将厨房用具(大和小)放置在哪里以获得更无缝的外观和流程

当谈到放置厨房电器时,不仅仅是找到一个合适的位置。重要的是要考虑一下您在空间中的移动方式、您最常接触到的东西以及这些物品如何影响您的日常生活。

经过深思熟虑的布局不仅仅意味着满足。它甚至可以将一个小厨房变成一个实用且温馨的空间。但除了实用性之外,您还需要注意您的布局将如何从暖通空调、管道和电气的角度影响事物,以避免任何昂贵的修改、低效的设备性能或潜在的安全问题。

放置电器时,目标是最大化实用性和流动性。为了实现这一目标,我们创建了一份关于主要电器放置位置的指南。以下是我们的专家对每个大型(和一些较小)电器应安装位置的细分,这样厨房就会感觉自然、流畅,并为任何事情做好准备。

1. 冰箱

(图片来源:Gregory Farrell。设计:Kimberly Pech Architects)

“考虑到冰箱的使用率很高,其定位至关重要,”冰箱首席执行官兼首席设计师 Rose Zefferino 说道。Z多莫斯设计。 “理想情况下,将冰箱放置在厨房“工作三角区”(炉灶、水槽和冰箱之间)的周边,以便在准备、烹饪和清洁区域之间无缝移动。将其放在厨房入口附近还可以方便地存放杂货,从而节省时间。”

它还提供了一个良好的中转区域,供您运行可能需要的原料,特别是杂货运行和送货时。理想情况下,应尽可能放置在靠近食物准备区域的位置,但不要放置在有食物准备的区域,以避免拥挤。

额外提示:如果您有一个大家庭,请考虑在休息区或食品储藏室附近放置一个小型的柜台深度冰箱,以便于获取零食。

2. 炉子和烤箱

(图片来源:经典英式厨房德沃尔

出于安全和功能考虑,炉灶和烤箱最好靠墙放置,并远离人流量大的道路,以减少事故风险。

最好该区域两侧都有足够的柜台空间来放置火锅和平底锅。将炉子放在水槽附近也很有帮助,因为它可以简化沥干面食或快速清理等任务。

对于经常做饭的家庭来说,靠近主烹饪空间的双烤箱设置是一个很好的方法。

3. 微波炉

(图片来源:Andrew Giammarco。设计:SkB Architects)

许多房主忽视了方便放置微波炉的重要性。一种流行的选择是将其合并到岛中或较低的橱柜内,特别是在柜台空间有限的情况下。

对于有孩子的家庭,将微波炉放在触手可及的地方,可以轻松重新加热,而无需每次都需要成人协助。

但话又说回来,重要的是要考虑是否无论如何,现在许多房主选择放弃所有这些,转而使用更多多功能的电器。

4.洗碗机

(图片来源:Matthew Delphenich,由斐雪派克提供)

根据厨房改造专家的说法布雷登·蒙哥马利,洗碗机应靠近水槽,并尽可能靠近存放餐具的地方。这种设置缩短了转移脏盘子和存放干净盘子的距离。

“将洗碗机放置在靠近水槽的位置对于最大限度地减少装载餐具时的溢出至关重要,”布雷登说。 “安置不仅仅在于距离远近,还在于距离远近。”您还需要考虑侧面偏好。惯用右手的人可能会发现水槽右侧最舒服,而左撇子可能更喜欢左侧。”

如果厨房布局允许,将洗碗机放置在最靠近垃圾和回收箱的水槽一侧,可以形成一个高效的清洁站。布雷登建议将洗碗机放置在不会扰乱工作流程的地方,最好远离繁重的准备地点。如果它靠近另一个带有下拉门的设备,例如柜台下的微波炉抽屉或烤箱,请考虑避免拥挤所需的门间隙。

5. 台式电器

(图片来源:Christian Torres。设计:Brownstone Boys)

其他台式电器,例如立式搅拌机、烤面包机和咖啡机,最好放置在台面上的专用区域,以释放空间。 Moe Soloff,厨房专家法布伍德 分享了他的见解以下:

水壶、咖啡机和烤面包机:

“将这些集中在指定的“早餐站”区域,”Moe 建议。 “如果空间有限,请考虑将它们存放在带有可用拉出式抽屉的柜子中。这样,它们既可以方便使用,又不会弄乱台面。”

搅拌机和食品加工机:

尽管较小,这些台面电器仍然会占用大量空间,因此请将它们存放在准备区附近,但放在橱柜或保持台面清洁。

立式搅拌机:

如果经常使用,请将其放在烘焙区域附近的柜台上,但如果空间有限,也可以将其存放在带有升降架的柜子中。这些亚马逊自粘脚轮最近在社交媒体上疯传,人们将它们粘在台面电器的底部,以便移动它们或进出电器车库更加顺畅。

“对于较大或经常使用的台式电器,集成电器车库或指定的电器区域是理想的选择,”Moe 继续说道。 “这可以保持厨房整洁,并确保每台电器在您的工作空间中都有一个实用、高效的位置。”


布置电器时,尝试考虑创建从区域到准备区域、烹饪区域和清洁区域的清晰工作流程。保持这些区域的独特性可以让厨房感觉井井有条,让一切保持流畅,即使在繁忙的烹饪日也是如此。尽量将所有非日常用具存放起来,并为日常使用物品预留最容易到达的位置。