10个美丽的米兰餐厅当地人 *实际上 *在 - 被选为室内装饰

对于从国外来访的旅行者来说，意大利的诱人魅力在于其多方面的烹饪传统，其中米兰是一种典范的表现。从灵魂，朴实的Ossobuco（“炖小牛肉小腿”）和炸薯条（“猪肉和卷心菜炖肉”），知道在一年中最冷的几个月与玉米粥一起服务，以使当地人漂浮在藏红花香料的金色奶油状态下藏红花意大利调味饭，精通的脆皮肉饼（“面包牛肉排”），以及常绿的吸引力小牛（“带有金枪鱼调味料的冷藏小牛肉”） - 阅读：每个自尊心1970年代启发的晚宴的核心，如果用闪亮的银服务菜肴将其镀在意大利设计资本中，那么这是意大利设计资本的美食探索的天赋，它会与其美观的精致竞争。这也不是过去的，而是永恒的扩展，以融入世俗的灵感并将其倒在米兰最好的餐厅的盘子上。但在哪里找到他们？我的意思是。

每一个Livingetc精心策划的旅行编辑努力跨越经验和美学之间的连续体，为您带来体现两者最好的例子的目的地。这就是为什么与我们最近的策划类似的原因，这种深入了解城市美食界并不完全基于味蕾的乐趣，而是围绕对口味的更全面的理解。坦率地说，我们认为最好的米兰餐厅是那些恢复和扩大当地美食遗产的餐厅，同时同时引导了创意大都市的风格定义的手工。我们不是唯一相信这样的人。

为了使这种对餐饮热点的编辑与我们精通的，全球范围的读者社区尽可能相关，我收集了有关米兰最佳餐厅的提示，这些提示是从开拓性的可收藏设计经销商，领先的文化PR和新兴的创意中，以及经常以或经常出发前往城市的新兴创意，以及包括我个人的最爱。从卡斯克（Stuck）的小酒馆到1970年代的启发式，电影trattorias和镇上最美丽的开口，这些都是米兰当地推荐的餐厅驻军（“米兰”）在晚餐（或慢午餐）。

制裁

通过Francesco Hayez，13，20129 Milan MI，意大利

如果我从意大利深深地想念一件事，那就是我们对午餐时间的反文化庆祝活动。是在五个小时后回家，只是看到您的大多数亲戚坐在餐桌旁，还是找到整整一个小时（如果不是更多的话）与您的同事一起享用适当的饭菜，很少有人会接受他们的午餐就像我们意大利人一样虔诚。桑德区（Sandì）是米兰美食家场景的相当新的成员，在富裕的波尔塔委内兹（Porta Venezia）和塞塔·斯图迪（CittàStudiDistricts）之间，距离历史悠久的酒吧巴索（Barso Basso）距离五分钟路程，将这一传统置于最前沿，只能在午餐时开放午餐，而晚餐服务将餐饮服务带入夜晚。米兰PR代理商推荐的餐厅之一薄荷列表的联合创始人朱利亚·米尔扎（Giulia Milza）和玛丽亚·阿祖拉·罗西（Maria Azzurra Rossi）自开业以来不到一年的时间内，餐厅就已经赢得了崇拜的追随者，尤其是在创意和设计人群中，从不访问。

新兴厨师的创意劳拉·桑托索索（Laura Santosuosso）她的搭档餐馆老板丹尼·莫利卡（Denny Mollica）桑德（Sandì）完美地体现了米兰的美学前卫。由当地工作室制作出令人着迷的效果寄生虫2.0，内饰读起来像是富有想象力的混合物和对我们的团队刚刚报告。在这里，戏剧性的银色重音，墙透明胶片和尖锐的线条结合到超越时间的电影空间，樱桃李子和奶油与1970年代的现代皮革和镀铬桌椅子的调色板相匹配，这些椅子使用餐区达到1950年代的空气。

