ทุกปีเราสัญญาว่าคริสต์มาสจะแตกต่างออกไป พวกเขาจะไม่ซื้อของขวัญอย่างตื่นตระหนกในวันคริสต์มาสอีฟ ไม่วิ่งไปรอบๆ บ้านในวันคริสต์มาสเพื่อพยายามหาเก้าอี้ให้เพียงพอ และจะไม่ลืม Bucks Fizz ที่สำคัญทั้งหมดสำหรับเช้าวันคริสต์มาส ทุกอย่างจะถูกวางแผนไว้สำหรับทีออฟที่มีเวลาเหลือเฟือสำหรับการขดตัวด้วยไวน์ร้อนและการชมนับไม่ถ้วนรักจริง- และสิ่งที่เราพบคือรายการตรวจสอบคริสต์มาสที่ดีในช่วงเทศกาลนี้ซึ่งช่วยได้มากจริงๆ
ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมคู่มือทำความเข้าใจช่วงเทศกาลวันหยุด สิ่งที่ต้องทำเมื่อใดและเมื่อใดที่จะเริ่มคิดถึงว่าจะซื้อร้านค้าออนไลน์เมื่อใด เพื่อหลีกเลี่ยงหายนะ (เพราะใช่ เราจะเรียกอาหารเช้าคริสต์มาสที่ไม่มี Bucks Fizz ว่าเป็นหายนะ)...
ต้นเดือนพฤศจิกายน: วางแผนอาหาร เครื่องดื่ม และงานเฉลิมฉลอง
นี่อาจฟังดูเร็วไปสักหน่อย และจริงๆ แล้วคุณน่าจะทำได้สักหน่อยในเดือนพฤศจิกายน แต่ถ้าคุณต้องการจัดระเบียบจริงๆ ให้วางแผนสิ่งที่คุณจะโฮสต์และเมื่อใด อย่างน้อยก็มีความคิดที่คลุมเครือว่าจะมีคนมากี่คนและบรรยากาศของงานจะเป็นอย่างไร คุณกำลังทาน 'Friendsmas' เย็นๆ ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนพร้อมเครื่องดื่มและของว่างหรือเปล่า? คุณมักจะเป็นเจ้าภาพในวันคริสต์มาสอีฟ (Prosecco แบบซื้อกลับบ้านและไหลเป็นผู้ชนะเสมอ)? หรือถึงตาคุณที่ต้องทำกิจกรรมหลักแล้ว?
บอกเราสำหรับต้นเดือนพฤศจิกายนของเธอเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเตรียมแขก - ''เมนูใดๆ ที่ฉันวางแผนและทดสอบในเดือนพฤศจิกายน และหากแขกเข้าพักโดยที่พวกเขามักจะทาสีและจัดแสงทั้งหมดก็คงจะทำในเดือนพฤศจิกายนเช่นกัน โอ้ ฉันเกือบลืมเพลย์ลิสต์เลย ฉันชอบที่จะสร้างสรรค์สุดๆ และรวบรวมกลิ่นอายที่เท่ ผ่อนคลาย และมีชีวิตชีวา ซึ่งทำให้ฉันนึกถึงว่าฉันต้องเริ่มทำสิ่งนั้นโดยเร็วที่สุด
รับคำแนะนำจาก Abigal และวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่มสำหรับกิจกรรมใดก็ตามที่คุณอาจเป็นเจ้าภาพ ลองใช้สูตรอาหารใหม่ๆ ที่คุณไม่แน่ใจ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องตื่นตระหนกในวันนั้นเพราะคุณจะได้ฝึกฝน เราขอแนะนำให้ทำเช่นนี้กับค็อกเทลทุกชนิดด้วย! ใช้เวลาช่วงเย็นวันศุกร์เพื่อทดสอบรสชาติเพื่อให้คุณมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำเองได้
(เครดิตภาพ: James Merrell)
กลางเดือนพฤศจิกายน: ซื้อและห่อของขวัญ
พวกคุณบางคนอาจจะกำลังคิดว่า 'สิ่งที่ฉันทำเสร็จแล้วและปัดฝุ่นด้วยของขวัญคริสต์มาสในเดือนตุลาคม' แต่สำหรับพวกคุณที่พบว่าตัวเองกำลังกวาดซุปเปอร์มาร์เก็ตในวันคริสต์มาสอีฟ กำลังพยายามตัดสินใจว่า 'ชีสแฟนซี' จะนับเป็น ของขวัญวันคริสต์มาส เริ่มตั้งแต่เนิ่นๆ
และห่อตามที่คุณซื้อ เช่น Chrissie Rucker ผู้ก่อตั้งบริษัท เดอะไวท์พูดว่า 'เพื่อนที่ดีคนหนึ่งของฉันพูดกับฉันเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้วว่าเธอซื้อของและห่อของขวัญคริสต์มาสทั้งหมดภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายน ฉันจำได้ว่าคิดว่าว้าวมันเป็นระเบียบเกินไป! แต่ปีหน้าฉันก็ลองแล้วและไม่เคยมองย้อนกลับไปอีกเลย มันวิเศษมาก และแทนที่จะตื่นตระหนกกับการช็อปปิ้งและห่อของตอนตี 2 ฉันพบว่าตัวเองสามารถสนุกไปกับเดือนธันวาคมได้จริงๆ มีทั้งความวุ่นวายในที่ทำงานและภาระผูกพันกับโรงเรียนของเด็กๆ แทนที่จะกลัวมัน!'
