วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟแบบดริป เครื่องชงกาแฟแบบพ็อด หรือเฟรนช์เพรสก็ตาม

ประเภทของเครื่องชงกาแฟที่คุณมีจะเป็นตัวกำหนดวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด

เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลเป็นเครื่องที่ทำความสะอาดได้ง่ายที่สุดเนื่องจากมีดีไซน์ที่สวยงาม นอกเหนือจากการทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้ว ให้ตรวจสอบคู่มือที่มาพร้อมกับเครื่องหรือค้นหาทางออนไลน์ และมองหาคำแนะนำในการทำความสะอาดเครื่องแคปซูลภายในของผู้ผลิต

"ส่วนหนึ่งของเครื่องทำแคปซูล/พ็อดที่มักถูกละเลยก็คือช่องใส่พ็อดเอง" Shabbir Nooruddin บล็อกเกอร์กาแฟจากกล่าวกาแฟบริวสเตอร์- "เมื่อถอดปลั๊กเครื่องชงกาแฟแล้ว ให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทำความสะอาดเข็มและด้านในของช่องฝัก เพื่อขจัดคราบกาแฟที่อาจทำลายรสชาติ"

เจ้าของเครื่องทำบาริสต้า? "เป็นความคิดที่ดีที่จะทำความสะอาดฉากกั้นอาบน้ำทุกครั้งหลังช็อต" อัสเซอร์ คริสเตนเซน ผู้ก่อตั้งกล่าวนักประวัติศาสตร์กาแฟ- "เพียงแค่ใช้น้ำร้อนฉีดผ่านหัวกรุ๊ปเล็กน้อยขณะใช้แปรงไนลอนบนหน้าจอเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่อาจหลงเหลืออยู่ ต่อไปสามารถล้างพอร์ตาฟิลเตอร์และตะกร้าด้วยน้ำไหลและฟองน้ำหลังการใช้งานแต่ละครั้ง "

หากต้องการดื่มกาแฟใหม่ทุกครั้ง การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟหลังการใช้งานทุกครั้งเป็นสิ่งสำคัญ และคุณสามารถใช้ขั้นตอนในคำแนะนำของเราได้

หากการชงในแต่ละวันของคุณมีรสขม ไหม้ หรือรสออกเล็กน้อย ถึงเวลาที่จะแสดงให้ผู้ผลิตเห็นถึงความเอาใจใส่เพิ่มเติมเล็กน้อย และทำความสะอาดอย่างล้ำลึกตามด้านล่างนี้ เครื่องของคุณจะบอกคุณด้วยว่าจำเป็นต้องอาบน้ำหรือไม่หากกาแฟที่ผลิตใช้เวลานานกว่าปกติ หรือหากผลลัพธ์ที่ได้นั้นอุ่นกว่าการอุ่นท่อ

การขจัดตะกรันในเครื่องของคุณเป็นระยะๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน "การขจัดตะกรันควรทำทุกไตรมาสหรือบ่อยกว่านั้น" Asser Christensen แนะนำ "อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะกำหนดกฎตายตัวใดๆ เนื่องจากขึ้นอยู่กับความกระด้างของน้ำที่คุณใช้ รวมถึงประเภทและยี่ห้อของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่คุณมีด้วย" การขจัดตะกรันจำเป็นสำหรับเครื่องชงกาแฟประเภทอื่นๆ เช่นกัน โดยดูรายละเอียดได้ที่ด้านล่างนี้

เครื่องชงกาแฟแบบพ็อดเป็นอุปกรณ์ที่ทำความสะอาดได้ง่ายที่สุดเนื่องจากมีดีไซน์ที่สวยงาม นอกเหนือจากการทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้ว ให้ตรวจสอบคู่มือที่มาพร้อมกับเครื่องหรือค้นหาทางออนไลน์ และมองหาคำแนะนำในการทำความสะอาดเครื่องแคปซูลภายในของผู้ผลิต

นอกเหนือจากการทำความสะอาดประจำวันแล้ว การรู้วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟยังหมายถึงการตระหนักถึงงานที่คุณต้องทำไม่บ่อยนักแต่ยังคงสม่ำเสมอเพื่อทำความสะอาดอย่างล้ำลึก

"เดือนละครั้ง ให้ถอดถังเก็บน้ำออก หากมี และล้างด้วยสบู่และน้ำ" นูรุดดินแนะนำ "นอกจากนี้ ให้หมุนเวียนเครื่องชงกาแฟของคุณโดยไม่ต้องใช้กาแฟเพื่อดันน้ำร้อนให้ทั่วถึง"

การขจัดตะกรันเครื่องชงกาแฟอาจจำเป็นทุกๆ 4-6 เดือน แต่อย่างที่เราบอกไปแล้วว่ามันขึ้นอยู่กับน้ำในพื้นที่ของคุณและรุ่นด้วย "ขจัดตะกรันเครื่องชงกาแฟของคุณโดยใช้น้ำยาขจัดตะกรัน" Nooruddin กล่าว “สามารถซื้อได้จากผู้ผลิตหรือเพียงช้อนโต๊ะผงกรดซิตริกผสมน้ำหนึ่งแกลลอน ซึ่งจะช่วยขจัดคราบหินปูนที่สะสมอยู่ภายในเครื่องจักรของคุณ"

วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟเฉพาะทาง เช่น เครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso คือการซื้อจากผู้ผลิตชุดขจัดตะกรัน-

