這個牛仔砂鍋是如此的俗氣和豐盛，您會全年重複一遍

如果您喜歡一頓相同的飯菜，俗氣和舒適的飯菜，那麼牛仔砂鍋即將成為您的新最好的朋友。想像一個濃郁的，類似辣椒的牛肉和豆類混合物，藏在金色，蓬鬆的玉米麵包下，外面酥脆，內部融化了口中的柔軟。這種晚餐使您想抓住一個大勺子，挖進去忘記做菜（因為幸運的是，這基本上是一鍋奇蹟）。無論您是稱之為牛仔晚餐，牛仔玉米麵包砂鍋，還是只是“我需要盡快做出的驚人的事情”，這是肯定的一件事 - 這是一個保證的人群。

什麼是牛仔砂鍋？

如果你想要和玉米麵包咬一口，這個砂鍋可以解決問題。將牛仔砂鍋視為辣椒，玉米麵包和100％美味的一部分。基地是碎牛肉，牧場式豆類，烤番茄和炸玉米餅調味料的豐富而肉類的混合物，它們都煮在一起。然後，您沒有將整個東西烘烤在濃密的俗氣的玉米麵包層下，而不是用玉米麵包搭配玉米麵包，上面變成了金色棕色和酥脆。這是兩全其美的最好的：鹹味，辣的善良，以及黃油，有點甜的外殼。

為什麼你會喜歡的

• 簡單的成分。您需要的一切都很容易找到，並且可能已經在您的食品儲藏室中。如果你不時間做，使用諸如Jiffy玉米鬆餅混合物之類的商店購買品牌。切碎的奶酪和一小撮辣椒粉將其抬高。
• 可選的單盤奇蹟。如果您使用烤箱安全的煎鍋或荷蘭烤箱，則可以烹飪牛肉混合物，再加上玉米麵包，然後將其全部烘烤在同一菜中。
• 冰櫃友好。批量凍結，並按需享用自製的舒適餐。

最好的牛仔砂鍋的提示

以前從未用玉米麵包製作過砂鍋嗎？沒問題。請牢記這些簡單的技巧，以確保每種叮咬都很美味且質感完美：

• 選擇合適的碎牛肉。選擇瘦肉牛肉（90/10或85/15），因此您的砂鍋不會在油脂上游泳。如果您使用的是肥胖的切割，請確保在褐變後瀝乾多餘的油脂，以防止盤子變得太油膩（如果需要的話，可以單獨烹飪）。
• 不要過度混合玉米麵包。製作玉米麵包糊時，攪拌直至合併以達到最蓬鬆的質地。過度混合會導致茂密的玉米麵包。
• 防止濕潤的底部。如果您擔心牛肉和豆類混合物中的液體過多，請煮幾分鐘，然後再加入玉米麵包餡。這有助於減少多餘的水分，因此玉米麵包烘烤良好而蓬鬆。

如何製作牛仔砂鍋

我們喜歡這個簡單的食譜前範圍饋電，其中包括牧場風格的豆類和自製的玉米麵包（但您可以使用混合物）。雖然牛仔砂鍋本身很美味，但澆頭可以將其提升到一個新的水平。嘗試酸奶油，新鮮的香菜，切成薄片的墨西哥胡椒，甚至是辣醬，以增加踢腳。

原料：

方向：

• 總時間：45分鐘
• 屈服：8份

1. 將烤箱預熱至375°F。如果使用荷蘭烤箱，請跳到步驟2。如果使用烤盤，請用不粘烹飪噴霧劑噴灑，然後放在一旁。

2. 用中火加熱大煎鍋。加入洋蔥，紅辣椒和碎牛肉，煮五到六分鐘，然後排幹。加入大蒜，再煮一分鐘，然後從火上取出。攪拌rotel，豆類，玉米和炸玉米餅調味料，然後均勻地散佈成偏愛的烤盤。

3. 同時，在一個大碗中攪拌玉米麵，麵粉，糖，發酵粉和鹽，直至混合。在一個單獨的碗中，將牛奶，雞蛋和黃油混合。在干成分的中心創建一孔，然後將濕成分慢慢倒入中心。攪拌直至合併，然後輕輕折疊奶酪。

4. 將玉米麵包糊倒在牛肉混合物上，將其撒到邊緣，直到完全覆蓋。烘烤25至30分鐘，或直到插入牙籤清潔，地殼變成金色。

5. 用您最喜歡的澆頭裝飾並加熱。

存儲和加熱筆記

將剩下的牛仔砂鍋存儲在冰箱中的密封容器中長達四天。如果要凍結它，只需將整個容器放入長達三個月即可。重新加熱時，在350°F或微波單個部分中蓋上並在烤箱中加熱，直到加熱。