(เครดิตภาพ: James Merrell)
ปลายเดือนพฤศจิกายน: เริ่มเพิ่มความเจริญรุ่งเรืองในเทศกาล (และเขียนการ์ดคริสต์มาสของคุณ)
การตกแต่งดูเหมือนจะเริ่มเร็วขึ้นและเร็วขึ้นทุกปี แต่เราว่าปลายเดือนพฤศจิกายนเป็นเวลาที่ยอมรับได้ในการเริ่มเติมความเจริญรุ่งเรืองตามเทศกาล เช่น พวงมาลัย เทียนสำหรับเทศกาลที่นี่ ไม่มีอะไรชัดเจนเกินไป แค่สัมผัสกลิ่นอายคริสต์มาสเล็กน้อย
'ฉันเริ่มต้นด้วยการมุ่งเน้นไปที่พื้นที่หลัก เพิ่มการตกแต่งคริสต์มาสบนพื้นผิวและภูมิประเทศ เหยือกสมุนไพร กิ่งก้านของพฤกษศาสตร์ขนาดใหญ่ และโดยทั่วไปแล้วการตกแต่งจะเรียบง่าย' อาบิเกลเฮิร์นกล่าว
นี่เป็นจุดที่ดีในการเริ่มเขียนการ์ดคริสต์มาสของคุณหากคุณส่งไป ทำรายการและเลือกจำนวนที่จะเขียนทุกเย็นแล้วโพสต์ทั้งหมดเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์
แถมถ้ายังมีคนซื้อช่วงสิ้นเดือนพฤศจิกายนก็หมายถึงซึ่งเปิดโอกาสให้คุณติ๊กรายการของขวัญจากรายการของคุณและประหยัดเงินได้อย่างเหลือเชื่อ และแน่นอน ให้รางวัลตัวเองสักหน่อยด้วย...
(เครดิตภาพ: อนาคต)
ต้นเดือนธันวาคม : รับต้นไม้และตกแต่งบ้าน
โอเค ตอนนี้มันเป็นที่ยอมรับแล้วจริงๆ ที่จะเริ่มปูพื้นห้องโถงเยอะๆ และไปที่เมืองพร้อมกับคุณ- ดังที่บรรณาธิการของเรา Pip Rich กล่าวไว้ว่า 'สำหรับเรา ทุกอย่างเริ่มต้นจากต้นไม้' การเลือกมัน นำกลับบ้าน และตกแต่งมันในสุดสัปดาห์แรกของเดือนธันวาคม ถือเป็นมาตรฐานสำหรับเดือนนั้น เห็นได้ชัดว่าเราเล่นกับมารายห์ แครี่ และเพื่อให้รู้สึกรื่นเริงอย่างเหมาะสม ปีนี้เราเริ่มต้นใหม่ด้วยการตกแต่ง ดังนั้นฉันจะเลือกเครื่องประดับที่ดีที่สุดจาก Liberty ในปลายเดือนพฤศจิกายนเพื่อให้แน่ใจว่าฉันพร้อมสำหรับเทศกาล เมื่อใกล้ถึงวันสำคัญ ฉันชอบที่จะจัดโต๊ะก่อนเวลาอาหารกลางวันในวันคริสต์มาสอีฟ เพื่อให้เวลาที่เหลือมุ่งเน้นไปที่การทำอาหารและผ่อนคลายตามหลักการ แน่นอนว่าในขณะที่ฟัง Mariah'
และคริสซี รัคเกอร์ก็เห็นด้วยว่า "ฉันตั้งเป้าที่จะตกแต่งบ้านให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อสองสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส และฉันก็ผสมผสานของจริงและของเทียมเข้าด้วยกัน! คุณสามารถพบการตกแต่งต้นไม้ พวงหรีด และมาลัยที่สวยงามน่าทึ่งได้ในขณะนี้ และถ้าคุณผสมผสานสิ่งเหล่านี้เข้ากับแสงนางฟ้า เทียนจำนวนมาก จากนั้นเพิ่มดอกไม้จริงและต้นไม้เขียวขจีลงไปสองสามวันก่อนหน้านั้น ก็จะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างแท้จริง'
