25 สูตรหม้อทอดอากาศที่ต้องลองหากคุณเคยซื้อเตาอบลมร้อนแบบตั้งโต๊ะ

ในการตามล่าหาสูตรอาหาร? หากคุณเพิ่งลงทุนในหม้อทอดอากาศ คุณอาจสงสัยว่าคุณใช้หม้อทอดไฟฟ้าอะไรได้บ้าง หรือบางทีคุณอาจลังเลใจในการซื้อและต้องการทราบว่ามีประโยชน์มากกว่าเฟรนช์ฟรายส์หรือไม่ ข่าวดีก็คือว่าสามารถใช้กับอาหารจานใดก็ได้ที่คุณต้องการทำ

ผู้เปลี่ยนหม้อทอดอากาศจะบอกคุณว่าพวกเขาใช้เครื่องเป็นประจำทุกวัน ที่จริงแล้ว คุณสามารถทำอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้ในเครื่องเดียวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปัญหาใหญ่ที่สุดที่คุณจะพบคือโดยปกติแล้วคุณจะมีลิ้นชักให้ใช้เพียงลิ้นชักเดียวในแต่ละครั้ง และถึงอย่างนั้น หลายๆ คนก็ซื้อหม้อทอดลมอันที่สองหรือเลือกรุ่นที่มีลิ้นชักหลายลิ้นชักเพื่อทำอาหารในหม้อทอดลมได้มากขึ้น

ในฐานะบรรณาธิการเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กของ Real Homes ฉันได้ตรวจสอบหม้อทอดอากาศจำนวนนับไม่ถ้วน นั่นหมายความว่าฉันมีโอกาสที่จะเรียนรู้ว่าโฆษณานี้เกี่ยวกับอะไร และทดลองสูตรอาหารต่างๆ ในชีวิตประจำวันของฉัน ต่อไปนี้เป็น 25 สิ่งที่ฉันแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยหม้อทอดอากาศใหม่ของคุณ ตั้งแต่อาหารพื้นฐานไปจนถึงอาหารที่ไม่ธรรมดา เช่น เค้กและข้าวโอ๊ตอบ

25 สูตรหม้อทอดอากาศที่จะทำวันนี้

1. เฟรนช์ฟรายส์

สิ่งแรกที่คนส่วนใหญ่จะปรุงอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นใหม่คือเฟรนช์ฟรายส์ ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์แช่แข็งซึ่งเพียงแค่เทลงในตะกร้าแล้วนำไปปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที หรือมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดที่มีไขมันต่ำ ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่น้ำมัน เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยเล็กน้อย ก่อนนำไปทอดในหม้อทอด Airfryer เป็นเวลา 25 นาที มันง่ายมาก ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมบางคนถึงชอบใช้หม้อทอดอากาศอภิปราย.

2. เบคอน

ฉันไม่เห็นคนจำนวนมากกำลังปรุงเบคอนด้วยหม้อทอดอากาศ แต่ถ้าคุณยังคงปรุงแรชเชอร์บนเตาอยู่ล่ะก็ ถือว่าคุณพลาดแล้ว เบคอนจะสุกได้ดีที่สุดเมื่อมันแห้งและมีไขมันอยู่ด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเบคอนถึงอร่อยเมื่อย่างหรือจากเตาอบ ปรุงเบคอนในหม้อทอดไร้อากาศ แล้วน้ำผลไม้จะหยดลงไปที่ก้นตะกร้า ทำให้คุณได้เบคอนกรอบที่มีไขมันต่ำในเวลาเพียง 8 นาที

3. คุกกี้

ใช่แล้ว หม้อทอดไฟฟ้าสามารถทำได้มากกว่าแค่อาหารจานคาว ฉันใช้มันทำกระทะคุกกี้ ซึ่งทำได้ง่ายเพียงแค่วางกระดาษรองอบแล้วกดแป้งคุกกี้ที่ทำไว้ล่วงหน้า เมื่อเสร็จแล้ว ฉันก็ยกคุกกี้ออกจากหม้อทอดไร้อากาศแล้วราดด้วยไอศกรีม มันมีความเหนียวเหนอะหนะอยู่ข้างในและกรอบที่ขอบ

