เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดปี 2024 – เครื่องทำขนมปัง 8 อันดับแรก

ซื้อเครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดพร้อมรีวิวแปดรุ่นยอดนิยมจาก Panasonic, Morphy Richards, Tower, Russel Hobbs และ Judge เราลองใช้เครื่องทำขนมปังแต่ละเครื่องเพื่อทำขนมปังขาว โฮลมีล และแม้แต่ขนมปังไร้กลูเตน การทำขนมปังด้วยมือเป็นงานที่ทำด้วยใจรัก แต่หลังจากนวดไม่กี่นาทีแรกๆ และพยายามเอาแป้งเหนียวๆ ออกจากเล็บแล้ว ก็อาจสูญเสียเสน่ห์เริ่มต้นไปได้อย่างแน่นอน

แม้ว่าคุณจะสามารถหันไปทางในการนวดขนมปัง ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมแป้ง ยีสต์ น้ำ และเมล็ดพืชหรือเครื่องปรุงใดๆ ที่คุณต้องการลงในเครื่องทำขนมปัง แล้วกด 'เริ่ม' เครื่องทำขนมปังอาจมีราคาแพง แต่เมื่อคุณสามารถซื้อแป้งขนมปังและยีสต์จำนวนมากได้ จริงๆ แล้วอาจเป็นเครื่องจักรที่คุ้มต้นทุนได้มาก ขนมปังโฮมเมดมีราคาถูกกว่าขนมปังที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตจริงๆ และเมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถรับประทานสดๆ จากเครื่องได้ อืม…

รายการด่วน

กำลังมองหาภาพรวมโดยย่อของเครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดอยู่ใช่ไหม? รายการด่วนนำเสนอประเด็นหลักทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้เกิดความประทับใจกับผลิตภัณฑ์ที่เราทดสอบ และด้านล่างของหน้า คุณจะพบกับรายละเอียดเชิงลึกเพิ่มเติมของแต่ละเครื่องจักร

ผู้ผลิตขนมปังที่ดีที่สุดปี 2024

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดโดยรวม

การเปิดตัวล่าสุดของ Panasonic คือ Panasonic SD-YR2540 และก็สวยงามมาก มีขนาดใหญ่กว่าส่วนใหญ่ โดยมีถาดด้านบนที่สามารถเพิ่มยีสต์และเมล็ดพืชได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม เครื่องทำขนมปังนี้ยังมาพร้อมกับไม้พายนวดข้าวไรย์และไม้พายธรรมดา และมีสูตรอาหารมากมายรวมอยู่ในเค้าโครงสูตรง่ายๆ ในหนังสือคำแนะนำ

เครื่องทำขนมปังนี้มีโหมดต่างๆ ให้เลือก 32 โหมด รวมถึงโหมดปลอดกลูเตน เค้ก แป้งเปรี้ยว โฮลมีลเมล็ดพืช และขนมปังขาว เราลองใช้สูตรมาสองสามสูตร รวมถึงสูตรบริยอชที่ออกมาเป็นสีบรอนซ์หวานฉ่ำและขึ้นได้ดีมาก

คุณสามารถเลือกก้อนขนาดและสีต่างๆ และติดตามความคืบหน้าของโปรแกรมของคุณโดยใช้จอแสดงผล ข้อมูลนี้แสดงว่าอยู่ในขั้นตอนการนวด การขึ้น หรือการอบ สิ่งหนึ่งที่ทำให้เราประทับใจมากที่สุดกับ Panasonic SD-YR2540 คือความเงียบ มันเข้ากันได้ดีกับโหมดใดๆ ในสภาวะใกล้เงียบ และขั้นตอนเดียวที่มีเสียงดังคือเมื่อมันเทยีสต์หรือภาชนะใส่เมล็ดพืชออก ซึ่งทำให้เกิดเสียงเคาะเล็กน้อย ถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกครัวจะต้องการอะไรที่มีขนาดใหญ่ขนาดนี้ แต่ก็เป็นเครื่องจักรที่น่าประทับใจมาก