และคิดล่วงหน้าเสมอเกี่ยวกับงานเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถทำได้ในตอนนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณมีงานทำเมื่อสิ่งต่างๆ เริ่มยุ่งมากขึ้น เช่น จัดโต๊ะของคุณให้อยู่ในตำแหน่ง ตรวจสอบว่าคุณมีเก้าอี้ สถานที่จัดวาง และช้อนส้อมเพียงพอ ฯลฯ 'โดยปกติแล้วเราจะย้ายโต๊ะรับประทานอาหารขนาดเล็กจากอีกห้องหนึ่งไปที่ห้องครัวในช่วงต้นเดือนธันวาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแผนของเรา เพื่อให้ตลอดเทศกาลเฉลิมฉลอง เรา สามารถจัดเตรียมการจัดแสดงที่สนุกสนานและรื่นเริงบนโต๊ะนี้ได้ รวมถึงเครื่องแก้ว ของว่างแสนอร่อย ต้นไม้แปลกตา และแสงไฟ ด้วยวิธีนี้ เราก็พร้อมเสมอสำหรับแขก หรือจะเล็มพายเนื้อสับในยามบ่าย!' Lucy St George ผู้ร่วมก่อตั้งของร็อคเก็ตต์ เซนต์ จอร์จ-
(เครดิตภาพ: James Merrell)
โอเค บ้านดูสวยงาม ของขวัญก็ซื้อและห่อหมดแล้ว (ส่วนใหญ่อยู่แล้ว) ตอนนี้ถึงเวลาคิดเรื่องการซื้ออาหารแล้ว สิ่งนี้สำคัญมากหากคุณโฮสต์ในวันคริสต์มาสหรือถ้าคุณมีคนมาเยี่ยมเยียนในวันคริสต์มาสอีฟหรือวันบ็อกซิ่งเดย์ เขียนรายการทุกสิ่งที่คุณต้องการตั้งแต่น้ำโซดาไปจนถึงไก่งวง และคิดว่าจะเริ่มซื้ออะไรได้บ้างตอนนี้ แน่นอนว่าของสดจะต้องรอจนถึงสองสามวันก่อนวันคริสต์มาส แต่เครื่องดื่ม บิสกิตสำหรับทำชีส อาหารแช่แข็ง ฯลฯ สามารถซื้อได้ตอนนี้
หากคุณสั่งซื้อร้านคริสต์มาสทางออนไลน์ เช็คอินตอนนี้และดูว่าคุณสามารถจองช่วงได้หรือไม่ เพราะจะทำได้เพราะร้านจะจองเต็ม
สัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส: เตรียมบ้านให้แขก
ถึงเวลาทำความสะอาดครั้งใหญ่ จัดการทีละห้อง เพื่อไม่ให้บ้านทั้งหลังต้องหนักใจในการทำความสะอาดและจัดระเบียบในวันคริสต์มาสอีฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องน้ำทุกห้องพร้อมสำหรับแขกด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดและสบู่ที่มีกลิ่นหอม จุดเทียนเทศกาลไว้ที่นั่นเพื่อจุดเทียนในตอนกลางวันด้วย
หากคุณมีแขกค้างคืน ห้องนอนก็จะดูสวยงามและเป็นกันเอง 'ห้องนอนแขกที่ดีเริ่มต้นด้วยเตียงที่นุ่มสบาย ชุดเครื่องนอนที่น่ารัก และหมอนนุ่มๆ' Chrissie Rucker กล่าว 'ในช่วงคริสต์มาส พยายามเตรียมห้องให้พร้อมหนึ่งสัปดาห์ก่อน และจัดเตียงด้วยผ้าคลุมและหมอนอิงที่นุ่มสบายเป็นพิเศษด้วย ห้องพักทุกห้องต้องมีกลิ่นหอม (ใช้เครื่องกระจายกลิ่น) โดยต้องมีเสื้อคลุมที่นุ่มเป็นพิเศษ ผ้าเช็ดตัวนุ่มๆ ที่น่ารัก สบู่ และขนมพิเศษสำหรับใช้ในอ่างอาบน้ำหรือฝักบัว'
