สูตรเพื่อนที่เต็มไปด้วยโคลนนี้ไม่อาจต้านทานได้คุณจะต้องกินชุดทั้งหมด

มีของว่างปาร์ตี้และจากนั้นก็มีติดยาเสพติดของว่างปาร์ตี้ - คนที่คุณหยิบไม่กี่หยิบเพียงเพื่อพบว่าตัวเองกลับมาอีก (และอีกมากมาย) Muddy Buddies หรือที่รู้จักกันในชื่อ Puppy Chow ตกอยู่ในหมวดหมู่นั้นอย่างแน่นหนา การรักษาแบบไม่อบนี้เป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของกรอบช็อคโกแลตเนยถั่วลิสงและหวานด้วยการปัดฝุ่นของน้ำตาลผงที่ทำให้แต่ละกัดละลายในปากของคุณ ไม่ว่าคุณจะสร้างชุดสำหรับงานปาร์ตี้คืนภาพยนตร์หรือเพียงเพราะกลุ่มเล็ก ๆ ที่กรุบกรอบเหล่านี้จะหายไปเร็วกว่าที่คุณคิด

เพื่อนโคลนคืออะไร?

หากคุณไม่เคยมีเพื่อนโคลนมาก่อนให้เตรียมพร้อมที่จะหมกมุ่น ขนมขบเคี้ยวในวัยเด็กคลาสสิกนี้มีข้าวกรอบหรือธัญพืชข้าวโพดเคลือบในส่วนผสมของช็อคโกแลตละลายเนยถั่วและเนย จากนั้นคุณก็โยนทุกอย่างในน้ำตาลผงสำหรับผิวที่ไม่อาจต้านทานได้ มันกรุบกรอบหวานและยุ่งนิดหน่อย - แต่นั่นเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก! บางคนเรียกมันว่าลูกสุนัขเชาเชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมิดเวสต์เนื่องจากมันคล้ายกับสุนัข kibble อย่างเห็นได้ชัด แต่ไม่ต้องกังวล - มันมีรสนิยมไกลจากมัน ไม่ว่าคุณจะใช้ชื่ออะไรสิ่งหนึ่งที่แน่นอน: มันดีมาก

@sophstonie
ความสะดวกสบายของฉันรักษา🐶💕💕#puppychow #MuddyBuddies #MuddyBuddieschexmix #recipesoftics #CookWithMe #bakewithme💕
♬เธอ - Megan Thee Stallion

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

สูตรนี้ทำให้มันง่ายด้วยส่วนผสมที่คุณอาจมีอยู่ในครัวของคุณ:

ข้าวหรือธัญพืชข้าวโพด (เช่น Chex)
ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน
เนยถั่ว (ครีมทำงานได้ดีที่สุด!)
เนยที่ไม่ได้เกลือ
สารสกัดวานิลลา
น้ำตาลผง

ทำไมคุณถึงชอบสูตรนี้

Muddy Buddies เป็นความฝันสำหรับทุกคนที่รักขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและน่าพอใจ ไม่เพียง แต่พวกเขาจะแส้อย่างรวดเร็ว - ใช้เวลาเพียง 15 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ - แต่พวกเขายังต้องใช้การอบเป็นศูนย์ เพียงแค่ละลายผสมสั่นและสนุก! รสหวานและเนื้อสัมผัสที่หวานของพวกเขาทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ (เช่น), gifting หรือเพียงแค่เคี้ยวโดยกำมือ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรับแต่งด้วยรสชาติและมิกซ์อินที่แตกต่างกันดังนั้นคุณสามารถสลับสิ่งต่าง ๆ ได้เสมอ

รูปแบบที่สนุกที่จะลอง

ในขณะที่สูตรคลาสสิกยากที่จะเอาชนะมีวิธีสนุก ๆ มากมายในการสลับมัน:

