วิธีทำหม้อตุ๋นฤดูใบไม้ร่วงอันโด่งดังของ TikTok – 4 สูตรอร่อย ๆ ที่ต้องครุ่นคิด

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันคุณอาจเลื่อนผ่านและพบกับหม้อเคี่ยวตกจากไวรัสจำนวนมาก เป็นฤดูกาลที่จะเคี่ยวและเพลิดเพลินกับเครื่องเทศทุกอย่าง (ฟักทอง) เราไม่ใช่คนหนึ่งที่จะปฏิเสธตัวเองว่าเป็นเทียนที่สวยงาม แต่สูตรหม้อตุ๋นในฤดูใบไม้ร่วงนำเสนอวิธีที่สร้างสรรค์ในฤดูใบไม้ร่วง-

ขณะที่เราเตรียมที่จะห่อตัวเองในผ้าห่มและนาฬิกาเรือนโปรดของเรากิลมอร์ เกิร์ลส์เป็นครั้งที่ล้านแล้วที่เราต้องรวบรวมกลิ่นที่ดีที่สุดของฤดูกาลเพื่อขับเคลื่อนบรรยากาศที่อบอุ่นอย่างแท้จริง — กลิ่นของอบเชย กลิ่นซิตรัสที่แตกออกมา และแอปเปิ้ลน้ำผึ้งกรอบเล็กน้อย เอ่อ ความสุข!

เพื่อเป็นเกียรติแก่ฤดูกาลที่ดีที่สุดของปี เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับสูตรหม้อตุ๋นในฤดูใบไม้ร่วงที่พวกเขาหันไปใช้เมื่ออากาศเย็นลงและใบไม้เริ่มเปลี่ยนแปลง และหากยังไม่เพียงพอ ให้จับคู่สูตรอาหารเหล่านี้กับสูตรของเรา- สนุก!

รายการอุปกรณ์หม้อต้ม

พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือยัง? คุณจะต้องมีอย่างใดอย่างหนึ่งเงินสามารถซื้อได้หรือเพื่อให้สิ่งต่างๆ ดำเนินต่อไป เนื่องจากบางสูตรสามารถระบุได้แม่นยำ คุณจะพบว่าเหยือกตวง (เช่น OXO เหล่านี้จาก Amazon)มีประโยชน์ทีเดียว

วิธีทำหม้อต้ม

@elysian.living ♬คาร์ดิแกน - Taylor Swift

วิธีการของลอเร คาร์เตอร์ใช้ได้กับทุกสูตรอาหาร เธอแนะนำให้นำสินค้าไปตั้งไฟอ่อนๆ ด้วยไฟปานกลาง หลังจากนั้นให้ลดระดับความร้อนลงเป็นค่าต่ำสุดเพื่อให้ส่วนผสมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงของคุณเคี่ยว ปล่อยให้ทุกอย่างซึมซาบเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

สูตรหม้อตุ๋นฤดูใบไม้ร่วง

กลิ่นหอมของเชฟทำขนมของ Emily Laurae Carter'sฤดูใบไม้ร่วงหม้อต้มสูตรหวานเกินกว่าจะต้านทานได้ อดีตครูรายนี้เข้าสู่วงการอบขนม และไม่จำเป็นต้องพูดว่า เรารู้สึกขอบคุณตลอดไปสำหรับมาการองกาแฟ เค้กเครื่องเทศแอปเปิ้ลคาราเมลรสเค็ม และแน่นอนว่าหม้อตุ๋นที่เธอใช้เป็นประจำ

หมายเหตุ เราแนะนำให้ซื้ออะโรเมติกส์จากคุณแต่ไม่มีเหตุผลว่าทำไมคุณไม่สามารถซื้อของเล็กๆ น้อยๆ ที่ร้านขายอาหารประจำชาติหรือซื้อผลไม้จากตลาดของเกษตรกรอิสระได้

• 2ส้ม, หั่นบาง ๆ
• 3-4โป๊ยกั๊กทั้งดาว
• 2แอปเปิ้ล, หั่นบาง ๆ
• 3แท่งอบเชย
• 5-6ฝักกระวาน,บดขยี้เบา ๆ
• 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
• 8-10กานพลูทั้งหมด
• 1/4 ถ้วยไซเดอร์แอปเปิ้ล
• น้ำ 4 ถ้วย

สูตรหม้อตุ๋นชัย

ชิลปา โจชิ ผู้บงการเบื้องหลังเว็บไซต์ที่เน้นเรื่องอาหารอินเดียsomeindiangirl.comรู้วิธีทำอาหารแบบดั้งเดิมเช่น rotli, daal, bhaath และ shaak แน่นอนว่าเธอคุ้นเคยกับการใช้เครื่องเทศ และการสร้างสรรค์ชัยของเธอก็รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• 1 ช้อนชาผงกระวานหรือฝักกระวานสด 2 ฝัก (ทุบ)
• 2 แท่งอบเชยหรือ 1 1/2 ช้อนชาอบเชยบด
• 1 ช้อนชาผงขิงหรือ 1 นิ้วรากขิงสด
• กานพลูทั้งหมด 1/2 ช้อนชาหรือ 1/4 ช้อนชากานพลูดิน
• ½ ช้อนชาพริกไทยดำทั้งหมดหรือ ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
• น้ำ 8 ถ้วย

สูตรหม้อตุ๋นขิงรสเผ็ด

ทาเชลล์ ดาร์บี้ ผู้ก่อตั้งเชื่อว่าไม่ควรจำกัดรสชาติ แม้ว่าจะสูดดมเท่านั้นก็ตาม แบรนด์ของเธอเป็น "การผสมผสานของแง่บวก (จาเมกาไอริ) และความรู้ (อินเดียพระเวท) ที่คอยเตือนให้เราระลึกว่าเราเป็นใคร อยู่ที่ไหน กินอะไร และทำให้เรารู้สึกอย่างไรเพื่อจะได้ใช้ชีวิตได้อย่างเต็มที่”

• 3 แท่งอบเชย
• โป๊ยกั้ก 4 อัน
• ฝักกระวาน 10 อัน
• กานพลูทั้งหมด 2 ช้อนชา
• 1 แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
• 1 ส้มหั่นบาง ๆ
• ขิงสด 2-3 ชิ้น

สูตรหม้อต้มส้ม

เจมส์ และ ทารา คู่สามีภรรยาที่อยู่ข้างหลังจิบและฉลองซึ่งเป็นบล็อกที่เน้นเรื่องอาหารอิตาเลียน ชอบที่จะปล่อยให้ส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วงเคี่ยว

“การผสมผสานนี้ทำให้บ้านของเรามีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และยกระดับปัจจัยด้านความผาสุกในทันที” ทาราบอกเรา “เราชอบเริ่มหม้อตุ๋นตอนเที่ยงเพราะมันเป็นวิธีที่ดีในการต้อนรับเด็กๆ กลับจากโรงเรียน”

สูตรนี้สามารถปรับแต่งได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมได้ตามที่คุณต้องการ – คุณต้องการอบเชยเพิ่มไหม? ไปเลย! กิ่งโรสแมรี่มากเกินไปเหรอ? พาพวกเขาออกไป มันขึ้นอยู่กับคุณ!

• เปลือกส้ม
• ก้านโรสแมรี่สด
• อบเชยแท่ง
• โป๊ยกั๊กทั้งตัว

คำถามที่พบบ่อย

ตอนนี้คุณมีหุ่นสวยแล้วถึงเวลานอนสบายบนโซฟาแล้วดูหนังฤดูใบไม้ร่วง ควรมีลาเต้เครื่องเทศฟักทอง ช่างฝัน!