Sandì的菜单位于六十年代以前的面包店内，植根于意大利的美食遗产，就像它具有创新性的那样：通过对Emilia Romagna肉类的肉质准备工作的现代重新审视，以及对基于植物性的盘子的非常规的方法，它始终保持实质性，传统和创新之间的平衡，同时保持植物性，传统，传统和创新之间的平衡。当地的食物的核心。来自眼花生的演讲使海洋的味道带给米兰，以使日本人的舒适重塑博洛尼亚tagliatelle辛辣的甜点和苦乐参半，桑德是避开风格的美食家的天堂。

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Trattoria delciumbia

通过Fiori Chiari，32，20121 Milan MI，意大利

在揭幕之后的晚餐安静的第一个晚上- 由开拓性米兰二人组的家具设计腿Dimoremilano实现的独家安装住宅和豪华的意大利时装屋他们的平原对于Salone Del Mobile 2025，在Trattoria Delciumbia举行，本身就足够了，这足以让Interiors Interiessisceents的Globetrotters将餐厅保持在其雷达上。由公司的联合创始人设计布里特·莫兰（Britt Moran）和Emiliano Salci，并于去年春天在Artsy Brera的心脏地带开业，这家餐厅是每个复古风格的旅行者的梦想。厨师厨师保罗·罗利尼（Paolo Rollini）的伦巴第（Lombard）和米兰菜单（Milanese菜单）全面介绍了该地区许多最美味，最受欢迎的主食，从而收集了美味的东西worldhili（“米兰炸肉丸”）和黄油Casoncelli的天气（“从意大利北部小镇贝加莫（BergamoRustin Denya dely ciumbia），但是Dimorestudio对餐厅的贡献使它展现了1980年代的电影。

从剧院照明的搭配天花板和方格地板到时尚，木材，皮革，藤和铬Trattoria delatria del ciumbia在其几何方案和古怪的艺术品和照明中扩展了动作，并带有视觉和烹饪美食。如果在底楼，那是一个柔和的1970年代陶土，米色和绿色的调色板，盛行，黑色细节呈鲜明对比，楼下，超现实的黄铜，银色和玻璃幻想为鸡尾酒时小时和音乐燃烧的对话带来了心情。

全球品牌总监，她刚从她的年度米兰设计周朝圣中回来，并加入了洛罗·帕安娜（Loro Piana）和迪莫雷列迪奥（Loro Piana）和迪莫雷修（Dimorestudio）进行合作，“特拉托里亚·德拉托里亚（Trattoria del dellatoria dellatoria del ciumbia）是一个光荣的前卫特拉托里亚（Trattoria）。想想充满活力的马赛克地板。令人愉快的话，如果您有一个桌子（可能有），请在定制的锡餐柜台上坐下来。

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对比

通过Giuseppe Meda，20136年意大利米兰MI

自从首次尝试对比以来，米其林星级餐厅乌拉圭厨师Matias Perdomo，Argentinian Sous-Chef Simon Press和ItalianMaîtreteThomas Piras于2015年首次在Buzzy Navigli发起，我找不到可以从我的头上找到它的方法。当然，这家餐馆的实际烹饪不仅是米兰最好的餐厅之一，而且是米兰推荐的餐馆之一- 瘾的美食家在喂养我的痴迷方面发挥了重要作用。有了不存在的固定菜单，这款别致的聚会量必然会让您感到惊讶，其菜肴的完全出乎意料的风味组合，纹理和表演性演示也会使您感到惊讶。尽管如此，使体验更加惊人。

位于19世纪初的建筑物中，最近由帕多亚的工作室重新发明Debonademeo，无论是通过其不断发展的烹饪之旅还是形而上学的，超凡脱俗的氛围，都将一定的超现实注入了日常生活中。该公司在餐厅的颜色块状调色板中暗示的是自然元素（水，火，地球和空气）的自然元素。由一个“放松”区域和四个单独制作的房间组成，每个房间分别通过烧焦的橙色，橄榄绿色，樱桃和蓝色的飘逸窗帘分开，对比感觉就像踏入绘画。

