專家介紹，如何避免選擇瓦斯烤肉爐時最常見的錯誤

瓦斯燒烤爐不僅是夏季烹飪的一種有趣方式，而且是一項嚴肅的投資。因此，這些大型電器並不便宜，特別是如果它們更先進的話，所以明智地花錢很重要。

問題是，烤架不是你每天都會買的東西，所以除非你是經驗豐富的烤爐大師，否則你可能不知道到底要注意什麼。即使您有預算在市場上，它不一定是適合您和您個人需求的最佳選擇。

現在天氣即將變暖，無論您多麼渴望燒烤，這些套件都不應該隨心所欲地購買。您需要做出明智的決定，以避免在購買烤架時成為最常見錯誤的受害者，我們在這裡解釋如何做。

購買瓦斯燒烤爐之前我應該考慮哪些因素？

就像您在購買新烤箱或冰箱時會考慮某些因素一樣，您也必須對燃氣烤架做同樣的事情。從尺寸和燃料類型到爐排數量和價格點，有很多（我們的意思是很多）在花錢購買新的瓦斯烤架之前要考慮一下。

「最重要的是確定您需要的烤架類型，」燒烤專家兼燒烤店老闆肖恩·希爾 (Shawn Hill) 說道。時間他燒烤爸爸。 「瓦斯燒烤爐主要分為三種：丙烷、天然氣和紅外線。丙烷是最常見的瓦斯燒烤爐類型，也是最方便攜帶的。天然氣烤架需要與燃氣管道永久連接，並且不像丙烷烤架那麼便攜，而紅外線烤架比其他類型的烤架更節能，烹飪食物的速度更快。

接下來，您需要考慮烤架的尺寸。 「如果你有一個像我這樣的大家庭，你可能需要一個更大的烤架，例如四個燃燒器或六個燃燒器，」肖恩解釋道。 “但是，如果您為自己或一個小家庭燒烤，兩個燃燒器或三個燃燒器的烤架可能會完成工作。”物理尺寸和形狀也會發揮作用，特別是如果你有一個。

當然，您的預算也需要考慮。一般來說，為了省幾塊錢而犧牲品質是不值得的，所以如果開支緊張，也許可以考慮使用信譽良好的品牌的較小烤架，而不是購買更大的山寨烤架。

「最後，您希望確保燒烤爐能夠經受住時間的考驗，無論風雨無阻，因此尋找具有長期保固期的產品非常重要，」燒烤大師 Dan Cooper 說道。。

購買瓦斯燒烤爐時要避免的錯誤

不可避免地，我們許多人在購買瓦斯燒烤爐時都會犯一些常見的錯誤，尤其是第一次購買瓦斯燒烤爐的人。在這裡，丹和肖恩概述了要避免的主要陷阱。

1.買的太小

丹說：“在考慮購買新的燃氣燒烤爐時，您必須仔細考慮可用空間，以及要為多少人做飯。”如果您有一個大家庭或喜歡舉辦花園派對，您將需要足夠的空間為每個人做飯，而無需有人等待食物。如果您只是與伴侶住在一起，並且只想在浪漫的露天夜晚使用燒烤架，那麼較小的燒烤架就可以了。

如果您只有一個小露台空間而不是一個大後院，請考慮您的空間有多少也會佔用。 「許多人經常購買太大的烤架，無法適應他們當前的空間，」肖恩說。 「在購買烤架之前先測量一下你的露台空間。每次你想使用烤架時，要把它從車庫裡拿出來是一件很痛苦的事。

如前所述，您需要決定哪種燃料類型最適合您，這取決於您是否希望烤架完全便攜式，或者是否將其整合到您的烤箱中。，但您還需要注意可能依賴不同電源的額外功能。

「許多現代燒烤爐都具有許多需要電力的功能，」丹解釋道。 “智慧燒烤爐或烤肉架配件意味著您需要在外面有一個絕緣電源插座，或者甚至可能需要在每次烹飪時展開延長線，所以當您尋找新的燒烤爐時應該考慮這一點。”

當然，如果您有室外電源插座，這些功能應該不會造成問題。

3. 為劣質烹飪爐排付費

大多數瓦斯烤架都會配備標準爐排，但這並不意味著它們是最佳選擇。信譽良好的品牌將為您提供升級到更高品質爐排的選擇，使您的燒烤爐烹飪更輕鬆、更快、更美味。

「烹飪爐排是每次燒烤的主力，因此在進行研究時也應該考慮到，」丹說。 「搪瓷塗層鑄鐵或不銹鋼烹飪爐排可以均勻分佈熱量並提供長期耐用性。品質較差的烹飪爐排會退化得更快。

無論您遵循什麼教程，品質差的格柵也會使清理變得更加困難因為食物更容易黏在它們上面。而且，讓我們面對現實吧，我們誰都不想讓這項工作變得比現在更困難。

4. 網上購買未經測試

這條規則應該適用於你購買的任何有價值的東西。您不想在沒有事先看過的情況下花費數百美元購買在網上看到的燃氣烤架。

「購買新的瓦斯燒烤爐時，最好去商店感受一下其製作品質和堅固性，」丹建議。確保測試蓋子，看看它是否可以輕鬆打開並且不會太重（或太輕）。 “組件感覺越脆弱，它們就越容易比你想像的更快損壞。”擔

丹還建議檢查燒烤爐的“烹飪箱”，因為這裡容納了任何燃氣燒烤爐的所有重要內部運作，例如很容易被忽視的燃燒管。

5.購買油脂管理效率低的烤架

我知道您在想什麼 - 「低效率的油脂管理」到底是什麼意思？好吧，丹有答案。 「油脂管理效率低下會導致烹飪箱內脂肪堆積，這可能會導致烹飪時突然爆發，」他解釋道。 「你必須確保你的新烤肉爐有一個精心設計、有效的方法來讓油脂逸出。理想情況下，烤架可以選擇安裝一次性鋁托盤，以便於處理。

當您為烤架調味時，油脂托盤也會特別方便，我們的指南是這樣的輪廓。正是有了這些特點，製造商可以偷工減料，讓產品變得更便宜，但每次烹飪時都要處理脂肪堆積的問題，這是不值得的。

6. 跳過升級選項

最後，優質品牌將為您提供升級某些功能的選擇。雖然這些不是必需的，但能夠進一步升級烤架的一部分確實很有用。

正如 Dan 所解釋的那樣：“一個好的燃氣燒烤爐將允許您首次購買“基礎”燒烤爐，然後提供一個系統以供日後升級和配件，這有助於增加多功能性和烹飪選項。”

我該花多少錢購買瓦斯燒烤爐？

對於您應該在燃氣烤架上花多少錢沒有簡單的答案，因為前面提到的不同因素都會影響最終價格。也就是說，值得記住的是，像大多數事情一樣，一分錢一分貨。

「如果您要為戶外廚房購買烤架，您可能需要花很多錢來確保它適合空間並且可以使用很長時間，」肖恩解釋道。 “對於這些，想想最多幾千美元。”

別擔心——你的不需要花那麼多錢。 「如果您正在尋找可以在露臺上燒烤的東西，您可以找到低至 300 美元、高至 2000 美元的優質產品，」Shawn 說。還值得思考一下為了節省一些額外的錢。

瓦斯烤肉爐配件要點