากนั้น 15 นาทีต่อมา ฉันวางปลาแช่แข็งไว้บนชั้นบนสุด ฉันหมุนมันฝรั่งทอดด้วยไม้พายสองสามครั้ง และเนื่องจากฉันทาถาดแล้ว พวกมันจึงไม่ติด

เมื่อหมดเวลา มันฝรั่งทอดก็สุกและเป็นสีทอง ปลาก็สุกและกรอบทั้งสองด้านด้วย แต่มันฝรั่งทอดไม่ค่อยกรอบและเศษปลาก็ไม่กรุบกรอบเหมือนในหม้อทอด Ninja air ปกติของฉัน แต่จากประสบการณ์ของฉัน เตาอบทอดอากาศแบบตั้งโต๊ะแบบนี้แทบจะไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่เหมือนกับหม้อทอดอากาศแบบเฉพาะได้

ฟังก์ชั่นขนมปังปิ้ง

คุณจะไม่แปลกใจเลยที่ได้ยินว่าเพื่อทดสอบการตั้งค่านี้ที่ฉันทำขนมปังปิ้ง และไม่มีอะไรจะเล่ามากนัก มันทำหน้าที่ของในเตาอบ ซาวโดว์ชิ้นหนาของฉันถูกแช่แข็ง ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดการปิ้ง พวกเขาก็ยังไม่สุกและฉันก็เริ่มใหม่อีกครั้ง แต่ในตอนท้ายของการปิ้งครั้งที่สอง พวกมันก็กรอบและมีสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้านโดยไม่ต้องพลิกกลับ งานเสร็จแล้ว.

ฟังก์ชั่นย่าง

ฉันใช้ตะแกรงย่างหน้าชีสบนจานที่บดชีสด้วยกระเทียม เตาย่างไม่อุ่น ดังนั้นฉันจึงวางตรงโดยใช้อุณหภูมิที่สูงกว่าของเตาย่างทั้งสองแบบ และในเวลาเพียงเจ็ดนาที ชีสก็กลายเป็นสีทองและเป็นฟอง ดังนั้นจึงไม่มีข้อตำหนิใดๆ

ฟังก์ชั่นพิซซ่า

ฉันทำพิซซ่าโฮมเมดและเหยียดแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันก่อนนำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220C ในการตั้งค่าพิซซ่า มันปรุงใน 12 นาที แป้งสุกแล้ว แต่ฉันอยากให้มันกรอบกว่าที่ด้านล่าง - แม้ว่าจะทดสอบบางส่วนแล้วก็ตามฉันคิดว่าพิซซ่าบาร์ของฉันช่วงนี้ค่อนข้างสูงนะ!

ท็อปปิ้งสุกแล้วชีสก็ละลายดีและเป็นสีน้ำตาลกำลังดี แม้ว่าเปลือกโลกจะมีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ แต่มุมซ้ายด้านหน้ามีสีน้ำตาลมากกว่าส่วนอื่นๆ เช่นเดียวกับคีชของฉัน ฉันคิดว่าการพลิกถาดไปประมาณครึ่งทางของการปรุงอาหารจะเป็นประโยชน์และให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามมันก็อร่อยและรวดเร็ว

สิ่งหนึ่งที่สำคัญมากที่ควรทราบคือด้านนอกของเตาอบอาจร้อนจัดและมีอุณหภูมิสูงถึง 90C ที่ด้านบนขณะย่างไก่ มันร้อนเกินกว่าจะสัมผัสได้ และคุณจะต้องดูแลมันเป็นพิเศษ

เปรียบเทียบกับเตาอบแบบตั้งโต๊ะอื่นๆ เป็นอย่างไร?

เตาทอดอากาศอเนกประสงค์ที่คล้ายกันที่ฉันรีวิวเมื่อเร็ว ๆ นี้ก็คือ- มันเล็กกว่าเล็กน้อยและมีฟังก์ชั่นการทำอาหารน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีราคาถูกกว่า 20 ปอนด์เช่นกัน ดังนั้นจึงควรพิจารณาว่าคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่ใหญ่เท่ากับนินจาหรือไม่

หากคุณกำลังมองหาหม้อทอดอากาศที่มีพื้นที่กว้างขวาง ฉันคิดว่าคุณควรพิจารณาด้วย- เป็นหนึ่งในหม้อทอดลมที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ และมีโซนทำอาหารขนาดกว้างขวาง 10.4 ลิตรที่สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน แม้ว่าจะเป็นชิ้นหนา แต่ก็มีขนาดกะทัดรัดเมื่อเทียบกับเตาอบมัลติฟังก์ชั่นนี้ แต่ยังมีฟังก์ชันคั่วและอบ จึงเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์อีกด้วย

การทำความสะอาด

โทรหาฉันขี้เกียจก็ได้นะ แต่ฉันรำคาญที่ต้องล้างถาดและอุปกรณ์เสริมทั้งหมดด้วยมือ Ninja บอกว่าคุณสามารถใส่ตะแกรงและตะกร้าทอดในเครื่องล้างจานได้ แต่มีข้อแม้ว่ามันอาจจะอยู่ได้ไม่นานถ้าคุณทำ และไม่มีอะไรอื่นที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

ภายนอกเตาอบเป็นสแตนเลสทำเครื่องหมายได้ง่ายมากด้วยรอยนิ้วมือมันเยิ้ม และถ้าคุณเช็ดด้วยผ้าธรรมดาก็จะทิ้งรอยเปื้อน ดังนั้นคุณจึงต้องมีผ้าไมโครไฟเบอร์ที่ดีเพื่อให้มันดูเงางาม

ด้านในก็เหมือนกับเตาอบทั่วๆ ไป โดยมีคราบมันเยิ้มกระจายอยู่ทั่ว คำแนะนำจาก Ninja คือการเช็ดทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนใช้แรงเกินไป แต่อาจเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการรักษาความสะอาดในระยะยาว

คุณควรซื้อเตาอบมัลติฟังก์ชั่น Ninja Foodi 10-in-1 หรือไม่

โดยพื้นฐานแล้ว มันทำได้ดีในสิ่งที่ทำและประสิทธิภาพของมันนั้นไม่ผิดเลย ฉันมีเรื่องบ่นนิดหน่อย เช่น ภายนอกมันร้อนแค่ไหน และความจริงที่ว่าฉันไม่สามารถทำความสะอาดทุกอย่างด้วยเครื่องล้างจานได้ แต่เท่าที่เตาอบทอดอากาศแบบตั้งโต๊ะอเนกประสงค์ใช้งานได้ นี่อาจเป็นเตาอบที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง

ฉันเห็นได้ชัดเจนว่ามีประโยชน์หลายวันต่อสัปดาห์ในครัวเรือนขนาดใหญ่ที่มีงานยุ่ง แต่ฉันเดาว่าท้ายที่สุดแล้วฉันคิดว่าสำหรับครัวเรือนส่วนใหญ่ที่มี 2-4 คนหม้อทอดลมขนาดใหญ่อย่าง Ninja FlexDrawer อาจจะเพียงพอแล้ว ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณปรุงและปริมาณอาหารที่คุณต้องปรุง โดยรวมแล้ว หากคุณตัดสินใจว่าต้องการเตาอบแบบตั้งโต๊ะ เตาอบแบบตั้งโต๊ะก็เป็นทางเลือกหนึ่ง