从斑点地板的斑点表面，从浅白色和灰色到李子红色，浅玫瑰和浅蓝色，以及定制的，每节的情节壁纸，再次引用了大自然的力量，到Pedrali的雕塑自由桌子，香槟涂层的吊灯吸引了每一个，以及带有厨师美味佳肴的标志性的，明亮的黄色本世纪中叶手推车，每个元素都经过精心策划，以传达一种神秘感。就像揭开“世界内的世界”。 Cortaste悬挂在其灰泥和壁画的墙壁和De Chirico杰作的及时性之间，是您不想错过的米兰餐厅。

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花园

通过S. Protaso，5，20121

如果有一个地方并不缺少精心设计的餐厅，那就是米兰，而在距离Teatro Alla Scala，Duomo和Palazzo Reale的步行距离之内，则位于步行即可到达的高中心Horto就是其中的一个典型例子。一个项目天才基因座建筑，联合创始人Osvaldo Bosetti和Diego Panizza的有机食品以食品为中心的餐厅对眼睛来说是一种喜悦，就像味蕾一样。菜单由季节性，可持续的美食供应，菜单专门整合了来自当地生产商的成分，以及空间的沙质，木质色调和茧的精髓，进一步庆祝了简单的美感。 Horto完全由可生物降解的材料制成，以其异想天开和舒适的感觉而脱颖而出。汽油绿色的弯曲的长边宴会在品尝饭菜时，用亲密的豆荚拥抱食客。传达了一种扎根和镇定的感觉，而横扫酒吧柜台和古怪的服务窗口的拱形拱形线条则使人产生了充满活力的悠闲氛围。

好像我的话还不足以使Horto成为每个人都在照顾米兰最好的餐馆的美学和美食知识，我们社区的两个文化内部人士对其津贴进行了压力。 “我习惯，珍贵的餐厅，可提供精致，可持续的用餐体验，Horto将季节性成分与壮观的屋顶环境结合在一起，向客人们展示了米兰的标志性地标的壮丽景色。。朱利亚·卡斯特利（Giulia Castelli），该市最热门的公关团体之一背后的思想，GC代理，同意。她在对我们的年度米兰设计周指南的贡献中说：“就在米兰的心脏地带，俯瞰着美术馆和duomo，霍托是我获得独特午餐的首选。” “随着春季和温暖的季节，这是摆脱城市混乱并享受特殊开胃菜的理想场所。”

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按

Via Stampa，8，20123米兰，意大利米兰大都市

但是，霍多（Horto）并不是卡斯特利（Castelli）唯一在挤压恢复时期的休息时间（无论是早餐还是午餐）时，她的雷达中唯一的热点。在她推荐的米兰餐厅中，马可·古泽蒂（Marco Guzzetti）的Via Stampa是当地批准的环聊中的另一个，这些聚会量实在是太好了。只需查看它的小酒馆风格，充满木制的室内装饰，如果您将这家活泼的餐厅误认为。通过Stampa的充满阳光的餐厅，您既简单，迷人又古怪，为您带来了一种农场到餐桌的烹饪体验，在西西里厨师Danilo Bonanno的领导下捕捉了地中海风味的广度。

米兰的艺术社区不仅可以在鼓舞人心的环境中吃饭和放松身心，还可以在这里，还可以与志趣相投的创造者建立联系，还可以在米兰的艺术社区中饮食和放松。托管从艺术和文学谈话到一项美食弹出式计划，旨在阐明特定食物传统的特质，标题为桌子故事，这家充满活力文学咖啡- 我唯一的抱怨是，住在伦敦，我没有机会加入这个想法。

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Sant Ambroeus Milano

Corso Giacomo Matteotti，7，20121 Milan MI，意大利

米兰的边界设计设计现代的名字比典型的米兰人更本地Fabrizio Casiraghi。 Among his spectacularly executed projects, which include the recently unveiled private members' club The Wilde, is the revamping of the historical foodie institution Sant Ambroeus Milano, originally established in 1936 and brought back to its former glory in 2022. Across a dazzling dining room, solid wood, polished brass, natural stone, and mosaic collide to evoke a sense of timeless elegance in a meticulous exercise in modern Art Deco.