'หากต้องการไปให้ไกลกว่านี้ ให้จัดหาเครื่องเป่าผม แชมพู และครีมนวดผม' นอกจากนี้ ฉันยังชอบเติมกลิ่นอายแห่งคริสต์มาสด้วยต้นไม้เล็กๆ บนตู้ลิ้นชัก (ต้นไม้เทียมที่ติดไฟไว้ล่วงหน้าจะดีมากสำหรับสิ่งนี้) และของประดับตกแต่งคริสต์มาสสองสามชิ้นที่ห้อยลงมาจากตู้เสื้อผ้า นิตยสารหรือหนังสือสองสามเล่มเหมาะมากในการทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สวยงามสำหรับการพักผ่อน และในวันที่มาถึง ให้เพิ่มแจกันเล็กๆ ที่ประกอบด้วยดอกไม้สด น้ำ และน้ำยาอัลคาเซลต์เซอร์ไว้บนโต๊ะข้างเตียง!'
(เครดิตภาพ: The White Company)
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะซื้ออาหารสดที่คุณไม่สามารถตุนไว้ได้เมื่อต้นเดือน ตั้งนาฬิกาปลุกแต่เนิ่นๆ แล้วก้าวต่อไป ให้รางวัลตัวเองด้วยฟองซ่าหนึ่งขวดและพายเนื้อสับเพื่อเพลิดเพลินเมื่อคุณกลับถึงบ้าน
วันคริสต์มาสอีฟ: จัดโต๊ะและเตรียมอาหาร
ในโลกอุดมคติ วันคริสต์มาสอีฟควรจะเป็นเรื่องง่าย บ้านได้รับการตกแต่งและเป็นระเบียบเรียบร้อย ห้องนอนพร้อมสำหรับแขกค้างคืน และตู้เย็นก็เต็มไปด้วยอาหารและเครื่องดื่ม
สิ่งสำคัญที่ต้องมุ่งเน้นในวันคริสต์มาสอีฟคือการเตรียมทุกอย่างที่คุณสามารถทำได้หากคุณเป็นผู้ที่ได้รับพรในการทำอาหารมื้อเย็นในวันคริสต์มาสในวันรุ่งขึ้น ปอกผัก ยัดหมูในผ้าห่ม และเตรียมไก่งวงให้พร้อม คุณสามารถปรุงตอนดึกในวันคริสต์มาสอีฟได้ด้วย
และจัดโต๊ะด้วย 'เมื่อพูดถึงการจัดโต๊ะ เราผสมและจับคู่สีและสไตล์ในขณะที่ตกแต่งด้วยแคร็กเกอร์และแน่นอนว่าของตกแต่งแปลกๆ บางอย่างสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งสำคัญในการจัดโต๊ะอาหารอันแสนวิเศษคือการจัดแสงสร้างบรรยากาศ เทียน และไฟนางฟ้าระยิบระยับเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาล การสร้างพื้นที่ที่เป็นมิตร คุณจะมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากขึ้นสำหรับทั้งการทำอาหารและใช้เวลากับครอบครัว ดังนั้นขอให้ช่วงเวลาดีๆ หมุนไป!' ลูซี่ เซนต์จอร์จ กล่าว
การออกไปเที่ยวข้างนอกเป็นเรื่องดีถ้าคุณมีเวลา ทำกิจกรรมรื่นเริงสุดคลาสสิก เช่น มิสซาเที่ยงคืน หรือไปดื่มที่ผับ เรารักประเพณีของ Abigail Ahern - 'ในวันคริสต์มาสอีฟ (พิธีกรรมในบ้านของเรา) ฉันจะไป Borough และซื้ออาหารอร่อยมากมาย' ใช่โปรด!
โอ้และแน่นอนว่าต้องวางของขวัญด้วย!
(เครดิตภาพ: The White Company)