ขั้นแรก ให้ถอดชิ้นส่วนที่หลวมออกแล้วทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่ร้อน ประกอบเครื่องของคุณกลับเข้าที่ และเทน้ำจืดลงในภาชนะบรรจุน้ำ โดยเติมน้ำยาขจัดตะกรันหนึ่งซอง วางภาชนะขนาดใหญ่ไว้ใต้เครื่องทำและเปิดเครื่อง

หากต้องการเริ่มขจัดตะกรัน คุณจะต้องกดตัวเลือกสำหรับเครื่องเฉพาะของคุณ- สำหรับรุ่นยอดนิยมอย่าง Inissia, Citiz และ Pixie ให้กดปุ่มกะพริบสองปุ่มพร้อมกันค้างไว้สามวินาที จากนั้นเครื่องจะทำงานทั้งหมดต่อไปอีกประมาณ 10 นาที

เมื่อเครื่องหมุนวนแล้ว ให้เติมน้ำจืดลงในถังแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ ออกจากโหมดการขจัดตะกรันโดยกดปุ่มเดียวกับที่เริ่มต้นกระบวนการ

เจ้าของเครื่องชงกาแฟประเภทอื่น? “โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการจะเหมือนกัน ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ เครื่องชงกาแฟแบบหยด หรือเครื่องทำพ็อดก็ตาม” James Hyslop จากชาวกาแฟ-

บางครั้งน้ำส้มสายชูใช้เพื่อขจัดตะกรันและทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟที่มีแร่ธาตุสะสมอยู่ โปรดทราบว่าอาจไม่แนะนำสิ่งนี้เสมอไป ตัวอย่างเช่น เว็บไซต์ของ Moccamaster เตือนว่าใช้สิ่งนี้อาจทำให้มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หรือทำให้เกิดปัญหากับชิ้นส่วนทางกลได้

"หากคุณอ่านคู่มือผู้ใช้เครื่องจักร คุณจะเห็นว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่จะแนะนำว่าคุณไม่ควรขจัดตะกรันในเครื่องต้มเบียร์ด้วยน้ำส้มสายชู" Michael Conti จากเอสเพรสโซ่ยามเช้าของฉัน"น้ำส้มสายชูกลั่นขาวประกอบด้วยกรดอะซิติก 5 ถึง 8% กรดชนิดนี้อาจทำให้โลหะสึกหรอและทำให้เครื่องรั่วได้ ผลก็คือ การใช้น้ำส้มสายชูทำความสะอาดเครื่องอาจทำให้การรับประกันเป็นโมฆะ แต่คุณสามารถซื้อ โซลูชันราคาไม่แพงที่ใช้กรดซิตริกที่ปลอดภัยกว่าในการทำความสะอาดเครื่องจักรของคุณ"

อย่างไรก็ตาม หากคู่มือเครื่องชงกาแฟของคุณไม่แนะนำ วิธีทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟแบบหยดแบบธรรมดาวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือการใช้น้ำส้มสายชู และมันก็ค่อนข้างง่าย เพียงเติมอ่างเก็บน้ำของคุณลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำส้มสายชูกลั่นสีขาวและเติมน้ำลงไป สารละลายจะช่วยฆ่าเชื้อโถของคุณและสลายแร่ธาตุที่อาจสะสมอยู่ในเครื่อง (สำหรับการสะสมที่ยากเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูตามอัตราส่วนได้)

เพิ่มที่กรองกาแฟลงในตะกร้าตามปกติ แล้วเปิดเครื่อง ปล่อยให้มันชงจนเต็มโถประมาณครึ่งทาง จากนั้นปิดเครื่องและปล่อยให้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไป ให้เปิดเครื่องชงกาแฟอีกครั้งและปล่อยให้เครื่องทำงานเสร็จ เทน้ำส้มสายชูออกแล้วเติมน้ำเพียงอย่างเดียวลงในโถ เปลี่ยนไส้กรอง เทน้ำลงในอ่างเก็บน้ำ และดำเนินการอีกรอบเพื่อกำจัดรสชาติหรือกลิ่นน้ำส้มสายชูที่หลงเหลืออยู่

เมื่อเสร็จแล้ว ให้ล้างโถของคุณอย่างรวดเร็วด้วยสบู่และน้ำ แล้วเครื่องของคุณจะสะอาดสำหรับดื่มพรุ่งนี้เช้า!

ไม่มีน้ำส้มสายชูอยู่ในมือเหรอ?ก็มีประสิทธิภาพพอๆ กัน แต่ควรตรวจสอบคู่มือด้วย เช่นเดียวกับที่ทำกับตู้เย็นหรือผ้าปูที่นอนที่มีเชื้อราเบกกิ้งโซดาขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในเครื่องชงกาแฟได้ดีเยี่ยม

เติมน้ำอุ่นลงในโถและเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ถ้วย ผสมให้เข้ากันจนผงละลาย จากนั้นเทลงในอ่างเก็บน้ำและดำเนินรอบการชงตามปกติ (เบกกิ้งโซดาที่เกาะเป็นก้อนอาจทำให้เครื่องอุดตันได้มากขึ้น)

คุณยังสามารถใช้เบกกิ้งโซดาที่ตกค้างเพื่อขัดโถของคุณได้ เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้ว ให้เริ่มรอบการชงเพิ่มเติมโดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียว