ห้องครัวควรจะเป็นหัวใจของบ้าน แต่ความผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวอาจทำให้รู้สึกเหมือนตรงกันข้าม นั่นคือพื้นที่ที่ไม่ได้ผลตามที่คุณต้องการ
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณได้รับของคุณแล้วไม่เพียงแต่สามารถสร้างพื้นที่ที่ลื่นไหลเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับบ้านของคุณได้ด้วย นั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่า win-win หากคุณกำลังเรียนรู้วิธีการวางแผนห้องครัวเป็นครั้งแรก อาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าอะไรคือและไม่ใช่ข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัว ดังนั้นเราจึงได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อใช้ประสบการณ์หลายปีของพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเพื่อหลีกเลี่ยง และจะทำอย่างไรแทน
การหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเริ่มต้นตั้งแต่แรกด้วยการระดมความคิดเบื้องต้นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการจากห้องครัวของคุณ 'คุณควรเริ่มกระบวนการออกแบบห้องครัวของคุณด้วยการทำความเข้าใจว่าคุณสามารถใช้พื้นที่ของคุณอย่างไร ห้องครัวแทบจะเป็นห้องที่ทำงานหนักที่สุดในบ้านเสมอ ซึ่งหมายความว่าจะต้องทำงานได้อย่างง่ายดายและทนทานต่อการใช้งานอย่างต่อเนื่อง' Al Bruce ผู้ก่อตั้งโอลีฟ แอนด์ บาร์-
'สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ห้องครัวสมบูรณ์แบบ เช่น การทำให้ตู้เย็นเข้าถึงได้ง่ายเวลาปรุงอาหาร การมีที่วางเขียงเป็นพิเศษ และการรู้ว่าจะวางถังขยะไว้ที่ไหน เพื่อให้ฟังก์ชันการทำงานของห้องครัวของคุณสมบูรณ์แบบ ท้ายที่สุดแล้ว หนึ่งในรากฐานสำคัญของทุกห้องครัวคือการผสานรวมฟังก์ชันการใช้งานและการใช้งานจริงเข้ากับความต้องการ ความต้องการ และบุคลิกภาพของคุณ'
ข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่ควรหลีกเลี่ยง
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณางบประมาณของคุณอย่างรอบคอบและคิดอย่างรอบคอบ- ค่าใช้จ่ายอาจส่งผลต่อประเภทของห้องครัวที่คุณสามารถออกแบบได้ แต่การมีงบประมาณที่ชัดเจนตั้งแต่เริ่มต้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่เกิดจากรูปแบบเกินฟังก์ชันได้
'ผู้คนมักไม่มีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนเกี่ยวกับงบประมาณของตนเอง ดังนั้นอย่าลืมหาข้อมูลเพื่อหาค่าใช้จ่ายโดยทั่วไปในการซ่อมแซมห้องครัวใหม่ ทำให้งบประมาณที่มีอยู่ของคุณชัดเจนแก่นักออกแบบที่คุณเลือกตั้งแต่เริ่มแรก และโปรดทราบว่าท็อปครัว เครื่องใช้ไฟฟ้า และอุปกรณ์เสริมมีราคาแตกต่างกันมาก นักออกแบบของคุณควรสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับตัวเลือกที่ดีที่สุดภายในช่วงราคาเป้าหมายของคุณได้' ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของ Melissa Kink กล่าว ที่ฮาร์วีย์ โจนส์-
1. การระบายอากาศไม่เพียงพอ
(เครดิตภาพ: Future PLC)
หลายบ้านได้นำมาใช้ที่เชื่อมโยงกับห้องรับประทานอาหารและห้องนั่งเล่นของคุณหรือบางครั้งทั้งสองอย่าง แม้ว่านี่อาจเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการสร้างพื้นที่ที่ไหลจากพื้นที่ทำงานหนึ่งไปยังอีกพื้นที่หนึ่ง แต่ก็สามารถนำไปสู่กลิ่นของห้องครัวที่ไหลไปยังพื้นที่ที่คุณไม่ชอบด้วย
เว้นแต่คุณจะมีมาตรการระบายอากาศที่เหมาะสมเพื่อกำจัดกลิ่นในครัวและป้องกันไม่ให้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของบ้าน เป็นความผิดพลาดในการออกแบบที่ง่าย
'ในห้องครัวแบบเปิดโล่ง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปล่อยให้กลิ่นจากการทำอาหารค้างอยู่นานหลังจากเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร เว้นแต่ว่าระบบสกัดจะเพียงพอ' Willi Bruckbauer ผู้ก่อตั้งโบรา-
'อย่างไรก็ตาม เครื่องดูดควันที่มีความสูงส่วนหัวสามารถจำกัดการออกแบบของห้องได้ โดยขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่เครื่องดูดควันสามารถสร้างสิ่งกีดขวางทางการมองเห็นและจำกัดรูปแบบของห้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องติดตั้งเหนือยูนิตเกาะที่อยู่ตรงกลางของห้อง ครัว.'
