วิธีปลูกบีทรูทในห้าขั้นตอนง่ายๆ - เมื่อต้องหว่าน ปลูก และเก็บเกี่ยวผักที่มีชีวิตชีวานี้

เมื่อเราพูดถึงบีทรูท ความคิดอาจหันไปหาขวดบีทรูทดองที่ใส่น้ำส้มสายชูซึ่งนิยมใช้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบย้อนยุคในทันที แต่เชื่อเราเถอะเมื่อเราพูดว่า มันมีอะไรมากกว่านั้นอีกมาก

ดังนั้นหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีปลูกบีทรูทให้ติดตามเราและคุณจะเพลิดเพลินกับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ในเวลาอันรวดเร็ว

รากที่มีรสหวานเหมือนดินเหล่านี้ผ่านการคั่วอย่างสมบูรณ์แบบ ใส่ในสลัดฤดูร้อน โรยหน้าพิซซ่า หรือแม้แต่ในบราวนี่ช็อกโกแลตที่เข้มข้นและเหนียวเหนอะหนะ (หรือจริงๆ แล้วเป็นของดองโฮมเมดแสนอร่อย ซึ่งอยู่ห่างจากขวดที่ซื้อจากร้านมากเท่ากับคุณ) จินตนาการได้เลย!) แถมยังยอดเยี่ยมอีกด้วย-

เอ็มมา โอนีล หัวหน้าคนสวนที่สวนออร์แกนิกอธิบายว่า 'บีทรูทเป็นพืชที่ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต สามารถปลูกได้ในแสงแดดจัดหรือในที่ร่มเกือบทุกชนิด พวกมันเติบโตอย่างมีความสุขร่วมกับพืชอื่นๆ ส่วนใหญ่ แต่ฉันมักจะปลูกมันโดยใช้รากอื่นๆ เช่น แครอท มีพันธุ์ต่างๆ มากมายให้เลือก รวมถึงประเภทมรดก ดังนั้นคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดาย'

ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องต่อสู้กับคราบสีม่วงอีกต่อไปเมื่อเตรียมบีทรูทหากคุณไม่ต้องการ ต้องขอบคุณพันธุ์บีทรูทที่ร่าเริง, ที่และแม้กระทั่งสีขาวบริสุทธิ์ 'Albina Vereduna'จึงมีบางอย่างสำหรับทุกคน

คุณอาจคิดว่าทุกอย่างดีไปหมด แต่ถ้าไม่มีสวนขนาดใหญ่ เป็นไปได้ไหมที่คุณจะปลูกบีทรูท? คำตอบคือดังกึกก้องใช่!

ปลูกง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ นี่เป็นพืชที่สมบูรณ์แบบไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่เอเคอร์ก็ตามหรืออะไรก็ตามในระหว่างนั้น

Emma O'Neill หัวหน้าคนสวนที่ Garden Organic อธิบายว่า 'คุณสามารถหว่านได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงกลางฤดูร้อนเพื่อการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง - ทั้งยังมีรสหวานและอร่อยพร้อมโบนัสเป็นสีที่น่ารัก สามารถรับประทานดิบ ต้ม หรือย่างได้ และไม่ใช้พื้นที่มากเกินไป ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสวนและภาชนะขนาดเล็ก'

สิ่งที่คุณต้องการ

• เมล็ดบีทรูท - ลองSuttons Beetroot Rainbox Mix จาก Amazonหรือเมล็ดบีทรูท Boltardy
• ถาดเพาะเมล็ดหรือกระถางเล็ก - ย่อยสลายได้ทางชีวภาพชุดถาดเริ่มต้นเมล็ดเซลล์ Cymax120 มีวางจำหน่ายใน Amazonเป็นทางเลือกที่ดี
• ส่วนผสมเริ่มต้นเมล็ด - สูตรนี้พิเศษปุ๋ยหมักเมล็ดพันธุ์และการตัด Levington มีจำหน่ายที่ Robert Dyasจะทำงานได้ดี
• ปุ๋ยหมัก
• ปุ๋ย
• กระถางผักหรือแปลงกลางแจ้ง

วิธีการปลูกบีทรูททีละขั้นตอน

1. เลือกเมล็ดพันธุ์ของคุณ

ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่คุณเริ่มบีทรูท คุณสามารถหว่านเมล็ดในที่ร่มหรือลงดินโดยตรงที่จะปลูกก็ได้

ตรวจสอบให้แน่ใจจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ผู้ที่ต้องการออกจากจุดเริ่มต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มบีทรูทของคุณในโมดูลที่เต็มไปด้วยสื่อสำหรับปลูกคุณภาพดีปราศจากพีท

การหว่านเมล็ดกลางแจ้งสามารถเริ่มได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมหรือเมษายน ขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่ที่คุณอยู่ และสามารถหว่านต่อไปได้จนถึงเดือนกรกฎาคม