ตัวเลือกที่ปราศจากถั่ว:ใช้เนยเมล็ดทานตะวันแทนเนยถั่ว
Add-ins พิเศษ:เพิ่มเพรทเซิลบด, M&M, ช็อคโกแลตชิพหรือมินิมาร์ชเมลโลว์เพื่อให้ได้พื้นผิวมากขึ้น
รสชาติบิด:ลองช็อคโกแลตสีขาวและสะระแหน่บดสำหรับเวอร์ชั่นฤดูหนาว
โปรตีนเพิ่ม:ผสมในถั่วคั่วหรือผงโปรตีนจำนวนหนึ่ง

เคล็ดลับสำหรับเพื่อนที่ดีที่สุด

ต้องการทำให้แบทช์ของคุณอร่อยเป็นพิเศษหรือไม่? เก็บเคล็ดลับง่าย ๆ เหล่านี้ไว้ในใจ:

ใช้การผสมอ่อนโยน:เมื่อเคลือบซีเรียลด้วยช็อคโกแลตให้คนเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการบดชิ้น ไม้พายซิลิโคนทำงานได้ดีที่สุด!
เสื้อโค้ทในแบทช์:หากคุณต้องการการเคลือบน้ำตาลผงคู่ให้เขย่าซีเรียลในชุดเล็ก ๆ มากกว่าทั้งหมดในครั้งเดียว สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละชิ้นจะได้รับการคุ้มครองอย่างเต็มที่
ปล่อยให้พวกเขาเย็นสนิท:ปล่อยให้เพื่อนโคลนเย็นลงในชามหลังจากผสม นอกจากนี้คุณยังสามารถแพร่กระจายพวกเขาบนแผ่นอบซึ่งสามารถป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและทำให้พวกเขากรอบอย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีสร้างเพื่อนโคลน

หากคุณนำสูตรคลาสสิกนี้มาจากรสชาติดีขึ้นตั้งแต่เริ่มต้นในงานปาร์ตี้ต่อไปของคุณเรารับประกันได้ว่าพวกเขาจะไม่นาน หากคุณต้องการทำให้พวกเขาล่วงหน้าพวกเขาจะยังคงสดใหม่นานถึงหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ:

ซีเรียล Chex 8 ถ้วย (ข้าวเช็กข้าวโพดเช็กหรือการรวมกัน)
น้ำตาลผง 2 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิป semisweet 1½ถ้วย
¾ถ้วยเนยถั่วครีมครีม
4 TBS เนยเค็มหรือเพิ่มเกลือหยิกถ้าใช้เนยที่ไม่ผ่าน
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

ทิศทาง:

เวลาทั้งหมด:15 นาที
ผลผลิต:8 เสิร์ฟ

วัดธัญพืชลงในชามขนาดใหญ่จากนั้นพักไว้ แบ่งน้ำตาลผงระหว่างถุง ziplock สองถุงเพิ่ม 1 ถ้วยลงในแต่ละถุง พักไว้
ในกระทะเพิ่มช็อคโกแลตชิปเนยและเนยถั่ว (และเกลือถ้าใช้เนยที่ไม่ได้รับการรักษา) จากนั้นปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางต่ำกวนจนละลายและราบรื่น (อย่าให้ความร้อนมากเกินไปเพียงอุ่นจนกว่าจะละลายและราบรื่น)
ลบออกจากความร้อนและคนในสารสกัดวานิลลา จากนั้นเทธัญพืชที่เตรียมไว้ในชามแล้วผัดเพื่อเคลือบอย่างสม่ำเสมอ อนุญาตให้เย็นสักสองสามนาที
แบ่งซีเรียลเคลือบระหว่างถุง ziplock สองถุงด้วยน้ำตาลผงปิดผนึกถุงและเขย่าเพื่อเคลือบซีเรียล

วิธีเก็บเพื่อนโคลน

เพื่อนที่เต็มไปด้วยโคลนสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์ (ถ้าพวกเขามีอายุนาน!) สำหรับการจัดเก็บที่ยาวขึ้นให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง

สำหรับเคล็ดลับ:เพื่อนโคลนแช่แข็งมีความกรุบกรอบเป็นพิเศษและอร่อยเหมือนกัน!