กฎขององค์กรเตรียมอาหาร 8 ประการที่ผู้จัดงานมืออาชีพปฏิบัติตามเพื่อให้ห้องครัวไม่เกะกะ

การจัดตู้กับข้าวอาจเป็นหนึ่งในพื้นที่ครัวที่ควบคุมได้ยากที่สุด เนื่องจากเราเข้าถึงส่วนผสมเป็นประจำและเติมสต๊อกที่จำเป็น จึงไม่เป็นระเบียบอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเต็มไปด้วยกระป๋อง เต็มไปด้วยอุปกรณ์ทำขนม หรือสมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย การรู้วิธีใช้พื้นที่ในตู้กับข้าวให้เกิดประโยชน์สูงสุดจะช่วยให้การค้นหารายการอาหารนั้นง่ายขึ้นมาก

การจัดตู้กับข้าวจะช่วยปรับปรุงประสบการณ์การทำอาหารของคุณและทำให้ห้องครัวของคุณดูหรูหรา แต่แน่นอนว่ามีมากมายศูนย์กลางของบ้านของคุณควรเหมาะกับสไตล์ของคุณเช่นกัน ตู้กับข้าวที่จัดอย่างเป็นระเบียบไม่ได้หมายความถึงกล่องเก็บของใสและฉลากที่พิมพ์ออกมาเสมอไป

คุณอาจมีห้องครัวขนาดเล็กพร้อมตู้กับข้าวเล็กๆ หรือห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีตู้สำหรับใส่อาหารแห้งโดยเฉพาะจะใช้ได้กับพื้นที่ส่วนใหญ่ แม้ว่าคุณจะมีรถเข็นในครัวสำหรับเก็บขนมที่คุณชื่นชอบ คุณจะพบว่ากฎการจัดตู้กับข้าวเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณและบ้านของคุณ

กฎขององค์กรครัวที่ต้องปฏิบัติตาม

ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญในองค์กรและนักออกแบบตกแต่งภายใน เราได้รวบรวมเคล็ดลับ 8 ข้อในการเปลี่ยนโฉมตู้กับข้าวในห้องครัวของคุณ ตั้งแต่การจัดระบบอาหารตามความจำเป็นในชีวิตประจำวันและการใช้เป็นเวลานาน ไปจนถึงการจัดแสดงกระป๋องและการจัดวางของว่างอย่างมีประสิทธิผลสูงสุด ทำตามคำแนะนำของเราและจัดเรียงเส้นทางไปยังพื้นที่เตรียมอาหารที่ได้รับการจัดระเบียบ

1. โอบรับการจัดวางตู้กับข้าวของคุณ

เหมือนมีมากมาย.มีตู้กับข้าวหลายประเภท - และคนที่ใช้มัน

Ava Wilson ผู้จัดงานมืออาชีพที่ผู้ไม่เกะกะระบุว่า "คุณควรเริ่มต้นด้วยการทำความเข้าใจแผนผังตู้กับข้าวและนิสัยการกินของครอบครัวคุณ" ตัวอย่างเช่น หากคุณเป็นครอบครัวที่มีงานยุ่งซึ่งต้องเตรียมอาหาร คุณจะต้องจัดพื้นที่โดยคำนึงถึงสิ่งนี้ โดยเก็บของว่างและส่วนผสมสำหรับมื้อด่วนไว้ระดับสายตา วิธีนี้จะทำให้ตู้กับข้าวของคุณเหมาะกับคุณ ไม่ใช่อย่างอื่น'

2. ความไม่เป็นระเบียบ

ตู้กับข้าวสามารถกลายเป็นแหล่งรวมขนมอบและกระป๋องที่ล้าสมัยที่คุณเก็บไว้ตราบเท่าที่คุณจำได้ การทำความสะอาดตู้กับข้าวของคุณเป็นสิ่งสำคัญ

ในการดำเนินการดังกล่าว Wilson แนะนำให้คุณถามตัวเองว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ครั้งสุดท้ายเมื่อใด 'หากเกินหกเดือนแล้ว ก็ควรบอกลา' หากเป็นของที่มีอายุการเก็บรักษานาน เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณใช้ในโอกาสพิเศษเท่านั้น ให้ตรวจสอบก่อนว่าจะจัดพื้นที่สำหรับสิ่งของที่คุณไม่ค่อยหยิบจับ" การจัดตู้กับข้าวให้เป็นระเบียบจะทำให้คุณคุ้นเคยกับสิ่งที่คุณมีและจำเป็นอีกครั้ง

3. แบ่งโซนพื้นที่เตรียมอาหารของคุณ

จำเป็นต้องมีการวางแผนที่เหมาะสมเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การแบ่งเขตพื้นที่ควรขึ้นอยู่กับหมวดหมู่ต่างๆ เช่น อุปกรณ์อบขนม ของว่าง อาหารแห้ง กระป๋อง ขวดโหล และแม้แต่รายการอาหารเช้า

สิ่งนี้ทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก เนื่องจากคุณจะไม่ต้องค้นหาของว่างด่วนๆ ที่อยู่หลังตู้อีกต่อไป