2. ค้นหาจุดที่เหมาะสม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมพื้นที่ที่คุณจะปลูกบีทรูทไว้ล่วงหน้าแล้วและใส่ปุ๋ยที่เน่าเปื่อยในปริมาณที่พอเหมาะ

ทำเครื่องหมายเส้นของคุณและหว่านเมล็ดบีทรูทที่ความลึก 2.5 ซม. โดยเว้นแถวห่างกัน 10 ซม. เพื่อให้รากมีพื้นที่สำหรับปลูก หากคุณกำลังปลูกเพื่อให้มีรากขนาดเต็ม ให้วางเมล็ดแต่ละเมล็ดให้ห่างจากกันประมาณ 10 ซม. หรือหากเป็นรากอ่อนที่คุณกำลังมองหา ก็สามารถหว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดเข้าด้วยกันได้

หว่านเมล็ดเล็กๆ ทุกสองหรือสามสัปดาห์ตลอดทั้งฤดูกาล (เรียกว่าการหว่านแบบต่อเนื่อง) เพื่อให้ได้บีทรูทที่สม่ำเสมอตลอดช่วงเดือนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แทนที่จะหว่านทุกอย่างลงดินในคราวเดียวและการจัดการกับปริมาณเหลือเฟือจะต้องมาถึงช่วงเก็บเกี่ยว

3. การปลูกออก

หากคุณเริ่มเพาะเมล็ดโดยคลุมไว้ เมื่อเมล็ดงอกและเจริญเติบโตได้ดีเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ คุณจะต้องย้ายเมล็ดออกไปกลางแจ้งในแปลงที่เตรียมไว้

เว้นแถวห่างกัน 10 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 10 ซม. การทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อนเป็นความคิดที่ดี ซึ่งหมายถึงการค่อยๆ ปรับสภาพต้นไม้ให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งโดยปล่อยไว้ข้างนอกเป็นระยะเวลานานในแต่ละวัน

4. ดูแลต่อเนื่อง

บีทรูทเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดส่วนใหญ่ ชอบที่จะเติบโตในที่ร่มๆ และไม่ต้องใช้การดูแลเอาใจใส่มากนัก นอกจากการรดน้ำในช่วงฤดูแล้งโดยเฉพาะ คุณจะต้องกำจัดวัชพืชที่แย่งชิงพื้นที่และทรัพยากรด้วย

เนื่องจากแท้จริงแล้วเมล็ดบีทรูทแต่ละเมล็ดอยู่รวมกันเป็นกระจุก จึงจำเป็นต้องทำให้ผอมบาง แต่คุณไม่จำเป็นต้องนำบีทรูทที่หยิบมาจำนวนจิ๋วเหล่านี้ไปกองปุ๋ยหมัก เพราะพวกมันมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เหมาะสำหรับใช้ในสลัดหรือแซนด์วิช

5. เวลาเก็บเกี่ยว

เอ็มมา โอนีล หัวหน้าคนสวนของ Garden Organic กล่าวว่า "บีทรูทสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมันมีขนาดเล็กและหวาน ประมาณขนาดลูกกอล์ฟ ซึ่งโดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 40-50 วัน" อย่างไรก็ตามสามารถรอจนได้ขนาดลูกเทนนิสได้ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 60 วัน แนะนำว่าอย่าปล่อยไว้นานกว่านี้เพราะอาจกลายเป็นไม้ได้ และอย่าลืมเกี่ยวกับใบไม้ด้วย พวกมันไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังกินได้ด้วย'

เมื่อบีทรูทได้ขนาดที่ต้องการแล้ว ให้ดึงขึ้นอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าใช้เครื่องมือแทงราก เพราะส่วนที่เสียหายจะเก็บไว้ได้ไม่ดีและจะต้องนำไปใช้ทันที เก็บรากไว้ในกล่องทรายในที่แห้งและเย็น (เช่น โรงเก็บของ) เป็นเวลาสองสามเดือน – แล้วสนุกได้เลย!

คำถามที่พบบ่อย

ปลูกบีทรูทในกระถางได้ไหม?

Emma O'Neill หัวหน้าคนสวนที่ Garden Organic มีข่าวดีสำหรับชาวสวนในพื้นที่ขนาดเล็ก “บีทรูทสามารถปลูกในภาชนะได้ และเราได้ปลูกด้วยวิธีนี้ที่สวนสาธิตออร์แกนิกของเราใน Ryton - แต่ความลึกที่ดีและระยะห่างที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ ไม่เช่นนั้นมันอาจจะเล็กเกินไป”

หากคุณปลูกในภาชนะ โปรดจำไว้ว่าต้นไม้ของคุณอาจต้องการการรดน้ำมากกว่าการปลูกบนพื้นดินเล็กน้อย

คุณก็จะได้มันแล้ว การรู้วิธีปลูกบีทรูทจะช่วยเติมเต็มแปลงผักหรือลานบ้านของคุณด้วยผักที่สดใสและอร่อย เหมาะสำหรับสลัดและอื่นๆ อีกมากมาย