4.ผักย่าง

แม้ว่าการนึ่งหรือต้มผักเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการได้รับวิตามินมากขึ้นจากอาหารของคุณ แต่ผักเหล่านั้นจะมีรสชาติดีขึ้นมากเมื่อนำไปคั่ว หยดน้ำมันเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามที่คุณต้องการ แล้วใส่บรอกโคลี แครอท หรือกะหล่ำดาวลงในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันโดยตรง คุณจะไม่กลับไป

5. ขนมปังปิ้ง

ใช่แล้ว ขนมปังปิ้งจะออกมาสวยงามเมื่อปล่อยทิ้งไว้ในหม้อทอดไร้อากาศสักสองสามนาที กรอบ สุกสม่ำเสมอ และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบ

6. ปานินีปิ้ง

ก้าวไปอีกขั้นหนึ่งแล้วใส่ไส้ที่คุณชื่นชอบทั้งหมดลงไประหว่างสองชิ้น อาจเป็นชีสย่างธรรมดาๆ หรือของฟุ่มเฟือยกับเนื้อสำเร็จรูป ผักดอง และซอสที่คุณชื่นชอบ หม้อทอดอากาศจะปิ้งขนมปัง ละลายชีส และคุณไม่ต้องกังวลกับการใส่แซนด์วิชลงในหม้อทอด-

7.ไก่ย่าง

สำหรับสลัดง่ายๆ หรือไส้ที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชมื้อกลางวัน ไก่ย่างมักจะนำไปประกอบอาหารได้มากมาย การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับไก่ย่างจะช่วยให้งานเสร็จเร็วขึ้น เนื่องจากเวลาอุ่นไก่จะสั้นกว่าเตาอบทั่วไปมาก นั่นหมายความว่าคุณจะมีเวลาเหลือมากขึ้นในการเพลิดเพลินกับช่วงพักกลางวัน หรือคุณสามารถลดความอยากไก่โดยใช้เวลาน้อยลงมาก

8. นาโชส์

หม้อทอดไร้อากาศทำให้นาโชส์ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถวางนาโชส์บนแผ่นรองอบเพื่อปรุง แล้วจึงเทลงบนจานของคุณได้ง่ายๆ ติดชีสหรือเพิ่มท็อปปิ้งเพิ่มเติม หรือผสมและจับคู่สองอย่างเข้าด้วยกัน -หม้อทอดลิ้นชัก

9. ไข่

ใช่แล้ว คุณสามารถทำไข่ต้มด้วยหม้อทอดอากาศได้ ฉันทำสิ่งนี้เป็นการทดลองและไม่ได้กลับไปอีก เพื่อให้ได้ไข่ต้มยางมะตูมที่สมบูรณ์แบบ ให้ปรุงเป็นเวลา 12 นาทีที่อุณหภูมิ 300°F อย่าลืมปล่อยให้เย็นก่อนปอกเปลือก!

10. กะหล่ำดอก

ปีกกะหล่ำดอกเป็นขนมที่เป็นมิตรกับผัก และหลังจากทอดในหม้อทอดอากาศแล้ว ฉันจะไม่กลับไปที่เตาอบอีก เพียงใส่ดอกย่อยในซอสบัฟฟาโลแล้วนำไปทอดเป็นเวลา 25 นาที อย่าลืมพลิกกลับด้านเพื่อให้ได้ความกรอบ

11. มอสซาเรลล่าแบบแท่ง

กรอบ ครีม และดึงชีสที่สำคัญทั้งหมด ทำให้มีของว่างที่ดีกว่ามอสซาเรลลาแบบแท่งเพียงไม่กี่เท่านั้น แทนที่จะทุบหม้อทอดที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้เนื้อกรอบที่กรอบ คุณสามารถโยนมอสซาเรลลาแบบแท่งแช่แข็งลงในหม้อทอดแบบใช้ลมได้อย่างง่ายดาย และปล่อยให้มันทำงานหนักทั้งหมด เนื่องจากเป็นเตาอบแบบพาความร้อนขนาดเล็ก หม้อทอดอากาศจะหมุนเวียนอากาศร้อนรอบๆ อาหารของคุณ และทำให้แน่ใจว่าอาหารสุกทั่วถึงด้วยการเคลือบที่คมชัด คุณยังสามารถทำมอสซาเรลลาแบบแท่งของคุณเองโดยใช้ถาดและเกล็ดขนมปังก็ได้