行政总厨Iacopo Falai的团队以其纽约哨所的传奇遗产眨了眨眼，回到了起源，它基本上是美味的食物，以尊重意大利烹饪文化的最受欢迎的表现，当然还有餐厅的米兰根源。客人会在精巧的油炸中找到他们的罪恶感米兰肉排，或通过“简单”风味爆炸来发现关键成分的重要性意大利面条番茄。菜单上的鱼菜也比比皆是，餐馆选择的生物动力和天然葡萄酒的一部分也是如此。

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Langosteria cucina

Via Savona，20144年10月10日，意大利米兰

在迪莫果皮的兰吉斯托利亚·库西纳（Langosteria Cucina）的精心装饰的墙壁之间存在着整个世界，这是一个我会幸福地生活的世界。从踏上桌子到离开桌子的那一刻，您就不会停止注意到无数的详细信息，从而雕刻了这个镜头的目的地。可以发现黄麻覆盖的墙壁，森林绿地毯和老式家具，被异想天开的吊灯照亮，并散布着古怪，熟悉的收藏品，是否是艺术品，框架地图，有趣的雕塑或插图。

虽然中央酒吧将奖杯带回家为餐馆的真正设计杰出人选（下一次访问时请您自己见），但食物也一样好。在Langosteria集团的主要厨师Denis Pedron的指导下，该旅将带您进行美食之旅，该旅程每晚都有变化，并融合了多种传统，永远不会感到惊讶。 Langosteria Cucina凭借Pedron本人与公司行政总厨Domenico Soranno一起策划了八道菜的菜单，借着与他人的核心恢复讲故事和联系的经验的乐趣，并带有由公司葡萄酒经理Valentina Bertini策划的和谐的酒单。

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多雾路段

通过Evangelista Torricelli，20136年15日，意大利米兰

Situated within the vibrant framework of Milan's Navigli, the canal-view nightlife hotspot, Nebbia was born from the synergy between chefs Federico Fiore and Mattia Grilli and sommelier Marco Marone in 2019. Born of a desire to counter the tendency of numerous fine dining destinations to prefer form over substance and looks over genuine, high-quality food, the trio gave life to an elevated setting where精心策划的气氛和美食，齐心协力，而没有损害任何一个。在这里，淡粉红色洗涤的墙壁，光滑的木制家具以及一些霓虹灯露营的壁灯是该空间在夜间栩栩如生的全部，或者这样说。

“我喜欢尼比亚的是它首先关注烹饪的方式，”Marco Salah El Din Tantawy，米兰领先活动的交流主管Threes Threes Productions告诉我。当地人在纳维格利（Navigli）的一个较少旅行，宁静的一面藏在一个偶然的夜晚中，它很快成为了我和伴侣的每月约会。在昂贵的一端时，我们喜欢订购所有鱼类起步者作为共享的餐点 - 与更大的晚餐与朋友一起搭配，并与他们搭配，并与他们搭配，并与他们搭配，并选择了一个融合的策展人。

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吉亚科莫·米兰（Giacomo Milano）

通过Pasquale Sottocorno，通过Benvenuto Cellini，6，20129 Milan Mi，意大利

在最近的一次采访中Ippolita Rostagno，意大利裔美国珠宝设计师和联合创始人称赞历史悠久的米兰米兰（Da Giacomo）是米兰最好的餐厅之一，希望获得两全其美的食客 - 柔和的，浪漫的老米兰的帕特西·帕特纳（Partancic Patina of Old Milan）和经典的特拉托里亚（Trattoria）创新。达·贾科莫（Da Giacomo）米兰诺（Da GiacomoDolce Vita：这家看似完美的，真正令人着迷的过去的地方，建立于1958年，仍然被认为是米兰最美丽，最真实的餐厅之一带着家庭住宅的温暖，仪式和欢乐。