'วิธีแก้ปัญหาคือใช้เตาสกัดแบบดาวน์ดราฟต์ ซึ่งช่วยขจัดไอน้ำและกลิ่นออกจากหม้อและกระทะตามที่เกิดขึ้นจริง โดยดึงลงด้านล่างก่อนที่จะมีโอกาสซึมผ่านอากาศ เครื่องสกัดแบบด้านล่างจะเงียบกว่ารุ่นที่มีความสูงศีรษะอย่างมากเช่นกัน เพื่อจัดการกับปัญหาเรื่องเสียงในพื้นที่เปิดโล่ง
2. ไม่สร้างพื้นที่อเนกประสงค์
(เครดิตรูปภาพ: ห้องครัว Benchmarx)
ห้องครัวไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับเตรียมและปรุงอาหารอีกต่อไป แต่ตอนนี้จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางทางสังคม สำนักงาน และห้องรับประทานอาหารไปพร้อมๆ กัน นี่จึงเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบห้องครัวที่สามารถทำงานได้หลายอย่างพร้อมกันและเหมาะกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวตลอดเวลา นั่นอาจเป็นเรื่องง่ายๆ เพียงติดตั้งบาร์อาหารเช้าที่สามารถทำหน้าที่เป็นสถานที่รับประทานอาหาร เตรียมอาหาร และให้เด็กๆ ทำการบ้านได้
'ฉันมักจะสนับสนุนให้ลูกค้าคำนึงถึงไลฟ์สไตล์ของตนเองเพื่อช่วยในการออกแบบห้องครัวของพวกเขา ตัวเลือกที่นั่ง เทคโนโลยีอัจฉริยะ และเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบครบวงจรเป็นเพียงปัจจัยบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อออกแบบพื้นที่อเนกประสงค์' Ruth Lavender ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบที่กล่าวครัวเบนช์มาร์กซ์-
'แม้แต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถสร้างผลกระทบได้อย่างแท้จริง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เช่น ปลั๊กไฟที่เข้าถึงได้ข้างพื้นที่ทำงาน ที่ชาร์จไร้สาย และถังขยะในตัว สามารถอำนวยความสะดวกให้กับไลฟ์สไตล์ที่ลื่นไหลได้อย่างแท้จริง ทำให้มั่นใจได้ว่าการออกแบบห้องครัวจะสอดคล้องกับคุณ รายละเอียดเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้พื้นที่ห้องครัวใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ แต่ยังทำให้เพลิดเพลินได้ง่ายอีกด้วย'
3.ไม่วางแผนจุดประสงค์ตู้
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/David Parmiter)
ตู้ครัวเป็นการตัดสินใจครั้งใหญ่ แต่ข้อผิดพลาดร้ายแรงคือการลืมเลือกตู้โดยคำนึงถึงสิ่งที่คุณจะจัดเก็บจริงๆ การพิจารณาไลฟ์สไตล์ของคุณเป็นสิ่งสำคัญในการตัดสินใจครั้งนี้
'ตั้งแต่เริ่มต้นการเดินทางของคุณ การพิจารณาความต้องการพื้นที่จัดเก็บเฉพาะของคุณเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าห้องครัวใหม่จะสามารถรองรับคอลเลคชันถ้วยชาม ภาชนะบนโต๊ะอาหาร และเครื่องครัวในครัวเรือนที่มีขนาดใหญ่ได้' Richard Davonport ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการของแนะนำDavonport คิทเช่นแอนด์โฮม-
'ตัวอย่างเช่น หากคุณเป็นนักผสมเครื่องดื่มมือใหม่และมีคอลเลคชันเครื่องแก้วมากมาย ชั้นวางได้รับการออกแบบให้มีขนาดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ในทำนองเดียวกัน หากคุณเป็นนักทำขนมปังที่เก่งกาจ คุณอาจต้องการวางแผนพื้นที่จัดเก็บที่กว้างขวางและเข้าถึงได้ง่ายสำหรับเครื่องผสมอาหารและอุปกรณ์ครัวที่คล้ายกัน สำหรับเครื่องครัวและกระทะเคลือบอีนาเมลหนา คุณจะต้องมีลิ้นชักหรือชั้นวางที่สามารถรับน้ำหนักได้ อย่าวางแผนเพียง 'ตู้' แต่จงวางแผน 'ตู้โดยมีวัตถุประสงค์'
4. ละเลยเอาท์พุตไฟฟ้า
(เครดิตรูปภาพ: Wandsworth Electrical)
การลืมตำแหน่งของปลั๊กไฟถือเป็นข้อผิดพลาดใหญ่ที่ทุกคนคุ้นเคยซึ่งต้องใช้ปลั๊กไฟร่วมกันระหว่างเครื่องปิ้งขนมปังและกาต้มน้ำ นอกจากจะน่ารำคาญที่มีปลั๊กไฟไม่เพียงพอแล้ว สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือการพบว่าจอแสดงผลบนเคาน์เตอร์ในห้องครัวของคุณถูกจำกัดด้วยบริเวณที่คุณสามารถเสียบปลั๊กเครื่องชงกาแฟได้