12. มันฝรั่งอบ

มันฝรั่งอบเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว มันฝรั่งย่างไม่ใช่เครื่องเคียงที่ไม่ควรรับประทานแบบเบาๆ ฉันตัดสินใจเสี่ยงในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเทศกาลคริสต์มาสด้วยหม้อทอดไร้อากาศตลอดสองปีที่ผ่านมา และทั้งคู่ก็ออกมาสวยงามมาก ต้มก่อนแล้วจึงเขย่าเพื่อให้แน่ใจว่าด้านนอกจะฟูเล็กน้อย นี่จะทำให้คุณได้กรอบที่ยอดเยี่ยม ใส่น้ำมันและโรสแมรี่ลงไป จากนั้นปล่อยให้หม้อทอด Airfryer ทำหน้าที่มหัศจรรย์

13. ปอเปี๊ยะ

ปอเปี๊ยะโฮมเมดหรือแช่แข็งจะเสิร์ฟร้อนและกรอบได้ดีที่สุด หม้อทอดลมถูกสร้างขึ้นมาเพื่อสิ่งนี้ ดังนั้นวางม้วนของคุณไว้ที่ด้านล่างของตะกร้าและคอยดูพวกมันในขณะที่ปรุง คุณอาจแปลกใจที่งานเสร็จเร็วแค่ไหน

14. เต้าหู้

ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นแฟนเต้าหู้ แต่คุณอาจไม่ได้ลองมันอย่างดีที่สุด เมื่อมันกรอบนอกและนุ่มอร่อยตรงกลาง เต้าหู้ของคุณจะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมเมื่อนำไปเคลือบง่ายๆ หลังจากทอดในหม้อทอดไร้อากาศเป็นเวลา 10 นาที หากต้องการความกรอบเป็นพิเศษ ให้เขย่าแป้งข้าวโพดและฉีดน้ำมันปรุงอาหารลงในตะกร้าก่อนปรุงอาหาร

15.พาร์มไก่

ไก่ชุบเกล็ดขนมปังราดด้วยซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลลา? ลงทะเบียนฉัน อาจจะยุ่งยากนิดหน่อยถ้าจะทำโดยไม่ใช้หม้อทอดไฟฟ้า เพราะคุณจะต้องทอดไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปย่างกับซอสและมอสซาเรลลา แต่ในหม้อทอดอากาศก็ง่ายนะ เพียงแค่ปรุงไก่จนสุกไม่กี่นาที จากนั้นจึงเติมซอสและมอสซาเรลลาชีสลงไป และปรุงในช่วงนาทีสุดท้าย อร่อย.

16. สเต็ก

เราสงสัยเกี่ยวกับสิ่งนี้ แต่หม้อทอดอากาศที่อุ่นไว้ล่วงหน้าจะทำให้สเต็กธรรมดาได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่คุณต้องการเมื่อคุณเพิ่มสเต็กในการปรุงอาหาร และถูน้ำมันบนสเต็กของคุณก่อนที่จะทำ คุณจะเหลือสเต็กเนื้อนุ่มกรอบนอกและไขมันพอเหมาะ

17. เอนชิลาดาส

หม้อทอดลมหลายรุ่นมีตะกร้าที่มีถาดที่ถอดออกได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงซอสได้เมื่อนำออกมา แน่นอนว่าซอสเอนชิลาดาของคุณอาจจะหล่นลงไปในแผ่นหากคุณไม่ได้ถอดส่วนที่สอดออก แต่คุณสามารถใช้ฐานของตะกร้าเพื่อเรียงเอนชิลาดาของคุณแล้วราดด้วยซอสและชีส มันจะกรุบกรอบและสุกภายในเวลาไม่นาน

