ลิ้นชักสำหรับผลิตผลในครัวเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการทำให้ผักของคุณกรอบและท็อปครัวชัดเจนในช่วงวันหยุดเหล่านี้ — นี่คือเหตุผล

ตั้งแต่วันนี้ถึงเดือนธันวาคม ห้องครัวจะทำงานล่วงเวลา ตั้งแต่การจัดงานสังสรรค์ในฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงการทำอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวใหญ่ ห้องครัวของคุณคือหัวใจของทุกสิ่ง ความรับผิดชอบในการเป็นเจ้าภาพทั้งหมดมาพร้อมกับการสะสมของชำอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ชามทรงน่ารักบนเคาน์เตอร์สามารถใส่ผักตามฤดูกาลได้มากเท่านั้นก่อนที่จะเริ่มล้น ถึงเวลาที่จะต้องพิจารณาวิธีที่ชาญฉลาดกว่านี้ในการบรรจุผลิตผลของคุณ

ผลิตลิ้นชักไม่เป็นฉันเคยเห็นมามากเกินไป แต่ฉันหวังว่าจะเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น พื้นที่เก็บของถือเป็นสิ่งสำคัญในห้องครัวส่วนใหญ่ ดังนั้นเคล็ดลับของพื้นที่ทำอาหารที่มีการจัดระเบียบอย่างดีโดยที่เคาน์เตอร์ของคุณไม่เกะกะก็คือการค้นหาไอเดียการจัดเก็บที่ผสมผสานสไตล์และการใช้งานได้จริง ลิ้นชักเก็บผักผลไม้เป็นเหมือนแสงสว่างในค่ำคืนอันยาวนาน (แต่สนุกสนาน) ของการจัดและจัดระเบียบวันหยุด

Sarah Robertson นักออกแบบภายใน ผู้ก่อตั้ง Studio Dearborn เห็นด้วยว่า "ความจำเป็นในการจัดเก็บอุณหภูมิห้องสำหรับผลิตผลที่ไม่สามารถเก็บในตู้เย็นได้นั้นเป็นความต้องการทั่วไปของเจ้าของบ้าน" ชามบนเคาน์เตอร์ที่มีผู้คนหนาแน่นเกินไปของฉันก็เห็นด้วย วิธีแก้ปัญหาที่มีสไตล์เช่นนี้ก็เป็นแบบนั้นจริงๆที่ดึงดูดความสนใจของฉัน ฉันจับของคุณแล้วเหรอ?

วัตถุประสงค์ของลิ้นชักผลิตผลในครัวคืออะไร?

นักออกแบบตกแต่งภายในซาราห์ โรเบิร์ตสันเป็นแฟนตัวยงของที่เก็บของในห้องครัว และในขณะที่ฉันอ่านการออกแบบห้องครัวที่สวยงามของเธอ ฉันค้นพบลิ้นชักเก็บผักผลไม้ที่ซ่อนอยู่เป็นครั้งแรก เมื่อฉันถามเธอเกี่ยวกับเรื่องนี้ เธออธิบายว่าวันหยุด (ซึ่งการจัดงานอยู่ในระดับสูงตลอดกาล) จะอยู่ในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งหมายความว่า "ผู้คนพบว่าตนเองใช้มันฝรั่ง หัวหอม แอปเปิ้ล มันเทศ และ ผักรากอื่นๆ สำหรับปรุงอาหารในวันหยุด”

แต่โดยทั่วไปแล้วผลิตผลนี้ไม่ใช่ชนิดที่คุณต้องการเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อเย็นเกินไป แป้งมันฝรั่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ทำให้มีรสหวาน หัวหอมและกระเทียมสามารถทำให้นิ่มและเน่าเร็วขึ้นเมื่ออยู่ในตู้เย็น ลิ้นชักเก็บผลผลิตอุณหภูมิห้องที่แห้งมากก็ทำหน้าที่เป็นตัวฉลาดได้สำหรับเก็บผลผลิตประเภทนี้โดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีตู้เก็บอาหารที่หรูหราโดยเฉพาะ

ไม่ต้องพูดถึง ลิ้นชักยังช่วยเพิ่มประโยชน์สูงสุดให้กับคุณอีกด้วยและดึงดูดสายตาโดย Ter Avestผู้จัดการบ้านและไลฟ์สไตล์มืออาชีพและเจ้าของDi ได้รับการจัดระเบียบเสริมว่า "การเก็บผลผลิตไว้นอกเคาน์เตอร์ จะทำให้ห้องครัวปลอดจากความยุ่งเหยิง ทำให้มีพื้นที่ทำงานมากขึ้น และมีรูปลักษณ์ที่สะอาดและเป็นระเบียบ"