อุปกรณ์ที่ได้รับการพิจารณาอย่างดีจะช่วยให้ห้องครัวทำงานได้ราบรื่นยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าการติดตั้งเต้ารับในห้องครัวอย่างปลอดภัยมีกฎเกณฑ์อยู่ เต้ารับจะถูกแบ่งออกเป็นพื้นผิวการทำงานด้านบน โดยควรอยู่เหนือพื้นผิว 10-15 ซม. และเต้ารับที่ใช้ด้านล่างพื้นผิวซึ่งโดยทั่วไปใช้สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่แบบตั้งพื้น
'สำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ 12-25 ตร.ม. เราขอแนะนำให้คุณมีปลั๊กไฟคู่อย่างน้อย 8 ปลั๊ก และอย่างน้อย 10 ปลั๊กขึ้นไปในพื้นที่ขนาดใหญ่กว่า 25 ตร.ม. สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอุปกรณ์ที่คุณต้องการและอุปกรณ์ที่คุณใช้บ่อย คุณต้องมีปลั๊กไฟคู่อย่างน้อยหนึ่งช่องต่อเครื่อง' แนะนำ Howard Solomons หัวหน้าฝ่ายออกแบบของแวนด์สเวิร์ธการไฟฟ้า-
'เมื่อคุณคิดถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุณกำลังติดตั้งแล้ว ก็ถึงเวลาคิดถึงสิ่งอื่นๆ ที่คุณใช้ในห้องครัว –เครื่องปั่น เครื่องปิ้งขนมปัง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์ต่างๆ เช่น แท็บเล็ตและลำโพงอัจฉริยะ ฉันแนะนำให้ติดตั้งเต้ารับแบบสวิตช์คู่พร้อมช่อง USB ในตัวในพื้นที่ที่อุปกรณ์ต่างๆ อุดตันเพื่อลดผลกระทบต่อรูปลักษณ์ห้องครัวของคุณ'
5. ออกแบบเฉพาะ "สามเหลี่ยมครัว" เท่านั้น
(เครดิตภาพ: Future PLC)
ผังครัวที่ลื่นไหลเป็นกุญแจสำคัญสู่พื้นที่ที่ประสบความสำเร็จและมีประโยชน์ใช้สอย การทำงานเป็นกฎคลาสสิกของการออกแบบ โดยที่การไหลของห้องครัวมีพื้นฐานเป็นรูป 'สามเหลี่ยม' ซึ่งเกิดจากการวางตำแหน่งอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากห้องครัวสมัยใหม่ทำงานหนักกว่าที่เคย นอกเหนือไปจากหลักการของเค้าโครงสามเหลี่ยมแบบเก่าที่มักจำเป็นต้องปรับเปลี่ยน
'ตอนนี้ห้องครัวกลายเป็นห้องอเนกประสงค์ที่ยังคงพัฒนาทั้งในด้านสไตล์ ฟังก์ชัน และการจัดวาง' Simon Bodsworth กรรมการผู้จัดการกล่าวดาวาล- 'ดังนั้นคุณไม่สามารถคาดเดาได้อีกต่อไปว่าพื้นที่ทำงานจะมีเพียงสามพื้นที่ตามที่สามเหลี่ยมงานแบบดั้งเดิมแนะนำ' จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับหลักการทำงานให้เหมาะกับความต้องการของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่าการไหลจะราบรื่นตลอดทั้งงาน ไม่ว่าคุณจะทำงานกับขนาดใหญ่หรือ-
'ขั้นตอนการทำงานของห้องครัวที่ดีถือเป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัว หากคุณไม่มี ห้องครัวของคุณก็จะใช้งานไม่ได้ตามที่คุณต้องการ ในขั้นตอนการวางแผน ผู้คนสามารถมุ่งเน้นไปที่ความสวยงามเร็วเกินไปในกระบวนการ' นักออกแบบประจำถิ่นของ Andy Briggs กล่าวห้องครัว Optiplan- 'สิ่งสำคัญอันดับหนึ่งควรอยู่ที่ฟังก์ชันการทำงาน ถ้ามันดูดีแต่ไม่ได้ผล ในไม่ช้ามันจะกลายเป็นเรื่องน่ารำคาญและมีแต่จะสร้างความเครียดแทนที่จะเป็นความเพลิดเพลินเท่านั้น'
6. การวัดท็อปครัวผิดพลาด
(เครดิตรูปภาพ: ครัว Optiplan)
การยึดท็อปครัวให้สูงไม่ถูกต้องอาจส่งผลเสียต่อการใช้งานทั้งหมดของพื้นที่ และจบลงด้วยความผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่มีราคาแพงและน่ารำคาญ มีกฎในการกำหนดความสูงที่ถูกต้องสำหรับท็อปครัวหรือไม่? 'โดยเฉลี่ยแล้ว ท็อปครัวจะสูงระหว่าง 890 ถึง 940 มม.' Andy Briggs จาก Optiplan Kitchens แนะนำ 'ทำให้มีความสูงที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับงานครัวทั่วไป'
'อย่างไรก็ตาม ไม่มีความสูงที่สมบูรณ์แบบสำหรับท็อปครัว เนื่องจากโดยปกติแล้วจะควบคุมโดยความหนาของท็อปท็อปและความสูงของฐาน ทั้งสองรายการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับซัพพลายเออร์หรือความชอบส่วนตัวของคุณ'
7. การปูพื้นที่ไม่เหมาะสม
(เครดิตภาพ: Carpetright)