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 5 จาก 5 ดาว

อ่านของเราเต็มๆ

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังขาว

คุณสามารถปรับสี ขนาด และเลือกจาก 12 โหมดได้ด้วยเครื่องทำขนมปังดิจิตอล Judge Electricals เราสนุกกับการทำขนมปังขาวด้วยเครื่องนี้ ซึ่งออกมาฟูและฟูกำลังดี เพิ่มขึ้นมากจนสัมผัสกับกระจกมองหลัง ทำให้เกิดรอยบุบเล็กน้อยที่ด้านบนของเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังดิจิตอล Judge Electricals ยังทำแป้งพิซซ่าได้ดีเยี่ยม และมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนสูตรอาหารด่วนให้ทันเวลาสำหรับมื้อเย็นหรือแม้แต่ปาร์ตี้พิซซ่า จะมีเสียงบี๊บดังๆ ระหว่างแต่ละขั้นตอนของกระบวนการ เพื่อแจ้งให้คุณทราบว่ากระบวนการพิสูจน์สิ้นสุดแล้วและการอบกำลังเริ่มต้น เราไม่มั่นใจว่าขั้นตอนนี้จำเป็น และการนวดจริงค่อนข้างดัง

จริงๆแล้วมันไม่ใช่เครื่องทำขนมปังที่สวยที่สุดในคู่มือการซื้อนี้ด้วยการยิงระยะไกล แต่มันคุ้มค่ามากสำหรับบางสิ่งที่สร้างก้อนขนมปังสีขาวคุณภาพระดับซุปเปอร์มาร์เก็ต

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 4 จาก 5 ดาว

อ่านของเราเต็มๆ

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับนักทำขนมปังที่บ้าน

เมื่อทดสอบ Homebake เราชอบสูตรอาหารที่มาพร้อมกับมัน พวกเขาให้ขนมปังที่สวยงามแก่เราทุกครั้งและมีประโยชน์หลายอย่าง แม้แต่ขนมปังไร้กลูเตนก็ยังได้รับชัยชนะ! เครื่องทำขนมปัง Homebake Morphy Richards มาพร้อมกับการตั้งค่า 14 แบบและแผงควบคุมที่ใช้งานง่าย โดยมีการตั้งค่าระดับสีน้ำตาล 3 ระดับและขนาดขนมปัง 2 ขนาด - สูงสุด 2 ปอนด์ ถาดขนมปังไม่ติดและทำความสะอาดง่าย แม้ว่าคุณจะไม่สามารถวางลงในเครื่องล้างจานได้ก็ตาม

เครื่องทำขนมปังนี้จัดเก็บได้ง่ายด้วยขนาด 36 x 26.5 x 28.5 ซม. นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเครื่องทำขนมปังที่ดูดีกว่าที่คุณสามารถซื้อได้ และแผงดูก็มีประโยชน์มาก ปัญหาหนึ่งที่เราพบคือไม้พาย ซึ่งบางครั้งก็แบนและขัดขวางการอบของเรา นอกจากนี้ยังมีปัญหาประการหนึ่งเกี่ยวกับตัวกระป๋องซึ่งกระตุกออกจากที่ระหว่างการอบ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปล่อยเครื่องทำขนมปังทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลเป็นเวลานาน ก็จะไม่เป็นปัญหามากนัก เนื่องจากคุณสามารถตรวจสอบและแก้ไขปัญหาใดๆ ได้ แต่ Homebake พิสูจน์แล้วว่าเป็นปัญหาเล็กน้อย เครื่องบำรุงรักษาสูง

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 3.5 จาก 5 ดาว

อ่านของเราเต็มๆ

สุดยอดเครื่องทำขนมปังที่รวดเร็ว

เกลียดการรอคอย? Fastbake คือเครื่องทำขนมปังสำหรับคุณ มาพร้อมกับโปรแกรมด่วนสองโปรแกรมสำหรับทำขนมปังขนาด 1.5 ปอนด์หรือ 2 ปอนด์ในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งวุ่นวาย เครื่องนี้มีโปรแกรม 12 โปรแกรม ได้แก่ โฮลวีต เฟรนช์ฟรายส์ หวาน เค้ก แยม และแป้งโด

