厨房三角规则过时了吗？这些是 2025 年要遵循的新厨房布局规则

几十年来，厨房设计师们一直遵循“厨房三角”规则，以创造一种实用的布局而闻名，这意味着不会踩到任何人的脚趾。但规则不就是应该被打破的吗？毫无疑问，它有助于打造实用的厨房布局，但近年来我们的厨房已经发生了巨大的变化，因此可能是时候制定一些新的规则了。

虽然厨房曾经主要用于烹饪，但现在它们已成为家庭的中心，成为用餐、社交、在家工作和接待客人的地方。所以一个曾经只关注功能性烹饪，现在需要考虑所有这些其他活动。

无论是通过以简化的方式在厨房中添加座位，还是找到一种巧妙的方式来添加那些有趣的非必需电器，这些替代品将激发一种面向现代生活需求的布局。

厨房三角已经过时了吗？

厨房三角形概念旨在使烹饪空间尽可能实用且符合人体工程学，而又不会过于复杂。其理念是，炉灶、水槽和冰箱都形成一个三角形，既可以轻松地在三个站点之间移动，又可以分开，这样做饭就不会妨碍洗碗的人。它还可以减少不必要的移动，因此您不会因日常任务花费的时间超过所需时间而感到沮丧。

“‘工作三角形’在广泛认可的布局原则中脱颖而出。从本质上讲，这意味着您的炉灶、水槽和冰箱将彼此等距放置，从而优化您的工作空间，并意味着在使用空间时一切都触手可及。”汤姆·豪利，同名厨房品牌创意设计总监。

尽管它仍然是一个有用的起点，它并不适用于每个厨房。也许你只有一面墙或超窄设备之间的距离需要稍远一些 - 工作三角并不是一种万能的方法。

那么用什么来取代它呢？在计划厨房装修时，首先要问自己一些有关日常生活和习惯的深思熟虑的问题。考虑这些答案将帮助您构建适合您的布局。

什么取代了厨房的三角形？

现在，我们的厨房不仅仅用于烹饪，因此以电器定位为重点的传统工作三角形布局可能不是最实用的解决方案。

为不同的目的创建区域，从在家工作到酒吧角落，再到与朋友聚会，这意味着您的厨房可以轻松执行不同的功能。

“以工作三角为基础，设计师可以根据您的生活方式和家庭的独特需求创建明确的区域。对于多功能厨房，必须明确说明其预期用途，”汤姆·豪利 (Tom Howley) 解释道。

“无论你是专注于打造一个有趣的娱乐环境，还是一个可供家人聚在一起吃饭和放松的中心枢纽，定义这些优先事项都至关重要。”

使用分区方法，有 3 种方法可以根据您打算如何使用厨房来策划适合现代生活的厨房布局。

1. 创建清晰区域

正如我们上面提到的，对厨房进行分区是打造易于操作的人体工学空间的关键。没有什么比在厨房里和人们一起跳探戈更糟糕的了，也不必不断地回溯步骤来完成日常任务。通过将烹饪区与洗涤区和用餐区分开，您将创建一个井井有条的房间，其中每项任务都有其位置。

“由于我们的许多厨房都是独立式的，所以我们通常将它们设计成独立的区域、烹饪区、水槽、岛台和就餐区。重要的是要同等重视美观和功能，如果您只关注其中之一，那么您的厨房将无法正常工作，因此三角形和分区之类的事情通常只会发生，而不是主要考虑因素，”Helen Parker 解释道，的创意总监德沃尔厨房。

“我们喜欢建造简单的开放式房间，让居住舒适、平静，而不是关注分区，这并不是说我们确实考虑到这些因素，但我们在设计时并不以此为主要关注点，这不是我们的主要考虑因素。”完美厨房的关键。

2. 不要害怕在线条之外着色

如果它适合您的厨房布局，那么将橱柜放在不寻常的地方也没有什么坏处。在，您可能会发现厨房和起居区之间有一个尴尬的间隙，没有特定的用途。尽管这可能违反厨房三角规则，但添加一个带小水槽的酒吧区或将其用作食品储藏室可能适合您的空间。

“厨房不再只是一个实用的房间，它是我们生活、吃饭、工作、娱乐的多功能空间。我们注意到，人们想要突破界限并充分利用厨房空间的转变，无论是、食品储藏室，甚至是定制酒吧。”奥利弗和巴尔。

将空间连接在一起的一个好方法是通过玻璃门。这有助于形成一个破碎的空间，其中的区域仍然是连接的，但是如果您使用厨房进行接待，并且希望将实用区域隐藏在视线之外，您可以将它们关闭。

3. 考虑如何使用空间

是最大的愿望清单厨房功能之一，除了看起来高端和超级时尚之外，它们在实用目的上也很受欢迎。这是创建一个独立表面的简单方法，该表面可以用作用餐空间、放置电器的地方或仅用作准备桌。

“工作三角形不再是厨房设计的必需品，厨房岛可以有效地将准备、烹饪、洗涤和就餐的区域整合在一起。从延伸到餐桌到定制的切菜区和明确的早餐吧区，到 2025 年，厨房岛将比以往任何时候都更加多功能，并模仿家庭豪华餐厅的美食体验，”Gavin Shaw 补充道，拉米纳的常务董事。

它为您的厨房设计提供了如此多的多功能性，因为您可以真正定义如何使用空间来满足家人的需求。另外，如果您选择独立式模型，那么您甚至可以在需要时移动它来改变厨房布局。

您仍然是厨房三角的忠实粉丝吗？或者您愿意尝试其中一种方法吗？