ข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่มีค่าใช้จ่ายสูงที่สุดประการหนึ่งอาจเป็นความผิดพลาดก็ได้- 'ในห้องครัว มีสามสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา: ความปลอดภัย ความทนทาน และความสะดวกในการทำความสะอาด' แนะนำ David Snazel ผู้ซื้อพื้นแข็งที่พรมไรท์- 'ห้องครัวมักจะเห็นการจราจรหนาแน่น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้พื้นคุณภาพสูงและทนทานซึ่งมีการบำรุงรักษาต่ำและจะทนทานต่อกาลเวลา'
รูปแบบพื้นแข็ง เช่น ไวนิลและลามิเนตเป็นโซลูชันที่ทนทานและคุ้มค่าสำหรับห้องครัว แต่ละคนมีคุณสมบัติและคุณประโยชน์เฉพาะของตัวเอง ก่อนที่จะเลือกประเภทพื้นห้องครัว ก่อนอื่นให้พิจารณาพื้นที่ที่คุณต้องการปรับปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด ซึ่งจะช่วยกำหนดความเหมาะสมและสไตล์
'ก่อนที่จะซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องดูรายละเอียดและไม่ว่าจะเป็นการจำลององค์ประกอบของสไตล์พื้นที่คุณต้องการหรือไม่ ควรไปเยี่ยมชมร้านค้าหรือสั่งซื้อตัวอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถดูแต่ละการตกแต่งได้ และให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับการตกแต่งที่เหลือและรูปลักษณ์ที่คุณพยายามทำให้สำเร็จ'
8.การทำงานโดยใช้สีผิด
(เครดิตภาพ: Dulux)
ในขณะที่สีเป็นกุญแจสำคัญเมื่อพูดถึงเรื่องนั้นมันก็แค่เรื่องของการเคลือบเท่านั้น เพราะถ้าคุณทำผิด สีก็จะไม่คงอยู่ ไม่ว่าเฉดสีจะสวยงามแค่ไหน มันก็จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วจากการกระเด็นและน้ำหกใส่ หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวโดยเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่ ท้ายที่สุดแล้ว สีทาห้องครัวจะต้องมีความทนทานมากกว่าสีอิมัลชันด้านทั่วไปของคุณ
'ห้องครัวถือเป็นห้องทำงานที่ทำงานหนักที่สุดในบ้านของเราได้ ดังนั้นคุณจึงต้องใช้สีที่ออกแบบมาให้ใช้งานได้หนักพอๆ กัน' Marianne Shillingford ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของกล่าวดูลักซ์- 'สีอิมัลชันมาตรฐานอาจเริ่มเสื่อมสภาพเร็วมากบนผนังห้องครัว ดังนั้นคุณจึงต้องมองหาสีที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษโดยมีพื้นผิวด้านที่สวยงามซึ่งทนทาน ทนต่อจาระบี และล้างทำความสะอาดได้เหมือนกันสีทาครัว Dulux EasyCare-
9. การตัดสินระยะห่างจากประตูผิดพลาด
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/ David Giles)
รู้สึกง่ายพอที่จะคำนึงถึง แต่ข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวประเภทนี้ทำได้ง่าย ลองนึกถึงการวางผังประตูผิดตำแหน่งจนไม่สามารถเปิดได้เต็มที่ หรือเปิดพร้อมกันถือเป็นฝันร้ายในห้องครัว วางแผนอย่างรอบคอบเมื่อวางตู้และประตู
'การขาดการวางแผนอาจนำไปสู่ปัญหาไม่รู้จบในการติดตั้งอุปกรณ์ รวมถึงเมื่อคุณเริ่มใช้งาน ซึ่งอาจส่งผลต่อสิ่งที่ง่ายที่สุด เช่น ความสามารถในการเปิดตู้และ/หรือเครื่องใช้ไฟฟ้า' Andy Briggs จาก Optiplan Kitchens กล่าว 'สิ่งนี้อาจดูไร้สาระ แต่บางครั้งการเปิดประตู 'แกว่ง' ก็ถูกมองข้ามไป และอาจนำไปสู่อาการปวดหัวไม่รู้จบและการเปลี่ยนแปลงในช่วงกลางของความพอดี เมื่อคุณเปิดตู้เย็น/ตู้แช่แข็งทรงสูงมีพื้นที่เพียงพอให้ตั้ง หรือตู้ติดผนังของฉันจะเปิดหรือไม่หากฉันเลือกติดตั้งไฟแขวนเพดาน?'
'การไม่ให้พื้นที่หายใจเพียงพออาจทำให้ห้องครัวรู้สึกคับแคบและจำกัด ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องหลีกเลี่ยงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามหากเป็นไปได้ เพื่อให้มีการหมุนเวียนระหว่างตู้น้อยที่สุด พยายามให้มีช่องว่างอย่างน้อย 1.2 เมตรระหว่างชุดครัว (เช่น ระหว่างผนังและชุดโต๊ะกลาง) คุณควรพยายามเผื่อพื้นที่ไว้เล็กน้อยหากห้องครัวเป็นทางสัญจร เช่น ห้องครัว
10. การตัดมุม
(เครดิตรูปภาพ: แม่เหล็ก)