ดังนั้นการแยกและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ประเภทนี้แบบแห้งไม่เพียงช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายหรือการเน่าเสียเร็ว แต่ยังช่วยให้ห้องครัวของคุณรู้สึกสะดวกสบายอีกด้วย

สร้างไอเดียการจัดเก็บเพื่อให้ได้รูปลักษณ์

วิธีรวมลิ้นชักผลิตผลไว้ในครัวของคุณ

เพื่อให้ห้องครัวของคุณมีดีไซน์ลิ้นชักที่ดูดี คุณจะต้องคำนึงถึงสิ่งที่เหมาะสมกับขนาดของห้องครัวและปริมาณอาหารที่คุณต้องจัดเก็บ (โปรดจำไว้ว่าสิ่งนี้จะเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุด)

Sarah แนะนำให้เก็บลิ้นชักเก็บผักผลไม้ไว้ด้านที่เล็กกว่า “การออกแบบสองสามครั้งแรกของเรามีขนาดใหญ่กว่าที่ลูกค้าต้องการถึงสี่เท่า และส่งผลให้เปลืองพื้นที่ไปมาก” เธอยอมรับ “การจัดสรรลิ้นชักขนาดเล็กจำนวนหนึ่งเพื่อผลิตหรือการแบ่งลิ้นชักขนาดใหญ่สามารถช่วยจัดระเบียบและแยกออกจากกันได้หากจำเป็น”

นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบการออกแบบบางประการที่ควรคำนึงถึงเพื่อรักษาผักผลไม้ของคุณให้สดใหม่ได้นานขึ้น "เมื่อใช้ลิ้นชักผลิตผล จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงความต้องการเฉพาะของผลิตผลประเภทต่างๆ" Di กล่าว "ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ลและกล้วย จะปล่อยก๊าซเอทิลีน ซึ่งสามารถเร่งกระบวนการสุกของผักใกล้เคียงได้ การเก็บสิ่งของดังกล่าวไว้ในลิ้นชักแยกต่างหากสามารถป้องกันการเน่าเสียได้ นอกจากนี้ ให้จับตาดูผลิตผลของคุณ โดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น เพื่อหลีกเลี่ยง แมลงวันผลไม้”

ในขณะที่ลิ้นชักของ Sarah มีช่องตาข่ายที่ด้านหน้าและฐานลิ้นชัก เพื่อช่วยรักษาการไหลเวียนของอากาศรอบๆ ผลิตผลด้วย หากการออกแบบตู้แบบสั่งทำพิเศษเช่นนี้ไม่เป็นปัญหาลีฟวิ่งเท็คส์บรรณาธิการ(ที่ฉันเพิ่งค้นพบว่ามีลิ้นชักผลิตผลในครัวของตัวเองที่บ้านดังที่แสดงไว้ด้านบน) กล่าวว่าการนำลิ้นชักมาตรฐานมาใช้ใหม่ก็เป็นไปได้เช่นกัน

“นี่เป็นอุปกรณ์เสริมจากนักออกแบบห้องครัวของฉันที่แปลงลิ้นชักมาตรฐานให้เป็นลิ้นชักสำหรับเก็บผักผลไม้สดที่ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น” เขาอธิบาย "ประกอบด้วยแผ่นไม้เจาะรูที่อยู่ด้านล่างของลิ้นชักเพื่อให้อากาศไหลเวียนอยู่ใต้ผักผลไม้ของคุณ ขณะเดียวกันก็ปกป้องลิ้นชักหากของเสียหาย เช่นเดียวกับด้านบนกระจกบานเลื่อนที่ช่วยให้สิ่งของต่างๆ กันอากาศเข้าได้มากขึ้นอีกเล็กน้อยในความหวัง เพื่อคงความสดชื่นได้นานขึ้น”

อีกทางเลือกหนึ่งคือเปลี่ยนลิ้นชักหรือชั้นวางเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งผู้จัดลิ้นชักตู้บานเลื่อนเหล่านี้จาก QVC ($ 119)-

ลิ้นชักเก็บผักในครัวสามารถนำมาประกอบเข้ากับตู้เก็บของแบบสั่งทำโดยเฉพาะ ซึ่งสร้างขึ้นโดยการนำลิ้นชักมาตรฐานมาใช้ใหม่ หรือแม้แต่ที่เก็บของแบบตั้งพื้นที่คุณสามารถซื้อได้

ไม่ว่าคุณจะเลือกเส้นทางไหน ผักและผลไม้ที่เก็บเกี่ยวมาจะขอบคุณที่ให้ความสนใจอย่างรอบคอบซึ่งสมควรได้รับในฤดูกาลเป็นเจ้าภาพนี้