6 สิ่งที่ควรกำจัดออกจากห้องครัวของคุณวันนี้ เพื่อให้คุณได้ใช้ชีวิตแบบมินิมอลมากขึ้น

คุณชอบรูปลักษณ์ของห้องครัวสไตล์มินิมอลแต่คิดว่าความเป็นจริงนั้นเป็นไปไม่ได้หรือไม่? พูดได้เลยว่าการเป็นหัวใจของบ้านครัวของเราเห็นอะไรมากมาย เนื่องจากเป็นพื้นที่ใช้งานหลัก จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเชื่อว่าทุกสิ่งที่จัดเก็บไว้ในนั้นมีความจำเป็น แต่ความจริงก็คือ อาจจะไม่เป็นเช่นนั้น

ความเรียบง่ายมีสองด้าน ประการแรก มีความเรียบง่ายที่สวยงามของสไตล์เรียบง่าย และประการที่สอง มีปรัชญาที่ห่อหุ้มแนวคิดของการอยู่อย่างมีความสุขโดยใช้สิ่งน้อยลง ในบรรดาทุกห้องในบ้าน ห้องครัวเป็นสถานที่ที่เรามักจะให้บัตรฟรีเพื่อปล่อยให้ของที่เราไม่ต้องการสะสม (เรากำลังพูดถึงจานสวยๆ อุปกรณ์ทำอาหาร และอุปกรณ์ลูกเล่น) เมื่อคุณใช้เวลาประเมินสิ่งที่คุณใช้เป็นประจำจริงๆ แล้ว คุณจะพบว่าสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่มีจุดประสงค์เพียงเล็กน้อย ถ้ามีเลย

'ของใช้ในครัวที่ต้องทิ้งขยะคืออุปกรณ์หรือสิ่งของที่สัญญาว่าจะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและยังไม่ได้ทำอะไรเลย' Julie Peak ผู้จัดงานมืออาชีพของ The Precise Place อธิบาย 'คุณควรมีเฉพาะสิ่งของในครัวที่เหมาะกับชีวิตและวิธีการปรุงอาหารของคุณ ไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่า "ควรจะมี" ด้วยความช่วยเหลือจาก Julie นักจัดวางมืออาชีพคนอื่นๆ และนักออกแบบมินิมอลคนโปรดของเรา เราจะมาดูสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในตอนนี้ เพื่อที่คุณจะได้มีมินิมอลในที่สุดคุณอยากมาก

1. บล็อกมีด

ความเรียบง่ายไม่ใช่เพียงกรณีของการปิดทุกสิ่งที่คุณไม่ต้องการเห็นหลังประตูที่ปิดสนิท และใช้ความคิดที่ไม่อยู่ในสายตาและไม่อยู่ในใจ อย่างไรก็ตาม เป็นความคิดที่ดีที่จะเริ่มรื้อพื้นผิวที่มองเห็นได้ตลอดเวลา เช่นหากคุณต้องการพื้นที่เรียบๆ และหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดในการแยกส่วนคือที่เสียบมีด

'บล็อกมีดมีขนาดใหญ่และใช้พื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่า ไม่ต้องพูดถึงว่าทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ยาก' อธิบายจูลี่ของ เดอะ พรีไซซ์ เพลส 'ให้เก็บมีดไว้ในลิ้นชักหรือใช้พื้นที่แนวตั้งโดยติดแถบแม่เหล็กบนผนังห้องครัวเพื่อแขวนมีด'

2.เครื่องทำขนมปัง

อาจมีช่วงเวลาหนึ่ง (อาจเป็นเดือนมีนาคม 2020 เราอาจลองเดาดู...) เมื่อคุณคิดว่าเครื่องทำขนมปังเป็นการลงทุนที่ดี ไม่ว่าคุณจะยืนกรานแค่ไหนว่าจะใช้มัน ฉันเกือบจะรับประกันได้ว่าคุณเสียบปลั๊กน้อยกว่าห้าครั้ง สำหรับครอบครัวยุคใหม่ที่มีงานยุ่ง ขนมปังที่ซื้อจากร้านก็มีประโยชน์ในทางปฏิบัติมากที่สุด