การออกแบบห้องครัวที่ดีทั้งหมดจะใช้ประโยชน์สูงสุดจากมุมต่างๆ การใช้พื้นที่ว่างทุกตารางนิ้วทำให้แม้แต่พื้นที่ที่เล็กที่สุดก็มีประโยชน์ใช้สอยมากขึ้น เลือกคนฉลาดเช่นตู้เข้ามุมเพื่อเพิ่มศักยภาพในการเก็บของ ตู้เข้ามุมออกแบบมาให้ดึงออกมาได้และมีพื้นที่เก็บของเพิ่มเติมที่เข้าถึงส่วนลึกของพื้นที่รกร้างซึ่งอยู่ภายในมุมได้
11. ละทิ้งการสาดกลับหรืออัพสแตนด์
(เครดิตภาพ: Future PLC)
ข้อผิดพลาดทั่วไปในการออกแบบห้องครัวคือการปล่อยให้ผนังไม่มีการป้องกัน ผนังห้องครัวต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดที่สามารถหาได้เพื่อป้องกันชีวิตประจำวัน บริเวณด้านหลังหม้อหุงข้าวและอ่างล้างจานจำเป็นต้องมีชั้นป้องกันเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าลายน้ำและน้ำหกจะไม่ทำให้งานสีเสียหาย
ไม่ว่าจะเต็มหรือตั้งตั้งได้เล็กน้อย ให้เลือกชั้นป้องกันที่เหมาะกับการออกแบบห้องครัวของคุณ แม้ว่าคุณจะมีกระเบื้องก็ตาม ก็ควรเพิ่มชั้นป้องกันโดยเฉพาะ เพื่อป้องกันไม่ให้ยาแนวเปลี่ยนสี
12.ใช้แต่ตู้เก็บของเท่านั้น
(เครดิตภาพ: Future PLC)
ตู้ครัวไม่ใช่ทางออกเดียวสำหรับการจัดเก็บไอเดียห้องครัวสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีงบจำกัด
'เป็นเรื่องจริงที่เมื่อต้องออกแบบและวางแผนห้องครัวใหม่ของคุณ ตู้อาจเป็นค่าใช้จ่ายจำนวนมาก' Andy Briggs จาก Optiplan Kitchens กล่าว 'หากคุณพยายามรักษางบประมาณจำกัด ให้ลองเลือกใช้ชั้นวางแบบเปิดในระดับที่สูงกว่า แทนที่จะใช้ตู้ติดผนัง'
'สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถจัดเก็บทุกอย่างตั้งแต่แก้วมัค แก้วน้ำ ไปจนถึงตำราอาหาร และยังช่วยให้คุณสามารถแสดงเครื่องประดับที่มีสไตล์และรูปถ่ายครอบครัวได้ ซึ่งสร้างความรู้สึก 'หัวใจของบ้าน' ในพื้นที่ห้องครัวของคุณ'
13. มองเห็นองค์ประกอบความร้อน
(เครดิตภาพ: บริษัท หม้อน้ำ)
ใครจะคิดว่าคุณสมบัติการทำความร้อนเป็นข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่ควรหลีกเลี่ยง อาจมีอันตรายจากการคิดเนื่องจากเตาอบที่คุณมีแหล่งความร้อนอยู่แล้ว ดังนั้นการให้ความร้อนจึงไม่สำคัญเท่า – แต่เตาอบไม่ได้เปิดตลอดเวลาใช่ไหม? นอกจากนี้หากพื้นที่ของคุณเป็นแบบเปิดโล่ง ก็ยังมีองค์ประกอบไลฟ์สไตล์ที่ต้องให้ความรู้สึกอบอุ่นและน่าอยู่ ไม่หนาวและหนาวเย็นจนไม่สบาย
'ห้องครัวมักจะมีสัดส่วนที่จำกัด แต่เป็นสถานที่ที่พลุกพล่านที่สุดในบ้านเรา' ไซมอน มอร์ริส ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของกล่าวบริษัทหม้อน้ำ- 'เราต้องการพื้นที่เพื่อให้ดูและรู้สึกสบาย แต่ยังต้องขออะไรจากพวกเขาอีกมาก การวางแผนอย่างรอบคอบสามารถช่วยให้พื้นที่ดูหรูหรามากขึ้นจากมุมมองของการตกแต่ง แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเราจะทำให้ห้องครัวของเราทำงานหนักขึ้นจากมุมมองเชิงปฏิบัติได้อย่างไร'
'ในขณะที่บ้านหลายหลังเลือกใช้ราวแขวนผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ความร้อนแก่ห้องครัวจากวิธีการอเนกประสงค์ แต่พวกมันสามารถเป็นได้มากกว่าแค่ในทางปฏิบัติและเน้นการออกแบบเท่านั้น การใช้การออกแบบคลาสสิกหรือร่วมสมัยและการตกแต่งแบบกำหนดเองเพื่อเน้นการตกแต่งของคุณสามารถทำให้เครื่องทำความร้อนของคุณเข้ากันได้อย่างลงตัว'
14. ลืมพื้นที่เคาน์เตอร์
(เครดิตรูปภาพ: แม่เหล็ก)
เมื่อถึงเวลาการใช้พื้นที่ทุกตารางนิ้วให้เกิดประโยชน์สูงสุดจึงเป็นสิ่งจำเป็น ตัวอย่างข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่พบบ่อยมากคือการไม่มีพื้นที่เคาน์เตอร์เพียงพอสำหรับใช้งาน
'อย่าลืมจัดพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับเตรียมอาหาร วางอุปกรณ์ต่างๆ ของคุณ ล้างจาน และอาจมีพื้นที่สำหรับรับประทานอาหารและสังสรรค์ หากคุณวางแผนจะใช้ห้องครัวเช่นนั้น' Hayley Simmons หัวหน้าฝ่ายขายสินค้าสำหรับแม่เหล็ก-
15. ประเมินความต้องการพื้นที่จัดเก็บข้อมูลของคุณต่ำเกินไป
(เครดิตรูปภาพ: B&Q)