นอกจากนี้ยังมีการหน่วงเวลาเริ่มต้น 13 ชั่วโมง การอุ่น 60 นาที และตัวเลือกสีเปลือกโลก 3 สี ไม่มีการตั้งค่าที่ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำในการทำขนมปังและเค้กปลอดกลูเตนโดยใช้โปรแกรมอื่น นอกจากนี้ยังไม่มีเครื่องจ่ายอุปกรณ์เสริมแต่จะส่งเสียงเตือนเมื่อคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้ ช้อนสองช้อนและถ้วยหนึ่งใบทำให้การตวงเป็นเรื่องง่าย

แม้ว่าจะไม่มีปุ่ม แต่เครื่องก็สามารถใช้ทำก้อนขนมปังขนาด 1 ปอนด์ได้ แต่ใช้การตั้งค่าขนาด 1.5 ปอนด์ อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับสูตรนั้นอาจเป็นเรื่องยาก ในการทดสอบมันไม่ง่ายเหมือนกับการเขียนโปรแกรมบางอย่าง ปุ่มไม่อยู่ในลำดับเชิงตรรกะ

เครื่องทำขนมปังนี้ใช้ในการทำขนมปังขาวน้ำหนัก 1.5 ปอนด์ในโปรแกรมพื้นฐาน แม้ว่าจะไม่มีเสียงดังเกินไป แต่ก็มีเสียงบี๊บดังเมื่อพร้อมสำหรับบริการเสริม ระบบจะไม่แสดงการทำงานบนจอแสดงผล ดังนั้นผู้ที่ทำขนมปังครั้งแรกอาจสงสัยว่าต้องการอะไร

ก้อนขนมปังขึ้นและอบได้ดี และคงความกรอบเมื่อตั้งอุณหภูมิอุ่น มันออกมาจากกระทะได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องขุดไม้พายออกมาและมีแป้งที่ไม่ผสมอยู่ที่มุมหนึ่ง

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 4 จาก 5 ดาว

สุดยอดเครื่องทำเบรกราคาประหยัด

มีแนวโน้มที่จะคิดว่าอุปกรณ์ราคาไม่แพงขาดคุณสมบัติ อย่างไรก็ตาม เครื่องทำขนมปังนี้มีสิ่งที่คุณคาดหวังมากมายจากรุ่นที่มีราคาแพงกว่า มี 12 โปรแกรม ซึ่งรวมถึงอาหารปลอดกลูเตน แยมและเค้ก การอบด่วนสองครั้ง การอบล่าช้า 13 ชั่วโมง ตัวเลือกการอุ่นหนึ่งชั่วโมง

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่เครื่องทำขนมปังเครื่องนี้ยังสามารถทำขนมปังได้ถึง 1 กก. รวมถึงรุ่น 500 ก. และ 750 ก. มีหน้าต่างดู การแจ้งเตือนให้เพิ่มรายการพิเศษ ปุ่มพร้อมไอคอนและคำพูด และไม้พายสำหรับล้างจานได้ ผิวมันสีดำมันให้ความรู้สึกพรีเมี่ยมมากขึ้น เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด จึงไม่กีดขวางท็อปครัว

ข้อเสีย แม้ว่าปุ่มต่างๆ จะตรงไปตรงมา แต่ก็มีข้อบกพร่องอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น การตั้งค่าเปลือกโลกไม่สมเหตุสมผลนัก แสงปรากฏบนจอ LCD เป็น L แต่สื่อและความมืดคือ P และ H ไม่มีช้อนตวงและถ้วย และกระทะจะดันเข้าที่แทนที่จะบิด ต้องใช้แรงฉุดที่แหลมคมเพื่อเอามันออก

