季節性節日香水的剖析：我們如何被甜點和懷舊的氣味所吸引

一點點氣味是不是很瘋狂——無論它是全新的嗎？或是辦公室浴室裡隨意的一塊洗手液——能瞬間讓你回到過去嗎？我會專注於自己的事情，然後被一種熟悉但模糊的氣味擊中，突然間，我穿越回了早期的時代，抓著焦糖星冰樂，問銷售助理 在哪裡可以找到 Jessica Simpson 的甜點美容系列。我永遠對氣味的力量著迷，即使是作為一名經常撰寫有關香水的美容編輯。我覺得季節性的氣味尤其容易喚起近乎超自然的懷舊之情。

科學將這種現象稱為氣味引發的懷舊，香水品牌確切地知道如何巧妙地利用它。從秋季開始一直持續到節日期間，大量帶有香草、南瓜、焦糖、薑餅和溫暖蘋果派味道的香水和潤膚露開始隨處可見。這些美食的每一縷香氣都會激起一種熟悉、舒適的感覺，讓你想沉浸在香氣中，盡情觀看。問題是，香水和美容品牌到底是如何創造這些香味的呢？

Bath & Body Works 長期以來一直是季節性香水的代名詞，每年，忠實的顧客和粉絲都會等待其秋季和假期系列產品。正如預期的那樣，將品牌標誌性香水帶入生活是一項艱鉅的任務，因此該品牌與知名調香師和香水公司合作。 Patty Hidalgo 是 International Flavors & Fragrances 的調香師，也是 Bath & Body Works 的長期合作者之一。多年來，她為該公司創造了令人難以置信的 130 種香水（！），包括草莓磅蛋糕和香檳吐司。在創造一款以甜點為主題的香水時，伊達爾戈描述了一個融合協作、頂空技術和實踐靈感的過程。

「不僅有視覺靈感或只是看看食譜——這也非常重要——而且你必須品嚐它，因為味道和氣味是如此相關，」她告訴 Who What Wear。她解釋了調香師如何經常與調香師合作來確定香味，尤其是對於美食家來說。 「它們可以幫助我捕捉全麥餅乾之類的東西的真實性，」她說。 “香料之間的氣味、質地、酥脆感……從調香師的角度來看，這可能是我可能沒有想到的東西，或者是我可能不經常使用的東西。”

Lush 是另一個品牌，其季節性產品在顧客中擁有狂熱的追隨者。 Lush 的內部調香師 Emma Vincent 是薑黃拿鐵等深受粉絲喜愛的產品的幕後黑手，她表示，她透過食譜和旅行期間的經歷找到了靈感。

她最近的創作之一是立即流行的 Chelsea Morning 香水，這是一款美食香水，靈感來自 Joni Mitchell 的同名歌曲。其中一首歌詞寫道：“陽光像奶油糖果一樣傾瀉進來，粘在我所有的感官上”，文森特就是從這裡開始描繪這款香水的。 “我在想，’我該如何製作奶油糖果呢？’我使用了胡蘆巴，它非常粘稠且富含樹脂，我還使用了香草精、零陵香豆和檸檬香桃木來增加亮度，」她說。 “我試圖透過香水複製這束明亮的陽光。”

在 Kayali，甜點是香水品牌 DNA 的重要組成部分。創辦人 Mona Kattan 表示，她的創作過程通常始於一種心情或一段回憶，而不是一個季節。 「對於Yum Pistachio Gelato 33，我想為我最喜歡的甜點——開心果冰淇淋創作一首頌歌！靈感來自於2014 年和我姐姐Alya 一起去羅馬的女孩之旅，在那裡我第一次吃到了開心果冰淇淋，」她說。

該品牌最新推出的 Yum Boujee 棉花糖具有草莓、粉紅色棉花糖和攪打香草的味道，靈感來自 Kattan 的丈夫給 Kattan 的甜蜜綽號“棉花糖”。

Alie Kiral 表示，Pearfat Parfum 系列中的幾乎所有香水都以一個故事而不是特定的香味開始。她不會從傳統的節日主題開始，而是在其他地方尋找靈感——例如義大利神話女巫拉貝法娜 (La Befana) 為她提供的靈感假期發售已售罄同名的大衛柯南伯格 (David Cronenberg) 為她的秋季香水《Be Very Afraid》拍攝了電影。

當基拉爾確實處理美食香調時，她會嘗試將其與意想不到的東西進行對比。 「我的作品中最明顯的例子是我的香水《I Broke My Own Heart》，它含有可可和香草，但也含有海藻淨油，」她解釋道。 “我想要一些鹹味和深沉的東西來對比我所使用的更典型的美味氣味。”

這個假期嘗試更多我最喜歡的香味