เมื่อพิจารณาว่าเราพึ่งพาห้องครัวเป็นศูนย์กลางของบ้านมากเพียงใด เราจะแน่ใจได้อย่างไรว่าสิ่งเหล่านี้จะบรรเทาความกดดันของเราและไม่เพิ่มเข้าไปอีก เราจะหลีกเลี่ยงการใช้เวลา 10 นาทีค้นในลิ้นชักจำนวนนับไม่ถ้วนเพื่อหาเครื่องปอกได้อย่างไร หรือต้องยกจานหม้อตุ๋นเหล็กหล่อใบใหญ่ออกมาเพื่อเข้าถึงกระทะที่คุณใช้ทุกวัน?
คำตอบก็คือการมีลิ้นชักในห้องครัวที่จัดวางอย่างดีเยี่ยม ที่จริงแล้วเมื่อวางแผนกซึ่งมักจะเป็นหนึ่งในข้อควรพิจารณาที่ใหญ่ที่สุดที่นักออกแบบคำนึงถึง
'เมื่อออกแบบห้องครัว ฉันมักจะคิดถึงกิจวัตรประจำวันและพิธีกรรมของลูกค้าก่อนที่จะวางแผนการไหลของลิ้นชัก' นักออกแบบ Antonia Winkler Von Stiernhielm จาก Studio Anton กล่าว 'ทุกคนต่างก็มีนิสัยแปลกๆ ของตัวเอง ดังนั้นการทำความเข้าใจเรื่องนี้ก่อนจะกำหนดพื้นที่สำหรับสิ่งของต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญมาก'
ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเช่าอพาร์ทเมนต์เล็กๆ พร้อมห้องครัวบนห้องครัวในเมือง หรือกำลังวางแผนปรับปรุงห้องครัวเต็มรูปแบบในพื้นที่ขนาดใหญ่ เคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณมีลิ้นชัก - และชีวิตของคุณ - เป็นระเบียบ
วิธีจัดระเบียบลิ้นชักในครัวของคุณ
1. วางแผนลิ้นชักตามวิธีการใช้งานห้องครัวของคุณ
ก่อนที่คุณจะไปซื้อฮาร์ดแวร์สำหรับห้องครัวของคุณ ให้พิจารณาก่อน ก- นี่เป็นก้าวแรกและที่สำคัญที่สุดจนถึงตอนนี้- ใช้เวลาคิดจริงๆ เกี่ยวกับวิธีใช้พื้นที่ของคุณ คุณใช้อะไรบ่อยที่สุด? อะไรที่คุณไม่ค่อยได้ใช้? คุณซักผ้าเยอะหรือพึ่งเครื่องล้างจาน? คุณใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เทอะทะเหล่านี้บ่อยแค่ไหน? การคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับคำถามเหล่านี้และอื่นๆ อีกมากมายจะช่วยให้คุณพิจารณาสถานที่ที่ดีที่สุดในการวางสิ่งของได้
'ห้องครัวควรมีการเคลื่อนไหวที่เป็นธรรมชาติซึ่งต้องเตรียมการมาบ้าง' Antonia Winkler Von Stiernhielm จาก Studio Anton กล่าว 'ใช้เวลาคิดว่าปกติคุณอยู่ที่ไหนในพื้นที่เมื่อคุณใช้อุปกรณ์หรือผลิตผลบางอย่าง ตัวอย่างเช่น กระทะของคุณควรตั้งไว้ข้างเตา หรือหากคุณใช้สิ่งของบางอย่างเฉพาะบางโอกาสเท่านั้น ให้พิจารณาเก็บกระทะไว้ในที่เข้าถึงได้ยาก-
ในทำนองเดียวกัน Kate Guinness นักออกแบบตกแต่งภายในแนะนำ 'ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถเข้าถึงสิ่งของที่ใช้เป็นประจำได้อย่างสะดวก เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องหยิบของอื่นๆ ออกไปเพื่อหยิบของเหล่านั้นตลอดเวลา'
และนักออกแบบภายใน Tom Morris ยังเชื่อว่าการจัดลิ้นชักในห้องครัวจะง่ายขึ้นเมื่อคุณมุ่งเน้นที่ว่าคุณมีแนวโน้มที่จะโต้ตอบกับพื้นที่อย่างไร ตัวอย่างเช่น เขากล่าวว่า 'ช้อนส้อมมักจะอยู่ใกล้เครื่องล้างจานมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ให้อยู่ห่างจากเตาให้มากที่สุด ไม่มีอะไรจะเลวร้ายไปกว่าการอยู่ใต้เท้าเชฟเมื่อคุณพยายามจัดโต๊ะ'
2. หลีกเลี่ยงการมีลิ้นชัก 'เบ็ดเตล็ด'
ทุกบ้านมีอย่างใดอย่างหนึ่ง ลิ้นชักพร้อมแบตเตอรี่และหยิบเมนูและปากกาที่ใช้งานไม่ได้ออกมา แต่ควรหลีกเลี่ยงลิ้นชักเบ็ดเตล็ดไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม
'ลิ้นชักเหล่านี้มักจะเต็มอิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป และในที่สุดก็ขยายออกไปในส่วนอื่นๆ ของห้องครัว/บ้านของคุณ' Nadine Hadden นักออกแบบภายในกล่าว 'จัดลิ้นชักของคุณเป็นหมวดหมู่ รับคนทำฉลาก ทุกสิ่งควรมีสถานที่!'