ในการทดสอบ ขนมปังสีขาวน้ำหนัก 750 กรัม ขึ้นได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะที่ด้านข้างและด้านล่างมีสีน้ำตาลเพียงพอ ด้านบนก็ซีด แม้ว่าจะถูกกำหนดไว้สำหรับเปลือกโลกที่มืดที่สุดก็ตาม ก้อนขนมปังออกมาจากกระทะอย่างง่ายดาย แต่ไม้พายก็ทำให้เป็นรู มันยังคงเป็นขนมปังฟูๆ แต่ดูทูโทนก็ดูผิดหวังอยู่บ้าง

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 3 จาก 5 ดาว

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดเพื่อความคุ้มค่าสูงสุด

การออกแบบที่มีสไตล์พร้อมคุณสมบัติมากมาย เครื่องทำขนมปังราคาไม่แพงนี้มอบความคุ้มค่ามากมายให้กับคุณ ขนาดก้อนขนมปังสามขนาด (ระบุไว้ในคำแนะนำเป็น 1 ปอนด์, 1.5 ปอนด์ และ 2 ปอนด์ แต่น่าสับสนบนแผงควบคุมคือ 500 กรัม 750 กรัม และ 1 กิโลกรัม) และสีเปลือกโลกสามสีตั้งอยู่เคียงข้าง 17 โปรแกรมที่ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ก้อนที่รวดเร็วในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง 38 นาที ที่จะติดขัดและแน่นอนว่าไม่มีกลูเตน

มีแม้กระทั่งเครื่องจ่ายอาหารเสริมอัตโนมัติ เช่น ถั่วและลูกเกด แม้ว่าจะต้องถอดออกและเปลี่ยนใหม่เมื่อเริ่มอบแต่ละครั้ง แทนที่จะเป็นเครื่องจ่ายถาวรที่สามารถเพิ่มได้ตลอด ตัวตั้งเวลาหน่วงเวลา 15 ชั่วโมงและฟังก์ชันอุ่นอาหาร 60 นาที เหมาะสำหรับการใช้ชีวิตที่ยุ่งวุ่นวายเช่นกัน

สิ่งที่ดีเป็นพิเศษเกี่ยวกับรุ่นนี้คือมันโฉบเฉี่ยวพอที่จะตั้งไว้บนโต๊ะได้ เช่นเดียวกับด้านนอกสแตนเลสสตีลขัดเงาเพื่อช่วยป้องกันลายนิ้วมือและหน้าต่างการรับชมขนาดใหญ่ ยังมีหน้าจอสัมผัสแทนปุ่มและจอ LCD น่าน่ารำคาญที่จอแสดงผลจะสว่างอยู่เฉพาะในขณะที่กำลังตั้งโปรแกรมเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะดูได้อย่างรวดเร็วว่าเหลือเวลาอีกเท่าใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีแสงแดดจ้า

ในระหว่างการทดสอบ มันทำงานได้อย่างมีประสิทธิผล แม้ว่าจะเป็นหนึ่งในรุ่นที่ส่งเสียงดังกว่าที่เราลองใช้ขณะผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแป้งที่มีน้ำหนักมากกว่า แต่ก็ได้ขนมปังขนาด 2 ปอนด์ที่พองตัวได้ดีซึ่งมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ มีก้อนแป้งอยู่สองสามก้อนที่ด้านข้าง และแป้งที่หลุดร่อนถูกโยนเข้าไปในห้องอบ แต่มันออกมาจากกระทะได้ง่ายและหั่นเป็นชิ้นดี

ขนมปังไร้กลูเตนของเรามีความท้าทายมากขึ้น โปรแกรมมีการผสมส่วนผสมมากมายในตัว ดังนั้นจึงไม่มีส่วนผสมที่เกาะกันเป็นก้อนซึ่งอาจเป็นปัญหาที่พบบ่อย อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ขึ้นอย่างที่หวัง ดังนั้นขนมปังจึงมีความหนาแน่นและมีสีน้ำตาลอ่อนกว่าด้านบนแม้ว่าเราจะอบโดยใช้ตัวเลือกเปลือกสีเข้มก็ตาม