สำหรับกคุณควรละทิ้งอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นเช่นสิ่งเหล่านี้ซึ่งกินพื้นที่อันมีค่าบนพื้นผิวห้องครัวของคุณ 'เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่เทอะทะซึ่งใช้พื้นที่มากกว่าที่ใช้' Julie กล่าว 'ถ้าคุณไม่ทำขนมปังหลายก้อนต่อวัน คุณสามารถทำขนมปังได้ง่ายๆ โดยใช้ชามผสมและทาน้ำมันบริเวณข้อศอก' เมื่อความอยากอบขนมปังลดลง เตาอบก็ทำงานได้ดีเช่นกัน

3.ผ้าเช็ดจาน

กห้องครัวอาจมีผ้าเช็ดตัวแขวนอยู่บนตะขอและพันไว้กับที่จับของตู้ แต่ผ้าเช็ดตัวในครัวที่มีสีไม่เข้ากันจะไม่ช่วยให้ดูมินิมอลอย่างแน่นอน

'การรวมกลุ่มของสิ่งของที่มีลวดลาย สี และรูปทรงที่แตกต่างกันช่วยเพิ่มภาพลักษณ์ของพื้นที่ ดังนั้นจงสร้างความสม่ำเสมอและความเรียบง่ายให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเครื่องประดับและสิ่งทอที่มองเห็นได้ของคุณ' กล่าวชีน่า เมอร์ฟี่ของ สตูดิโอออกแบบสไตล์มินิมอล นุ่น ถามตัวเองว่าคุณใช้ผ้าเช็ดจานบ่อยเพียงใด และกำจัดสิ่งที่ไม่เจลด้วยดีไซน์เรียบๆ ของคุณ โดยเก็บผ้าที่เป็นกลางผืนเดียวและผ้าสำรองไว้ คุณยังสามารถจัดเก็บให้พ้นสายตาเพื่อให้มีพื้นที่คล่องตัวยิ่งขึ้น

4. ตำราอาหาร

ข้อนี้อาจเป็นเรื่องที่ถกเถียงกัน แต่ถ้าคุณต้องการให้ห้องครัวของคุณดูใหม่เอี่ยมและสะอาด ให้หลีกเลี่ยงการแสดงตำราอาหารบนชั้นวาง 'ด้วยความสะดวกสบายของอินเทอร์เน็ต หนังสือทำอาหารส่วนใหญ่จึงเป็นเพียงการสะสมฝุ่น' จูลีตั้งข้อสังเกต 'ทำสำเนาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและลดขนาดคอลเลกชั่นของคุณให้เหลือเพียงสมุดบันทึกรูปก้นหอย หรือมุ่งหวังที่จะแปลงเป็นดิจิทัลทั้งหมดแล้วสร้างตำราอาหารออนไลน์บนโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตของคุณแทน' หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บไว้ คุณสามารถแสดงไว้บนชั้นวางหนังสือในตัวคุณได้-

5. เครื่องปิ้งขนมปังและไมโครเวฟ

พวกเราหลายคนซื้อเครื่องใช้ในครัวเพียงเพราะเราคิดว่ามันจำเป็นสำหรับห้องครัวสมัยใหม่ แม้ว่าอาจเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการทำอาหารเช้าโดยไม่ใช้เครื่องปิ้งขนมปังหรือปรุงอาหารกับครอบครัวโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายเนื้อของคุณ แต่อุปกรณ์ทั้งสองนี้ขัดขวางคุณจากการออกแบบที่เรียบง่ายอย่างแท้จริง

ไม่สำคัญเท่ากับการที่คุณถูกชักจูงให้เชื่อเช่นกัน คุณสามารถปิ้งขนมปังใต้ตะแกรงหรืออุ่นอาหารในเตาอบได้อย่างง่ายดายพอๆ กัน โดยใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 'เมื่อตัดสินใจว่าจะเก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดใด ให้เลือกอันที่เล็กที่สุดหรือกะทัดรัดที่สุด หรือแบบมัลติฟังก์ชั่น' Julie อธิบาย 'แม้ว่านั่นหมายความว่าจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นอีกเล็กน้อยในห้องครัว แต่พื้นที่เพิ่มเติมที่คุณจะได้รับก็คุ้มค่า'

หากคุณทนไม่ได้ที่จะแยกส่วนกับเครื่องปิ้งขนมปังหรือไมโครเวฟเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอำพรางสิ่งของชิ้นใหญ่เหล่านี้ เพื่อไม่ให้สิ่งเหล่านั้นดูสะอาดตาและสวยงามแบบมินิมอลในห้องครัวของคุณ อุปกรณ์บิวท์อินอันชาญฉลาดเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อซ่อนสิ่งของที่ไม่น่าดูไว้บนเคาน์เตอร์หลังประตูหรือฉากกั้น ช่วยให้พื้นผิวของคุณเป็นระเบียบเป็นพิเศษ