และนี่ก็เป็นกฎที่ดีไม่แพ้กัน-
3. นำทุกอย่างออกจากลิ้นชักเพื่อเริ่มต้นใช้งาน
วิธีเดียวที่จะจัดระเบียบลิ้นชักในครัวของคุณได้อย่างแท้จริงคือนำทุกอย่างออกจากลิ้นชักก่อน Corrie Jackson ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดระเบียบจากรัฐนิวยอร์กจาก Maison Haven กล่าวว่า "น่าเสียดาย เมื่อพูดถึงเรื่องการแยกขยะ ทุกอย่างจะดูแย่ลงมากก่อนที่จะดีขึ้นกว่านี้"
วางอุปกรณ์ทั้งหมดของคุณไว้บนเคาน์เตอร์ครัวแล้วถามตัวเองว่าคุณยังใช้มันอยู่ ต้องการหรือชอบมันอยู่ ทิ้งสิ่งใดก็ตามที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานนี้
4. ใช้ตัวแบ่งลิ้นชักแบบขยายได้
จากนั้น ก่อนที่คุณจะใส่ของกลับเข้าไป ให้สร้างความรู้สึกเป็นระเบียบเรียบร้อยในลิ้นชักของคุณ Antonia แนะนำให้ใช้ลิ้นชักภายในลิ้นชัก 'ลองพิจารณาสิ่งต่างๆ เช่น ที่ใส่เขียงในลิ้นชัก และจำไว้ว่าเมื่อพูดถึงกล่องเก็บของและฉากกั้นลิ้นชัก คุณจะมีไม่พอ' เธอกล่าว
และหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกในบ้านของคุณ Laura Marino ดีไซเนอร์จาก Studio L แบ่งปันเคล็ดลับดีๆ 'หนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือสิ่งเหล่านี้ตัวแบ่งลิ้นชักแบบขยายได้- อึดอัดใจมานานแล้วที่จะใส่แคดดี้ลิ้นชักพลาสติก! พวกเขาดูดี ราคาไม่แพง และเป็นถุงน่องที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจัดระเบียบบ้าน'
5. นำสิ่งของกลับเข้าที่ตามคำสั่ง
ดูเหมือนชัดเจน แต่คำสั่งเล็กน้อยจะช่วยได้มาก ในลิ้นชักลึก ให้จัดจานและจานเสิร์ฟอย่างระมัดระวังวางซ้อนกัน และปล่อยให้อากาศรอบๆ แต่ละกอง หากคุณเติมพื้นที่จนเต็ม มันก็จะดูเกะกะแม้ว่าจะไม่เกะกะก็ตาม และคุณก็จะปล่อยให้มันเละเทะเร็วขึ้น
จากนั้นวางเครื่องใช้ต่างๆ ในลิ้นชักตื้นๆ ให้เรียบ อย่าวางสิ่งใดทับสิ่งอื่นใด 'แบ่งพื้นที่ภายในลิ้นชักเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ทุกอย่างยุ่งวุ่นวายเมื่อเวลาผ่านไป' ผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY และนักเขียน Cassie Fairy กล่าว 'ตั้งแต่เทียนเค้กวันเกิด ที่ตัดคุกกี้ ไปจนถึงขวดใส่เครื่องเทศและถ้วยไข่ อย่าลืมมองเห็นสิ่งของแต่ละรายการ'
โดยทั่วไป คุณควรหลีกเลี่ยงเทคนิคที่คุณไม่สามารถเห็นว่าตัวเองติดอยู่ในระยะยาว ลองจินตนาการดูว่าคุณจะยึดติดกับระบบนี้หรือไม่ และหากผ่านไปสองสามสัปดาห์แล้ว มันไม่ได้ผลสำหรับคุณ จงทิ้งมันไป
6. สำรวจโอกาสในการจัดเก็บข้อมูลสร้างสรรค์ทางเลือก
ปัญหาใหญ่ประการหนึ่งที่ลิ้นชักในครัวต้องเผชิญคือการบรรจุมากเกินไป คุณสามารถบรรเทาความกดดันและหาที่เก็บของเพิ่มเติมรอบๆ ห้อง ตั้งแต่ตะกร้าเก็บของแบบแขวนไปจนถึงราวทองเหลืองพร้อมตะขอและทุกสิ่งที่อยู่ระหว่างนั้น พื้นที่ที่ได้รับการดูแลจัดการแต่มองเห็นได้เหล่านี้สามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งได้ในแบบของตัวเอง
เอาแบบนี้สุดๆ, ข้างบน. แถบแม่เหล็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับยึดกระทะและมีดเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย และเพื่อเคลียร์ลิ้นชักเหล่านั้น ในกคุณอาจต้องการใช้ชั้นวางจานหรือหมุดสไตล์วินเทจเพื่อยึดอุปกรณ์ต่างๆ
นักออกแบบ Harriet Churchward เป็นแฟนตัวยงของแนวทางนี้ 'ถาดใส่เครื่องปรุงรสมาแทนที่ความจำเป็นในการใช้ลิ้นชักใส่ช้อนส้อม เนื่องจากฉันใช้มันกับช้อนส้อมด้ามไม้ชิงชัน' เธอกล่าว 'และชั้นวางมีดแบบแม่เหล็กก็สร้างที่เก็บของในแนวตั้งและให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในบ้านต้นไม้'