儘管奶酪本身是一種不錯的小吃，但果實享受著美味的食品。考慮一下：一份奶油奶油，濃郁的乳製品，上面撒上甜和多汁的水果- 有什麼更好？該二人組還擁有豐富的基本營養素，包括蛋白質，可幫助您更飽滿。最重要的是，營養專家提供了更多關於食用水果乾酪的好處的見解。這是此用餐時間享受的勺子，再加上五個成分的奶酪水果碗食譜。
奶酪和水果的健康狀況如何？
奶酪被認為是一種乳製品超級食品，因為一杯低脂品種包含90卡路里，12克蛋白質和2.5克脂肪。雖然奶酪具有令人印象深刻的營養價值，但只有在您將其與新鮮水果搭配時，它才能增強。
“奶酪是蛋白質的良好來源，[可以]是任何一頓飯的填充部分，”Mindy Haar，博士，RDN，CDN，FAND紐約理工學院衛生學院助理院長說。 “由於水果將不同的營養成分帶入混合物，這是對奶酪的絕佳補充。每種水果都是超級巨星的包裝：所有貢獻纖維和各種維生素，礦物質和植物營養素，天然存在的植物化合物，它們可以充當抗氧化劑，其中許多在典型的美國飲食中可能很低。”
哪種水果與奶酪搭配得很好？
這裡，米歇爾·卡德爾（Michelle Cardel），博士，MS，RD，《舉重觀察家》的註冊營養師兼首席營養官描述了她喜歡用奶酪服務的四個水果，以增加風味和營養。
- 漿果：漿果富含抗氧化劑，纖維和維生素C，增加了自然甜味，與奶酪的美味味形成鮮明對比。另外，它們的卡路里低，使它們成為營養的選擇。
- 桃子和油桃：他們多汁，略帶濃郁的味道與乾酪的奶油質地完美搭配。這些水果也富含維生素A和C，可支持免疫功能和皮膚健康。
- 鳳梨:借助熱帶甜味和溴烯（一種消化酶）菠蘿既可以為您的零食增添風味和消化效果。
- 香蕉：香蕉是鉀和促進能量的碳水化合物的重要來源，當與奶酪混合時，提供了自然的甜味和令人滿意的奶油。
哈爾指出，柑橘類水果，例如橙子，橘子和葡萄柚，也是令人耳目一新的維生素C。）
快速滋養的干酪奶酪碗食譜
為了製作小屋奶酪水果碗的靈感，卡德爾分享了這一點體重手錶的簡單食譜。它的特色是奶酪，上面放著木瓜，獼猴桃，菠蘿和椰子片，可進行熱帶扭曲。 （（獎金：用天然甜味劑（如蜂蜜或純楓糖漿）自定義碗，或撒上格蘭諾拉麥片以添加脆脆的質地。
熱帶水果和乾酪碗
原料：
- ½杯切丁的木瓜
- ½中獼猴桃，去皮和切成丁
- ¼杯切丁的新鮮菠蘿
- ½杯無脂奶酪
- 1½茶匙甜椰子片
方向：
- 屈服：1份
- 將木瓜，奇異果和菠蘿一起攪拌。
- 湯匙奶酪進入一個小碗。
- 頂部奶酪配水果混合物，並撒上椰子。
此內容不能替代專業的醫療建議或診斷。在製定任何治療計劃之前，請務必諮詢您的醫生。