ที่กล่าวว่าเป็นกระบวนการที่ง่ายกว่าและยุ่งน้อยกว่าการทำขนมปังไร้กลูเตนด้วยมือ ดังนั้นเพื่อประหยัดเวลาในการทำสิ่งนี้จึงถือเป็นชัยชนะ

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 4 จาก 5 ดาว

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับงบประมาณ

แม้ว่าจะไม่ได้ถูกเรียกเก็บเงินว่ามีขนาดกะทัดรัด แต่เครื่องทำขนมปังพื้นฐานนี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก ทำให้เป็นการซื้อที่ดีสำหรับห้องครัวที่ไม่มีพื้นที่ ขนาดจะสะท้อนให้เห็นในกระทะซึ่งสูงไม่กว้าง และสามารถทำขนมปังก้อนเล็ก (1 ปอนด์) หรือใหญ่ (1.5 ปอนด์) ที่มีเปลือกสามสีได้

มีความหลากหลายพอสมควรด้วย 12 โปรแกรม (ไม่มีกลูเตน แต่มีแยมและเค้ก) มีการสตาร์ทล่าช้า 13 ชั่วโมง การแจ้งเตือน 'เพิ่มความพิเศษ' หน้าต่างการดู และการรักษาความอบอุ่นหนึ่งชั่วโมง พร้อมด้วยช้อนตวงและถ้วยตวง ทั้งหมดนี้อาจเป็นทางออกที่ดีกว่าสำหรับเจ้าของเครื่องทำขนมปังคนก่อนมากกว่ามือใหม่ เนื่องจากคำแนะนำและตำราอาหารเขียนได้ไม่ดี

นิสัยแปลกๆ อีกประการหนึ่งคือสองโปรแกรมที่ให้การอบที่รวดเร็ว (Ultra Fast และ Quick) ไม่มีความแตกต่างของเวลาที่มองเห็นได้ระหว่างกัน (ทั้งสองใช้เวลาเพียงไม่ถึงสองชั่วโมง) ในการทดสอบ มีการใช้ขนมปังก้อนเล็กๆ บนพื้นที่สีขาวขั้นพื้นฐานและมีเปลือกสีเข้ม

ความหงุดหงิดประการหนึ่งคือไม่มีการแปลงเป็นกรัมสำหรับแป้งในสูตร การวัดมีเฉพาะในถ้วยเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าหากคุณวางถ้วยผิด คุณก็จะเหลือแต่การคาดเดา เครื่องทำขนมปังก็มีเสียงครวญครางที่น่ารำคาญขณะนวด อย่างไรก็ตาม ภายนอกไม่ร้อนเกินไปและทำให้ได้ขนมปังที่มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ มันไม่ได้ขึ้นอย่างที่หวังแต่ก็พอรับได้และหลุดออกจากกระทะได้ง่าย

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 3.5 จาก 5 ดาว

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับปราศจากกลูเตน

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่ไม่เพียงแต่จะได้เป็นขนมปังที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปัง พาสต้า และเค้กที่ปราศจากกลูเตน รวมถึงแยมและผลไม้แช่อิ่มด้วย ขอแนะนำ SD-ZX2522 เครื่องทำขนมปังนี้มีโปรแกรม 37 โปรแกรม การสตาร์ทล่าช้า 13 ชั่วโมง เครื่องจ่ายยีสต์ และตัวเลือกขนาดก้อนและขอบขนมปัง 3 แบบ ควรมีชื่อปลากะพงมากกว่า เช่น The Ultimate Bread, Pasta and Cake Machine

หากคุณอยากสร้างสรรค์ ก็มีการตั้งค่าล่วงหน้าและอุปกรณ์เสริมสำหรับทำซอสเริ่มต้นของคุณเอง เครื่องนี้อยู่ข้างๆ เครื่องจ่ายลูกเกด/ถั่วและไม้พายขนมปังข้าวไรย์แยกต่างหาก แผงควบคุมแบบสัมผัสและพื้นผิวเหล็กที่ทันสมัยทำให้คุณสามารถวางมันไว้บนโต๊ะได้