วางแผนตามนั้นและจัดสรรพื้นที่สำหรับทุกสิ่ง ตั้งแต่ขวดใส่เครื่องเทศไปจนถึงลิ้นชักแยกช้อนส้อม แม้ว่าความอยากที่จะเพิ่มเข้าไปในรายการต่อไปอาจเป็นเรื่องดี แต่ดัชนีเริ่มต้นที่ชัดเจนจะช่วยให้คุณดำเนินการได้ต่อไป การยึดมั่นในแผนงานที่ชัดเจนจะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นที่ใหม่ของคุณแออัดเกินไป และช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวได้
'กุญแจสำคัญในการใช้ประโยชน์พื้นที่จัดเก็บข้อมูลให้เกิดประโยชน์สูงสุดคือการคิดหาวิธีที่ชาญฉลาดในการผสานรวมและโซลูชั่นสำหรับสิ่งจำเป็นในครัวที่มีอยู่' Iain McColgan อธิบายที่บีแอนด์คิว- 'ตัวอย่างเช่น แผงแม่เหล็กช่วยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผนังที่ไม่ได้ใช้ระหว่างตู้ติดผนังและตู้ตั้งพื้น'
'สำหรับสิ่งของที่เทอะทะ คุณควรพิจารณาดึงที่เก็บของเข้ามุมด้วย ออกแบบมาให้พอดีกับตู้ได้อย่างง่ายดาย พื้นที่เก็บของแบบดึงออกได้ช่วยจัดเก็บสิ่งของต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้เข้าถึงได้ง่ายเมื่อจำเป็น
'สุดท้ายนี้ อย่าลืมใช้พื้นที่บนพื้นโดยคำนึงถึงรถเข็นซึ่งจะสร้างพื้นที่เพิ่มเติมเมื่อคุณเตรียมอาหาร หรือแม้แต่ใช้เป็นรถเข็นเครื่องดื่มเมื่อความบันเทิงก็ได้' ข้อควรพิจารณาที่คุ้มค่าทั้งหมดในการสร้างห้องครัวที่ทำงานหนักที่สุดเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของคุณ
16. ปล่อยให้กองขยะ
(เครดิตภาพ: Binopolis)
ฟังดูชัดเจนมาก แต่เมื่อพูดถึงขยะ เนื่องจากเป็นส่วนที่ดูมีเสน่ห์น้อยที่สุด จึงมักถูกมองข้ามถังขยะ หนึ่งในข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่ง่ายที่สุดแต่ทำได้ง่ายที่สุด ขยะเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้โดยสิ้นเชิง จึงควรให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้เราจำเป็นต้องแยกการรีไซเคิล อาหาร และการกำจัดขยะทั่วไป
ทางออกที่ดีที่สุดคือถังขยะแบบรวมหรืออย่างน้อยก็ตู้เพื่อปกปิดถังขยะแบบตั้งพื้น ไม่เพียงซ่อนของเสียเท่านั้นแต่ยังช่วยระงับกลิ่นอีกด้วย เมื่อพื้นที่เฉพาะไม่ได้รับการจัดสรรในขั้นตอนการวางแผน ทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้คือถังขยะตั้งพื้นที่จัดแสดง
โชคดีที่คุณสามารถซื้อโซลูชันที่มีสไตล์ได้แล้วตอนนี้ แต่หากนี่ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของแผน ก็จะไม่ทำให้คุณพอใจเมื่อคุณตระหนักว่าการกำจัดขยะถูกมองข้ามไป
17. งดใช้แสงสว่าง
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/David Giles)
เช่นเดียวกับห้องส่วนใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องได้รับแสงสว่างที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การเตรียมอาหารจะต้องมีแสงสว่างโดยตรงและสว่างกว่าพื้นที่รับประทานอาหารภายในห้องครัว
'การติดตั้งหลายแหล่งเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอและเหมาะสมกับวัตถุประสงค์' Ruth Lavender จาก Benchmarx Kitchens กล่าว 'เมื่อคิดถึงการออกแบบ คุณควรพิจารณาการจัดวางหน้าต่างด้วย และดูว่าสิ่งเหล่านี้จะส่งผลต่อแสงธรรมชาติอย่างไร สกายไลท์และประตูพับเหมาะสำหรับการทำให้ห้องมีแสงธรรมชาติส่องเข้ามา การมีหน้าต่างที่เปิดรับโลกภายนอกจะทำให้ห้องครัวของคุณรู้สึกเหมือนว่ามันขยายออกไปมากกว่าที่เป็นอยู่ และจะทำให้ไม่รู้สึกเหมือนถูกปิดล้อม'
ปราดเปรื่องเช่นไฟสปอร์ตไลท์ที่ซ่อนอยู่ใต้ตู้ติดผนังและบนเพดานยังคงเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมและใช้งานได้จริงมากที่สุด สามารถจัดกลุ่มตามงาน และใช้ร่วมกับสวิตช์หรี่ไฟเพื่อให้คุณเปลี่ยนบรรยากาศได้ในทันที
คุณอาจต้องการพิจารณาระบบไฟส่องสว่างที่แท่น แถบที่ทอดยาวไปตามฐานตู้สามารถให้แสงสว่างเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ห้องครัวของคุณสว่างขึ้นหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง มีประโยชน์ ถ้าคุณควรแอบเข้าไปหาของว่างตอนเที่ยงคืน!
