'งานปาร์ตี้อยู่ในสายเลือดของเรา ในร้านอาหาร Gloria และ Circolo ของเรา คุณจะเห็นคนในทีมร้องเพลง เต้นรำ หรืออารมณ์ดีอยู่เสมอ' Ben Kenyon จาก Big Mamma Group กล่าว 'เพลย์ลิสต์ CuratedSpotify จะดีที่สุดเมื่อมันไม่ 'เท่' เกินไป ซึ่งเป็นเพลงคลาสสิกจาก Noughties ที่จะช่วยเริ่มปาร์ตี้'
นี่คือสิ่งอื่นที่เบ็นแนะนำ:
1 ยกบาร์ขึ้น
เราต้องการสะท้อนบรรยากาศงานปาร์ตี้ในการออกแบบร้านอาหารของเราที่มีห้องครัวแบบเปิดและบาร์ ซึ่งจะทำให้โรงละครแห่งการเตรียมอาหารใกล้ชิดกับแขกมากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับกระแสนิยมเป็นอย่างมากในบ้าน แต่ต้องแน่ใจว่าได้จัดความสูงของเก้าอี้บาร์ให้เหมาะสมเพื่อให้แขกนั่งได้
เผื่อขาไว้อย่างน้อย 20 ถึง 25 ซม. เพื่อให้พอดีกับใต้บาร์หรือท็อปครัว เก้าอี้สตูลที่มีกลไกยกแก๊สเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ เนื่องจากเบาะนั่งสามารถยกขึ้นหรือลดระดับลงได้
(เครดิตภาพ: James Merrell)
2 ธีมมัน
มีหลายวิธีในการทำให้การรับประทานอาหารรู้สึกรื่นเริง แทนที่จะจัดแบบเป็นทางการ เราชอบวิธีการแบบสบายๆ ด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสั่งทำพิเศษที่จะมอบความสุขพิเศษให้กับอาหารของเรา แม้ว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม่จำเป็นต้องเข้ากัน แต่ควรสร้างความสอดคล้องกับสีหรือธีมหลัก รายการที่ไม่ตรงกันมากเกินไปอาจทำให้ดูสั่นสะเทือนได้
(เครดิตภาพ: สไตล์: Lucy Gough การถ่ายภาพ, Oliver Perrott)
3 คอมฟอร์ทโซน
ความสบายเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงเรื่องที่นั่ง คุณไม่ต้องการให้แขกรู้สึกว่าจำเป็นต้องลุกจากโต๊ะทันทีที่ทานอาหารเสร็จ ใน Circolo เราขอแนะนำให้แขกอยู่ต่อในบูธสีขาวของเราซึ่งมีผ้าห่มทอที่มีลวดลายแสนสบายและเบาะรองนั่งยาว พิจารณาใช้ผ้ากลางแจ้งเพื่อใช้หุ้มห้องจัดเลี้ยงของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีลูก
คุณสมบัติที่ช่วยให้เนื้อผ้าเหล่านี้ทนทานต่อสภาพอากาศ ทำให้เหมาะสำหรับบ้านครอบครัวที่มีงานยุ่ง
(เครดิตรูปภาพ: แมทธิว วิลเลียมส์)
ลองดูสไตล์เหล่านี้และ
4 สนุกกับใบไม้
เหนือโต๊ะในเพดานที่ปกคลุมไปด้วยดอกวิสทีเรีย (ต้นไม้แห้งจริงๆ) ประดับประดาไปด้วยโคมไฟประดับนับพันดวง ราวกับงานแต่งงานของชาวซิซิลีในฤดูร้อน แม้ว่าเพดานแบบนี้อาจใช้ไม่ได้ที่บ้าน แต่ให้นำความเขียวขจีมาสู่พื้นที่ของคุณด้วยต้นไม้ เช่น ไม้เลื้อยอังกฤษหรือ Ceropegia woodii (ต้นไม้ String of Hearts) ที่สามารถติดตั้งที่ระดับความสูงเพดานเพื่อลากยาวไปตามผนัง
(เครดิตภาพ: สไตล์: Lucy Gough; การถ่ายภาพ, Simon Bevan)
5 ไปอย่างกล้าหาญ
เรายังชอบสีและพื้นผิวที่สดใสอีกด้วย ใน Gloria ห้องรับประทานอาหารหลักสว่างและโปร่งสบายด้วยบูธลายทางแบบเก่าในสีฟ้าอ่อน สีพีช และสีเหลืองสดใส เมื่อใช้ลวดลายหนาบนเบาะนั่ง ให้ใช้หมอนอิงสีบล็อกประสานเพื่อให้กลมกลืนกัน
แสง 6 ชั้น
เราใช้หลากหลายในร้านอาหารอิตาลีของเรา ซึ่งทำให้เราสามารถสร้างอารมณ์ที่แตกต่างกันได้ ลองนึกถึงโคมไฟทอมือ ไฟประดับ จี้แก้วมูราโน่ โคมไฟและเทียนวินเทจ ติดตั้งเครื่องหรี่ไฟเสมอ เพราะแหล่งแสงสลัวหลายแหล่งให้แสงสว่างมากกว่าสปอตไลท์มาก นอกจากนี้ ควรใช้โทนสีอุ่นของแสงสีเหลืองหรือสีขาวเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น
7 ทำให้มันเป็นเรื่องสนุก
อย่าจริงจังกับการออกแบบมากเกินไป! เราต้องการเพิ่มความเซอร์ไพรส์เล็กๆ น้อยๆ เช่น สีแดงเซ็กซี่เครื่องหมาย (กลอเรีย) หรือรัศมีสีเขียวที่ไม่คาดคิดเหนือพระแม่มารี (Circolo) แขวนไฟสนุกๆ ให้พ้นมือเด็ก และในที่ที่เด็กๆ จะไม่โดนกระแทก ลองคิดดูว่าซ็อกเก็ตอยู่ที่ไหนเพราะจะต้องเสียบปลั๊ก
(เครดิตภาพ: สไตล์: Lucy Gough; การถ่ายภาพ: Simon Bevan)
หากต้องการข้อมูลเกี่ยวกับ Gloria และ Circolo โปรดไปที่ bigmammagroup.com
ค้นหาเพิ่มเติม