ข้อเสียคือเครื่องทำขนมปังเครื่องนี้ค่อนข้างสูง ดังนั้นเพียงแค่บีบไว้ใต้ตู้ติดผนังบางตู้เท่านั้น (แม้ว่าจะลดขนาดพื้นที่ให้เหลือน้อยที่สุดก็ตาม) นอกจากนี้ยังไม่มีหน้าต่างดูและมีราคาแพงกว่าส่วนใหญ่ ชิ้นส่วนของมันไม่ปลอดภัยต่อเครื่องล้างจาน คำแนะนำมีข้อมูลมากมาย ซึ่งอาจทำให้มือใหม่รู้สึกหนักใจเกินไป

อย่างไรก็ตามเครื่องทำขนมปังนั้นใช้งานง่าย ในการทดสอบ มันเงียบเป็นพิเศษแม้ในขณะนวดอย่างมีจุดประสงค์ ใช้เวลาทำขนมปังขาวก้อนใหญ่ธรรมดาๆ ในเวลาสี่ชั่วโมง แม้ว่าจะมีตัวเลือกที่รวดเร็วถ้าคุณต้องการให้เร็วขึ้นก็ตาม ภายนอกตัวเครื่องอุ่นขึ้นแต่ก็ไม่ร้อน ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วมีความนูนขึ้นอย่างดีโดยมีเนื้อในที่เบาและนุ่ม ตัวเลือกที่แน่นอนสำหรับขนมปังที่ดีกว่าทุกครั้ง

คะแนนบ้านในอุดมคติ: 5 จาก 5 ดาว

วิธีการเลือกเครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุด

การใช้เครื่องทำขนมปังหมายความว่างานหนักทั้งหมดจะเสร็จสิ้นเพื่อคุณ แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยจากการอบแบบธรรมดา เครื่องทำขนมปังมีกระทะเคลือบสารกันติดพร้อมที่จับสำหรับยกออกจากเครื่อง รูปร่างปกติจะทำให้ได้ขนมปังที่สั้นและกว้างกว่าที่ซื้อจากร้าน

1. ขนาดก้อน

เครื่องจักรส่วนใหญ่จะทำขนมปังได้สามขนาด โดยรุ่นกะทัดรัดมักมีสองขนาด โดยทั่วไปจะมีป้ายกำกับเป็นขนาดทั่วไป เช่น ขนาดกลาง ใหญ่ หรือใหญ่พิเศษ ขนมปังอาจมีหน่วยเป็นปอนด์ เช่น 1 ปอนด์ 1.5 ปอนด์ และ 2 ปอนด์ หรือเป็นกรัม เช่น 680 กรัม 900 กรัม 1 กิโลกรัม

2. พายแป้ง

สิ่งหนึ่งที่ขนมปังอบของผู้ผลิตขนมปังมีคือขนมปังโฮมเมดไม่มีรูที่ก้น ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตขนมปัง - แป้งจะถูกผสมและนวดด้วยไม้พายที่อยู่กับที่ ไม้พายบางอันสามารถถอดออกได้ง่าย ในขณะที่บางอันมีแนวโน้มที่จะติด แม้ว่าอาจมีเครื่องมือที่จะช่วยให้คุณหลุดออกจากก้อนก็ได้

หรือมองหาแบบจำลองที่มีไม้พายที่ยุบตัวก่อนอบ เครื่องทำขนมปังอาจมีขนาดใหญ่ ดังนั้นขนาดของเครื่องควรสมดุลกับปริมาณที่คุณวางแผนจะอบ

เครื่องจักรขนาดใหญ่จะทำให้ขนมปังมีขนาดใหญ่ขึ้นแต่ต้องใช้พื้นที่มากขึ้น เป็นความคิดที่ดีที่จะทำให้เครื่องทำขนมปังของคุณเป็นที่วางท็อปครัวแบบถาวร นั่นเป็นเพียงเพราะว่าการเก็บเอาไว้จะทำให้มีโอกาสน้อยที่จะใช้มันเป็นประจำ