สำหรับพื้นที่ห้องครัวที่ครอบครัวและเพื่อนๆ มารวมตัวกัน ลองใช้ระบบไฟสไตล์ห้องนั่งเล่น จี้ห้อยเพดานช่วยเพิ่มแหล่งกำเนิดแสงและสร้างบรรยากาศ เช่นเดียวกับโคมไฟตั้งโต๊ะบนตู้ไซด์บอร์ด คุณสามารถปิดหรือหรี่ไฟสปอร์ตไลท์เหนือศีรษะให้ต่ำลงได้ เมื่อคุณต้องการให้ไฟสปอตไลต์โดดเด่นสะดุดตา
18. หลีกเลี่ยงคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Darren Chung)
บ่อยครั้งที่ความอยาก DIY มีมากจนเราลืมระดับความเชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนโครงการบ้านใหญ่ๆ โดยเฉพาะกับห้องครัวที่ระบบสายไฟ ประปา และระบายอากาศที่ซับซ้อนล้วนมีคุณลักษณะหนักหน่วง สิ่งเหล่านี้ไม่ควรยุ่งเหยิงหากคุณไม่รู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ การไม่ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญอาจเป็นหนึ่งในความผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวที่มีค่าใช้จ่ายสูงที่สุด
การขอความช่วยเหลือจากผู้ค้าที่ลงทะเบียนสามารถช่วยในการวางแผนและการจัดการโครงการได้เช่นกัน คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดจะต้องดำเนินการแต่ละขั้นตอนของงาน ไม่มีประโยชน์ที่จะปูกระเบื้องจนกว่าช่างไฟฟ้าจะเข้ามา
'เมื่อมองภาพรวมแล้ว การลงทุนอย่างชาญฉลาดในช่วงเริ่มต้นของโครงการสามารถพิสูจน์ได้ว่าคุ้มค่ากว่าเมื่อเปรียบเทียบกับงานสมัครเล่นที่ซับซ้อนเช่นนี้' Andy Briggs จาก Optiplan Kitchens อธิบาย 'การได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญไม่ใช่เรื่องน่าอาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องดำเนินโครงการขนาดใหญ่ เช่น การปรับปรุงห้องครัว'
'การเดินสายไฟ ประปา หรือระบบระบายอากาศที่ซับซ้อน ไม่ควรยุ่งวุ่นวายอย่างไม่เป็นมืออาชีพ นอกจากนี้ การมีผู้ค้าที่ลงทะเบียนไว้คอยให้ความช่วยเหลือสามารถช่วยลดความกดดันในการคิดเกี่ยวกับทุกรายละเอียดได้ เมื่อมองภาพรวมแล้ว การลงทุนอย่างชาญฉลาดในช่วงเริ่มต้นของโครงการสามารถพิสูจน์ได้ว่าคุ้มค่ากว่าเมื่อเปรียบเทียบกับมือสมัครเล่นที่ทำงานที่ซับซ้อนเช่นนี้
19. ใช้จ่ายเกินงบประมาณ
(เครดิตรูปภาพ: แม่เหล็ก)
นี่อาจฟังดูชัดเจน แต่เมื่อพูดถึงข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัว การใช้งบประมาณเกินควรถือเป็นหนึ่งในข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการปรับปรุงบ้าน เราทุกคนเห็นมามากพอแล้วการออกแบบที่ยิ่งใหญ่ตอนที่รู้ดีว่าการใช้จ่ายของโปรเจ็กต์สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก
มักจะเป็นปัจจัยที่ถูกลืม เช่น ข้างต้น ที่สามารถเพิ่มต้นทุนที่สูงเกินจริงได้ วิธีง่ายๆ ที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายเกินคือการสร้างรายการสินค้าคงคลัง โดยต้องคำนึงถึงทั้งเฟอร์นิเจอร์และสิ่งของต่างๆ
'อย่าเริ่มปรับปรุงห้องครัวโดยไม่มีงบประมาณและวางแผนไว้' Hayley Simmons จาก Magnet กล่าว 'แม้ว่าคุณจะมีเงินมากพอที่จะใช้จ่าย แต่การมีตัวเลขที่แน่นอนและคำนึงถึงสิ่งที่คุณต้องการจากการปรับปรุงใหม่สามารถช่วยหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายเกินงบได้' หลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจที่จะเพิ่มเข้าไปในรายการต่อไป! งบประมาณที่กำหนดและแม่นยำตั้งแต่ต้นจะช่วยให้คุณดำเนินการได้
เฮย์ลีย์กล่าวต่อไปว่า 'อย่าเสียเงินกับสิ่งของที่ไม่จำเป็นหรือใช้งานไม่ได้ซึ่งจะสวมใส่ง่ายและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่' ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการท็อปครัวไม้จริง แต่ต้องทำอาหารเยอะและมีเด็กเล็กที่อาจสร้างความเสียหายและเปื้อนได้ ท็อปครัวลายไม้ลามิเนตอาจคุ้มค่ากว่าและทนทานต่อความต้องการของคุณมากกว่า'
20. ไม่ทำงานเค้าโครงใหม่
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/David Giles)
ห้องครัวใหม่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเปลี่ยนเค้าโครงที่มีอยู่ ถ้ามันยังไม่พังก็อย่าซ่อมโดยพื้นฐาน คุณสามารถเปลี่ยนตู้และอุปกรณ์เสริมใหม่ๆ เพื่อทำให้พื้นที่ดูสดชื่นโดยไม่ต้องปรับเค้าโครงใหม่ทั้งหมด เพียงแค่ปรับพื้นที่ที่มีอยู่ใหม่ก็สามารถดำเนินไปได้ด้วยดี เพียงแค่ติดตั้งอุปกรณ์ใหม่และจัดพื้นที่ให้เรียบร้อยก็อาจทั้งหมดที่จำเป็นในการสร้างพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนใหม่
21.การเลือกแบบที่จะเดท
(เครดิตภาพ: Future PLC/Keith Henderson)
น่าดึงดูดพอ ๆ กับที่จะไปหาสิ่งใหม่ล่าสุดทำให้การออกแบบห้องครัวของคุณเป็นทางเลือกที่คำนึงถึงมากขึ้น อย่าปล่อยให้มันเป็นเรื่องของสไตล์มากกว่าการใช้งานจริง หลีกเลี่ยงการเลือกการออกแบบที่มีแนวโน้มว่าจะล้าสมัยและเป็นข่าวเก่าในเวลาเพียงไม่กี่ปี ห้องครัวไม่มีราคาถูกที่จะเปลี่ยน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องใส่ใจกับข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัวอย่างระมัดระวัง โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อออกแบบห้องครัวในฝันของคุณ หากคุณกำลังดูเพนนี แต่ไม่ต้องการประนีประนอมกับสไตล์ก็เยี่ยมมากคือการทาสีตู้ด้วยตัวเอง!
