นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่ที่สุดที่ทำให้สวนสมุนไพรในร่มของคุณไม่เจริญรุ่งเรือง และต้องทำอย่างไรแทน

สวนสมุนไพรในร่มเป็นวิธีง่ายๆ สำหรับทุกคนในการเริ่มต้นปลูกวัตถุดิบสดใหม่ในห้องครัว สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ขอบหน้าต่าง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนหัวแม่มือสีเขียวเป็นพิเศษเพื่อทำให้ต้นไม้ของคุณมีความสุขและมีสุขภาพดีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีข้อผิดพลาดทั่วไปในการทำสวนสมุนไพรที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการให้สมุนไพรเจริญเติบโต และมีโอกาสที่คุณจะรู้สึกผิดอย่างน้อยหนึ่งข้อ

เมื่อปลูกสวนกินได้ในครัวของเรา เราทุกคนเริ่มต้นด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด การใช้สมุนไพรสดเพื่อปรุงรสมื้ออาหารของคุณ ซึ่งทั้งหมดนี้ทำได้เพียงแค่เอื้อมถึงเตาอบก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจ แต่คุณกลับพบว่ามีต้นไม้เหี่ยวเฉาและมีใบที่ดูปวกเปียกซึ่งอยู่ไม่มากนัก ข่าวดี (ค่อนข้าง) ก็คือ ข้อผิดพลาดทั่วไปหกประการนี้มักจะทำให้เกิดข้อผิดพลาดในการดูแลพืชสมุนไพร และเราพร้อมจะหยุดยั้งข้อผิดพลาดเหล่านี้

ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวน เราได้ระบุข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดเมื่อดูแลคุณ- และพวกเราเกือบทั้งหมดมีความผิดอย่างน้อยหนึ่งคน สำหรับสมุนไพรที่ให้ใบมีกลิ่นหอมมากมายตลอดทั้งปี ต่อไปนี้เป็นข้อผิดพลาด 6 ประการที่คุณควรหลีกเลี่ยงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม

1. รดน้ำต้นไม้มากเกินไป

จริงๆ แล้วพวกเราหลายคนมีความผิดที่แสดงความรักต่อทารกใบน้อยของเรามากเกินไป และนั่นมักจะแสดงออกว่าเป็นการให้น้ำมากเกินไป สมุนไพรแต่ละชนิดมีความต้องการที่แตกต่างกัน และบางชนิดก็ต้องการการรดน้ำบ่อยกว่าสมุนไพรอื่นๆ แต่ก็ไม่มีใครอยากจมน้ำเลย ที่จริงแล้ว น้ำมากเกินไปจะทำให้รากสมุนไพรเน่าและในที่สุดจะฆ่าต้นไม้ถ้าดินมีน้ำขังมากเกินไป

'สมุนไพรของคุณควรรดน้ำเฉพาะเมื่อดินด้านบนแห้งเท่านั้น' กล่าวเอมี่ เอนฟิลด์, Ph.D. นักวิทยาศาสตร์จาก Scotts Miracle-Gro 'วิธีที่ง่ายที่สุดในการทดสอบคือใช้นิ้วจิ้มดินเบา ๆ ทุกวันหรือวันเว้นวัน ถ้าดินยังรู้สึกเย็นและชื้น ให้รอรดน้ำ แต่ถ้าดินแห้งก็ถึงเวลาให้พวกเขาดื่ม'

เนื่องจากเรามักจะเก็บสมุนไพรไว้ใกล้อ่างล้างจานมาก จึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะให้พวกเขาดื่มเครื่องดื่มเล็กๆ น้อยๆ ทุกวัน แต่เอมี่บอกว่าวิธีการ 'เพียงเล็กน้อยและบ่อยครั้ง' นี้ไม่ได้ช่วยอะไรต้นไม้ของคุณเลย 'เมื่อคุณรดน้ำสมุนไพร ให้รดน้ำให้สะอาด' เธอกล่าว 'เพื่อให้ต้นไม้มีความสุขและทำให้ดินชุ่มชื้น โดยรดน้ำใกล้โคนต้นไม้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหลุดออกจากใบ และปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกไป

2. การเลือกภาชนะที่มีการระบายน้ำไม่เพียงพอ

การเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการรดน้ำมากเกินไปคือความผิดพลาดในการเลือกหม้อที่มีรูระบายน้ำไม่เพียงพอ ซึ่งเป็นข้อผิดพลาดทั่วไปในการปลูกสวนสมุนไพรในร่ม เช่นเดียวกับประเภทอื่นๆดินสมุนไพรของคุณจำเป็นต้องระบายน้ำออก ดังนั้นคุณจึงควรเลือกกระถางต้นไม้ที่มีรูที่ก้นกระถาง

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกจากต้นไม้เร็วเกินไปและช่วยป้องกันคราบบนพื้นผิวด้านล่าง ควรใช้ถาดด้านล่างกระถางต้นไม้ ถาดยังช่วยให้ต้นไม้ดูดน้ำจากรากด้านล่าง เพื่อทำให้ดินและรากด้านล่างชุ่มไปด้วย 'อย่าลืมเอาน้ำที่ขังอยู่ในถาดเก็บน้ำที่เหลืออยู่หลังจากผ่านไป 20 นาทีออกเพื่อป้องกันการเน่าของราก' เอมี่กล่าว

3. ละเลยการตัดใบของคุณ

เราทุกคนต้องการให้สมุนไพรของเรามีอายุยืนยาว แต่คุณไม่ควรลังเลที่จะเก็บเกี่ยวมัน คุณอาจคิดว่าการใช้สมุนไพรเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้สมุนไพรอยู่ได้นานขึ้น แต่ปรากฏว่ากลับตรงกันข้าม ไม่เหมือนที่อื่น,สมุนไพรมีไว้ให้เลือก

ตามโทนี่ โอนีลผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนและเจ้าของ Simplify Gardening การไม่ตัดแต่งกิ่งใบบ่อยๆ จะขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชได้จริง 'นี่เป็นเพราะว่าการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำจะกระตุ้นให้เกิดการแตกแขนง ทำให้พืชมีพุ่มมากขึ้นและมีประสิทธิผลมากขึ้น' เขากล่าว

ก่อนที่คุณจะใช้กรรไกร โปรดทราบว่าควรใช้กรรไกรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น 'เมื่อคุณตัดแต่งสมุนไพร คุณไม่ควรกำจัดพืชเกิน ⅓ ในการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว' เอมี่กล่าว เธอเสริมว่าต้องทำสัปดาห์ละครั้งหรือทุกสัปดาห์เท่านั้น ขึ้นอยู่กับว่าต้นไม้ของคุณเติบโตเร็วแค่ไหน และมันจะช่วยป้องกันไม่ให้สมุนไพรของคุณออกดอก ซึ่งเป็นสิ่งที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของมันได้ (และไม่ใช่ในทางที่ดี) .

4. จัดให้มีแสงสว่างไม่เพียงพอ

สมุนไพรเกือบทุกชนิดชอบแสงแดดเต็มที่ ซึ่งหมายถึงการเลียนแบบสภาพที่เหมาะสมในระหว่างนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังที่โทนี่เน้นย้ำ: 'คุณควรแน่ใจว่าสมุนไพรของคุณได้รับแสงแดดหรือแสงประดิษฐ์อย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมงทุกวัน' ซึ่งหมายความว่าควรวางไว้ในจุดที่มีแสงแดดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่น ขอบหน้าต่าง

การไม่ให้พืชสมุนไพรได้รับแสงสว่างเพียงพอถือเป็นข้อผิดพลาดทั่วไปในการดูแลสมุนไพรในร่ม พวกเราหลายคนคิดว่าปลอดภัยเมื่ออยู่บนขอบหน้าต่าง แต่หากหน้าต่างของคุณหันหน้าไปทางทิศเหนือหรือถูกกำแพงมองข้าม ก็มีโอกาสที่ต้นไม้ของคุณจะไม่ได้รับแสงสว่างที่ต้องการ ย้ายไปที่หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้ในอีกห้องหนึ่งหากทำได้ หรือซื้อไฟปลูกเทียมหากจำเป็น

ตามที่ Amy กล่าว นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรของคุณได้รับแสงสว่างเพียงพอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว 'ไฟชนิดพิเศษเหล่านี้เลียนแบบแสงแดดโดยตรง และเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีหากบ้านของคุณไม่มีหน้าต่างที่สว่างสดใสซึ่งหันไปทางทิศใต้และในฤดูหนาวที่แสงแดดตามธรรมชาติลดลง' เธอกล่าว

5. ใช้ดินคุณภาพต่ำ

เมื่อพูดถึงการทำสวนสมุนไพรในร่ม แค่โยนดินลงในหม้อแล้วหวังว่าจะทำให้ดีที่สุดยังไม่เพียงพอ คุณจะต้องใช้ดินที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อให้พืชเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพืชต้องอยู่รอดได้ในกระถางเล็กๆ

โทนี่แนะนำให้ลงทุนในส่วนผสมของกระถางที่มีการระบายน้ำได้ดีโดยเติมสารอินทรีย์เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็น เช่น กระดูกป่นหรืออิมัลชันปลา 'เราแนะนำให้เติมส่วนผสมสำหรับกระถางคุณภาพพรีเมียมลงในภาชนะเหมือนของเราเสมอมิราเคิล-Gro®ส่วนผสมปลูกในร่ม' เอมี่กล่าว 'ส่วนผสมของกระถางได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับพืชในภาชนะในร่มและได้รับการออกแบบมาเพื่อให้รดน้ำได้ง่ายเช่นกัน'

6. วางไว้ใกล้แหล่งความร้อนเทียม

สมุนไพรก็เป็นหนึ่งในนั้นและเป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะเก็บต้นไม้ไว้ใกล้มือเมื่อคุณทำอาหาร แม้จะสะดวกแต่ก็อาจเป็นข้อผิดพลาดได้หากทำให้ต้นไม้ได้รับความร้อนเทียมมากเกินไป

หากต้นไม้ของคุณอยู่ใกล้เตาอบ ก็มีโอกาสที่ต้นไม้จะโดนความร้อนมากเกินไป ไม่ต้องพูดถึงคราบไขมันจากการปรุงอาหารด้วย สิ่งนี้อาจทำให้ใบเหี่ยวเฉาและเหี่ยวเฉาเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับสมุนไพรที่ละเอียดอ่อน เช่น ใบโหระพา ผักชี และผักชีฝรั่ง ไอน้ำจากกาต้มน้ำหรืออ่างล้างจานอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ที่อยู่ใกล้เคียง หม้อน้ำก็เช่นเดียวกัน

หากทำได้ ให้วางต้นไม้ไว้บนขอบหน้าต่างกว้างๆ ซึ่งคุณสามารถเปิดหน้าต่างเพื่อให้ต้นไม้ได้รับอากาศบริสุทธิ์ได้อย่างง่ายดาย หรือคุณสามารถซื้อที่กำหนดได้ที่วางต้นไม้ แบบนี้จากอเมซอนเพื่อให้ต้นไม้ของคุณมีจุดที่กำหนดให้ห่างจากแหล่งความร้อนเทียม