Da Giacomo Milano于1989年移至Via Pasquale Sottocorno的当前位置，此后，Da Giacomo Milano通过托斯卡纳（Tuscan）和意大利海滨主食和分层装饰和意大利海滨装饰和层次的装饰而成为整个城市的象征。一家充满活力的沙龙，餐馆保存完好的木镶板，灰泥的天花板，老式的瓷砖和锻铁装饰，可实现永恒的烹饪探索，而行政厨师Emanuele Settel的旅馆则以其海鲜胜利。

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偏离

Viale Monte Nero，34，20135 Milan MI，意大利

对于最细心的设计内部人士来说，Yapa应该立即将铃铛作为弹出式餐饮概念的强力，以及新的Alcova的Vocla项目的酒吧，这是瓦伦蒂娜·库菲（Valentina Ciuffi）和约瑟夫·格里玛（Joseph Grima）在本月收藏的艺术和设计的新月之后，本月作为Milan Design Week的一部分。质地中的大师班，令人惊讶的热情由柏林工作室提供羔羊和狮子，这家独家餐厅坐落在罗马马山区的Porta Romana区，是厨师和所有者的创意游乐场Mattheo Bacles，其旅行启发的美食实验表现为南欧，亚洲和拉丁美洲美食传统之间的深情，滋养的遭遇 - 这个世界上，炸玉米饼，泰式泰式泰国，蘑菇和布法拉蓝奶酪饺子都出现在同一菜单上吗？如果你问我，一个更好的世界。

Yapa的Viale Monte Nero位置被藏在优雅，华丽的立面外面，以其深厚的质地，洞穴般的感觉为您迷住了。餐厅的家具从深色木材，大理石，藤和锻铁的混合物中雕刻而成，没有任何颜色，除了其自然表面的中性色，让食物本身讲述了一个故事。并不是说他们的单色本质脱离了一切的奇观：相反，Yapa的原始有机氛围增强了构成每个盘子的对比成分和培养物的发挥。我的新个人最喜欢的是，Yapa的晚餐是您的速成课程，融合了偶然的，简直就是标志性的装饰。

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常见问题解答

我们如何选择最好的米兰餐厅？

为了编译此列表，我依靠一种被低估的老式方法：口口相传。记下美丽的米兰餐厅，这些餐厅可信赖行业内部人士的一部分Livingetc圈子 - 从艰苦的艺术和设计PR到世界烙印的设计师，趋势策划者和崛起的创意者 - 与我们分享了他们的热爱，我想出了对米兰推荐的餐厅的编辑，众所周知，米兰的推荐餐厅会通过出色的装饰和Italy几个世纪的跨越美食传统的创造性重新审视。但是，直接的建议并不是我唯一向您展示最热门的美食天堂的来源。取而代之的是，忠于我作为生活方式编辑的角色，我还借鉴了最新的事件，作为意大利北部城市的一部分除了揭示知识中的人们最时髦的餐饮聚会群。因此，如果它与您正在寻找的创意资本的时尚，音乐，艺术和内饰颠覆者的前瞻性社区混合在一起，那么至少现在您会知道可以找到它们的地方晚餐时间（“晚餐时间”）。

不用说，作为意大利最复杂的食物目的地之一，将其美食缩小到米兰最好的餐厅的餐饮是一项艰巨的任务。尽管如此，很高兴自己自己包括其中包括的一些条目，或者以其他方式信任我们的品味者社区的判断，我可以向您保证，他们都值得一试（或更多）。可以说，如果不损害这些热点的想象中构想的内部，可以说他们的菜单就像他们的电影氛围一样值得关注。米兰最好的餐厅编辑中的许多餐馆都通过米其林星星在国际上得到认可，或者在同名指南中提到。其他人则是建立的当地机构或不断上升的图标。无论您选择哪个（无论是根据他们的外观还是用餐），您都在享用。

制作旅行行程，使您充分利用所选择的目的地只是迈向丰富，鼓舞人心的假期的第一步。因此，既然您已经覆盖了米兰最好的餐厅，为什么不开始考虑您在您下一次访问意大利设计资本之前？在我们的同名专栏中，Articolo Studios的创意总监Nicci Kavals分解了她的米兰必需品，因此，当您轮到您时，打包永远不会对您来说更容易。