儘管到處都有一些短暫的趨勢，但廚房設計幾十年來幾乎沒有變化。是的，隨著時間的變化，材料和顏色可能會更頻繁地變化，但基本結構通常保持不變——例如經典的搖床櫥櫃、兼作早餐吧的廚房中島和地鐵瓷磚後擋板。也就是說，近年來標誌著廚房的新時代，上壁櫃已成為過去。相反，開放式擱架在大多數現代設計中佔據主導地位，隨之而來的是存放餐盤的另一種選擇。
剛剛裝修了我的小廚房，我有一段時間一直在考慮開放式盤子架的想法。這種開放式餐具收納概念因其歐洲農舍風格而受到許多人的青睞，最近又作為鄉村美學的主要元素，不僅提供了一種時尚的方式來展示您的餐具，而且也是一種方便的方式。隨著封閉式櫥櫃單元的真正淘汰，它們會成為未來的趨勢嗎？設計？以下是我認為應該這樣做的三個原因。
1.它們更美觀
（圖片來源：阿拉米）
周圍有很多爭論當然，同樣的論點也適用於牆壁板架。如果我從純粹的美學角度來看，我真的相信這些開放單位每次都會獲勝。當然，當它們用來容納你的時候看起來會好得多如果您想避免雜亂的外觀，它們將需要經過深思熟慮的管理，但只要稍加思考和維護，它們就會為您的空間增添迷人的魅力。。
身為室內設計師尼娜·利希滕斯坦解釋道：“餐盤架具有誘人的開放性，可以展示珍貴的餐具，為廚房增添個性化的感覺。”即使您不想要「相配」的外觀，或不致力於精心策劃的造型理念，這些展示架也同樣適合它們具有一定的復古吸引力。
2.更方便
誰不想要一個更方便的廚房，有利於更有效率的烹飪呢？我是那些狂躁的廚師之一，喜歡在廚房裡即興發揮，邊走邊做多項任務，隨心所欲地抓取食材。讓這一切變得簡單，當談到盛飯時，沒有什麼比毫不費力地從頭頂的架子上拿起盤子更容易的了。
'有了這個、盤子和餐具隨時可用，讓用餐變得輕鬆，並鼓勵經常使用漂亮的餐具，」妮娜指出。 “不再需要在成堆的盤子中翻找——每件作品都整齊地展示在觸手可及的地方。”一旦你完成清理工作，這些架子的轉軸也可以讓你輕鬆地將餐盤放回原位，並且可以讓你免於與櫃子裡的塔樓倒塌進行鬥爭。
3.它們能有效利用空間
（圖片來源：Devol）
如果你有一個在儲存方面，您應該優先考慮最大效用。您可能會看到這些板架笨重且笨重，但它們實際上是利用垂直空間的超級有效方式，並且通常比普通壁櫃深度更小。
正如尼娜解釋的那樣：“盤子架有效地利用了垂直的牆壁空間，為其他廚房必需品騰出了櫥櫃空間。”將餐盤從下層櫥櫃中取出，您將立即騰出空間來存放更多食物或不太美觀的廚房用具，例如鍋碗瓢盆。
板式貨架有哪些缺點？
當然，開放式板架單元也有其缺點。首先，它們是暴露在外的，這意味著如果你的廚房通風不良，你的盤子很快就會變得油膩和骯髒。 「盤子架也比封閉的櫥櫃更容易吸引灰塵，需要經常清潔，」妮娜說。 “當然，與封閉式櫥櫃相比，開放式機架對意外損壞的保護較少，這給繁忙的家庭帶來了風險。”如果你也想跟隨這個潮流準備好承擔更多的責任，一定要格外小心。
為什麼盤架很時尚？
（圖片來源：deVOL）
憑藉其復古、懷舊的美感，您可能想知道盤子架是否真的很時尚。但是，正如我們所知，善有善報，惡有惡報。
「在我們這個開放式生活和農舍和鄉村美學興起的時代，盤子架提供了實用性和風格的迷人融合，」妮娜指出。 「它們喚起了一種懷舊之情，反映出將簡單時代的元素帶回現代生活空間的願望。此外，盤子架鼓勵廚房裝飾的創造力，使房主能夠將功能性儲存變成視覺上迷人的焦點。
近年來，廚房也逐漸成為一個歡樂的生活空間，而不僅僅是一個臨床、烹飪空間。就像家裡的其他部分一樣，這些空間應該是我們個性的延伸，並且有了治療性造型的機會，這種儲存理念就提供了這一點。 「這一趨勢代表了廚房的轉變，廚房不僅功能齊全，而且個性化和富有表現力——這是對烹飪傳統和當代設計情感的慶祝，」尼娜說。 「隨著房主在生活空間中尋求真實性和溫暖，餐盤架成為了一個典型的元素，為廚房的核心帶來了生機。
關於開放式板架是否會取代普通廚房壁櫃，目前尚無定論，但在我自己的家裡，它們肯定會取代。