4. จัดเก็บวิธีการปรุงอาหารและรับประทานอาหารของคุณ

ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่เตรียมอาหารแบบวอล์กอินขนาดใหญ่ หรือตู้ครัวขนาดเล็กสำหรับอาหารแห้งโดยเฉพาะ ก็ควรจัดระเบียบโดยคำนึงถึงความสะดวกสบายเป็นหลัก รายการอาหารที่ใช้มากที่สุดควรจะเข้าถึงได้มากที่สุด เก็บสิ่งของในชีวิตประจำวันไว้ใกล้มือและใช้ชั้นวางที่สูงขึ้นและต่ำลงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่บ่อย

หากคุณมีสูตรอาหารประจำหรือชอบทำอาหาร Sarah Ross ผู้ร่วมก่อตั้งของแอดดิสัน รอสส์แนะนำให้ใช้ที่เก็บแบบโปร่งใสเพื่อเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกัน 'ฉันจะใส่พาสต้า กระเทียม และพาสต้าแห้งบางส่วนลงในถาดเคลือบ เพื่อที่ฉันจะได้นำมันเข้าครัวได้เลย และทำอาหารมื้อด่วนได้หากเร่งรีบ' เธออธิบาย 'การจัดกลุ่มรายการอาหารในภาชนะใสเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายและสนุกในการจัดเก็บอาหารในตู้กับข้าวของคุณ

5. ใช้ภาชนะที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณ

Francesca Harris' นักออกแบบภายในและผู้ก่อตั้งฟรานเชสก้า แฮร์ริส ดีไซน์เคล็ดลับยอดนิยมคือการใช้ 'คอนเทนเนอร์ทรงสี่เหลี่ยมวางซ้อนกันได้' โหลอาจดูสวยกว่าแต่ก็ไม่ได้ใช้พื้นที่ของคุณอย่างมีประสิทธิภาพนัก'

'ตู้คอนเทนเนอร์ทรงสูงและแคบก็ใช้พื้นที่ชั้นวางน้อยกว่าเช่นกัน' Rob Falconer หัวหน้าฝ่ายผลิตภัณฑ์ของที่กล่าวเสริมโปรคุก.

คุณควรเลือกใช้ชั้นวางเครื่องเทศแทนขวดโหลหลายๆ ใบเพื่อเก็บเครื่องปรุงรส ชั้นวางเครื่องเทศมีทุกรูปทรงและขนาด บางรุ่นเหมาะสำหรับลิ้นชัก และบางรุ่นสำหรับชั้นวางสูง 'คุณอาจติดตั้งไว้ภายในประตูตู้กับข้าวของคุณได้' แฮร์ริสกล่าว

6. ป้ายชั้นวางและภาชนะ

เคลลี่ คอลลินส์ หัวหน้าฝ่ายสร้างสรรค์ของสวิฟท์แนะนำให้ติดป้ายชั้นวางและภาชนะเพื่อให้คุณรู้ว่าทุกอย่างอยู่ที่ไหน นอกจากจะรู้ว่าผลิตภัณฑ์คืออะไรแล้ว การติดฉลากยังเป็นวิธีที่ดีในการติดตามวันหมดอายุอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะถ่ายโอนอาหารลงในภาชนะโปร่งใส การติดฉลากที่ถอดออกได้ซึ่งมีวันหมดอายุไว้ที่ด้านล่างหรือด้านข้างของภาชนะจะช่วยให้คุณติดตามได้ว่าเมื่อใดที่คุณต้องเติมและเติมสต็อก

7. หมุนเวียนสินค้าเมื่อคุณเติมสต็อก

คุณสามารถจัดระเบียบตู้กับข้าวและจัดวางให้เป็นระเบียบเรียบร้อย แต่ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามกิจวัตรที่เป็นระเบียบต่อไป ตู้กับข้าวของคุณจะกลับมาวุ่นวายและวุ่นวายอีกครั้งในเวลาไม่นาน

เพื่อรักษาห้องครัวให้เป็นระเบียบ คุณควรหมุนเวียนสต๊อกอาหารทุกครั้งที่ทำร้านอาหาร แยกของเก่าและนำของเก่ามาไว้หน้าตู้กับข้าวของคุณ และวางของใหม่ไว้ด้านหลัง

8. เพิ่มความรู้สึกส่วนตัว

การจัดตู้กับข้าวของคุณไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ ใช่ ภาชนะอะคริลิกใสกำลังอินเทรนด์ แต่ถ้าคุณต้องการตะกร้าสีสันสดใส ป้ายที่เขียนด้วยลายมือ หรือแม้แต่การทาสีด้านในของตู้กับข้าว ให้เลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณ การปรับเปลี่ยนตู้กับข้าวในแบบของคุณจะทำให้ใช้งานได้อย่างเพลิดเพลินยิ่งขึ้น และจัดระเบียบได้ง่ายขึ้น

นักออกแบบตกแต่งภายในรีเบคก้า ฟิชเชอร์แนะนำให้ใช้พื้นที่เตรียมอาหารเพื่อยกระดับประสบการณ์ในชีวิตประจำวันของคุณ 'ถ้าคุณมีพื้นที่ ก็สร้างโต๊ะทานอาหารเช้าขนาดย่อมบนชั้นวางระดับท็อปครัว' หรือจัดระเบียบของว่างที่คุณชื่นชอบและเปลี่ยนของที่น่าเบื่อนิดหน่อยให้เป็นของว่าง

คำถามที่พบบ่อย