3. หน้าต่างการดู

เครื่องทำขนมปังบางเครื่องจะมีช่องดูเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบความคืบหน้าของแป้งได้ จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องไม่ยกฝาขึ้นเพื่อดู เพราะจะทำให้ความร้อนออกมาในขณะที่กำลังพิสูจน์หรืออบ

4. โปรแกรม

ตรวจสอบว่าเครื่องทำขนมปังแต่ละเครื่องมีกี่โปรแกรม รุ่นราคาประหยัดอาจมีเพียง 11 หรือ 12 โปรแกรม รุ่นพรีเมียมอาจมีได้มากถึง 37 โปรแกรม ในตอนท้ายควรประกอบด้วยการอบสีขาวแบบเร็ว (สำหรับขนมปังที่เร็วกว่า) โฮลมีล สีน้ำตาล นวดอย่างเดียว (สำหรับขนมปังโรล ฟอคคาเซีย หรือพิซซ่า) แล้วอบเท่านั้น

ผู้ผลิตขนมปังระดับไฮเอนด์อาจมีการตั้งค่าสำหรับขนมปังหวาน ข้าวไรย์ สเปลท์ ขนมปังไร้กลูเตน แป้งพิซซ่า เค้ก แยม และพาสต้า โปรแกรมพิเศษเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากเครื่องทำขนมปังได้มากขึ้น

แต่ละโปรแกรมจะคำนวณอุณหภูมิและเวลาในการอบและ/หรือฟังก์ชัน ควรมีตัวเลือกในการเลือกว่าคุณชอบเปลือกสีน้ำตาลแค่ไหน และหน่วงเวลาเริ่มไว้ วิธีนี้ช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาหรือกลับมาบ้านเพื่อรับขนมปังสดใหม่ หรือให้แน่ใจว่าคุณไปเอาขนมปังออก

การตั้งค่านี้อาจไม่เหมาะเสมอไปหากคุณอบโดยใช้ส่วนผสมที่อาจเน่าเสียได้ เช่น ไข่ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาสูงสุด 13 ชั่วโมง ซึ่งรวมถึงเวลาที่ใช้ในการทำขนมปังด้วย การอุ่นตามค่าเริ่มต้นเป็นทางเลือกที่สะดวกหากคุณไม่ได้อยู่ใกล้ๆ เพื่อนำขนมปังออกมา วิธีนี้จะรักษาความร้อนภายในกระทะได้เพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนดูดซับไอน้ำในขณะที่เย็นตัวลง

5. ตำรับอาหาร

ควรมีสูตรอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรยึดถือสิ่งเหล่านี้จนกว่าคุณจะคุ้นเคยกับตัวเครื่อง ส่วนใหญ่จะมีอุปกรณ์เสริม เช่น ช้อน ช้อนตวงยีสต์เล็กๆ หรือถ้วย เพื่อช่วยคุณตวงส่วนผสมแต่ละอย่าง การทำขนมปังเป็นศาสตร์มากกว่าการทำอาหารส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่าปริมาณที่แตกต่างกันจะส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติของขนมปัง ดังนั้นควรใช้เมื่อจัดเตรียมไว้ให้

อุปกรณ์เสริมอีกอย่างที่เครื่องบางเครื่องมีคือไม้พายคล้ายส้อมสำหรับนวดขนมปังข้าวไรย์ที่มีความยืดหยุ่นน้อย ผู้ผลิตขนมปังมีวิธีเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน นี่อาจเป็นปุ่มหยุดชั่วคราวเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มได้เมื่อต้องการ หรือเวลาที่กำหนดในโปรแกรมพร้อมการแจ้งเตือน

อีกทางหนึ่ง เครื่องสามารถมีเครื่องจ่ายอัตโนมัติที่ให้ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืช อาจมีเครื่องจ่ายสำหรับเติมยีสต์หลังจากผสมครั้งแรก เพื่อป้องกันไม่ให้ยีสต์เริ่มทำงานเร็วเกินไป

คำถามที่พบบ่อย