คุณสามารถออกไปข้างนอกด้วยสี วอลเปเปอร์ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ แต่สิ่งเหล่านี้สามารถสลับได้อย่างง่ายดายและราคาไม่แพงหากต้องการ ประตูตู้มันเงาสีสันสดใสที่คุณไม่สามารถทาสีได้อาจดูเหมือนเป็นแนวคิดที่ดีในตอนนี้ แต่คุณจะชอบมันในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าหรือไม่ หากคุณต้องการก็ไปเลย! หากคุณไม่แน่ใจเลย ให้เลือกใช้ตัวเลือกที่เหนือกาลเวลาและคลาสสิก
ห้องครัวที่ดีควรอยู่เคียงข้างคุณไปอีกอย่างน้อย 10 ปี ดังนั้นการทำให้ถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญ มูลค่าการขายต่อก็ควรพิจารณาเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนจะย้ายภายใน 10 ปี
สิ่งที่คุณไม่ควรทำเมื่อออกแบบห้องครัว?
เมื่อออกแบบห้องครัว คุณสามารถรวมเอาของคุณเข้าด้วยกันได้หากคุณต้องการปรับเปลี่ยนห้องครัวของคุณให้ลงตัวมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบห้องครัว สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนกระบวนการในเชิงลึก
'เมื่อวางแผนห้องครัวของคุณ ระวังอย่าทะเยอทะยานมากเกินไปด้วยองค์ประกอบที่เป็นอิสระ' Ben Burbidge กรรมการผู้จัดการของกล่าวเครื่องทำครัว- 'คุณควรวัดขนาดพื้นของคุณอย่างแม่นยำเพื่อให้โต๊ะหรือโต๊ะเครื่องแป้งพอดีกับพื้นที่ของคุณอย่างสะดวกสบาย เมื่อคุณพิจารณาขนาดของเกาะของคุณ ให้มองหาพื้นที่ภายในและพื้นที่ท็อปครัวให้สูงสุด แต่อย่าพยายามทำให้ขนาดโดยรวมใหญ่เกินไปเพราะอาจครอบงำหรือจำกัดการเคลื่อนไหวรอบๆ ห้องครัว
'เมื่อวางไว้ตรงกลางห้องครัว พื้นที่เกาะควรมีพื้นที่เพียงพอให้คุณเคลื่อนตัวไปรอบๆ และเข้าถึงส่วนอื่นๆ ของห้องครัวได้ เมื่อวางแผนห้องครัว เจ้าของบ้านมักให้ความสำคัญกับความสวยงามมากกว่าการใช้งานจริง อย่างไรก็ตาม โซลูชันการจัดเก็บที่เป็นนวัตกรรมใหม่หมายความว่าไม่จำเป็นต้องลดพื้นที่เพื่อสไตล์อีกต่อไป ที่เก็บของควรใช้งานได้จริงและมีประโยชน์ใช้สอย แต่ยังเป็นคุณลักษณะที่สวยงามโดดเด่นของห้องครัวที่คุณภาคภูมิใจด้วย'
อะไรคือปัญหาที่พบบ่อยหากการออกแบบห้องครัวไม่ได้รับการวางแผนอย่างเหมาะสม?
หากห้องครัวไม่ได้รับการวางแผนอย่างเหมาะสม คุณมักจะรู้สึกเหมือนว่าไม่มีอะไรจะหยิบใช้ได้ง่ายเมื่อคุณต้องการ 'หากไม่ได้คำนึงถึงหลักสรีรศาสตร์และระยะห่างระหว่างโซนหลัก คุณมักจะรู้สึกราวกับว่าคุณกำลังข้ามเส้นทางหรือรีบวิ่งไปทั่วห้องครัวเพื่อเข้าถึงสิ่งสำคัญ' Elizabeth Sherwin ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของกล่าวครัวเปล่า-
'ไม่มีอะไรน่ารำคาญไปกว่าการพบว่าแก้วที่คุณชื่นชอบไม่พอดีกับตู้เสื้อผ้าของคุณ หรือกล่องซีเรียลที่คุณชื่นชอบไม่พอดีกับตู้กับข้าว เมื่อพิจารณาถึงสิ่งของสำคัญที่ต้องจัดเก็บไว้ในหน่วยต่างๆ จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดความสูงของชั้นวางหรือความสูงของลิ้นชักที่ต้องการได้ ตู้สูงต้องมีความสูงเพิ่มเติมจึงจะหมุน/จัดวางตั้งตรงในห้องได้ เราขอแนะนำให้เว้นระยะห่างประมาณ 100 มม. ระหว่างด้านบนของยูนิตสูงและเพดานเพื่อให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการหมุน'