รีวิวบาร์บีคิวแก๊ส Char-Broil All Star - เตาย่างที่รวดเร็วสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก

เมื่อเปรียบเทียบกับเตาส่วนใหญ่ในตลาด เตาย่างบาร์บีคิวแบบใช้แก๊ส Char-Broil All Star... มีขนาดเล็กกระทัดรัด

ในปัจจุบัน เตาบาร์บีคิวมาตรฐานมักจะมีเตาประมาณ 2-4 หัว โดยมีพื้นที่ย่างขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับอาหารได้เพียงพอสำหรับคนอย่างน้อย 6-8 คน แต่ถ้าคุณแค่ทำเบอร์เกอร์สองสามชิ้นหรือย่างเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นใหญ่ก็ไม่ได้ดีกว่าเสมอไป

ยิ่งไปกว่านั้น พวกเราส่วนใหญ่มีพื้นที่จำกัดในสวนของเรา และไม่มีประโยชน์ที่จะมีเตาย่างขนาดใหญ่กินพื้นที่ขนาดใหญ่

และนั่นก็คือเสน่ห์ของ All Star มีพื้นที่ค่อนข้างเล็ก แต่มีพื้นที่ทำอาหารกว้างขวางสำหรับสี่คน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างเนื้อสัตว์ ปลา และผัก แต่ยังสำหรับการย่างช้าๆ และรมควันด้วย

ฉันทำอาหารได้หลากหลาย(และเตาอบพิซซ่า) และเชื้อเพลิงแต่ละชนิดก็มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ถ่านจะทำให้อาหารมีกลิ่นรสสโมคกี้ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะร้อน ในทางกลับกัน แก๊สเป็นตัวสตาร์ทแบบด่วน แต่มีแนวโน้มว่าจะไม่เติมเข้าไปเลยจริงรสชาติของอาหาร ในขณะที่เม็ดไม้เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และสะดวกมาก แต่ก็ยังหาได้ยาก

ฉันอยากรู้ว่าเราจะได้รับประโยชน์จาก All Star มากเพียงใด และขนาดที่กะทัดรัดของมันจะกว้างพอสำหรับครอบครัวของเราสามคนหรือไม่

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ Char-Broil All Star

• ประเภทเชื้อเพลิง:แก๊ส
• ขนาด:สูง110.1ซม. x กว้าง101.3ซม. x ล64.6ซม
• ขนาดพื้นที่ทำอาหาร:เส้นผ่านศูนย์กลาง 45 ซม
• น้ำหนัก:30กก
• จำนวนหัวเผา:1
• บีทียูเอาท์พุต:3.8kW

แกะกล่อง Char-Broil All Star

เป็นที่น่าสังเกตว่าฉันใช้ Char-Broil All Star มาได้กว่าหนึ่งเดือนแล้ว และมีเวลามากพอสำหรับฉันที่จะลืมสิ่งที่เลวร้ายที่สุดของการแกะกล่องและการประกอบชิ้นส่วน

เนื่องจาก All-Star ค่อนข้างตรงไปตรงมา ถือเป็นฝันร้ายที่ต้องรวบรวม แต่โปรดอย่าปล่อยให้สิ่งนั้นทำให้คุณท้อถอย - เพราะสิ่งที่คุณจัดการงาน Herculean นั้นได้นั้น มันค่อนข้างดีจริงๆ

All Star มาในกล่องขนาดใหญ่และเป็นกล่องที่คุณต้องใช้คนสองคนในการพกพา (น้ำหนักกล่องละ 35 กก.) แต่สามารถใส่เข้าประตูขนาดมาตรฐานได้โดยไม่มีปัญหามากเกินไป นั่นคือตอนที่ 'ความสนุก' เริ่มต้นขึ้น

เมื่อคุณวางชิ้นส่วนทั้งหมดที่คุณวางแผนจะสร้างมันแล้ว - ตั้งเป้าให้ทำสิ่งนี้บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม เช่น สนามหญ้าหรือบนผ้าห่มบนลานบ้าน - จากนั้นคุณจะต้องตัดเปิดทั้งสี่มุมของกล่องเพื่อนำบรรจุภัณฑ์ออก ส่วนมากเป็นโพลีสไตรีนที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้

ฉันและสามีใช้เวลาสองชั่วโมงในการสร้างบาร์บีคิว มันค่อนข้างยาวและซับซ้อนเกินไป โดยมีบางช่วงที่ยุ่งวุ่นวายมาก ไม่ต้องพูดถึงข้อผิดพลาดสองสามประการที่ทำให้เราต้องย้อนรอย เลิกทำงานที่เราทำไปแล้วเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง

คำแนะนำไม่ชัดเจนนัก น็อตและสลักเกลียวในขณะที่บรรจุแยกส่วนไม่ได้ตั้งชื่อตามตัวอักษร (ใช่ แต่ละส่วนได้รับจดหมายมา แต่จะมากเกินไปหรือเปล่าที่จะขอให้เรียงตามลำดับ?) ทั้งหมด ซึ่งทำให้ฉันงุนงงเพราะมันสามารถทำให้ง่ายขึ้นมาก

ฉันค่อนข้างคุ้นเคยกับขั้นตอนนี้มากในการทำความเข้าใจกับคำแนะนำและไดอะแกรมที่ซับซ้อน โดยที่ฉันสร้างเฟอร์นิเจอร์ชิ้นแบนหลายชิ้น รวมถึงเตาบาร์บีคิวตลอดหลายปีที่ผ่านมา แต่คำแนะนำเหล่านี้ซับซ้อนเกินไป และไดอะแกรมมีขนาดเล็กและไม่ชัดเจน

คุณเริ่มต้นด้วยการสร้างฐานรถเข็น จากนั้นจึงสร้างบาร์บีคิวแยกกันและรวมทั้งสองเข้าด้วยกัน ซึ่งหมายความว่าตะแกรงจะแยกออกจากรถเข็นโดยสิ้นเชิง โดยวางอยู่ด้านบน ดังนั้นในทางทฤษฎีแล้ว ตะแกรงนี้สามารถเคลื่อนย้ายได้ หรือคุณสามารถละทิ้งรถเข็นก็ได้ หากคุณมีพื้นผิวอื่นที่แข็งแรงสำหรับวาง เมื่อคุณรวมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้ว คุณจะต้องต่อท่อแก๊สเข้ากับรถเข็นซึ่งแน่นมากและยุ่งยากในการใส่

โครงสร้างตะแกรงค่อนข้างแข็งแรง - รถเข็นไม่มากนัก แผงรถเข็นทั้งสี่แผ่นทำจากพลาสติกที่ค่อนข้างบางและค่อนข้างบอบบาง โดยยึดไว้ด้วยกันด้วยขายึดโลหะหนาสองอัน แต่ตามความเป็นจริง นี่เป็นบาร์บีคิวราคาไม่แพงนักเมื่อเทียบกับส่วนใหญ่ ดังนั้นตราบใดที่มันยึดตะแกรงไว้กับที่ คุณก็ไม่สามารถบ่นได้จริงๆ

เมื่อสร้างรถเข็นและย่างแล้ว คุณต่อท่อแก๊สเข้ากับรถเข็น เพิ่มแบตเตอรี่ในการจุดระเบิด เท่านี้คุณก็พร้อมออกเดินทางแล้ว

หลังจากประกอบมันโดยใช้คำแนะนำอันเลวร้าย ฉันก็ค้นพบว่า Char-Broil มีแอพที่ดาวน์โหลดฟรีเป็นของตัวเองพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปภาพจริงที่ชัดเจนกว่ามาก (ไม่ใช่ไดอะแกรมขาวดำขนาดเล็ก) น่าเศร้าที่คำแนะนำนี้ไม่เคยกล่าวถึงเลย เนื่องจากจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก!

การทำอาหารบน Char-Broil All Star เป็นอย่างไร?

การจุดระเบิดด้วยสัมผัสเดียวทำให้การย่างบนตะแกรงเป็นเรื่องง่ายมาก คุณไม่สามารถมองเห็นเปลวไฟจากเตาได้จริงๆ เนื่องจากมันถูกซ่อนอยู่ใต้ตะแกรงอินฟราเรดซึ่งอยู่ใต้ตะแกรงเหล็กหล่อ นี่คือการนำเสนอเทคโนโลยีการปรุงอาหาร TRU อินฟราเรดของแบรนด์ ซึ่งหยุดความร้อนที่มากเกินไปลุกลามและเผาอาหาร

การเตรียมมันให้พร้อมสำหรับการย่างนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณตีมันจนถึงอุณหภูมิสูงสุดโดยปิดฝาเพื่อให้ความร้อนภายในและจานย่าง จากนั้นหลังจากผ่านไป 10 นาที ก็พร้อมปรุง

จากนั้นคุณจึงลดอุณหภูมิลงหากคุณกำลังทำอาหารบางอย่าง เช่น เบอร์เกอร์ที่ต้องทำให้ร้อน หรือปล่อยไว้สูงถ้าคุณต้องการอะไรที่ข้างนอกสุกโดยไม่สุกเกินไปตรงกลาง ซึ่งเป็นสเต็กที่สุกปานกลาง

การควบคุมอุณหภูมิทำได้ค่อนข้างง่ายหลังจากใช้งานไปสองสามครั้ง เพียงลดความร้อนลงแล้วคุณจะเห็นความร้อนลงไปที่เกจวัดอุณหภูมิบนฝากระโปรงหน้า

ทำอาหารบน Char-Broil All Star

ฉันจะไม่โกหกคุณ มันต้องใช้เวลาสักหน่อยในการทำความคุ้นเคยกับเทคนิคการย่างที่จำเป็นสำหรับ All Star เทคโนโลยีอินฟราเรดช่วยให้แน่ใจว่าตรงกลางของตะแกรงจะร้อนจัด ในขณะที่บริเวณขอบก็ค่อนข้างเย็น ฉันจึงพบว่าการย่างของที่อยู่ตรงกลางจะทำงานได้ดีที่สุดแล้วจึงย้ายไปที่ขอบหรือบนชั้นวางที่สูงกว่า เพื่อให้มันอบอุ่น

รายการปรุงอาหาร เช่น เบอร์เกอร์และไส้กรอก มักจะใช้เวลานานกว่าการย่างแบบธรรมดาเล็กน้อย เนื่องจากความร้อนโดยตรงถูกเบี่ยงเบนไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณยังคงได้รับความไหม้เกรียมจากจานย่างเหล็กหล่อร้อน ๆ และอาหารก็อร่อยมาก

ต่อไปฉันลองย่างไก่ เพื่อเร่งมันให้เร็วขึ้น ฉันใช้ไก่สแปชค็อกแล้วพาดไว้บนตะแกรงโลหะ ซึ่งนั่งอยู่ในกระป๋องย่างขนาดใหญ่เพื่อลดความเลอะเทอะ แม้ว่าทั้งหมดจะค่อนข้างใหญ่เกินไป แต่ทั้งหมดก็พอดีกับตะแกรงอย่างเรียบร้อยและฝาปิดได้ง่าย ตอนแรกฉันเพิ่มความร้อนเป็น 220 องศา เป็นเวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงลดเหลือ 180 องศา แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ย่างตามเวลาที่ต้องการ

เพื่อตรวจสอบว่าไก่สุกแล้ว ฉันใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอล (ไม่รวมมาด้วย) แล้วสอดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของนก ซึ่งโดยปกติจะเป็นต้นขาและขา และเมื่อมันร้อนถึง 73 องศาเซลเซียส ฉันก็รู้ว่ามันสุกแล้ว สุกเต็มที่ หลังจากพักได้ 10 นาที ไก่ก็ชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำมาก (แม้จะไม่เคยทุบเลยก็ตาม) และมีรสชาติสโมคกี้ที่อร่อยด้วย มันถูกกลืนกินอย่างรวดเร็วและให้คะแนนสูงสุดจากครอบครัว

ฉันยังคั่วข้าวโพดบนซังและย่างทั้งพริกย่างและมะเขือยาวชิ้น - ซึ่งทั้งหมดนี้ได้ผลอย่างสมบูรณ์แบบ Halloumi kebabs ประสบความสำเร็จน้อยกว่า - Halloumi ติดอยู่กับตะแกรงและหักบนไม้เสียบ แต่ฉันสงสัยว่านี่จะเป็นปัญหากับ Halloumi ที่ฉันใช้มากกว่าความผิดของตะแกรง

All Star มาพร้อมกับคู่มือการย่างพร้อมข้อมูล คำแนะนำ และคำแนะนำจำนวน 19 หน้า เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจเตาย่างได้ดีขึ้น และเรียนรู้วิธีใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ว่ากันว่า 'ไม่มีกฎตายตัวที่ยากและรวดเร็ว' เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาย่างอินฟราเรด Char-Broil TRU' ดังนั้นเมื่อคุณมีความรู้เพียงพอแล้ว คุณก็แค่นำความรู้นั้นไปใช้

ฉันควรเสริมด้วยว่าฉันประสบกับการระเบิดเล็กน้อยเมื่อเปลวไฟดับและฉันก็กดปุ่มสตาร์ทรถ… และบูม! เมื่อฉันตรวจสอบคำแนะนำ ฉันพบคำเตือนว่าอย่าทำเช่นนี้ แต่เป็นคำแนะนำด้านความปลอดภัยไปครึ่งหนึ่งและไม่โดดเด่นมากนัก เมื่อพิจารณาว่าปุ่มสตาร์ทด้านหน้าและตรงกลางเป็นอย่างไร ฉันรู้สึกว่าสิ่งนี้ควรถูกทำเครื่องหมายมากกว่านี้ มันอาจจะแย่มากจริงๆ ถ้าฉันไม่ได้เปิดฝาตะแกรงพร้อมกัน

ทำความสะอาด Char-Broil All Star

การทำความสะอาด All Star ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป เพียงเพิ่มความร้อนให้เต็มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากปรุงอาหาร สารตกค้างจะไหม้หมด หากครั้งต่อไปที่คุณใช้มัน ยังมีเศษเล็กๆ ติดอยู่บนตะแกรง คุณสามารถขูดออกได้โดยใช้อุปกรณ์มีฟันที่มาพร้อมกับบาร์บีคิวเมื่อเย็นลงแล้ว

การเก็บรักษา Char-Broil All Star

All Star มีขนาดกะทัดรัดมาก มีชั้นวางที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง 2 ชั้นที่ด้านข้างของตะแกรงซึ่งมีตะขอสำหรับวางเครื่องมือที่พับขึ้นและลงได้ ทำให้มั่นใจได้ว่าจะใช้พื้นที่น้อย

มีพื้นที่ด้านล่างสำหรับวางถังแก๊สซึ่งสะดวกมากเช่นกัน แต่ที่น่ารำคาญคือถัง Flogas มาตรฐานของฉันสูงเกินไป ฉันจึงต้องนั่งข้างตะแกรงแทนที่จะอยู่ข้างใต้ ดังนั้นจึงปฏิเสธการออกแบบที่กะทัดรัดไปบ้าง

ในกรณีที่คุณสงสัย คู่มือระบุว่า "เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอกสูบสูงสุดต้องมีความสูง 320 ม. และสูง 480 มม."

มีผ้าคลุมสำหรับทุกสภาพอากาศสำหรับ All-Star แต่ไม่มีตะแกรงมาให้ คุณสามารถซื้อแยกต่างหากได้ในราคาประมาณ 38 ปอนด์

Char-Broil All Star ให้คะแนนทางออนไลน์อย่างไร

ใน Amazon คะแนน All Star สูงมากจากบทวิจารณ์อิสระ นอกเหนือจากปัญหาการจัดส่งแปลก ๆ ซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเตาย่างเลย

Char-Broil All Star จอบเปรียบเทียบกับบาร์บีคิวที่คล้ายกันหรือไม่?

All Star ใช้งานง่ายมากเมื่อเทียบกับเตาย่างส่วนใหญ่ในตลาด เมื่อคุณผ่านขั้นตอนที่ยาวและซับซ้อนแล้ว (ใช้แอปนี้เลย!!) คุณจะพบว่ามันเป็นตะแกรงที่ยอดเยี่ยมมาก - สะดวกที่ทำความร้อนได้ง่ายและทำความสะอาดง่าย นั่นหมายความว่าเรา มีประโยชน์มากมายจากมัน

คุณควรซื้อ Char-Broil All Star หรือไม่

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารและสำหรับจำนวนคน สำหรับครอบครัวเล็ก ประมาณสี่ทุ่ม - เหมาะมาก ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร คุณอาจต้องดิ้นรนเพื่อให้มีพื้นที่บนตะแกรงเพียงพอหากคุณจะทำอาหารมากกว่านี้

มีพื้นที่เพียงพอสำหรับปรุงไก่ตัวใหญ่ และมีพื้นที่สำหรับวางเบอร์เกอร์ประมาณแปดตัวบนตะแกรง เมื่อคุณย่างอาหารจานหลักและผักด้วยกัน พื้นที่จะแคบลงเล็กน้อย ดังนั้นคุณอาจต้องย่างเป็นชุดๆ

อย่างไรก็ตาม ฉันขอแนะนำให้ซื้อมันหากคุณกำลังมองหาเตาย่างที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพซึ่งจะไม่กินพื้นที่บนลานบ้านของคุณมากนัก

เกี่ยวกับการตรวจสอบและผู้ตรวจสอบนี้

Ginevra Benedetti เป็นรองบรรณาธิการนิตยสาร Ideal Home และเขียนเกี่ยวกับบ้านและสวนให้กับนิตยสารและเว็บไซต์ต่างๆ มากมายมาเกือบสองทศวรรษ

เช่นเดียวกับรีวิวทั้งหมดของเรา บาร์บีคิว Char-Broil All Star ได้รับการทดสอบโดยตรงในสวนของเธอเป็นเวลาหลายสัปดาห์ โดยใช้แบบเดียวกับที่คุณทำ เพื่อให้คุณทราบแน่ชัดว่าคุณกำลังซื้ออะไร

เรามอบผลิตภัณฑ์ให้เราโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายและเราทดสอบผลิตภัณฑ์ให้นานที่สุดก่อนที่จะส่งคืนให้กับแบรนด์ เว้นแต่เราจะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้ ซึ่งหมายความว่าเราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปได้ ซึ่งเปิดโอกาสให้เรากลับมาดูรีวิวของเราเพื่ออัปเดต เพื่อให้คุณสามารถติดตามความเคลื่อนไหวของผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาหนึ่งได้