คุณอาจคิดว่าเครื่องครัวที่ซ่อนอยู่หลังประตูปิดของตู้ของคุณนั้นไม่สำคัญ แต่ถ้วยชามและเครื่องครัวส่วนเกินเกือบจะเริ่มทะลักออกมาบนพื้นผิวของคุณอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น แนวทางปฏิบัติที่ดีคือการติดตามจำนวนสิ่งของที่คุณเป็นเจ้าของ แม้ว่าส่วนใหญ่จะไม่อยู่ในสายตาก็ตาม

-อาจเป็นกระบวนการต่อเนื่อง แต่ขึ้นอยู่กับขนาดห้องครัวของคุณ คุณสามารถทำให้เสร็จได้ภายใน 10 ถึง 30 นาที' กล่าวโดย Ter Avestผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดระเบียบที่ Di is Organized 'สำรวจตู้และลิ้นชักทั้งหมดแล้วทิ้งสิ่งของที่พังทิ้งไป บริจาคสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้อีกต่อไป และนำสิ่งของในโอกาสพิเศษและช่วงวันหยุดไปยังที่จัดเก็บข้อมูลสำรองของคุณเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่าง

ความเรียบง่ายและความเรียบง่ายเป็นสิ่งที่เข้าคู่กันจริงๆ โดยแก่นแท้ของทั้งสองสิ่งนี้คือการตระหนักถึงคุณค่าของสิ่งที่เรารักและใช้ และการกำจัดสิ่งที่เราไม่ได้ใช้ 'เพื่อให้สิ่งของในบ้านของเราไม่หันเหความสนใจของเราจากชีวิตที่อาศัยอยู่ภายในพื้นที่นั้น สิ่งสำคัญคือต้องตั้งคำถามกับสิ่งของแต่ละชิ้น' อธิบายเอ็มมา โจ เอจสแยร์ โซเรนเซนของ Norm Architects ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการออกแบบที่เรียบง่าย 'สิ่งของ รายละเอียด และการตกแต่งที่ไม่จำเป็นนั้นไม่ได้มีวัตถุประสงค์ใดๆ ทั้งสิ้น และดังที่วิลเลียม มอร์ริสกล่าวไว้อย่างถูกต้องแม่นยำ คุณจึงควร “ไม่มีอะไรในบ้านของคุณที่คุณไม่รู้ว่ามีประโยชน์หรือเชื่อว่าสวยงาม”

ฉันจะทำให้ตู้ครัวของฉันดูมินิมอลมากขึ้นได้อย่างไร?

นอกจากการกำจัดพื้นผิวที่เกะกะในห้องครัวของเราแล้ว ยังมีหลักการอีกมากมาย- มันเกี่ยวกับการชื่นชมความเรียบง่ายของรูปแบบที่ไม่มีการปรุงแต่งของวัตถุโดยไม่มีการจีบ ในห้องครัว คุณลักษณะหลักที่สอดคล้องกับสิ่งที่มักอยู่ในสายตาของเราคือตู้ของเรา

'ในงานของเรา เราคำนึงถึงประเพณีการออกแบบของผู้สร้างตู้ชาวเดนมาร์ก ซึ่งเป็นประเพณีที่น่าภาคภูมิใจในความเรียบง่ายที่เรียบง่าย' Emma Jo กล่าว “เป็นภาษาการออกแบบที่มีเหตุผลซึ่งมีรากฐานมาจากความทุ่มเทอย่างจริงใจต่องานฝีมือและความทะเยอทะยานในการทำงานกับวัสดุคุณภาพสูง การค้นหารูปทรงที่เรียบง่ายที่สุดสำหรับวัตถุนั้นๆ ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับความสวยงามของรูปทรงและรายละเอียดต่างๆ เพื่อที่จะไปถึงจุดที่ไม่มีอะไรเหลือที่จะเพิ่มเติมหรือนำออกไป"

เพื่อให้ดูเรียบหรูที่สุด ตู้พื้นสีขาวจึงเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด ควรหลีกเลี่ยงรูปแบบดั้งเดิมที่มีแผงแบบฝัง เช่น ตู้เชคเกอร์ หากคุณยังคงต้องการรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาของเชคเกอร์แต่มีการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ที่ทันสมัยกว่านี้ ลองดูสิเพื่อความเรียบง่ายยิ่งขึ้น