6 เคล็ดลับในการทำไข่กวนที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ

เล่นกับความร้อน

คุณจะได้ไข่คนที่มีเนื้อครีมเป็นพิเศษ หากคุณได้อุ่นเนยหรือน้ำมันที่คุณใช้กับไข่ด้วยไฟร้อนปานกลางแล้ว คุณจะปรับอุณหภูมิกลับไปเป็นระดับต่ำ แน่นอนว่าคุณจะต้องรออีกสองสามนาทีจึงจะรับประทานอาหารมื้อเช้าได้ แต่เนื้อครีมและคัสตาร์ดของไข่จะช่วยชดเชยได้มาก

เพิ่มไข่แดงพิเศษ

หากคุณไม่มีสมาธิเล็กน้อยก่อนที่จะดื่มกาแฟปริมาณมาก ให้ใส่ไข่แดงเพิ่มอีก 1-2 ฟองลงในไข่ของคุณ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ในกรณีที่คุณยุ่งหาวและลืมตรวจดูกระทะ ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเช้าของคุณ

ใช้ซีอิ๊ว

หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ทิ้งเกลือและไว้วางใจฉันคือวิลโลว์แทน. คุณจะได้โซเดียมเท่าเดิม แต่รสชาติอูมามิ (หรือเผ็ด) จากเครื่องปรุงรสเอเชียจะช่วยเพิ่มปริมาณไข่และทำให้พวกเขารู้สึกพึงพอใจมากขึ้น

ใส่ที่ตีลงไป

เรามีข่าวดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบล้างจาน: คุณจะได้ไข่ที่ดีขึ้นเมื่อทิ้งที่ตีไข่ให้สะอาดและไม่ได้ใช้ในลิ้นชักห้องครัว ให้ใช้ส้อมแทนสำหรับไข่ที่รวมกันแล้วไม่ต้องใช้แรงมากเกินไป

ทดลองกับนม

ไม่ว่าคุณจะหยิบนม ครีมเปรี้ยว หรือครึ่งและครึ่ง นมก็ควรเป็นสิ่งที่คุณควรทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำไข่คนเกือบทุกวัน ไขมันและน้ำในผลิตภัณฑ์นมจะไปรบกวนโปรตีนของไข่ครัวทดสอบของอเมริกาซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับช่วงชิงที่หมอนมากขึ้น พวกเขาแนะนำให้ทานอาหารเช้าที่นุ่มและใหญ่ที่สุดเพียงครึ่งต่อครึ่ง

และหากคุณเป็นนักกินที่ชอบผจญภัยและต้องการเพิ่มความสดใสให้กับมื้อเช้าของคุณ ลองเคล็ดลับที่ไม่ธรรมดานี้ในการทำให้อาหารจานคลาสสิกดูสว่างขึ้น- เราลองด้วยตัวเองและรู้สึกประหลาดใจมาก

เกมระบบ

แม้ว่าคุณจะเร่งรีบ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อไข่ที่คุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน ได้ความครีมของไข่ที่ปรุงช้าๆ ในเวลาบันทึกโดยเติมแป้งข้าวโพดในการแย่งชิงกัน หากการโกงวิธีปรุงไข่คนให้สมบูรณ์แบบ 15 วินาทีนั้นผิด เราไม่ได้ต้องการถูก ลองสูตรนี้ที่เราชอบจากเลดี้และลูกหมา-