18. เค้ก

ใช่แล้ว เค้ก จริงๆ แล้วฉันทำเค้กในหม้อทอดอากาศสำหรับรีวิว Ninja Foodi Dual Zone ของฉัน และถึงแม้ว่ามันจะเข้มกว่าการปรุงในเตาอบเล็กน้อย แต่รสชาติก็ยังอร่อยอยู่ หม้อทอดไร้น้ำมันส่วนใหญ่มีโหมดสำหรับการอบ ดังนั้นเพียงแค่วางถาดแล้วเทแป้งลงไปก็อร่อยได้ (หากมีรูปร่างแปลกๆ)

19. ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้อบแห้งเป็นของว่างแสนอร่อย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยแผ่นทอดสำหรับโรยหน้าเค้กกาแฟ หรือมันเทศฝานเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ คุณจะต้องแปลกใจกับคุณภาพการอบแห้งที่คุณจะได้รับจากหม้อทอดไร้น้ำ หลายๆ เครื่องมีโหมดเฉพาะสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นให้ปรุงช้าๆ และต่ำๆ จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

20. ขนมอบ

ครัวซองต์และแปงโอช็อกโกแลตเหมาะที่จะเสิร์ฟโดยการอุ่นเครื่อง แต่คุณไม่สามารถใส่ลงในเครื่องปิ้งขนมปังได้พอดีเพื่อให้ได้ขนมอบกรอบที่สมบูรณ์แบบ หม้อทอดอากาศจะทำงานนี้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีสำหรับขนมอบคุณภาพเบเกอรี่

21. ของเหลือ

พิซซ่า ของทอด แม้แต่มักกะโรนีและชีส อะไรก็ตามที่คุณจัดการไม่ได้กับมื้อเย็นเมื่อคืนนี้ จะถูกอุ่นด้วยหม้อทอดอากาศของคุณทันที ฉันชอบอุ่นพิซซ่าที่เหลือในหม้อทอดอากาศเป็นพิเศษ เพราะมันกรุบกรอบ

22. พาสต้าชิปส์

ปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงเหล่านี้บางส่วนของว่างในไม่กี่นาทีโดยใช้หม้อทอดอากาศ พาสต้าชิปเตรียมง่ายมาก เพียงต้มรูปร่างที่คุณชื่นชอบบางส่วน โยนมันลงในน้ำมันและเครื่องปรุงรส จากนั้นใส่หม้อทอดอากาศเพื่อให้กรอบสักครู่ พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอด และเรายังชอบมันกับสลัดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

23.ปีกไก่

ปีกไก่ไม่สามารถปรุงได้ง่ายไปกว่าหม้อทอดอากาศ เนื่องจากมีไขมันในระดับที่สูงกว่า คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมไขมันลงในตะกร้าด้วยซ้ำ น้ำผลไม้จะหยดออกไปและทำให้คุณได้ปีกที่กรอบอร่อยพร้อมนำไปโยนในซอสที่คุณเลือก

24. ข้าวโอ๊ตอบ

ข้าวโอ๊ตอบเป็นทางเลือกอาหารเช้ายอดนิยม แต่การอุ่นทั้งเตาอบก่อนปรุงข้าวโอ๊ตสักสองสามนาทีอาจรู้สึกเหมือนเป็นการสิ้นเปลือง ถ้าคุณใส่ราเมคินลงในหม้อทอดไร้อากาศ ข้าวโอ๊ตจะเสร็จเร็วขึ้นมาก และจะช่วยประหยัดพลังงานด้วย

25. พิซซ่า

การทำพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้นเป็นเรื่องง่ายด้วยหม้อทอดอากาศ วางแป้งที่รีดแล้วไว้บนฐานของคุณแล้วปล่อยให้สุกก่อนจึงค่อยเติมท็อปปิ้ง ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นาน เหลือเพียงแค่เลือกท็อปปิ้งเท่านั้น ด้วยการทำให้เปปเปอโรนีกรอบและชีสมอสซาเรลลาที่เดือดปุดๆ เครื่องทอดอากาศจะส่งชีสที่ดึงออกมาได้ทุกครั้ง